Churchilli kokteil

Churchilli kokteil on rafineeritud segu Šoti viskist, magusast vermutist, Cointreaust ja värskest laimimahlast. See pakub kompleksset maitseprofiili, tasakaalustades viski suitsust turvast vermuti ürdiste nootide ja tsitruse erksa magususega. See on austusavaldus legendaarsele Briti peaministrile, peegeldades iseloomu, mis on nii robustne kui ka elegantne. Jook raputatakse tavaliselt šeikeris ja serveeritakse otse klaasi, pakkudes karget ja kosutavat elamust.
Churchilli kokteil

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Churchilli kokteil on klassikaline kokteil, mida tavaliselt nauditakse aperitiivina. See on kangemaitseline jook, mis kuulub tsitruseliste olemasolu tõttu hapude kategooriasse.

Serveerimine

Churchill on külm, kangemaitseline kokteil, mida serveeritakse jahutatud kupeeklaasis. Sellel on märkimisväärne alkoholisisaldus, umbes 25-30% ABV.
Portsjoni suurus
Umbes 90-120 ml / 3-4 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 25-30% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Kupeeklaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud

Taustalugu

Kokteili lõi 1930. aastatel Joe Gilmore, legendaarne peabaarmen Londonis The Savoy hotelli American Baris. See valmistati Sir Winston Churchilli auks, kes oli hotelli sage külastaja. Joogi robustne iseloom oma Šoti viski põhjaga peegeldas väidetavalt peaministri enda isiksust.
Päritolu
Loodud 1930. aastatel The American Baris The Savoy hotellis, Londonis, Inglismaal.

Churchilli kokteil

Jook on kõige tuntum kui Churchilli kokteil või lihtsalt The Churchill. Seda ei tohiks segi ajada Winston Churchilli väidetava "Martini" retseptiga, mis oli lihtsalt puhas džinn, mida nauditi vermutipudelile otsa vaadates.
Originaalnimi
Churchill Cocktail
Alternatiivne nimi
The Churchill

Omaduste ülevaade

Joogil on suitsune aroom tsitruse kõrgete nootidega, mis viib tasakaalustatud magusa, hapu ja ürdise komplekssusega maitseni. Sellel on sile tekstuur ja püsiv, soe järelmaitse.
Maitse
Suitsune, tsitruseline, magus, ürdine, kompleksne
Aroom
Turbasuits, apelsin, laim, botaaniline
Maitsetasakaal
Tasakaalus, hapu, magus
Järelmaitse
Püsiv, suitsune, soe, tsitrusekoor
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Merevaik, kahvatukuldne, selge
Tekstuur
Sile, karge
Hooajalisus
Värskendav, aastaringselt sobiv

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on mõõdukalt intensiivne, esile kerkib suitsune Šoti viski iseloom, mida tasakaalustavad magusad ja hapud elemendid. See on tugev, kuid mitte üleliia võimukas jook.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

See kokteil nõuab nelja peamist koostisosa: kvaliteetne Šoti viski, magus punane vermut, Cointreau apelsini magususe jaoks ja värske laimimahl happesuse jaoks.
  • Šoti viski45 ml / 1.5 oz
    Soovitatav on segatud Šoti viski või kergelt turbane single malt viski.
  • Magus vermut15 ml / 0.5 oz
    Kvaliteetne Itaalia stiilis magus vermut sobib kõige paremini.
  • Cointreau15 ml / 0.5 oz
    Seda võib asendada teise kvaliteetse triple sec likööriga.
  • Värske laimimahl15 ml / 0.5 oz
    Värskelt pressitud mahl on parima maitse saavutamiseks hädavajalik.

Jää tüüp

  • Kuubikjää

Segamisvahendid

Vaja läheb kokteilišeikerit koostisosade segamiseks ja jahutamiseks, mõõdikut täpseteks mõõtmisteks ja peensõela sujuva, jäävaba valamise jaoks.
  • Kokteilišeiker
  • Mõõdik või mõõteriist
  • Peensõel
  • Tsitrusepress

Juhised

Meetod on lihtne: jahutage oma klaas, ühendage kõik vedelad koostisosad jääga täidetud šeikeris, raputage korralikult ja kurnake läbi topeltsõela klaasi enne kaunistamist.
1. Valmistage serveerimisklaas ette, asetades selle sügavkülma või täites selle jää ja veega jahutamiseks.
2. Lisage kokteilišeikerisse Šoti viski, magus vermut, Cointreau ja värskelt pressitud laimimahl.
3. Täitke šeiker kahe kolmandiku ulatuses kuubikjääga.
4. Kinnitage kaas ja raputage tugevalt 12-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas ja väga külm.
5. Eemaldage jää oma jahutatud klaasist.
6. Kurnake kokteil šeikerist läbi topeltsõela jahutatud kupee- või kokteiliklaasi.
7. Võtke värske laimikoor, pigistage seda joogi pinna kohal õlide eraldamiseks, seejärel laske see kaunistuseks klaasi.

