Чуфлеј
Чуфлеј је национални коктел Боливије, сведочанство лепоте једноставности. То је освежавајући хајбол направљен комбиновањем Синганија, јединствене боливијске лозове од грожђа, са ђумбиром или лимунадом. Сервира се са ледом и цеђењем свеже лимуне, савршен је за утољење жеђи топлог дана. Цветасти и воћни тонови Синганија лепо се надопуњују зачињеном искром миксера.
Priprema
Vreme pripreme: 2 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Чуфлеј је врста коктела, посебно категоризован као хајбол. Хајбол коктели се обично праве са основном жестоком пићем и већим уделом безалкохолног миксера, сервирани у високом стаклу са ледом.
Posluživanje
Ово пиће се сервира хладно у високом хајбол стаклу напуњеном ледом. Садржај алкохола је релативно низак, што га чини освежавајућим и лаким за пиће.
Veličina porcije
Око 180-240 мл / 6-8 оз
Sadržaj alkohola
Око 8-12% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Хајбол чаша
Priprema čaše
Ништа
Priča u pozadini
Легенда приписује стварање Чуфлеја енглеским железничким инжењерима који су радили у Боливији почетком 20. века. Они су наводно мешали своје омиљено жестоко пиће са „кратким летом“, термином за привремену железничку пругу, који се изговорио као „Чуфлеј“. Ово једноставно и освежавајуће пиће брзо је стекла популарност широм нације.
Poreklo
Боливија, почетак 20. века. Пиће је дубоко укорењено у боливијској култури и сматра се њеним националним коктелем.
Чуфлеј
Пиће је углавном познато под својим оригиналним називом, Чуфлеј. Понекад се изван своје матичне земље назива боливијским хајболом како би се описао његов састав и порекло.
Originalni naziv
Chuflay
Alternativni naziv
Боливијски хајбол
Pregled karakteristika
Чуфлеј је лако и ефервесцентно пиће са освежавајућом равнотежом слаткоће и киселости. Има цветан, воћни мирис Синганија, употпуњен крцкавошћу лимуна и зачинима ђумбира.
Ukus
Освежавајуће, крцкаво, цитрусно, зачињени ђумбир, цветан, ноте грожђа
Aroma
Ароматично, цветан, кора лимуна, суптилне ноте грожђа
Ravnoteža ukusa
Слаткасто, кисело
Naknadni ukus
Чисто, кратко, освежавајуће
Penušavost
Пењушаво, ефервесцентно
Izgled boje
Бледо жуто, провидно, чисто
Tekstura
Лагано, крцкаво, воденасто
Sezonalnost
Освежавајуће, летно, током целе године
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус је лаган и освежавајући, са умереном воћношћу Синганија и израженом искром. Блага је слаткоћа и киселост, са ниским садржајем алкохола и нијансом зачина од ђумбира.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
За класични Чуфлеј потребна су само три једноставна састојка: Сингани, ђумбир але и свежа лимуна за гарнитуру и укус.
- Сингани60 мл / 2 озСингани је боливијска лоза од грожђа са ознаком порекла. Ако није доступан, неостарени Писко може бити замена.
- Ђумбир Але120 мл / 4 оз, или до врхаКвалитетан, зачињен ђумбир але је најбољи. Лимунада попут Спрајта или 7-Уп је веома честа замена.
- Кришка лимуна1 кришкаЗа цеђење преко пића и стављање у њега. За гарнитуру се може користити и кришка лимуна.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Није потребна посебна опрема јер се пиће гради директно у чаши. Кашика за бар се може користити за нежно мешање, ако желите.
- Кашика за бар за нежно мешање
Uputstvo
Овај коктел се гради директно у чаши за сервирање: једноставно додајте лед, улијте Сингани, напуните ђумбиром але и завршите свежом кришком лимуна.
1. Напуните хајбол чашу коцкама леда.
2. Сипајте Сингани преко леда.
3. Напуните хладним ђумбиром але.
4. Истисните лимун преко пића и ставите га у њега.
5. Нежно промешајте да се сједини и одмах послужите.
Dekoracija
Једноставна кришка или круг лимуна је традиционална гарнитура, која додаје налет свежег цитрусног мириса и укуса.
- Кришка или круг лимуна, постављена на обод или убачена у пиће.
Informacije o ishrani
Овај коктел је природно вегански, без глутена, без млечних производа и без уобичајених алергена као што су орашасти плодови, соја и јаја. Обично не садржи кофеин, под претпоставком да се користи стандардни ђумбир.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Чуфлеј је релативно лаган коктел у погледу калорија и шећера, са већином својих угљених хидрата из миксера ђумбира.
Kalorije
Просечно 140-170 kcal / 585-710 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 12-15 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 12-15 г
Nivo šećera
Prilike
Чуфлеј је свестрано пиће савршено за опуштена дружења, посебно топлог времена. Служи као одличан аперитив или једноставно освежење после посла.
- Дружења
- Летње журке
- Опуштено пиће
- Пиће после посла
Predlozi za uparivanje
Освежавајућа природа Чуфлеја савршено се слаже са сланим грицкалицама и лаганим предјелима. То је класичан пратилац боливијских јела као што су салтењас. Његов освежавајући профил такође комплетира месо и рибу са роштиља.
- Слани грицкалице попут кикирија или чипса
- Салтењас (боливијске слане пите)
- Лагани предјела
- Пилетина или риба са роштиља
Чуфлеј: Освежавајући дух Боливије
Чуфлеј је бриљантно једноставан и освежавајући хајбол који представља национални коктел Боливије. Комбинује јединствене цветан и воћне ноте Синганија, лозе од грожђа, са познатом крцкавошћу ђумбира и лимуна. Једноставан за прављење и још лакши за пиће, савршен је увод у боливијска жестока пића и идеалан избор за сваку опуштену прилику. Историја пића је везана за развој земље, што га чини правим укусом боливијске културе.
Слични коктели
Možda će vam se dopasti i
Džungla Soka
Snažno, voćno alkoholno piće popularno na žurkama i okupljanjima, poznato po jednostavnoj pripremi i varljivoj jačini.
Prljava Reč
Опушени и биљни укус класичног коктела Last Word, где се џин замењује мескалом.
Moscow Mule
Освежавајући, зачињен и пикантан коктел направљен од водке, зачињеног ђумбировог пива и сока од лимуна, традиционално сервиран у бакарној чаши.
Rusty Nail
Једноставан, софистициран и загревајући напитак направљен од шкотског вискија и меденог биљног ликера, Драмбуија.
Da li ste već probali ove?
Ginza Rumba
Софистициран и уравнотежен коктел у тики стилу из Јапана, са одлежалим румом, ананасом и ликером од кајсије.
Knee Buckler
Oštar i živahan visoki koktel sa ljutom notom đumbira, uravnotežen botaničkim notama džina i svežim limunom.
The Gatlin
Богато и комплексно мешано пиће које замењује виски у стилу Manhattan са Old Tom Gin-ом.
Havana Special
Класичан кубански коктел који савршено спаја лагани рум са тропском сладоћом ананаса и трагом орашастог мараскино ликера.