Cinderella
Cinderella este un punci non-alcoolic atemporal care reunește un trio vibrant de sucuri de citrice și fructe tropicale. Combinând părți egale de suc de lămâie, portocală și ananas și completând cu apă minerală sau bere de ghimbir, se creează o băutură echilibrată, răcoritoare și efervescentă. Caracterul său luminos și fructat o face o alegere încântătoare și sofisticată pentru toate vârstele, demonstrând că o băutură magică nu necesită alcool.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Cinderella este clasificat ca un mocktail clasic, aparținând familiei de băuturi mixte non-alcoolice care imită structurile tradiționale ale cocktailurilor. Este celebrat pentru istoria sa lungă și statutul său de băutură fundamentală pe bază de fructe, fără alcool.
Servire
Cinderella se servește rece, cu gheață, într-un pahar înalt de tip Highball sau Collins. Este o băutură complet non-alcoolică, fiind potrivită pentru toată lumea.
Dimensiunea porției
200-250 ml / 7-8.5 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar Highball
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Se crede că mocktailul Cinderella a apărut la începutul până la mijlocul secolului al XX-lea, probabil în timpul erei Prohibiției din Statele Unite, pe măsură ce cererea pentru opțiuni non-alcoolice atractive a crescut. Numele său evocă celebrul basm, sugerând o transformare magică a sucurilor simple într-o băutură elegantă, potrivită pentru orice bal grandios. A rămas un element de bază în cărțile de cocktailuri de zeci de ani, fiind o alegere preferată pentru o băutură mixtă sofisticată și fără alcool.
Origine
Statele Unite, circa anii 1930. Creatorul exact este necunoscut, dar a apărut în ghidurile de mixologie timp de multe decenii ca o opțiune clasică non-alcoolică.
Cinderella
Băutura este cunoscută în mod constant sub numele de Cinderella, un nume care surprinde perfect caracterul său fermecător și încântător, fără a fi nevoie de alternative.
Nume original
Cinderella
Prezentare generală a caracteristicilor
Această băutură are un aspect vibrant, de un portocaliu pal, cu o aromă răcoritoare de amestec de citrice și ananas. Gustul este un echilibru perfect între dulce și acru, cu o textură ușoară și acidulată care lasă un postgust curat și fructat.
Gust
fructat, dulce, acrișor, citric, tropical
Aromă
citrice proaspete, ananas dulce, portocală
Echilibrul gustului
dulce, acru
Postgust
curat, fructat, scurt
Efervescență
ușor acidulat, efervescent
Culoare și aspect
portocaliu pal, galben tulbure, vibrant
Textură
ușoară, proaspătă, răcoritoare
Sezonalitate
răcoritor, estival, pentru orice sezon
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma băuturii este definită de caracterul său foarte fructat, cu un echilibru plăcut între dulceață și acrișor. Este complet non-alcoolică și are o carbonatare ușoară care accentuează aromele de fructe.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Acest mocktail necesită trei părți egale de suc de portocale, lămâie și ananas. Amestecul este apoi completat cu un mixer efervescent, cum ar fi apă minerală sau bere de ghimbir.
- Suc de portocale30 ml / 1 ozProaspăt stors este foarte recomandat pentru cea mai bună aromă.
- Suc de lămâie30 ml / 1 ozProaspăt stors este esențial pentru aroma sa proaspătă și acrișoară.
- Suc de ananas30 ml / 1 ozFolosiți suc de ananas neîndulcit.
- Apă minerală sau Bere de ghimbir60 ml / 2 oz, sau pentru a completaApa minerală oferă bule neutre, în timp ce berea de ghimbir adaugă o notă de dulceață și condiment.
- Grenadine1 strop(opțional)Adaugă o notă de dulceață și o nuanță rozalie băuturii.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Veți avea nevoie de un shaker de cocktail pentru a răci și a amesteca corespunzător sucurile de fructe și de o strecurătoare pentru a-l servi peste gheață proaspătă.
- Shaker de cocktail pentru a răci și a combina sucurile.
- Strecurătoare pentru a turna lichidul răcit fără așchii de gheață.
Instrucțiuni
Pentru a prepara un Cinderella, agitați cele trei sucuri de fructe cu gheață, apoi strecurați într-un pahar highball umplut cu gheață. Completați băutura cu apă minerală sau bere de ghimbir și decorați cu fructe proaspete.
1. Umpleți un shaker de cocktail cu cuburi de gheață.
2. Turnați sucul de portocale, sucul de lămâie și sucul de ananas în shaker.
3. Dacă folosiți, adăugați un strop de grenadine.
4. Închideți capacul și agitați energic timp de 10-15 secunde, până se răcește bine.
