Chuflay
Chuflay er Bolivias nasjonale cocktail, et bevis på skjønnheten i enkelhet. Det er en forfriskende highball laget ved å kombinere Singani, en unik boliviansk druebrandy, med ginger ale eller en sitron-lime brus. Servert over is med en skvett fersk lime, er det den perfekte tørstslukkeren på en varm dag. De blomsteraktige og fruktige notene i Singani er vakkert komplementert av den krydrede boblen i mikseren.
Tilberedning
Tilberedningstid: 2 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Chuflay er en type cocktail, spesifikt kategorisert som en Highball. Highball cocktails er typisk laget med en base-sprit og en større andel av en ikke-alkoholholdig mikser, servert i et høyt glass med is.
Servering
Denne drinken serveres kald i et høyt Highball glass fylt med is. Alkoholprosenten er relativt lav, noe som gjør den til en forfriskende og lettdrikkelig cocktail.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholinnhold
Omtrent 8-12% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Highball glass
Klargjøring av glass
Ingen
Bakgrunnshistorie
Legenden tilskriver opprettelsen av Chuflay til engelske jernbaneteknikere som jobbet i Bolivia på begynnelsen av 1900-tallet. De blandet angivelig sin foretrukne sprit med en "short fly", et begrep for et midlertidig jernbanespor, som ble forvrengt til "Chuflay". Denne enkle og forfriskende drinken ble raskt populær i hele nasjonen.
Opprinnelse
Bolivia, tidlig på 1900-tallet. Drikken er dypt forankret i boliviansk kultur og regnes som landets nasjonale cocktail.
Chuflay
Drikken er primært kjent under sitt originale navn, Chuflay. Utenfor hjemlandet refereres den noen ganger til som en Boliviansk Highball for å beskrive sammensetningen og opprinnelsen.
Opprinnelig navn
Chuflay
Alternativt navn
Boliviansk Highball
Oversikt over egenskaper
Chuflay er en lett og sprudlende drink med en forfriskende balanse mellom søtt og surt. Den har en blomsteraktig, drue-fremtredende aroma fra Singani, komplementert av friskheten fra lime og krydderet fra ginger ale.
Smak
Forfriskende, sprø, sitrusaktig, krydret ingefær, blomsteraktig, drue noter
Aroma
Aromatisk, blomsteraktig, lime zest, subtil drue
Smaksbalanse
Søt, sur
Ettersmak
Ren, kort, forfriskende
Kullsyrenivå
Boblende, sprudlende
Farge og utseende
Lys gul, gjennomsiktig, klar
Tekstur
Lett, sprø, vannaktig
Sesongtilhørighet
Forfriskende, sommerlig, hele året
Smaksintensitet og opplevelse
Smaken er lett og forfriskende, med en moderat fruktighet fra Singani og en fremtredende sprudling. Den er mildt søt og sur, med et lavt alkoholinnhold og et hint av krydder fra ginger ale.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Du trenger bare tre enkle ingredienser for en klassisk Chuflay: Singani, ginger ale og en fersk lime til pynt og smak.
- Singani60 ml / 2 ozSingani er en boliviansk druebrennevin med en beskyttet betegelse av opprinnelse. Hvis den ikke er tilgjengelig, kan en umodnet Pisco være et alternativ.
- Ginger Ale120 ml / 4 oz, eller til toppenEn kvalitets, krydret ginger ale fungerer best. Sitron-lime brus som Sprite eller 7-Up er en vanlig erstatning.
- Limebåt1 båtFor å presse over drinken og slippe i. En limeskive kan også brukes til pynt.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
Det trengs ikke noe spesielt utstyr da drinken bygges direkte i glasset. En barskje kan brukes til en forsiktig omrøring hvis ønskelig.
- Barskje for forsiktig omrøring
Instruksjoner
Denne cocktailen bygges direkte i serveringsglasset: bare tilsett is, hell i Singani, topp med ginger ale og avslutt med en fersk limebåt.
1. Fyll et highball glass med isbiter.
2. Hell Singani over isen.
3. Topp med kald ginger ale.
4. Press limeskiven over drinken og slipp den i.
5. Rør forsiktig for å blande og server umiddelbart.
Garnityr
En enkel limebåt eller skive er den tradisjonelle pynten, som gir et utbrudd av frisk sitrusaroma og smak.
- Limebåt eller skive, plassert på kanten eller droppet i drinken.
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er naturlig vegansk, glutenfri, meierifri og fri for vanlige allergener som nøtter, soya og egg. Den er vanligvis koffeinfri, forutsatt at en standard ginger ale brukes.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Chuflay er en relativt lett cocktail når det gjelder kalorier og sukker, med de fleste karbohydratene fra ginger ale-mikseren.
Kalorier
Gjennomsnittlig 140-170 kcal / 585-710 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 12-15 g
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 12-15 g
Sukkernivå
Anledninger
Chuflay er en allsidig drink perfekt for uformelle sosiale sammenkomster, spesielt i varmt vær. Den fungerer som en utmerket aperitiff eller en enkel forfriskning etter jobb.
- Sosiale sammenkomster
- Sommerfester
- Uformell drikking
- Etter-jobb-drikke
Serveringsforslag
Chuflays forfriskende natur passer godt sammen med salte snacks og lette forretter. Det er et klassisk tilbehør til bolivianske retter som salteñas. Den sprø profilen komplementerer også grillet kjøtt og fisk.
- Salty snacks som peanøtter eller chips
- Salteñas (Bolivianske salte bakverk)
- Lettere forretter
- Grillet kylling eller fisk
Chuflay: Bolivias forfriskende ånd
Chuflay er en briljant enkel og forfriskende highball som står som Bolivias nasjonale cocktail. Den kombinerer de unike blomsteraktige og fruktige notene av Singani, en druebrandy, med den velkjente friskheten fra ginger ale og lime. Lett å lage og enda lettere å drikke, er det en perfekt introduksjon til bolivianske brennevin og et ideelt valg for enhver uformell anledning. Drinkens historie er knyttet til landets utvikling, noe som gjør den til en ekte smak av boliviansk kultur.
Lignende cocktails
Du vil kanskje også like
Martini
Den ubestridte kongen av cocktails, en sprø, aromatisk og spiritus-fremtredende blanding av gin og tørr vermut.
Brooklyn
En sofistikert, rye-basert klassisk cocktail som er tørrere og mer kompleks enn sin berømte Manhattan-kusine.
Chelsea Sidecar
En frisk, forfriskende og botanisk gin-basert vri på den klassiske Sidecar-cocktailen.
Southside
En frisk og forfriskende gin sour balansert med kjølig, fersk mynte og lys lime.
Har du prøvd disse ennå?
Gin Daisy
En lys, forfriskende og lett brusende klassisk cocktail som vakkert balanserer gins botaniske smaker med syrlig sitrus og et snev av sødme.
Income Tax Cocktail
En klassisk gin cocktail som er en sofistikert og mer kompleks variant av Bronx, forbedret med den aromatiske dybden av bitters.
Stille Ord
En delikat og floral vri på den klassiske Last Word, som bytter maraschino mot hylleblomstlikør.
Løvetann
En rik og krydret tiki-cocktail som kombinerer mørk rom, søt vermut, appelsinjuice og allehåndsdrøm.