Chuflay

Chuflay to narodowy koktajl Boliwii, będący świadectwem piękna prostoty. To orzeźwiający highball powstały z połączenia Singani, unikalnej boliwijskiej brandy winogronowej, z napojem imbirowym lub napojem cytrynowo-limonkowym. Serwowany z lodem i odrobiną świeżej limonki, jest idealnym sposobem na ugaszenie pragnienia w ciepły dzień. Kwiatowe i owocowe nuty Singani doskonale komponują się z pikantnym, musującym napojem.
Chuflay

Przygotowanie

Czas przygotowania: 2 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Chuflay to rodzaj koktajlu, klasyfikowany jako Highball. Koktajle typu Highball zazwyczaj składają się z bazowego alkoholu i większej ilości bezalkoholowego napoju, serwowane w wysokiej szklance z lodem.

Serwowanie

Drink serwowany jest na zimno w wysokiej szklance typu highball wypełnionej lodem. Jego zawartość alkoholu jest stosunkowo niska, co czyni go orzeźwiającym i łatwym do picia koktajlem.
Wielkość porcji
Około 180-240 ml / 6-8 oz
Zawartość alkoholu
Około 8-12% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu highball
Przygotowanie szkła
Brak

Historia

Legenda przypisuje stworzenie Chuflay angielskim inżynierom kolejowym pracującym w Boliwii na początku XX wieku. Mieli oni mieszać swój ulubiony alkohol z napojem, a nazwę zawdzięcza się zniekształceniu terminu „short fly”, oznaczającego tymczasowy tor kolejowy, co przekształciło się w „Chuflay”. Ten prosty i orzeźwiający napój szybko zyskał popularność w całym kraju.
Pochodzenie
Boliwia, początek XX wieku. Drink jest głęboko zakorzeniony w boliwijskiej kulturze i uważany za narodowy koktajl.

Chuflay

Drink jest znany głównie pod swoją oryginalną nazwą, Chuflay. Poza Boliwią bywa nazywany Boliwijskim Highballem, aby opisać jego skład i pochodzenie.
Oryginalna nazwa
Chuflay
Alternatywna nazwa
Boliwijski Highball

Przegląd cech

Chuflay to lekki i musujący drink z orzeźwiającą równowagą słodyczy i kwasowości. Ma kwiatowy, winogronowy aromat pochodzący od Singani, uzupełniony rześkością limonki i pikanterią napoju imbirowego.
Smak
Orzeźwiający, rześki, cytrusowy, pikantny imbir, kwiatowy, nuty winogron
Aromat
Aromatyczny, kwiatowy, skórka limonki, subtelne winogrono
Balans smaku
Słodki, kwaśny
Posmak
Czysty, krótki, orzeźwiający
Musowanie
Bąbelkowy, musujący
Kolor i wygląd
Jasnożółty, półprzezroczysty, klarowny
Tekstura
Lekka, rześka, wodnista
Sezonowość
Orzeźwiający, letni, całoroczny

Intensywność smaku i doznania

Smak jest lekki i orzeźwiający, z umiarkowaną owocowością od Singani i wyraźnym musowaniem. Jest łagodnie słodko-kwaśny, z niską zawartością alkoholu i nutą pikanterii od napoju imbirowego.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Do klasycznego Chuflay potrzebujesz tylko trzech prostych składników: Singani, napoju imbirowego i świeżej limonki do dekoracji i smaku.
  • Singani60 ml / 2 oz
    Singani to boliwijski destylat winogronowy z chronioną nazwą pochodzenia. W przypadku niedostępności można go zastąpić niestarzonym Pisco.
  • Napój imbirowy (Ginger Ale)120 ml / 4 oz, lub do uzupełnienia
    Najlepiej sprawdza się dobrej jakości, pikantny napój imbirowy. Bardzo popularnym zamiennikiem jest napój cytrynowo-limonkowy, taki jak Sprite lub 7-Up.
  • Cząstka limonki1 cząstka
    Do wyciśnięcia nad drinkiem i wrzucenia do środka. Do dekoracji można również użyć plasterka limonki.

