肉桂蘋果派冰沙
這款冰沙完美融合了甜蘋果、綿密香蕉、溫暖肉桂和營養燕麥，創造出讓人聯想到現烤蘋果派的風味。它是一款營養豐富且令人滿足的飲品，嚐起來就像液體甜點，卻毫無罪惡感。這使它成為快速早餐、運動後點心或滿足甜食慾望的健康選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為冰沙，以其混合後濃稠的質地而聞名。由於其營養豐富的成分和令人滿足的甜美味道，它屬於早餐或健康甜點的類別，既可以開啟新的一天，也可以作為有益健康的點心。
飲用方式
這款份量十足的無酒精冰沙應在攪打後立即倒入高腳杯中冷飲，以享受其新鮮的口感和綿密的質地。
份量
約 400 毫升 / 13.5 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
冰沙杯
酒杯處理
無
背景故事
肉桂蘋果派冰沙是對傳統美式甜點的現代健康意識重新詮釋。它源於養生與冰沙文化，專為那些渴望撫慰人心、懷舊風味，但更偏好符合健康生活方式、營養豐富且易於製作的替代品的人們設計。
來源地
雖然確切的起源不詳，但這款冰沙食譜是當代的創作，很可能是在21世紀北美健康食品運動期間發展出來的。它利用了冰沙和經典蘋果派風味的普及性。
肉桂蘋果派冰沙
「肉桂蘋果派冰沙」這個名稱高度描述了其風味特徵。像是「蘋果派冰沙」等別名，只是傳達同樣撫慰人心的甜點般飲品特性的簡短版本。
原始名稱
Cinnamon Apple Pie Smoothie
別名
- 蘋果派冰沙
- 香料蘋果冰沙
特色總覽
這款冰沙質地濃稠綿密，帶有蘋果的甜味和微酸，並以溫暖的香料平衡。其香氣撫慰人心，讓人聯想到現烤的蘋果派，是全年皆宜的完美飲品，尤其適合秋天。
風味
甜、酸、香料、果香、綿密、堅果
香氣
蘋果、肉桂、肉豆蔻、香草
口感平衡
甜、酸
餘韻
清新、甜、香料
氣泡感
無
色澤外觀
乳白色、淺棕色、不透明、米色
質地
濃稠、滑順、綿密
季節性
撫慰人心、秋季、全年皆宜
風味強度與體驗
風味愉悅濃郁，以蘋果和香蕉的甜美果香為主，輔以溫暖的香料和豐富的奶滑感。這是一款完全不含酒精、不含氣泡的飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款冰沙需要簡單的食材，如蘋果、香蕉、燕麥和杏仁奶，並用肉桂和肉豆蔻等經典派餅香料調味。冷凍香蕉是創造無需冰塊即可達到綿密冰涼質地的關鍵。
- 蘋果1 顆（中等大小）加拉（Gala）或富士（Fuji）蘋果效果很好。去核切塊，保留果皮。
- 香蕉半根（中等大小）使用冷凍香蕉可以讓冰沙不需加冰塊也冰涼綿密。
- 傳統燕麥片1/4 杯（25 克）如有需要，請使用經過認證的無麩質燕麥片。
- 無糖杏仁奶1 杯（240 毫升 / 8 盎司）可以用任何其他植物奶或牛奶代替。
- 肉桂粉1/2 茶匙可依個人口味調整。
- 肉豆蔻粉1/4 茶匙也可以加入少許多香果粉或薑粉。
- 香草精1/2 茶匙增強甜點般的風味。
- 楓糖漿1 茶匙(可選)可選，增加甜度。可以用一顆椰棗代替。
冰塊類型
- 無
調酒設備
準備這款冰沙唯一需要的設備是高速攪拌機，它能確保所有食材，特別是燕麥和蘋果皮，都能被均勻地攪打融合。
- 高速攪拌機，用於將食材攪打至滑順
作法
準備過程非常簡單：只需將所有食材放入攪拌機中，攪打至滑順即可。立即倒入杯中，並可依喜好加上裝飾。
1. 將蘋果去核並大致切塊。無需削皮，因為果皮含有寶貴的營養。
2. 將切好的蘋果、冷凍的半根香蕉、燕麥片、杏仁奶、肉桂粉、肉豆蔻粉和香草精放入高速攪拌機的攪拌杯中。
3. 如果需要，可加入楓糖漿以增加甜度。
4. 蓋緊蓋子，用高速攪打 60-90 秒，或直到混合物完全滑順綿密無顆粒。
5. 將冰沙倒入一個高的飲用杯中。
6. 如果喜歡，可以用少許肉桂粉或一片蘋果裝飾，並立即享用。
裝飾
簡單地撒上一些額外的肉桂粉，或在杯緣放上一片薄蘋果片，就能成為一道誘人且芬芳的裝飾。
- 撒上少許肉桂粉以增強香氣和風味
- 將薄蘋果片放在杯緣
飲食資訊
這款冰沙天然純素、素食、不含乳製品且不含咖啡因。由於使用杏仁奶，因此含有堅果。使用經過認證的無麩質燕麥即可輕鬆製成無麩質版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款冰沙熱量適中，富含碳水化合物和來自水果的天然糖分，是絕佳的能量來源。
熱量
平均 300-350 大卡 / 1255-1464 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 60-70 克
碳水化合物等級
糖
平均 30-35 克
糖分等級
場合
這款冰沙用途廣泛，適合一天中的任何時候。它可以作為快速又有飽足感的早餐、恢復活力的運動後飲品，或是一種健康又令人滿足的甜點替代品。
- 早餐
- 下午茶點心
- 運動後
- 健康甜點
搭配建議
這款冰沙份量十足，可單獨作為輕食享用。若想搭配成更完整的早餐，它與格蘭諾拉麥片、塗有堅果醬的吐司或一把堅果都非常相配。
- 一碗格蘭諾拉麥片
- 塗有杏仁醬的吐司
- 一把核桃或胡桃
肉桂蘋果派冰沙：杯中的天堂美味
肉桂蘋果派冰沙是一款令人愉悅且營養豐富的飲品，巧妙地捕捉了同名甜點的撫慰精髓。它專業地將新鮮蘋果、綿密香蕉、營養燕麥和溫暖的香料混合成一杯濃郁、令人滿足的飲品。這款冰沙製作極其簡單，使其成為匆忙早餐、恢復活力的點心或無罪惡感享受的絕佳選擇。它是一種既能撫慰人心又能提供能量的健康美食。