丘弗萊
丘弗萊是玻利維亞的國酒，是簡約之美的證明。這是一款清爽的高球雞尾酒，由獨特的玻利維亞葡萄白蘭地「辛加尼酒」與薑汁汽水或檸檬萊姆蘇打水混合而成。加冰飲用，再擠上新鮮萊姆汁，是炎熱天氣裡的完美解渴飲品。辛加尼酒的花香和果香與帶有氣泡感的辛辣混合飲料完美互補。
準備
準備時間: 2 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
丘弗萊是一種雞尾酒，特別歸類為高球。高球雞尾酒通常由基酒和較大比例的無酒精混合飲料製成，盛裝在高杯中並加入冰塊飲用。
飲用方式
此飲品以裝滿冰塊的高球杯冰鎮供應。其酒精含量相對較低，使其成為一款清爽易飲的雞尾酒。
份量
約 180-240 毫升 / 6-8 盎司
酒精含量
酒精濃度約 8-12%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
傳說丘弗萊是由20世紀初在玻利維亞工作的英國鐵路工程師所創造。據說，他們將自己喜歡的烈酒與一種稱為「short fly」（臨時鐵軌的術語）的東西混合，這個詞後來被含糊地念成了「Chuflay」。這款簡單清爽的飲品迅速在全國流行起來。
來源地
玻利維亞，20世紀初。這款飲品深植於玻利維亞文化中，並被視為其國酒。
丘弗萊
這款酒主要以其原名「Chuflay」為人所知。在其祖國之外，有時會被稱為「玻利維亞高球」，以描述其成分和來源。
原始名稱
Chuflay
別名
玻利維亞高球
特色總覽
丘弗萊是一款輕盈且帶有氣泡感的飲品，甜味與酸味達到清爽的平衡。它帶有來自辛加尼酒的花香和濃郁的葡萄香氣，並與萊姆的清爽和薑汁汽水的辛辣風味相得益彰。
風味
清爽、爽脆、柑橘味、辛辣薑味、花香、葡萄風味
香氣
芬芳、花香、萊姆皮香、淡淡的葡萄香
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、短暫、清爽
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響
色澤外觀
淡黃色、半透明、清澈
質地
輕盈、爽脆、水感
季節性
清爽、夏日風情、全年皆宜
風味強度與體驗
風味輕盈清爽，帶有來自辛加尼酒的中度果香和明顯的氣泡感。口感微甜微酸，酒精感低，並帶有一絲薑汁汽水的辛辣味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您只需要三種簡單的材料即可調製一杯經典的丘弗萊：辛加尼酒、薑汁汽水和用於裝飾及調味的新鮮萊姆。
- 辛加尼酒60 毫升 / 2 盎司辛加尼酒是玻利維亞的一種葡萄烈酒，具有原產地命名保護。如果無法取得，可使用未陳年的皮斯可酒作為替代品。
- 薑汁汽水120 毫升 / 4 盎司，或加滿品質好、帶有辛辣味的薑汁汽水效果最好。像雪碧或七喜這樣的檸檬萊姆蘇打水是非常普遍的替代品。
- 萊姆角1 角用於擠汁至飲品中並放入。也可使用萊姆片作為裝飾。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
不需要特殊設備，因為這款酒是直接在杯中調製的。如果需要，可以使用吧叉匙輕輕攪拌。
- 吧叉匙，用於輕輕攪拌
作法
這款雞尾酒是直接在杯中調製的：只需加入冰塊，倒入辛加尼酒，再用薑汁汽水加滿，最後用新鮮的萊姆角作結。
1. 將高球杯裝滿冰塊。
2. 將辛加尼酒倒在冰塊上。
3. 用冰鎮的薑汁汽水加滿。
4. 將萊姆角擠汁至飲品中，然後將其投入杯中。
5. 輕輕攪拌均勻後立即享用。
裝飾
簡單的萊姆角或萊姆片是傳統的裝飾，能增添新鮮的柑橘香氣和風味。
- 萊姆角或萊姆片，置於杯緣或投入杯中。
飲食資訊
此雞尾酒天然為純素、無麩質、無乳製品，且不含堅果、大豆和雞蛋等常見過敏原。假設使用標準的薑汁汽水，它通常也不含咖啡因。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
就熱量和糖分而言，丘弗萊是一款相對輕盈的雞尾酒，其大部分碳水化合物來自薑汁汽水這種混合飲料。
熱量
平均 140-170 大卡 / 585-710 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 12-15 克
碳水化合物等級
糖
平均 12-15 克
糖分等級
場合
丘弗萊是一款多功能的飲品，非常適合休閒社交聚會，尤其是在溫暖的天氣裡。它可作為絕佳的開胃酒或簡單的下班後提神飲料。
- 社交聚會
- 夏季派對
- 休閒小酌
- 下班後飲品
搭配建議
丘弗萊清爽的特性與鹹味零食和清淡開胃菜完美搭配。它是 Salteñas 等玻利維亞菜餚的經典佐餐飲品。其爽脆的口感也很適合搭配烤肉和烤魚。
- 鹹味零食，如花生或薯片
- Salteñas（玻利維亞鹹味餡餅）
- 清淡的開胃菜
- 烤雞或烤魚
丘弗萊：玻利維亞的清爽靈魂
丘弗萊是一款極其簡單清爽的高球雞尾酒，是玻利維亞的國酒。它結合了葡萄白蘭地「辛加尼酒」獨特的花香與果香，以及人們熟悉的薑汁汽水和萊姆的爽脆口感。製作簡單，飲用起來更輕鬆，是認識玻利維亞烈酒的完美入門，也是任何休閒場合的理想選擇。這款酒的歷史與該國的發展息息相關，使其成為玻利維亞文化的真實體現。