Rodzaj lodu

  • W kostkach

Sprzęt do mieszania

Nie jest potrzebny specjalny sprzęt, ponieważ drink przygotowuje się bezpośrednio w szklance. Do delikatnego zamieszania można użyć łyżki barmańskiej.
  • Łyżka barmańska do delikatnego mieszania

Instrukcje

Ten koktajl jest przygotowywany bezpośrednio w szklance do serwowania: po prostu dodaj lód, wlej Singani, uzupełnij napojem imbirowym i zakończ świeżą cząstką limonki.
1. Wypełnij szklankę typu highball kostkami lodu.
2. Wlej Singani na lód.
3. Uzupełnij zimnym napojem imbirowym.
4. Wyciśnij cząstkę limonki nad drinkiem i wrzuć ją do środka.
5. Delikatnie zamieszaj, aby połączyć składniki i podawaj natychmiast.

Dekorowanie

Prosta cząstka lub plasterek limonki to tradycyjna dekoracja, dodająca eksplozji świeżego cytrusowego aromatu i smaku.
  • Cząstka lub plasterek limonki, umieszczony na krawędzi szklanki lub wrzucony do środka.

Informacje dietetyczne

Ten koktajl jest naturalnie wegański, bezglutenowy, bezmleczny i wolny od popularnych alergenów, takich jak orzechy, soja i jaja. Zazwyczaj jest bezkofeinowy, przy założeniu użycia standardowego napoju imbirowego.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Chuflay to stosunkowo lekki koktajl pod względem kalorii i cukru, przy czym większość węglowodanów pochodzi z napoju imbirowego.
Kalorie
Średnio 140-170 kcal / 585-710 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 12-15 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 12-15 g
Poziom cukru

Okazje

Chuflay to wszechstronny drink, idealny na nieformalne spotkania towarzyskie, zwłaszcza w ciepłe dni. Sprawdza się doskonale jako aperitif lub prosty napój orzeźwiający po pracy.
  • Spotkania towarzyskie
  • Letnie imprezy
  • Luźne okazje
  • Drink po pracy

Sugestie łączenia

Orzeźwiający charakter Chuflay doskonale komponuje się ze słonymi przekąskami i lekkimi przystawkami. Jest to klasyczny dodatek do boliwijskich dań, takich jak salteñas. Jego rześki profil pasuje również do grillowanych mięs i ryb.
  • Słone przekąski, takie jak orzeszki ziemne lub chipsy
  • Salteñas (boliwijskie pikantne pierożki)
  • Lekkie przystawki
  • Grillowany kurczak lub ryba

Chuflay: Orzeźwiający Duch Boliwii

Chuflay to genialnie prosty i orzeźwiający highball, będący narodowym koktajlem Boliwii. Łączy w sobie unikalne kwiatowe i owocowe nuty Singani, brandy winogronowej, ze znaną rześkością napoju imbirowego i limonki. Łatwy do zrobienia i jeszcze łatwiejszy do picia, jest idealnym wprowadzeniem do boliwijskich alkoholi i doskonałym wyborem na każdą nieformalną okazję. Historia tego drinka jest związana z rozwojem kraju, co czyni go prawdziwym smakiem boliwijskiej kultury.

Podobne koktajle

Chilcano

Używa peruwiańskiego Pisco zamiast boliwijskiego Singani. Oba są brandy winogronowymi, ale mają odmienne profile smakowe ze względu na różne odmiany winogron i metody produkcji.

Może Ci się również spodobać

Tequila Soda

Prosty i orzeźwiający highball przygotowany z tequili, wody sodowej i odrobiny soku z limonki.

Gimlet z Kwiatem Bzu

Kwiatowa, słodko-kwaśna wariacja na temat klasycznego Gimleta, z delikatnymi nutami likieru z kwiatu bzu.

Mrożony Aperol Spritz

Orzeźwiająco lodowa, blendowana wersja klasycznego włoskiego Aperol Spritz, idealna na gorące letnie dni.

Zombie

Słynny, mocny i złożony koktajl tiki, zawierający mieszankę wielu rumów, soków owocowych i przypraw.

Czy próbowałeś już tych?

Paddington

Wyrafinowany i cytrusowy sour na bazie rumu, którego wyjątkowość podkreśla dodatek angielskiej marmolady pomarańczowej.

Oolong Hai

Prosty i orzeźwiający japoński highball przygotowany z shochu i zimnej herbaty oolong, popularny w barach izakaya w całej Japonii.

Slingback

Wyrafinowany i orzeźwiający koktajl na bazie ginu z intrygującymi nutami selera, rumianku i świeżego grejpfruta.

Oda do Wicekróla

Wyrafinowany, mocno alkoholowy koktajl do powolnego picia, zawierający tequilę añejo, ziołową Bénédictine i duet klasycznych bittersów.