Batut de poma i canyella amb gust a pastís de poma
Aquest batut és una barreja perfecta de pomes dolces, plàtan cremós, canyella càlida i civada consistent, creant un sabor que recorda a un pastís de poma acabat de forn. És una beguda nutritiva i satisfactòria que té gust de postre líquid, sense cap culpa. Això el converteix en una opció ideal per a un esmorzar ràpid, un refrigeri post-entrenament o un plaer saludable per satisfer les ganes de dolç.
Preparació
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
Aquesta beguda es classifica com un batut, conegut per la seva consistència espessa i triturada. Pertany a la categoria d'esmorzar o postres saludables a causa dels seus ingredients nutritius i el seu sabor dolç i satisfactori que pot començar el dia o servir com a un plaer saludable.
Servei
Serveix aquest batut abundant i no alcohòlic fred en un got alt immediatament després de barrejar-lo per gaudir del seu gust fresc i la seva textura cremosa.
Mida de la ració
Aprox. 400 ml / 13.5 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Got per a batuts
Preparació de la copa
Cap
Història
El Batut de poma i canyella amb gust a pastís de poma és una reinterpretació moderna i conscient de la salut del postre tradicional americà. Va sorgir de la cultura del benestar i els batuts, dissenyat per a aquells que anhelen sabors reconfortants i nostàlgics, però prefereixen una alternativa nutritiva i fàcil de preparar que s'adapti a un estil de vida saludable.
Origen
Tot i que l'origen exacte és desconegut, aquesta recepta de batut és una creació contemporània, probablement desenvolupada a Amèrica del Nord durant el moviment d'aliments saludables del segle XXI. Aprofita la popularitat tant dels batuts com del clàssic sabor del pastís de poma.
Batut de poma i canyella amb gust a pastís de poma
El nom "Batut de poma i canyella amb gust a pastís de poma" és molt descriptiu del seu perfil de sabor. Noms alternatius com "Batut de poma amb gust a pastís" són simplement versions més curtes que transmeten el mateix caràcter reconfortant i semblant a un postre de la beguda.
Nom original
Cinnamon Apple Pie Smoothie
Noms alternatius
- Batut de poma amb gust a pastís
- Batut de poma especiat
Visió general de les característiques
Aquest batut presenta una textura espessa i cremosa amb el sabor dolç i lleugerament àcid de les pomes, equilibrat per espècies càlides. El seu aroma és reconfortant i recorda a un pastís de poma acabat de forn, el que el converteix en un plaer perfecte durant tot l'any, especialment a la tardor.
Sabor
Dolç, Àcid, Especia, Fruita, Cremós, Nociu
Aroma
Poma, Canyella, Nou moscada, Vainilla
Equilibri del gust
Dolç, Àcid
Regust
Net, Dolç, Especia
Efervescència
Cap
Aparença del color
Cremós, Marró clar, Opac, Beix
Textura
Espès, Suau, Cremós
Temporalitat
Confortable, Otoneal, Tot l'any
Intensitat del sabor i experiència
El sabor és agradablement intens, dominat per la fruita dolça de la poma i el plàtan, complementat per espècies càlides i una riquesa cremosa. Aquesta és una beguda completament no alcohòlica i no carbonatada.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Aquest batut requereix ingredients senzills com poma, plàtan, civada i llet d'ametlles, aromatitzats amb espècies clàssiques de pastís com la canyella i la nou moscada. Un plàtan congelat és clau per a una textura cremosa i freda sense necessitat de gel.
- Poma1 de mida mitjanaLes pomes Gala o Fuji funcionen bé. Desgranades i picades, amb la pell.
- Plàtan1/2 de mida mitjanaUtilitzar un plàtan congelat fa que el batut sigui fred i cremós sense gel.
- Civada en flocs1/4 tassa (25 grams)Utilitza civada certificada sense gluten si cal.
- Llet d'ametlles sense sucre1 tassa (240 ml / 8 oz)Es pot substituir per qualsevol altra llet vegetal o de vaca.
- Canyella molta1/2 culleradetaAjusta al gust.
- Nou moscada molta1/4 culleradetaTambé es pot afegir un pessic de clau d'olor o gingebre.
