Churchill Kokteyli

Churchill Kokteyli, İskoç viskisi, şirin vermut, Cointreau və təzə limon şirəsinin mükəmməl qarışığıdır. İskoçun tüstülü turşusunu vermutun bitki notları və sitrusun parlaq şirinliyi ilə balansı gətirən mürəkkəb bir dad profili təklif edir. Bu, böyük Britaniya Baş Nazirinə bir bəyənmədir, həm möhkəm, həm də zərif bir xarakter əks etdirir. İçki adətən silkilənir və düz qədahda verilir, bu da təzə və canlandırıcı bir təcrübə yaradır.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Churchill Kokteyli klassik bir kokteyldir və adətən aperitif kimi zövq alınır. Sitrusun olması səbəbilə turşu kateqoriyasına düşən spirtli bir içkidir.

Servis

Churchill soyuq, spirtli bir kokteyldir və soyudulmuş coupe qədəhında verilir. Təxminən 25-30% ABV ilə əhəmiyyətli bir alkoqol tərkibi var.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 90-120 ml / 3-4 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 25-30% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Coupe

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

Kokteyl 1930-cu illərdə Joe Gilmore tərəfindən Londonun Savoy otelinin Amerika Barında çalışan əfsanəvi baş barmen tərəfindən yaradılıb. İçkinin İskoç bazası ilə xarakterinin Baş Nazirin öz şəxsiyyətini əks etdiyi deyilir.

Mənşə

1930-cu illərdə London, İngiltərədə Savoy Hotelin Amerika Barında yaradılıb.

Churchill Kokteyli

Bu içki ən çox Churchill Kokteyli və ya sadəcə The Churchill kimi tanınır. Vinston Çerçillin güya "Martinisi" resepti ilə qarışdırılmamalıdır, bu sadəcə vermut şüşəsinə baxarkən içilən saf cindir.

Orijinal ad

Churchill Cocktail

Alternativ ad

The Churchill

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

İçki sitrus yüksək notları ilə tüstülü bir aroma təqdim edir, şirin, turşu və bitki mürəkkəbliyinin balanslı dadına aparır. Hamar bir teksturaya və davamlı, istiləşdirici bir sonluğa malikdir.

Dad

Tüstülü, sitruslu, şirin, bitki, mürəkkəb

Ətir

Turba tüstüsü, portağal, limon, bitki

Dad balansı

Balanslı, turşu, şirin

Daddan sonra qalan dad

Davamlı, tüstülü, istiləşdirici, limon qabıqları

Qazlılıq

Həssas

Rəng və görünüş

Kəhrəba, sol qızıl, şəffaf

Tekstura

Hamarlı, gərizli

Mövsümilik

Təzələşdirici, bütün mövsümlər

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad orta dərəcədə intensivdir, şirin və turşu elementləri ilə balansı gətirən əhəmiyyətli tüstülü İskoç xarakteri var. Güclü, lakin çox təsirli olmayan bir içkidir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu kokteylə hazırlamaq üçün dörd əsas maddə lazımdır: keyfiyyətli İskoç viskisi, şirin qırmızı vermut, portağal şirinliyi üçün Cointreau və turşuluq üçün təzə limon şirəsi.

İskoç Viski45 ml / 1.5 oz
Qarışdırılmış İskoç və ya yüngül turbalı tək malt tövsiyə olunur.
Şirin Vermut15 ml / 0.5 oz
Keyfiyyətli İtaliya tərzində şirin vermut ən yaxşısıdır.
Cointreau15 ml / 0.5 oz
Digər yüksək keyfiyyətli üçlü sek əvəz edilə bilər.
Təzə Limon Şirəsi15 ml / 0.5 oz
Ən yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Maddələri qarışdırmaq və soyutmaq üçün kokteyl silkələni, dəqiq ölçmələr üçün jigger və hamar, buzsuz tökmə üçün incə süzgəcə ehtiyacınız olacaq.

Kokteyl silkələni
Jigger və ya ölçmə aləti
İncə süzgəc
Sitrus şirəsi sıxacağı

Hazırlanma qaydası

Üsul sadədir: qədəhinizi soyudun, bütün maye maddələri buzlu silkələndə qarışdırın, yaxşı silkələyin və bəzəyənmədən əvvəl ikiqat qədəha tökün.

1. Qədəhinizi dondurucuda saxlayaraq və ya buz və su ilə dolduraraq soyudun.

2. İskoç viskisi, şirin vermut, Cointreau və təzə sıxılmış limon şirəsini kokteyl silkələninə əlavə edin.

