Koktajl Churchill

Koktajl Churchill to wyrafinowana mieszanka szkockiej whisky, słodkiego wermutu, Cointreau i świeżego soku z limonki. Oferuje złożony profil smakowy, równoważąc dymny torf szkockiej z ziołowymi nutami wermutu i rześką słodyczą cytrusów. Jest to hołd dla legendarnego brytyjskiego premiera, odzwierciedlający charakter, który jest zarówno solidny, jak i elegancki. Drink jest zazwyczaj wstrząsany i serwowany bez lodu, co zapewnia rześkie i orzeźwiające doznania.
Koktajl Churchill

Przygotowanie

Czas przygotowania: 3 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Koktajl Churchill to klasyczny koktajl, zazwyczaj serwowany jako aperitif. Jest to drink mocno alkoholowy, który zalicza się do kategorii sour ze względu na obecność cytrusów.

Serwowanie

Churchill to zimny, mocno alkoholowy koktajl serwowany w schłodzonym kieliszku coupe. Ma znaczną zawartość alkoholu, około 25-30% ABV.
Wielkość porcji
Około 90-120 ml / 3-4 oz
Zawartość alkoholu
Około 25-30% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek coupe
Przygotowanie szkła
Schłodzony

Historia

Koktajl został stworzony w latach 30. XX wieku przez Joe Gilmore'a, legendarnego głównego barmana w American Bar w hotelu The Savoy w Londynie. Został on przygotowany na cześć Sir Winstona Churchilla, częstego gościa hotelu. Mówiono, że solidny charakter drinka, z jego bazą ze szkockiej whisky, odzwierciedla osobowość samego premiera.
Pochodzenie
Stworzony w The American Bar w The Savoy Hotel, Londyn, Anglia, w latach 30. XX wieku.

Koktajl Churchill

Drink ten jest najczęściej znany jako Koktajl Churchill lub po prostu Churchill. Nie należy go mylić z rzekomym przepisem Winstona Churchilla na „Martini”, który był po prostu czystym ginem pitym podczas patrzenia na butelkę wermutu.
Oryginalna nazwa
Churchill Cocktail
Alternatywna nazwa
Churchill

Przegląd cech

Drink prezentuje dymny aromat z wyraźnymi nutami cytrusowymi, prowadząc do zbalansowanego smaku o słodkiej, kwaśnej i ziołowej złożoności. Ma gładką teksturę oraz długi, rozgrzewający posmak.
Smak
Dymny, cytrusowy, słodki, ziołowy, złożony
Aromat
Dym torfowy, pomarańcza, limonka, botaniczny
Balans smaku
Zbalansowany, kwaśny, słodki
Posmak
Długi, dymny, rozgrzewający, skórka cytrusowa
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Bursztynowy, bladozłoty, klarowny
Tekstura
Gładki, rześki
Sezonowość
Orzeźwiający, całoroczny

Intensywność smaku i doznania

Smak jest umiarkowanie intensywny, z wyraźnym dymnym charakterem szkockiej whisky zrównoważonym przez słodkie i kwaśne elementy. To mocny, ale nie przytłaczający drink.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Ten koktajl wymaga czterech kluczowych składników: dobrej jakości szkockiej whisky, słodkiego czerwonego wermutu, Cointreau dla pomarańczowej słodyczy oraz świeżego soku z limonki dla kwasowości.
  • Szkocka whisky45 ml / 1.5 oz
    Zalecana jest szkocka whisky typu blended lub lekko torfowa single malt.
  • Słodki wermut15 ml / 0.5 oz
    Najlepiej sprawdzi się wysokiej jakości słodki wermut w stylu włoskim.
  • Cointreau15 ml / 0.5 oz
    Można zastąpić innym wysokiej jakości likierem triple sec.
  • Świeży sok z limonki15 ml / 0.5 oz
    Świeżo wyciskany sok jest niezbędny dla uzyskania najlepszego smaku.

Rodzaj lodu

  • W kostkach

Sprzęt do mieszania

Będziesz potrzebować shakera do wymieszania i schłodzenia składników, jiggera do dokładnych pomiarów oraz sitka barmańskiego (fine-strainer) do uzyskania gładkiego płynu bez drobinek lodu.
  • Shaker do koktajli
  • Jigger lub miarka
  • Sitko barmańskie (fine-strainer)
  • Wyciskarka do cytrusów

