Pelnrušķīte
Pelnrušķīte ir mūžīgs bezalkoholiskais punšs, kas apvieno dzīvīgu citrusaugļu un tropisko augļu sulu trio. Apvienojot vienādās daļās citronu, apelsīnu un ananasu sulu un papildinot to ar gāzētu ūdeni vai ingvera alu, tiek radīts atsvaidzinoši līdzsvarots un dzirkstošs dzēriens. Tā košais, augļu raksturs padara to par apburošu un izsmalcinātu izvēli jebkuram vecumam, pierādot, ka maģiskam dzērienam nav nepieciešams alkohols.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Pelnrušķīte tiek klasificēta kā klasisks bezalkoholiskais kokteilis, kas pieder pie bezalkoholisko jaukto dzērienu saimes, kas atdarina tradicionālo kokteiļu struktūras. Tas tiek novērtēts tā ilgās vēstures un pamatlicēja statusa dēļ kā uz augļu bāzes veidots bezalkoholisks dzēriens.
Pasniegšana
Pelnrušķīti pasniedz aukstu ar ledu augstā Highball vai Collins glāzē. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks dzēriens, kas padara to piemērotu ikvienam.
Porcijas lielums
200-250 ml / 7-8.5 oz
Alkohola saturs
0% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball (Augstā glāze)
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Tiek uzskatīts, ka bezalkoholiskais kokteilis Pelnrušķīte radies 20. gadsimta sākumā vai vidū, visticamāk, sausā likuma laikā Amerikas Savienotajās Valstīs, kad pieauga pieprasījums pēc pievilcīgām bezalkoholiskām alternatīvām. Tā nosaukums atsauc atmiņā slaveno pasaku, liekot domāt par maģisku vienkāršu sulu pārvēršanos elegantā dzērienā, kas piemērots jebkurai grandiozai ballei. Tas gadu desmitiem ir bijis neatņemama kokteiļu grāmatu sastāvdaļa kā izsmalcināta, bezalkoholiska jaukta dzēriena izvēle.
Izcelsme
Amerikas Savienotās Valstis, ap 1930. gadiem. Precīzs radītājs nav zināms, bet tas daudzus gadu desmitus ir iekļauts miksoloģijas ceļvežos kā klasiska bezalkoholiska opcija.
Pelnrušķīte
Dzēriens ir konsekventi pazīstams kā Pelnrušķīte — nosaukums, kas lieliski atspoguļo tā burvīgo un apburošo raksturu, neprasot alternatīvas.
Oriģinālnosaukums
Cinderella
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir košs, bāli oranžs izskats ar atsvaidzinošu jauktu citrusaugļu un ananāsu aromātu. Garša ir ideāls saldā un skābā līdzsvars, ar vieglu, burbuļojošu tekstūru, kas atstāj tīru un augļainu pēcgaršu.
Garša
augļu, salds, skābs, citrusu, tropisks
Aromāts
svaigi citrusi, salds ananāss, apelsīns
Garšas līdzsvars
salds, skābs
Pēcgarša
tīra, augļu, īsa
Gāzējums
viegli putojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
bāli oranžs, dūmakaini dzeltens, košs
Tekstūra
viegla, kraukšķīga, atsvaidzinoša
Sezonalitāte
atsvaidzinošs, vasarīgs, vissezonas
Garšas intensitāte un pieredze
Dzēriena garšu nosaka tā izteiktais augļainums ar patīkamu līdzsvaru starp saldumu un skābumu. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks un tam ir viegla gāzēšana, kas izceļ augļu garšas.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim bezalkoholiskajam kokteilim nepieciešamas trīs vienādas daļas apelsīnu, citronu un ananasu sulas. Maisījumu pēc tam papildina ar dzirkstošu atšķaidītāju, piemēram, gāzētu ūdeni vai ingvera alu.
- Apelsīnu sula30 ml / 1 ozLabākajai garšai ļoti ieteicams izmantot svaigi spiestu sulu.
- Citronu sula30 ml / 1 ozSvaigi spiesta sula ir būtiska tās košajai, skābenajai garšai.
- Ananasu sula30 ml / 1 ozIzmantojiet nesaldinātu ananasu sulu.
- Gāzēts ūdens vai ingvera alus60 ml / 2 oz, vai līdz glāzes augšaiGāzēts ūdens nodrošina neitrālus burbuļus, savukārt ingvera alus piešķir nedaudz salduma un garšvielu.
- Grenadīns1 lāse(pēc izvēles)Pievieno dzērienam nedaudz salduma un sārtu nokrāsu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams kokteiļu šeikeris, lai pareizi atdzesētu un sajauktu augļu sulas, un sietiņš, lai to pasniegtu ar svaigu ledu.
- Kokteiļu šeikeris sulu atdzesēšanai un sajaukšanai.
- Sietiņš, lai ielietu atdzesēto šķidrumu bez ledus lauskām.
Instrukcijas
Lai pagatavotu Pelnrušķīti, sakratiet trīs augļu sulas ar ledu, pēc tam nokāsiet ar ledu pildītā Highball glāzē. Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni vai ingvera alu un dekorējiet ar svaigiem augļiem.
