Канелено Долче Ледено Кафе

Канеленото Долче Ледено Кафе е възхитителна и освежаваща напитка, която комбинира силно сварено кафе или еспресо със сладък сироп с вкус на канела. Сервира се върху лед и често се гарнира с вихър от разбита сметана и поръска канела, което го прави популярен избор за тези, които се наслаждават на по-сладко, десертно кафе изживяване. Топлият аромат на канела перфектно балансира богатото кафе и кремообразния завършек, което го прави перфектно балансирано удоволствие.

Приготвяне

Време за приготвяне: 5 минути

Време за приготвяне

Сложност

Класификация на напитките

Тази напитка е класифицирана като ледена кафе напитка. Тя попада в категорията на подсладени, ароматизирани кафе напитки, които се сервират студени. Често се счита за десертно кафе поради своята сладост и кремообразна гарнитура.

Сервиране

Сервирайте тази безалкохолна кафе напитка студена върху много лед във висока чаша или буркан. Типичната порция е значителна напитка, идеална за отпиване.

Размер на порцията

350-480 мл / 12-16 унции

Съдържание на алкохол

0% ABV

Сила на алкохола

Температура на сервиране

Студено

Вид чаша

Висок Чаша

Подготовка на чашата

Няма

История

Тази напитка няма дълбока историческа история, но стана популярна от глобалната верига кафенета Starbucks в началото на 2000-те години. Тя е създадена, за да предложи утешаващ, вдъхновен от пекарната вкусов профил, като течен канелен кифъл. Огромната му популярност вдъхнови безброй любители на кафето да пресъздадат рецептата у дома.

Произход

Съединени щати, началото на 21-ви век.

Канелено Долче Ледено Кафе

Името "Cinnamon Dolce" се превежда от италиански и испански като "сладка канела". Въпреки че е специфично име на напитка, често се използва взаимозаменяемо с "Ледено Канелено Долче Лате", особено в домашни версии, които съдържат щедро количество мляко. Основната идентичност на напитката е сладко, канелено ароматизирано ледено кафе.

Оригинално име

Cinnamon Dolce Iced Coffee

Алтернативни имена

Ледено Канелено Долче Лате
Ледено Канелено Кафе

Общ преглед на характеристиките

Тази напитка предлага утешителен аромат на кафе и канела, с предимно сладък и кремообразен вкусов профил, балансиран от леката горчивина на кафето. Нейната гладка, освежаваща текстура я прави перфектна наслада по всяко време на годината.

Вкус

Сладък, Канела, Кафе, Кремообразен, Подправен, Кафява захар

Аромат

Кафе, Канела, Сладък, Ванилия

Баланс на вкуса

Сладък, Горчив

Послевкус

Продължителен аромат на канела, Сладък, Гладък

Газираност

Няма

Цвят и външен вид

Светло кафяв, Непрозрачен, Гарниран с бяла сметана

Текстура

Гладък, Кремообразен, Течен

Сезонност

Освежаващ, През всички сезони

Интензивност на вкуса и изживяване

Вкусът се доминира от сладост и кремообразност, с приятен аромат на канела и балансираща горчивина от кафето. Като безалкохолна и неподсладена напитка, нейната интензивност идва изцяло от основните й съставки.

Сладост

Соленост

Киселинност

Горчивина

Пикантност

Плодовост

Кремообразност

Газираност

Съставки

Същността на тази напитка е домашен сироп от канела и кафява захар, направен от кафява захар, вода и канелени пръчки. След това той се комбинира с охладено силно кафе или еспресо, мляко и се сервира върху лед.

Кафява захар1 чаша (за сироп)
Може да се използва светла или тъмна кафява захар.
Вода1 чаша (за сироп)
Използва се за създаване на основата на сиропа.
Канелени пръчки2 пръчки (за сироп)
Осигурява дълбок, автентичен вкус на канела на сиропа.
Ванилов екстракт1 чаена лъжичка (за сироп)
Добавя топлина и сложност към сиропа.
Силно сварено кафе240 мл / 8 унции
Охладено. Може да се замени с 2 дози еспресо.
Мляко120 мл / 4 унции
Може да се използва пълномаслено мляко, 2% или растителна алтернатива като овесено или бадемово мляко.
Разбита сметанаЗа гарниране(по избор)
За гарниране.
Канела на прахПоръска(по избор)
За гарниране.

Вид лед

Кубчета

Оборудване за миксиране

Необходими са основни кухненски уреди. Малка тенджера е необходима за приготвяне на сиропа, а самата напитка се изгражда и разбърква в сервиращата чаша.

Малка тенджера за приготвяне на сиропа.
Мерителни чаши и лъжици за точност.
Бъркаща лъжица или бар лъжица за комбиниране.

Инструкции

Процесът включва първо приготвянето на прост сироп от канела и кафява захар на котлона и оставянето му да се охлади. Напитката след това лесно се сглобява чрез наслояване на лед, сироп, охладено кафе и мляко във висока чаша, преди да се разбърка и гарнира.