Instrukcje

Metoda jest prosta: schłódź kieliszek, połącz wszystkie płynne składniki w shakerze wypełnionym lodem, dobrze wstrząśnij i przecedź podwójnie do kieliszka przed udekorowaniem.
1. Przygotuj kieliszek do serwowania, wkładając go do zamrażarki lub wypełniając go lodem i wodą w celu schłodzenia.
2. Dodaj szkocką whisky, słodki wermut, Cointreau i świeżo wyciśnięty sok z limonki do shakera.
3. Wypełnij shaker w dwóch trzecich lodem w kostkach.
4. Zamknij szczelnie shaker i energicznie wstrząsaj przez 12-15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera pokryje się szronem i będzie bardzo zimna.
5. Usuń lód ze schłodzonego kieliszka.
6. Przecedź koktajl podwójnie (przez dwa sitka) z shakera do schłodzonego kieliszka coupe lub koktajlowego.
7. Weź świeżą skórkę z limonki, wyciśnij z niej olejki nad powierzchnią drinka, ściskając ją, a następnie wrzuć ją do kieliszka jako dekorację.

Dekorowanie

Klasyczną dekoracją jest prosta skórka z limonki (twist); wyciśnięte z niej olejki dodają świeżego cytrusowego aromatu, który uzupełnia smaki koktajlu.
  • Skórka z limonki (twist)

Informacje dietetyczne

Ten koktajl jest generalnie wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, orzechy i soja. Jest alkoholowy i zazwyczaj uważany za wegański i bezglutenowy, chociaż osoby z nadwrażliwością powinny zweryfikować konkretne użyte marki.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Ten drink jest umiarkowanie kaloryczny, zawiera około 180-220 kcal na porcję. Zawartość węglowodanów i cukru pochodzi głównie z wermutu i Cointreau.
Kalorie
Średnio 180-220 kcal / 753-920 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 10-14g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 9-12g
Poziom cukru

Okazje

To doskonały aperitif pobudzający apetyt przed posiłkiem. Jest również idealny na eleganckie przyjęcie koktajlowe lub jako drink na specjalne okazje.
  • Aperitif
  • Przyjęcie koktajlowe
  • Eleganckie spotkanie
  • Uroczystość

Sugestie łączenia

Dymny i złożony charakter koktajlu Churchill dobrze komponuje się z bogatymi i wytrawnymi potrawami. Wędzone ryby, dojrzałe sery lub klasyczna deska wędlin doskonale uzupełnią profil smakowy drinka.
  • Wędzony łosoś
  • Dojrzewający ser cheddar
  • Ostrygi
  • Deska wędlin

Koktajl Churchill: Łyk Męża Stanu

Koktajl Churchill to wyrafinowany klasyk na bazie szkockiej whisky z londyńskiego hotelu Savoy. Mistrzowsko równoważy dymną whisky ze słodyczą wermutu i Cointreau, zaostrzoną odrobiną świeżego soku z limonki. Serwowany bez lodu w kieliszku coupe, ten solidny, a jednocześnie elegancki aperitif jest godnym hołdem dla swojego słynnego imiennika. To idealny wybór dla tych, którzy cenią złożone, mocne drinki o znaczeniu historycznym.

Podobne koktajle

Rob Roy

Manhattan na bazie szkockiej whisky, z użyciem bittersa zamiast Cointreau i soku z limonki.

Blood and Sand

Również wykorzystuje szkocką whisky i słodki wermut, ale dodaje likier wiśniowy i sok pomarańczowy dla bardziej owocowego profilu.

Bobby Burns

Łączy szkocką whisky i słodki wermut z likierem Bénédictine zamiast Cointreau i limonki.

Może Ci się również spodobać

Scotch z wodą sodową

Prosty i orzeźwiający highball, który podkreśla charakter szkockiej whisky dzięki rześkiemu musowaniu wody sodowej.

Ramazzotti Rosato Mio

Wyrazisty i kwiatowy włoski spritz na bazie Ramazzotti Aperitivo Rosato, prosecco i toniku, udekorowany świeżą bazylią.

Midori Sour

Żywo zielony, słodko-kwaśny koktajl o unikalnym smaku japońskiego likieru melonowego.

Gin z sokiem

Prosty i orzeźwiający highball z ginu i soku owocowego, słynny w kulturze hip-hopowej.

Czy próbowałeś już tych?

Blackthorn (Gin z tarniny)

Bogaty i złożony koktajl mieszany, w którym owocowe, śliwkowe nuty ginu z tarniny są zrównoważone przez ziołowy wermut i bittery.

Koktajl Witch Hunt

Złożony i ziołowy bourbon sour z unikalnym włoskim likierem Strega, zrównoważony gorzkim Aperolem i świeżą cytryną.

Longshoreman

Orzeźwiający i wyjątkowo ziołowy koktajl na bazie skandynawskiego aquavitu, świeżego koperku i soku z limonki.

Koktajl Bishop

Zachwycający i prosty klasyczny koktajl łączący ciemny rum, czerwone wino oraz odrobinę słodyczy i kwasowości, zapewniający wyjątkowo orzeźwiające doznania.