Churchill Cocktail

Churchill Cocktail er fágað blanda af skoskri viskí, sætum vermouth, Cointreau og ferskum sítrusafæði. Hann býður upp á flókið bragðsnið, sem jafnvægar reyktan keðju skoskrar viskí með jurtaílíf vermouths og bjarta sætleika sítrus. Hann er heiðursviðureitur breska forsætisráðherrans, sem endurspeglar karakter sem er bæði traustur og glæsilegur. Drykkurinn er venjulega hrærður og borinn beint upp, sem gerir hann hrísandi og hvetjandi.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Churchill Cocktail er klassískur drykkur, sem oftast er njótið sem aperitíf. Hann er sterkur drykkur sem fellur í sýraflokkinn vegna tilvistarsítrus.

Framreiðsla

Churchill er kaldur, sterkur drykkur sem er borinn fram í kældum coupe glasi. Hann hefur verulegt áfengnisinnihald, um 25-30% ABV.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90-120 ml / 3-4 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 25-30% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Drykkurinn var búinn til á 1930 árunum af Joe Gilmore, fræga barþjóninum á American Bar Savoy í London. Hann var gerður í heiðri Sir Winston Churchill, sem var tíður gestur á hótelinu. Það var sagt að sterkur karakter drykksins, með skoska grunni, endurspeglaði persónuleika forsætisráðherrans.

Uppruni

Búinn til á American Bar á Savoy Hotel, London, Englandi, á 1930 árunum.

Churchill Cocktail

Drykkurinn er þekktastur sem Churchill Cocktail eða einfaldlega The Churchill. Hann á ekki að rugla saman við uppskriftina sem Winston Churchill átti í huga, sem var bara hreinn gin sem njótið var á meðan horfið var á flösku af vermouth.

Upprunalegt heiti

Churchill Cocktail

Annað heiti

The Churchill

Yfirlit eiginleika

Drykkurinn kynnir reyktan ilm með sítrusáhrifum, sem leiðir að jafnvægu bragði af sætleika, sýru og flóknum jurtaílíf. Hann hefur slétta áferð og langvarandi, hlýjan eftirbragð.

Bragð

Reyktur, sítruskenndur, sætur, jurtaílífur, flókinn

Ilmur

Keðja reykur, appelsína, sítróna, jurtaílíf

Bragðjafnvægi

Jafnvægi, sýrur, sætur

Eftirbragð

Langvarandi, reyktur, hlýr, sítrónuberkja

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Berslyrður, ljósgullinn, skær

Áferð

Sléttur, hrísandi

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, allar árstíðir

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er um miðlungs ákaft, með áberandi reyktan skoskan karakter sem jafnvægið er af sætum og sýrum þáttum. Hann er sterkur en ekki yfirveldur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteil krefst fjögurra lykilþátta: góðrar skoskar viskí, sæts rauðs vermouths, Cointreau fyrir appelsínusætleika og fersks sítrusafæðis fyrir sýru.

Scotch Whisky45 ml / 1.5 oz
Mælt er með blönduðum skoskum eða léttreyktum einangruðum malt.
Sweet Vermouth15 ml / 0.5 oz
Gæða ítalskur sætur vermouth virkar best.
Cointreau15 ml / 0.5 oz
Hægt er að nota aðra hágæða þrílegu sekú.
Fresh Lime Juice15 ml / 0.5 oz
Fersklega pressaður safi er nauðsynlegur fyrir bestan bragð.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft kokteilhræri til að blanda og kæla hráefnin, jigger fyrir nákvæmar mælingar og fínasíu fyrir sléttan, íslausan helling.

Cocktail shaker
Jigger or measuring tool
Fine-strainer
Citrus juicer

Leiðbeiningar

Aðferðin er einföld: kæla glasið þitt, blanda öllum vökva hráefnum í ísfylltan hræri, hrista vel og tvöfaldur sigti í glasið áður en þú skreyttir það.

1. Undirbúðu serving glasið þitt með því að setja það í frystinn eða fylla það með ís og vatni til að kæla það.

2. Bættu skosku viskí, sætum vermouth, Cointreau og fersklega pressaðan sítrusafæði í kokteilhræri.

3. Fylltu hrærinn tveimur þriðju fullum af teningum.

4. Lokar lokið og hristu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til ytri hlið hrærins er frostbundin og mjög köld.