- Extracte de vainilla1/2 culleradetaMillora el sabor semblant a un postre.
- Sirop de l'auró1 culleradeta(opcional)Opcional, per a més dolçor. Es pot substituir per una data.
Tipus de gel
- Cap
Equipament per barrejar
L'únic equipament necessari per preparar aquest batut és una batedora d'alta velocitat, que garantirà que tots els ingredients, especialment la civada i la pell de la poma, s'incorporin suaument.
- Batedora d'alta velocitat per barrejar els ingredients fins que queden suaus
Instruccions
La preparació és senzilla: simplement combina tots els ingredients en una batedora i barreja fins que quedi suau. Serveix immediatament en un got amb la guarnició que prefereixis.
1. Treu el cor i talla aproximadament la poma. No cal pelar-la, ja que la pell conté nutrients valuosos.
2. Posa la poma picada, la meitat de plàtan congelat, la civada en flocs, la llet d'ametlles, la canyella molta, la nou moscada molta i l'extracte de vainilla al recipient d'una batedora d'alta velocitat.
3. Si s'utilitza, afegeix el sirop d'auró opcional per a més dolçor.
4. Tanca la tapa i barreja a alta velocitat durant 60-90 segons, o fins que la barreja sigui completament suau i cremosa sense grumolls.
5. Aboqui el batut en un got alt.
6. Guarneix amb una ruixada de canyella o una rodanxa de poma, si ho desitges, i serveix immediatament.
Decoració
Una simple ruixada de canyella addicional o una fina rodanxa de poma a la vora del got fan que sigui una guarnició atractiva i aromàtica.
- Ruixada de canyella per realçar l'aroma i el sabor
- Una fina rodanxa de poma col·locada a la vora del got
Informació dietètica
Aquest batut és naturalment vegan, vegetarià, sense lactosa i sense cafeïna. Conté fruits secs a causa de la llet d'ametlles i es pot fer fàcilment sense gluten utilitzant civada certificada sense gluten.
✕ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✓ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✕ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✓ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquest batut té un contingut calòric moderat, amb un alt contingut de carbohidrats i sucres naturals de les fruites, el que el converteix en una gran font d'energia.
Calories
Una mitjana de 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Una mitjana de 60-70 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Una mitjana de 30-35 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest batut és prou versàtil per a qualsevol moment del dia. Serveix com a esmorzar ràpid i abundant, una beguda refrescant post-entrenament o una alternativa de postre saludable i satisfactòria.
- Esmorzar
- Berenar de la tarda
- Post-entrenament
- Postre saludable
Suggeriments de maridatge
Aquest batut és prou substancial per gaudir-lo sol com a àpat lleuger. Per a un esmorzar més complet, combina meravellosament amb granola, torrada amb mantega de fruits secs o una porció de fruits secs.
- Un bol de granola
- Torrada amb mantega d'ametlles
- Un grapat de nous o pecans
Batut de poma i canyella amb gust a pastís de poma: una llesca de cel en un got
El Batut de poma i canyella amb gust a pastís de poma és una beguda deliciosa i nutritiva que captura magistralment l'essència reconfortant del seu homònim postre. Combina hàbilment poma fresca, plàtan cremós, civada consistent i espècies càlides en una beguda espessa i satisfactòria. Aquest batut és increïblement fàcil de preparar, el que el converteix en una excel·lent opció per a un esmorzar ràpid, un refrigeri revitalitzant o un plaer sense culpa. És un plaer saludable que és alhora reconfortant i energitzant.
També et pot agradar
Batut de Farina d'Avena i Passa
Un batut cremós i saludable que captura els sabors reconfortants, especiats i dolços d'una clàssica galeta d'avena i passa.
Batut de Maduixa i Plàtan
Un batut clàssic, cremós i refrescant fet amb la combinació atemporal de maduixes dolces i plàtans madurs.
Batut de Pitaya i Paradís
Un batut tropical vibrant i refrescant fet amb pitaya rosa exòtica, plàtan i mango per a un gust saludable de paradís.
Batut de Maduixa i Mango Sunshine
Un batut vibrant i refrescant ple dels sabors dolços i tropicals de maduixes i mango.