Kaunistamine

Lihtne laimikeerd on klassikaline kaunistus; selle pressitud õlid lisavad värske tsitrusearoomi, mis täiendab kokteili maitseid.
  • Laimikeerd

Toitumisalane teave

See kokteil on üldiselt vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja soja. See on alkohoolne ning tavaliselt peetakse seda vegan- ja gluteenivabaks, kuigi tundlikkusega isikud peaksid kontrollima kasutatud brändide koostist.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See jook on mõõdukalt kaloririkas, umbes 180-220 kcal portsjoni kohta. Selle süsivesikute ja suhkrusisaldus pärineb peamiselt vermutist ja Cointreaust.
Kalorid
Keskmiselt 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 10-14g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 9-12g
Suhkru tase

Sündmused

See on suurepärane aperitiiv isu äratamiseks enne sööki. See sobib suurepäraselt ka peenele kokteilipeole või tähistamisjoogiks.
  • Aperitiiv
  • Kokteilipidu
  • Peen koosviibimine
  • Tähistamine

Sobitamissoovitused

Churchilli kokteili suitsune ja kompleksne olemus sobib hästi rikaste ja soolaste toitudega. Suitsukala, laagerdunud juustud või klassikaline lihalõikude vaagen täiendaksid joogi maitseprofiili suurepäraselt.
  • Suitsulõhe
  • Laagerdunud Cheddari juust
  • Austrid
  • Lihalõikude vaagen

Churchilli kokteil: Riigimehe lonks

Churchilli kokteil on peen, Šoti viskil põhinev klassik Londoni Savoy hotellist. See tasakaalustab asjatundlikult suitsust viskit vermuti ja Cointreau magususega, mida teravdab värske laimimahla särts. Serveerituna otse kupeeklaasis, on see robustne, kuid elegantne aperitiiv sobiv austusavaldus oma kuulsale nimekaimule. See on täiuslik valik neile, kes hindavad kompleksset, kangemaitselist ja ajaloolise tähtsusega jooki.

Sarnased kokteilid

Rob Roy

Šoti viskil põhinev Manhattan, mis kasutab Cointreau ja laimimahla asemel bittereid.

Blood and Sand

Kasutab samuti Šoti viskit ja magusat vermutit, kuid lisab kirsilikööri ja apelsinimahla puuviljasema profiili saamiseks.

Bobby Burns

Kombineerib Šoti viskit ja magusat vermutit Bénédictine'iga Cointreau ja laimi asemel.

Võib-olla meeldib sulle ka

Reverse Vesper

Elegantne, viinapõhine variatsioon James Bondi klassikalisest Vesper Martinist, mis on segatud siidiselt siledaks ja kaunistatud sidrunikoore ribaga.

Cable Car

Moodne klassikaline hapu kokteil, mis sisaldab vürtsitatud rummi, apelsini curaçaod ja sidrunimahla ning mida serveeritakse iseloomulikus kaneeli-suhkruäärega klaasis.

Vodka Collins

Karge, puhas ja kihisev kõrge jook, mis on valmistatud viinast, värskest sidrunimahlast, suhkrust ja gaseeritud soodaveest.

El Guapo

Suitsune, vürtsikas ja ürdine tekiila ning mezcali kokteil, mida tasakaalustavad värskendav kurk ja lilleline leedriõis.

Kas oled neid juba proovinud?

Cynar Negroni

Klassikalise Negroni mullane ja ürdine versioon, milles Campari on asendatud artišokipõhise amaro'ga Cynar.

Kopenhaageni kokteil

Kompleksne ja intrigeeriv klassikaline kokteil, mis tasakaalustab linnaselist Hollandi genever'it magusa kirsilikööri ja hapuka laimiga.

Pousse-Café

Visuaalselt silmapaistev, kihiline õhtusöögijärgne jook, milles liköörid on erikaalu järjekorras üksteise peale valatud.

Holland House'i kokteil

Karge, aromaatne kuiva seaduse eelne kokteil, mis sisaldab genever'i või džinni, tasakaalustatuna kuiva vermuti, maraschino-likööri ja värske sidrunimahlaga.