Smoothie Tarte aux Pommes et à la Cannelle
Ce smoothie est un mélange parfait de pommes sucrées, de banane crémeuse, de cannelle chaude et d'avoine nourrissante, créant une saveur rappelant une tarte aux pommes fraîchement sortie du four. C'est une boisson nutritive et satisfaisante qui a le goût d'un dessert liquide, sans aucune culpabilité. Cela en fait un choix idéal pour un petit-déjeuner rapide, une collation après l'entraînement ou une gâterie saine pour satisfaire les envies de sucre.
Préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Cette boisson est classée comme un smoothie, connu pour sa consistance épaisse et mixée. Elle entre dans la catégorie du petit-déjeuner ou du dessert sain en raison de ses ingrédients nutritifs et de son profil de saveur satisfaisant et sucré qui peut commencer la journée ou servir de friandise saine.
Service
Servez ce smoothie consistant et sans alcool bien froid dans un grand verre immédiatement après l'avoir mixé pour profiter de son goût frais et de sa texture crémeuse.
Taille de la portion
Environ 400 ml / 13.5 oz
Teneur en alcool
0% ABV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre à Smoothie
Traitement du verre
Aucun
Histoire
Le Smoothie Tarte aux Pommes et à la Cannelle est une réinterprétation moderne et soucieuse de la santé du dessert américain traditionnel. Il est né de la culture du bien-être et des smoothies, conçu pour ceux qui recherchent des saveurs réconfortantes et nostalgiques mais préfèrent une alternative nutritive et facile à préparer qui s'adapte à un mode de vie sain.
Origine
Bien que l'origine exacte soit inconnue, cette recette de smoothie est une création contemporaine, probablement développée en Amérique du Nord au cours du mouvement de l'alimentation saine du 21e siècle. Elle tire parti de la popularité des smoothies et de la saveur classique de la tarte aux pommes.
Smoothie Tarte aux Pommes et à la Cannelle
Le nom "Smoothie Tarte aux Pommes et à la Cannelle" est très descriptif de son profil de saveur. Des noms alternatifs comme "Smoothie Tarte aux Pommes" sont simplement des versions plus courtes qui transmettent le même caractère réconfortant et semblable à un dessert de la boisson.
Nom original
Cinnamon Apple Pie Smoothie
Autres noms
- Smoothie Tarte aux Pommes
- Smoothie aux Pommes Épicé
Aperçu des caractéristiques
Ce smoothie présente une texture épaisse et crémeuse avec la saveur sucrée et légèrement acidulée des pommes, équilibrée par des épices chaudes. Son arôme est réconfortant et rappelle une tarte aux pommes fraîchement cuite, ce qui en fait une gâterie parfaite toute l'année, surtout en automne.
Saveur
Sucré, Acidulé, Épicé, Fruité, Crémeux, Noisette
Arôme
Pomme, Cannelle, Noix de Muscade, Vanille
Équilibre des saveurs
Sucré, Acide
Arrière-goût
Net, Doux, Épicé
Pétillance
Aucune
Couleur et apparence
Crémeux, Brun Clair, Opaque, Beige
Texture
Épais, Lisse, Crémeux
Saisonnalité
Réconfortant, Automnal, Toute l'année
Intensité de la saveur & Expérience
La saveur est agréablement intense, dominée par le fruité sucré de la pomme et de la banane, complété par des épices chaudes et une riche onctuosité. C'est une boisson totalement non alcoolisée et non gazeuse.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Ce smoothie nécessite des ingrédients simples comme la pomme, la banane, les flocons d'avoine et le lait d'amande, aromatisés avec des épices classiques de tarte comme la cannelle et la noix de muscade. Une banane congelée est essentielle pour obtenir une texture crémeuse et froide sans avoir besoin de glace.
- Pomme1 moyenneLes pommes Gala ou Fuji conviennent bien. Évidée et hachée, avec la peau.
- Banane1/2 moyenneUtiliser une banane congelée rend le smoothie froid et crémeux sans glace.
- Flocons d'Avoine1/4 tasse (25 grammes)Utiliser des flocons d'avoine certifiés sans gluten si nécessaire.