1. Piepildiet kokteiļu šeikeri ar ledus kubiciņiem.
2. Ielejiet šeikerī apelsīnu sulu, citronu sulu un ananasu sulu.
3. Ja izmantojat, pievienojiet lāsi grenadīna.
4. Cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz labi atdzisis.
5. Piepildiet Highball vai Collins glāzi ar svaigu ledu.
6. Nokāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē.
7. Papildiniet ar gāzētu ūdeni vai ingvera alu.
8. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar apelsīna šķēli, ananasa daiviņu un/vai maraskīno ķirsi.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigiem augļiem, kas atspoguļo sastāvdaļas, piemēram, apelsīna šķēli vai ananasa daiviņu, bieži vien kopā ar košu maraskīno ķirsi.
- Apelsīna šķēle vai aplis, lai papildinātu apelsīnu sulu.
- Ananasa daiviņa vai lapa tropiskam akcentam.
- Maraskīno ķirsis klasiskam izskatam un krāsu akcentam.
Informācija par uzturu
Pelnrušķīte ir fantastiska izvēle daudzām uztura vajadzībām, jo tā ir dabiski vegāniska, bez glutēna, bez piena produktiem un bez riekstiem. Tā ir arī pilnīgi brīva no alkohola un kofeīna.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis dzēriens ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, bet satur mērenu daudzumu dabisko cukuru un ogļhidrātu no augļu sulām. Precīzas vērtības var atšķirties atkarībā no izmantotajām sulām un piedevām.
Kalorijas
Vidēji 95 kcal / 398 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 23 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 21 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis daudzpusīgais bezalkoholiskais kokteilis ir ideāli piemērots jebkuram gadījumam, kad ir vēlami bezalkoholiski dzērieni, sākot no svinīgām vēlajām brokastīm un bērniņa gaidīšanas svētkiem līdz vienkāršām vasaras pēcpusdienām. Tā patīkamā augļu garša padara to par drošu un svinīgu izvēli jebkura vecuma viesiem.
- Bērniņa gaidīšanas svētki
- Vēlās brokastis
- Bērnu ballīte
- Vasarīga pēcpusdiena
- Jebkurš svinīgs pasākums
Saderības ieteikumi
Pelnrušķītes košais un augļu profils lieliski sader ar vieglām uzkodām. Tas ir ideāls pavadonis vēlo brokastu ēdieniem, augļu desertiem, salātiem un vieglām uzkodām, kuras tā garša nenomāks.
- Augļu salāti
- Vieglas sviestmaizes un vrapi
- Vēlo brokastu ēdieni, piemēram, pankūkas vai kišs
- Viegli konditorejas izstrādājumi
Pelnrušķīte: Maģisks, bezalkoholisks eliksīrs
Pelnrušķīte ir klasisks bezalkoholiskais kokteilis, kas tiek slavēts ar savu vienkāršo, bet eleganto augļu sulu sajaukumu. Tās nosaukums lieliski atspoguļo tās burvīgo un gandrīz maģisko spēju iepriecināt garšas kārpiņas bez jebkāda alkohola. Vienādu daļu apelsīnu, citronu un ananasu sulas recepte rada perfektu saldā un skābā harmoniju, savukārt dzirkstošā piedeva piešķir atsvaidzinošu, svinīgu noskaņu. Tas ir nemainīgs, visu vecumu iecienīts dzēriens, kas piešķir izsmalcinātību jebkurai sanāksmei.
Līdzīgi bezalkoholiskie kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Bezalkoholiskais Mohito (Nojito)
Atsvaidzinoša, bezalkoholiska versija klasiskajam kubiešu Mohito, kas pārsteidz ar svaigas piparmētras un spirgta laima garšu.
Vētra tējas tasītē
Asi garšojošs un atsvaidzinošs mokteilis, kas iemieso "Dark 'n' Stormy" būtību ar ugunīgu ingvera alu un bagātīgu melases sīrupu.
Marakujas Paradīzes Dzirksts
Dzīvīgs un pikants mokteilis, kas pārpilns ar tropiskās marakujas, spirgtā laima un vieglas vaniļas nots garšu, papildināts ar dzirkstošu sodas ūdeni.
Beztekilas saullēkts
Skaists un atsvaidzinošs bezalkoholisks dzēriens, kurā apelsīnu sula un grenadīns tiek kārtoti slāņos, lai glāzē radītu satriecošu saullēkta efektu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Saules skūpstīts rozmarīna un persiku Palmer
Aromātiska un atspirdzinoša bezalkoholiskā versija par klasisko Arnolda Palmera kokteili, kas skaisti līdzsvaro saldo persiku, zāļaino rozmarīnu un spirgto ledus tēju.
Gunner
Īpaši atspirdzinošs bezalkoholisks hāibols ar pikantu ingvera eila un ingvera alus asumu, ko līdzsvaro aromātiskais bitters un svaigi spiesta laima sula.
Granātābolu un ingvera "Palmer"
Atsvaidzinošs un pikants klasiskā "Arnold Palmer" kokteiļa variants, kas apvieno melno tēju, skābenu granātābolu sulu un sildošu ingvera alu.
Zvaigžņu anīsa un bumbieru dzirkstošais dzēriens
Elegants un aromātisks bezalkoholiskais dzirkstošais dzēriens ar saldu bumbieru garšu, kas papildināta ar siltām, lakricai līdzīgām zvaigžņu anīsa notīm.