5. Umpleți un pahar highball sau Collins cu gheață proaspătă.
6. Strecurați amestecul din shaker în paharul pregătit.
7. Completați cu apă minerală sau bere de ghimbir.
8. Decorați cu o felie de portocală, o felie de ananas și/sau o cireașă maraschino înainte de a servi.
Garnitură
Decorați cu fructe proaspete care reflectă ingredientele, cum ar fi o felie de portocală sau o felie de ananas, adesea însoțite de o cireașă maraschino vibrantă.
- Felie sau rondea de portocală pentru a completa sucul de portocale.
- Felie de ananas sau frunză de ananas pentru o notă tropicală.
- Cireașă maraschino pentru un aspect clasic și o pată de culoare.
Informații dietetice
Cinderella este o alegere fantastică pentru multe nevoi dietetice, deoarece este în mod natural vegană, fără gluten, fără lactate și fără nuci. De asemenea, este complet lipsită de alcool și cofeină.
✕ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Această băutură are un conținut relativ scăzut de calorii, dar conține o cantitate moderată de zaharuri naturale și carbohidrați din sucurile de fructe. Valorile exacte pot varia în funcție de sucurile și topping-ul folosit.
Calorii
În medie 95 kcal / 398 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 23 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 21 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest mocktail versatil este perfect pentru orice ocazie unde se doresc opțiuni non-alcoolice, de la brunch-uri festive și petreceri pentru viitoarea mamă la simple după-amieze de vară. Aroma sa fructată, pe placul tuturor, îl face o alegere sigură și festivă pentru invitații de toate vârstele.
- Petrecere pentru viitoarea mamă
- Brunch
- Petrecere pentru copii
- După-amiază de vară
- Orice eveniment festiv
Sugestii de asociere
Profilul proaspăt și fructat al băuturii Cinderella se potrivește excelent cu preparate ușoare. Este un companion perfect pentru mâncăruri de brunch, deserturi cu fructe, salate și aperitive ușoare care nu vor fi copleșite de aroma sa.
- Salate de fructe
- Sandvișuri ușoare și wrap-uri
- Mâncăruri de brunch precum clătite sau quiche
- Produse de patiserie ușoare
Cinderella: Un Elixir Magic, Fără Alcool
Cinderella este un mocktail clasic prin excelență, celebrat pentru amestecul său simplu, dar elegant de sucuri de fructe. Numele său reflectă perfect capacitatea sa fermecătoare și aproape magică de a încânta palatul fără pic de alcool. Rețeta cu părți egale de suc de portocale, lămâie și ananas creează o armonie perfectă între dulce și acrișor, în timp ce topping-ul efervescent adaugă o notă răcoritoare și festivă. Este un favorit atemporal, pentru toate vârstele, care aduce o notă de sofisticare oricărei adunări.
Mocktailuri similare
S-ar putea să vă placă și
Ceai Oolong Spumant cu Piersici
Un ceai cu gheață spumant, răcoritor și elegant, care prezintă notele florale ale ceaiului oolong și esența dulce a piersicilor coapte.
Mocktail Mango Chili Mule
O băutură non-alcoolică intensă și fructată, care echilibrează piureul dulce de mango cu iuțeala picantă a ardeiului chili și efervescența acidulată a berii de ghimbir.
Mocktail Efervescent cu Merișoare, Lime și Rozmarin
O băutură efervescentă non-alcoolică, vibrantă și aromatică, cu merișoare acrișoare, lime proaspăt și o notă de rozmarin ierbal.
Spumant Festiv Condimentat
O băutură vibrantă și aromatică fără alcool, care echilibrează aciditatea merișoarelor cu dulceața portocalelor și un final cald și condimentat.
Ați Încercat Acestea Deja?
Shrub Condimentat cu Hibiscus și Pere
O băutură sofisticată, non-alcoolică, ce conține un shrub dulce-acrișor de pere infuzat cu condimente calde și hibiscus floral, completat cu apă minerală.
Răcoritorul din Dumbrava Verde
Un mocktail proaspăt și ierbos care combină castravetele, busuiocul, socul și lime-ul pentru o experiență elegantă, ca o grădină într-un pahar.
Pussyfoot Cocktail
Un mocktail vibrant, fructat și răcoritor din era Prohibiției, care echilibrează citricele dulci și acrișoare cu o efervescență delicată de ginger ale.
Fizz cu Sfeclă și Ghimbir
Un mocktail vibrant și pământiu care combină dulceața sănătoasă a sfeclei cu o notă picantă de ghimbir și o efervescență răcoritoare.