3. Silkələni iki üçdə bir hissəsinə kublu buz doldurun.

4. Qapağı bağlayın və silkələnin xarici hissəsi buzlu və çox soyuq olana qədər 12-15 saniyə şiddətlə silkələyin.

5. Soyudulmuş qədəhinizdən buzu tökün.

6. Kokteyli silkələndən soyudulmuş coupe və ya kokteyl qədəhına ikiqat süzün.

7. Təzə limon qabıqını götürün, onun yağlarını içkinin səthinə sıxaraq çıxarın, sonra onu qədəhdə bəzək kimi tökün.

Bəzədilmə

Sadə limon burulğası klassik bəzəkdir; onun sıxılmış yağları kokteylin dadını tamamlayan təzə sitrus aroması əlavə edir.

Limon burulğası

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl ümumiyyətlə süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Alkoqolludur və adətən vegan və qlütensiz hesab edilir, lakin həssaslığı olanlar istifadə edilən müəyyən markaları yoxlamalıdırlar.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu içki orta dərəcədə kalorili, hər porsiyaya təxminən 180-220 kkal. Karbohidrat və şəkər tərkibi əsasən vermutdan və Cointreau-dan gəlir.

Kalori

Orta hesabla 180-220 kkal / 753-920 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 10-14q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 9-12q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu, yeməkdən əvvəl iştahı artırmaq üçün əla bir aperitiftir. Həmçinin, sofistikə edilmiş kokteyl partisi üçün və ya qeydli içki kimi mükəmməl uyğundur.

Aperitif
Kokteyl Partisi
Sofistikə edilmiş Toplantı
Qeyd

Uyğunlaşdırma təklifləri

Churchill Kokteylinin tüstülü və mürəkkəb xüsusiyyətləri zəngin və dadlı qidalarla yaxşı gedir. Tüstülü balıq, yaşlanmış pendirlər və ya klassik şorba taxtası içkinin dad profilini əla tamamlayacaq.

Tüstülü somon
Yaşlanmış çedar pendiri
İstirdiyə
Şorba taxtası

Churchill Kokteyli: Dövlət Adamının İçkisi

Churchill Kokteyli Londonun Savoy otelindən gələn sofistikə edilmiş, İskoç əsaslı klassikdir. İskoçun tüstüsünü vermutun şirinliyi və Cointreau ilə ustalıqla balansı gətirir, təzə limon şirəsi ilə kəskinləşdirilir. Düz qədəhdə verilən bu möhkəm, lakin zərif aperitif məşhur adını haqlı çıxaran bir bəyənmədir. Mürəkkəb, spirtli bir içkiyi qiymətləndirənlər üçün mükəmməl seçimdir.

Bənzər Kokteyllər

Rob Roy

Bitterlər əvəzinə Cointreau və limon şirəsindən istifadə edərək İskoç əsaslı Manhattan.

Qan və Qum

Həmçinin İskoç və şirin vermutdan istifadə edir, lakin daha meyvəli bir profil üçün albalı likörü və portağal şirəsi əlavə edir.

Bobby Burns

Cointreau və limon əvəzinə Bénédictine ilə İskoç və şirin vermutu birləşdirir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Gin Rickey

Gin, təzə limon suyu və karbonatlı su ilə hazırlanan təzələşdirici, turşulu bir highball, xarakterik olaraq şəkər qatılmadan verilir.

Viski Haybol

Viski və qazlı su ilə hazırlanan təzələşdirici və sadə uzun içki, buz üzərində verilir.

Añejo Old Fashioned

Klassik Old Fashionedə müasir və zərif bir bükülüş, viskiyi zəngin, yaşlandırılmış añejo tekila ilə əvəz edir.

Alaska Kokteyli

Jin və Sarı Chartreuse ilə xarakterizə olunan təzə, aromatik və spirtli klassik kokteyl.

Bunları artıq sınamısınız?

Part-Time Lover

Yumşaq, çiçəkli və meyvəli gin və şərbət kokteyli, çiyələk və böyürtkən çiçəyi notları ilə, tez-tez ipək kimi, köpüklü bir teksturaya malikdir.

Ağ Çiçək

Vodka, şaftalı şirəsi, portağal şirəsi və xama ilə hazırlanmış kremli və zərif klassik kokteyl.

Ağ Aslan

Romun və üçlü sekun şirniyini təzə limon şirəsinin turşuluğu ilə balansı yaradan gözəl və təzə klassik kokteyl.

Voodoo Grog

Çoxlu romları allspice istiliyi və şirin-turş sitruslarla balansı olan güclü və mürəkkəb Tiki kokteyli.