5. Hengtu ísnum úr kældu glasi þínu.

6. Tvöfaldur sigti kokteilinn úr hrærinu í kælda coupe eða kokteilglasið.

7. Taktu ferskan sítrónuberki, kreistu olíur hans yfir yfirborð drykksins með því að klípa á honum, og settu hann síðan í glasið sem skreytingu.

Skreyting

Símpl ferskur sítrónuberkja er klassískur skreytingarþáttur; olíur hans gefa frá sér ferskan sítrusilm sem bætir við bragði kokteilsins.

Lime twist

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Hann er með áfengi og venjulega talinn vegan og glútenlaust, þó að einstaklingar með viðkvæmni ættu að staðfesta sérstakar vörumerki sem notuð eru.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi drykkur er um miðlungs kaloríaríkur, með um 180-220 kcal á skammt. Kolvetni- og sykurinnihald hans kemur aðallega frá vermouth og Cointreau.

Hitaeiningar

Meðaltals 180-220 kcal / 753-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 10-14g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 9-12g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er frábært aperitíf til að örva matarlystina fyrir máltíð. Hann hentar líka fullkomlega fyrir glæsilegt kokteilpartí eða sem hátíðardrykk.

Aperitif
Cocktail Party
Sophisticated Gathering
Celebration

Tillögur að pörun

Reykti og flókni eðli Churchill Cocktail passar vel við ríka og bragðgóða mat. Reyktur fiskur, aldraður ostur eða klassískt charcuterie borð munu frábærlega bæta við bragðsniði drykksins.

Reyktur lax
Aldraður cheddar ostur
Ostrur
Charcuterie borð

Churchill Cocktail: Síp stjórnmalsmannsins

Churchill Cocktail er fágaður, skoskur klassískur drykkur frá Savoy Hotel í London. Hann jafnvægar áreitni viskí með sætleika vermouth og Cointreau, skærðan af sparki af ferskum sítrus. Borinn beint upp í coupe, þessi traustur en glæsilegur aperitíf er hentugur heiðursviðureitur nafngreindum manni. Hann er fullkominn kostur fyrir þá sem meta flókinn, sterkdrykk með sögulega merkingu.

Similar Cocktails

Rob Roy

Skoskur Manhattan, sem notar bitra í stað Cointreau og sítrusafæðis.

Blóð og Sandur

Einnig notar skoska viskí og sætan vermouth, en bætir við kirsuberjalikööri og appelsínusafa fyrir ávextaríkara bragð.

Bobby Burns

Samsetur skoska viskí og sætan vermouth með Bénédictine í stað Cointreau og sítrus.

Þér gæti einnig líkað

Brown Derby

Ferskjandi kokteil frá bannstímabilinu sem jafnvægir hlýju bourbon með sæta bragð af greipafrukt og hunangi.

Cosmopolitan

Líflegur, súr og stílhrein vodka-kokteill með fullkomnu jafnvægi á citrus og trönuberjum.

Maverick Martini

Líflegur og ávaxtaríkur modern classic með vanillu vodka, marakuja og fagnaðarlegum skammt af perlunni.

Amaretto Stone Sour

Sætur og sýrur kokteill sem bætir appelsínusafa við klassíska Amaretto Sour fyrir ávextaríkan, aðgengilegri smekk.

Hefur þú prófað þessa?

Kona Gold

Klassískur tiki cocktail sem blanðar tveim tegundum af rommi með tropískum sætleika ananas, sýru límons og einstakri dýpt frá ahornssírópi.

Witch Hunt Cocktail

Flókið og jurtablandað bourbon sýruvatn með einstaka ítalska áfenginu Strega, í jafnvægi með bitra Aperol og ferska sítrónu.

Johnnie Collins

Ferskur og endurgjöfandi háglanskokteill sem er gerður úr skosku viskíi, björtum sítrónusafa, smá sykri og kolsýrðu gosvatni.

Contessa Cocktail

Léttari, bjartari og blóminnari útgáfa af klassíska Negroni, með Aperol og þurrum vermouth.