Kopciuszek
Kopciuszek to ponadczasowy bezalkoholowy poncz, który łączy w sobie żywe trio soków z owoców cytrusowych i tropikalnych. Poprzez połączenie równych części soku z cytryny, pomarańczy i ananasa oraz dopełnienie go wodą sodową lub piwem imbirowym, tworzy orzeźwiająco zbalansowany i musujący napój. Jego wyrazisty, owocowy charakter czyni go wspaniałym i wyrafinowanym wyborem dla osób w każdym wieku, udowadniając, że magiczny napój nie wymaga alkoholu.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Kopciuszek jest klasyfikowany jako klasyczny mocktail, należący do rodziny bezalkoholowych napojów mieszanych, które naśladują tradycyjne struktury koktajli. Jest ceniony za swoją długą historię i status fundamentalnego, bezalkoholowego napoju na bazie owoców.
Serwowanie
Kopciuszek podawany jest na zimno z lodem w wysokiej szklance typu Highball lub Collins. Jest to całkowicie bezalkoholowy napój, dzięki czemu jest odpowiedni dla każdego.
Wielkość porcji
200-250 ml / 7-8.5 oz
Zawartość alkoholu
0% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Highball
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Uważa się, że mocktail Kopciuszek powstał na początku lub w połowie XX wieku, prawdopodobnie w czasach prohibicji w Stanach Zjednoczonych, gdy wzrosło zapotrzebowanie na atrakcyjne opcje bezalkoholowe. Jego nazwa nawiązuje do słynnej bajki, sugerując magiczną przemianę prostych soków w elegancki napój odpowiedni na każdy wielki bal. Od dziesięcioleci pozostaje podstawowym elementem w książkach z przepisami na koktajle jako pierwszy wybór na wyrafinowany, bezalkoholowy napój mieszany.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, około lat 30. XX wieku. Dokładny twórca jest nieznany, ale od wielu dziesięcioleci pojawia się w przewodnikach miksologicznych jako klasyczna opcja bezalkoholowa.
Kopciuszek
Drink jest powszechnie znany jako Kopciuszek, nazwa, która doskonale oddaje jego uroczy i czarujący charakter, nie wymagając alternatyw.
Oryginalna nazwa
Cinderella
Przegląd cech
Napój ten charakteryzuje się żywym, blado pomarańczowym wyglądem z orzeźwiającym aromatem mieszanych cytrusów i ananasa. Smak to idealna równowaga między słodyczą a kwasowością, z lekką, bąbelkową teksturą, która pozostawia czyste i owocowe wykończenie.
Smak
owocowy, słodki, kwaśny, cytrusowy, tropikalny
Aromat
świeże cytrusy, słodki ananas, pomarańcza
Balans smaku
słodki, kwaśny
Posmak
czysty, owocowy, krótki
Musowanie
lekko bąbelkowy, musujący
Kolor i wygląd
blado pomarańczowy, mglisto żółty, żywy
Tekstura
lekki, rześki, orzeźwiający
Sezonowość
orzeźwiający, letni, całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Smak napoju jest zdefiniowany przez jego wysoką owocowość, z przyjemną równowagą między słodyczą a kwasowością. Jest całkowicie bezalkoholowy i ma lekkie nasycenie dwutlenkiem węgla, które podbija smaki owocowe.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten mocktail wymaga trzech równych części soku pomarańczowego, cytrynowego i ananasowego. Mieszanka jest następnie dopełniana gazowanym napojem, takim jak woda sodowa lub piwo imbirowe.
- Sok pomarańczowy30 ml / 1 ozŚwieżo wyciskany jest wysoce zalecany dla najlepszego smaku.
- Sok z cytryny30 ml / 1 ozŚwieżo wyciskany jest niezbędny dla jego wyrazistego, kwaśnego smaku.
- Sok ananasowy30 ml / 1 ozUżyj niesłodzonego soku ananasowego.
- Woda sodowa lub Piwo imbirowe60 ml / 2 oz, lub do dopełnieniaWoda sodowa zapewnia neutralne bąbelki, podczas gdy piwo imbirowe dodaje odrobinę słodyczy i pikanterii.
- Grenadyna1 kropla(opcjonalnie)Dodaje odrobinę słodyczy i różowawy odcień do napoju.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować shakera do koktajli, aby odpowiednio schłodzić i wymieszać soki owocowe, oraz sitka barmańskiego, aby podać go na świeżym lodzie.
- Shaker do koktajli do schłodzenia i wymieszania soków.
- Sitko barmańskie do przelania schłodzonego płynu bez odłamków lodu.
Instrukcje
Aby przygotować Kopciuszka, wstrząśnij trzy soki owocowe z lodem, a następnie przecedź do szklanki typu highball wypełnionej lodem. Dopełnij napój wodą sodową lub piwem imbirowym i udekoruj świeżymi owocami.