1. Първо, направете сиропа Канелено Долче. Комбинирайте 1 чаша вода, 1 чаша кафява захар и 2 канелени пръчки в малка тенджера.

2. Загрейте сместа на умерен огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори напълно. Оставете да къкри леко за около 5 минути, за да се влее ароматът на канела.

3. Отстранете тенджерата от котлона. Внимателно изхвърлете канелените пръчки и разбъркайте 1 чаена лъжичка ванилов екстракт. Оставете сиропа да се охлади напълно преди употреба.

4. За да сглобите напитката, напълнете висока чаша с кубчета лед.

5. Изсипете 2-4 супени лъжици от охладения канелен сироп върху леда, като коригирате според желаната сладост.

6. Добавете 240 мл (8 унции) охладено силно кафе или 2 дози еспресо в чашата.

7. Добавете 120 мл (4 унции) от избраното от вас мляко.

8. Разбъркайте добре, за да се комбинират всички слоеве.

9. Ако желаете, гарнирайте с вихър от разбита сметана и поръска канела на прах.

10. Сервирайте веднага със сламка и се насладете.

Гарнитура

Класическата гарнитура е декадентски вихър от разбита сметана, която добавя текстура и богатство, завършена с поръска канела на прах, за да се подобри ароматът и вкусът.

Разбита сметана: Щедра вихър отгоре на готовата напитка.
Канела на прах: Леко поръсване върху разбитата сметана.

Диетична информация

Тази напитка съдържа кофеин и млечни продукти. Тя може лесно да бъде адаптирана да бъде безмлечна и веган, като се използва растително мляко (като овесено или бадемово мляко) и не-млечна разбита сметана. Тя е естествено без яйца, глутен, соя и ядки.

✕ Съдържа алкохол

✕ Без кофеин

✕ Без млечни продукти

✓ Без яйца

✓ Без соя

✓ Без ядки

✓ Без глутен

✕ Подходящо за вегани

✓ Подходящо за вегетарианци

Хранителна информация

Това е умерено калорийна напитка, с високи нива на въглехидрати и захар, идващи от сиропа, млякото и евентуалната разбита сметана. Хранителните стойности могат да бъдат намалени чрез използване на по-малко сироп или заместители на захарта.

Калории

Средно 200-300 kcal / 837-1255 kJ

Ниво на калории

Въглехидрати

Средно 30-45 г

Ниво на въглехидрати

Захар

Средно 28-40 г

Ниво на захар

Поводи

Тази напитка е достатъчно универсална за сладко начало на деня или като възстановяваща следобедна наслада. Тя служи и като прекрасен течен десерт след хранене или безалкохолна опция за уикенд брънч.

Сутрешна наслада
Следобедно ободряване
Десертна алтернатива
Непринуден брънч

Предложения за комбиниране

Тази сладка кафе напитка се съчетава изключително добре с печива и сладкиши. Нейните канелени нотки допълват лакомства като канелени кифли и кафеен кейк, докато нейната сладост е чудесно съчетание с простия хрупкав вкус на бискоти или къси сладки.

Канелени кифли
Бискоти
Кафеен кейк
Къси сладки
Маслени кроасани

Сладката подправка на Канелено Долче Ледено Кафе

Канеленото Долче Ледено Кафе е сладка, освежаваща и интригуваща безалкохолна кафе напитка, популяризирана от кафенета по целия свят. Тя комбинира смелия вкус на кафето с персонализиран сироп от канела и кафява захар, създавайки вкус, напомнящ за течен канелен кифъл. Сервира се върху лед с мляко и по желание с гарнитура от разбита сметана, това е лесна за приготвяне наслада, която пренася изживяването от кафенето във вашия дом.

Може да ви хареса още

Кокосов Крем Студен Настой

Освежаваща студена кафе напитка с гладък студен настой, отгоре с пищна, сладка кокосова кремообразна пяна.

Латте с препечен маршмелоу на студена основа

Кремообразна и поглъщаща студена кафе напитка, която улавя носталгичния вкус на перфектно препечени маршмелоу.

Подправен студен екстракт от кафе с пяна от овесено мляко

Освежаващо и кремообразно студено кафе, подсладено с подправен кленов сироп и отгоре с пухкава пяна от овесено мляко.

Cortado

Елегантна испанска кафе напитка, състояща се от еспресо, балансирано с равно количество пара мляко, за да "среже" интензивността.

Опитахте ли вече тези?

Шейкърàто с мента и лайм

Освежаваща и пикантна студена кафе напитка, приготвена чрез разклащане на еспресо със свежа мента, сок от лайм и щипка сладост.

Еспресо Романо

Проста, но дълбока кафена рецепта, включваща еспресо, сервирано с усукана лимонова кора, за да се обогати и допълни богатият вкус на кафето.

Подправен Зимен Колд Брю

Освежаващо, но затоплящо кафе колд брю, обогатено с класически зимни подправки като канела, карамфил и нотка портокал.

Кафе с розмарин и мед на лед

Освежаващо и ароматно кафе на лед, инфузирано със сладък, билков сироп от розмарин и мед.