- Lait d'Amande non Sucré1 tasse (240 ml / 8 oz)Tout autre lait végétal ou lait de vache peut être utilisé en remplacement.
- Cannelle Moulue1/2 cuillère à caféAjuster selon le goût.
- Noix de Muscade Moulue1/4 cuillère à caféUne pincée de piment de la Jamaïque ou de gingembre peut également être ajoutée.
- Extrait de Vanille1/2 cuillère à caféRehausse la saveur de dessert.
- Sirop d'Érable1 cuillère à café(facultatif)Facultatif, pour plus de douceur. Peut être remplacé par une datte.
Type de glace
- Aucun
Équipements de mélange
Le seul équipement nécessaire pour préparer ce smoothie est un mixeur haute vitesse, qui garantira que tous les ingrédients, en particulier les flocons d'avoine et la peau de pomme, soient parfaitement incorporés.
- Mixeur haute vitesse pour mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse
Instructions
La préparation est simple : il suffit de combiner tous les ingrédients dans un mixeur et de mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse. Servir immédiatement dans un verre avec la garniture de votre choix.
1. Épépinez et hachez grossièrement la pomme. Il n'est pas nécessaire de la peler, car la peau contient des nutriments précieux.
2. Placez la pomme hachée, la demi-banane congelée, les flocons d'avoine, le lait d'amande, la cannelle moulue, la noix de muscade moulue et l'extrait de vanille dans le bol d'un mixeur haute vitesse.
3. Si vous l'utilisez, ajoutez le sirop d'érable facultatif pour plus de douceur.
4. Fermez le couvercle et mixez à haute vitesse pendant 60 à 90 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux, sans grumeaux.
5. Versez le smoothie dans un grand verre de service.
6. Garnir d'une pincée de cannelle ou d'une tranche de pomme, si désiré, et servir immédiatement.
Garniture
Une simple pincée de cannelle supplémentaire ou une fine tranche de pomme sur le bord du verre constituent une garniture attrayante et aromatique.
- Pincée de Cannelle pour rehausser l'arôme et la saveur
- Fine Tranche de Pomme placée sur le bord du verre
Informations diététiques
Ce smoothie est naturellement végétalien, végétarien, sans produits laitiers et sans caféine. Il contient des noix en raison du lait d'amande et peut facilement être rendu sans gluten en utilisant des flocons d'avoine certifiés sans gluten.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✕ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
Ce smoothie est modérément calorique, avec une teneur élevée en glucides et en sucres naturels provenant des fruits, ce qui en fait une excellente source d'énergie.
Calories
En moyenne 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 60-70 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 30-35 g
Niveau de sucre
Occasions
Ce smoothie est assez polyvalent pour être dégusté à tout moment de la journée. Il sert de petit-déjeuner rapide et rassasiant, de rafraîchissement revitalisant après l'entraînement ou d'alternative saine et satisfaisante au dessert.
- Petit-déjeuner
- Goûter de l'après-midi
- Après l'entraînement
- Dessert Sain
Suggestions d'accompagnement
Ce smoothie est assez consistant pour être dégusté seul comme un repas léger. Pour un petit-déjeuner plus complet, il se marie à merveille avec du granola, des toasts garnis de beurre de noix ou une portion de noix.
- Bol de granola
- Toast au beurre d'amande
- Une poignée de noix ou de noix de pécan
Smoothie Tarte aux Pommes et à la Cannelle : Un Coin de Paradis dans un Verre
Le Smoothie Tarte aux Pommes et à la Cannelle est une boisson délicieuse et nutritive qui capture magistralement l'essence réconfortante du dessert dont il porte le nom. Il mélange savamment la pomme fraîche, la banane crémeuse, les flocons d'avoine nourrissants et les épices chaudes en une boisson épaisse et satisfaisante. Ce smoothie est incroyablement simple à préparer, ce qui en fait un excellent choix pour un petit-déjeuner pressé, une collation revitalisante ou une gourmandise sans culpabilité. C'est une gâterie saine, à la fois réconfortante et énergisante.
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