1. Napełnij shaker do koktajli lodem w kostkach.
2. Wlej do shakera sok pomarańczowy, sok z cytryny i sok ananasowy.
3. Jeśli używasz, dodaj kroplę grenadyny.
4. Zamknij szczelnie shaker i energicznie wstrząsaj przez 10-15 sekund, aż do dobrego schłodzenia.
5. Napełnij szklankę typu highball lub Collins świeżym lodem.
6. Przecedź mieszankę z shakera do przygotowanej szklanki.
7. Dopełnij wodą sodową lub piwem imbirowym.
8. Przed podaniem udekoruj plasterkiem pomarańczy, kawałkiem ananasa i/lub wisienką maraskino.
Dekorowanie
Udekoruj świeżymi owocami, które odzwierciedlają składniki, takimi jak plasterek pomarańczy lub kawałek ananasa, często w towarzystwie jaskrawej wisienki maraskino.
- Plasterek lub kółko pomarańczy jako uzupełnienie soku pomarańczowego.
- Kawałek ananasa lub liść ananasa dla tropikalnego akcentu.
- Wisienka maraskino dla klasycznego wyglądu i akcentu kolorystycznego.
Informacje dietetyczne
Kopciuszek to fantastyczny wybór dla wielu potrzeb dietetycznych, ponieważ jest naturalnie wegański, bezglutenowy, bezmleczny i bezorzechowy. Jest również całkowicie wolny od alkoholu i kofeiny.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten napój ma stosunkowo niską kaloryczność, ale zawiera umiarkowaną ilość naturalnych cukrów i węglowodanów z soków owocowych. Dokładne wartości mogą się różnić w zależności od użytych soków i napoju do dopełnienia.
Kalorie
Średnio 95 kcal / 398 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 23 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 21 g
Poziom cukru
Okazje
Ten wszechstronny mocktail jest idealny na każdą okazję, gdzie pożądane są opcje bezalkoholowe, od uroczystych brunchy i baby shower po proste letnie popołudnia. Jego owocowy smak, który podoba się każdemu, sprawia, że jest to bezpieczny i świąteczny wybór dla gości w każdym wieku.
- Baby Shower
- Brunch
- Przyjęcie dla dzieci
- Letnie popołudnie
- Każda uroczystość
Sugestie łączenia
Wyrazisty i owocowy profil Kopciuszka doskonale komponuje się z lekkimi potrawami. Jest idealnym towarzyszem dań brunchowych, deserów owocowych, sałatek i lekkich przystawek, które nie zostaną przytłoczone jego smakiem.
- Sałatki owocowe
- Lekkie kanapki i wrapy
- Dania brunchowe, takie jak naleśniki czy quiche
- Lekkie wypieki
Kopciuszek: Magiczny, bezalkoholowy eliksir
Kopciuszek to kwintesencja klasycznego mocktailu, ceniony za prostą, a zarazem elegancką mieszankę soków owocowych. Jego nazwa doskonale odzwierciedla jego uroczą i niemal magiczną zdolność do zachwycania podniebienia bez użycia alkoholu. Przepis oparty na równych częściach soku pomarańczowego, cytrynowego i ananasowego tworzy idealną harmonię słodyczy i kwasowości, a musujący dodatek dodaje orzeźwiającego, świątecznego charakteru. To ponadczasowy faworyt dla wszystkich grup wiekowych, który wnosi odrobinę wyrafinowania na każde spotkanie.
Podobne mocktaile
Może Ci się również spodobać
Bezalkoholowy Aperol Spritz
Żywy i orzeźwiający bezalkoholowy spritz, który oddaje gorzko-słodką esencję pomarańczy klasycznego włoskiego aperitifu.
Musujący mocktail żurawinowo-limonkowo-rozmarynowy
Żywy i aromatyczny bezalkoholowy napój musujący z cierpką żurawiną, orzeźwiającą limonką i nutą ziołowego rozmarynu.
Mrożona Latte Tiramisu
Dekadencka i kremowa mrożona latte, która w jednej szklance zamyka wszystkie ukochane smaki klasycznego włoskiego deseru Tiramisu.
Czerwona pomarańcza z szałwią Sparkler
Orzeźwiający i wyrafinowany bezalkoholowy szprycer z słodko-kwaśnym smakiem czerwonej pomarańczy i ziemistym aromatem świeżej szałwii.
Czy próbowałeś już tych?
Korzenne Toddy z Sadu
Pocieszający i aromatyczny, ciepły mocktail przygotowany z korzennego soku jabłkowego, cytrusów i odrobiny słodyczy.
Cytrusowo-szałwiowy Spokój
Wyrafinowany i orzeźwiający bezalkoholowy mocktail, który pięknie równoważy cierpki grejpfrut, ziemistą szałwię i odrobinę słodkiego miodu, zwieńczony rześką wodą gazowaną.
Jadeitowy Wężowy Chłodnik
Żywy i pikantny bezalkoholowy chłodnik, który równoważy chłód ogórka i kiwi z ognistym akcentem jalapeño.
Karmazynowy Napar z Sadu
Świąteczny i orzeźwiający mocktail, który łączy w sobie cierpkość granatu, słodycz cydru jabłkowego i ciepło jesiennych przypraw.