Παγωμένος Καφές Cinnamon Dolce

Ο Παγωμένος Καφές Cinnamon Dolce είναι ένα απολαυστικό και δροσιστικό ρόφημα που συνδυάζει δυνατό καφέ φίλτρου ή εσπρέσο με ένα γλυκό σιρόπι με γεύση κανέλας. Σερβίρεται με πάγο και συχνά γαρνίρεται με μια ροζέτα σαντιγί και λίγη κανέλα σε σκόνη, αποτελώντας δημοφιλή επιλογή για όσους απολαμβάνουν μια πιο γλυκιά, επιδόρπια εμπειρία καφέ. Το ζεστό μπαχαρικό της κανέλας ισορροπεί τέλεια με τον πλούσιο καφέ και το κρεμώδες τελείωμα, καθιστώντας το μια απόλυτα ισορροπημένη απόλαυση.

Προετοιμασία

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Χρόνος προετοιμασίας

Δυσκολία

Κατάταξη Ποτών

Αυτό το ρόφημα ταξινομείται ως παγωμένο ρόφημα καφέ. Ανήκει στην κατηγορία των γλυκών, αρωματισμένων ροφημάτων καφέ που σερβίρονται κρύα. Συχνά θεωρείται επιδόρπιος καφές λόγω της γλυκύτητάς του και της κρεμώδους επικάλυψής του.

Σερβίρισμα

Σερβίρετε αυτό το μη αλκοολούχο ρόφημα καφέ κρύο με άφθονο πάγο σε ένα ψηλό ποτήρι ή ένα βάζο τύπου mason jar. Η τυπική μερίδα είναι ένα χορταστικό ρόφημα, ιδανικό για αργή απόλαυση.

Μέγεθος μερίδας

350-480 ml / 12-16 oz

Περιεκτικότητα σε αλκοόλ

0% ABV

Περιεκτικότητα σε αλκοόλ

Θερμοκρασία σερβιρίσματος

Κρύο

Τύπος ποτηριού

Ψηλό ποτήρι

Προετοιμασία ποτηριού

Καμία

Ιστορικό

Αυτό το ρόφημα δεν έχει βαθιά, ιστορική προέλευση, αλλά έγινε δημοφιλές από την παγκόσμια αλυσίδα καφέ Starbucks στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Δημιουργήθηκε για να προσφέρει ένα παρηγορητικό, εμπνευσμένο από αρτοποιείο γευστικό προφίλ, σαν ένα υγρό ρολό κανέλας. Η τεράστια δημοτικότητά του έχει εμπνεύσει αμέτρητους λάτρεις του καφέ να αναδημιουργήσουν τη συνταγή στο σπίτι.

Προέλευση

Ηνωμένες Πολιτείες, αρχές 21ου αιώνα.

Παγωμένος Καφές Cinnamon Dolce

Το όνομα "Cinnamon Dolce" μεταφράζεται από τα ιταλικά και τα ισπανικά ως "γλυκιά κανέλα". Αν και είναι ένα συγκεκριμένο όνομα ροφήματος, συχνά χρησιμοποιείται εναλλακτικά με το "Παγωμένος Latte Κανέλας Dolce", ειδικά σε σπιτικές εκδοχές που περιέχουν γενναιόδωρη ποσότητα γάλακτος. Η βασική ταυτότητα του ροφήματος είναι ένας γλυκός, παγωμένος καφές με γεύση κανέλας.

Αρχικό όνομα

Cinnamon Dolce Iced Coffee

Εναλλακτικά ονόματα

Παγωμένος Latte Κανέλας Dolce
Παγωμένος Καφές Κανέλας

Επισκόπηση χαρακτηριστικών

Αυτό το ρόφημα προσφέρει ένα παρηγορητικό άρωμα καφέ και κανέλας, με ένα κυρίως γλυκό και κρεμώδες γευστικό προφίλ που ισορροπείται από την ελαφριά πικράδα του καφέ. Η απαλή, δροσιστική υφή του το καθιστά ιδανική απόλαυση για κάθε εποχή του χρόνου.

Γεύση

Γλυκό, Κανέλα, Καφές, Κρεμώδες, Πικάντικο, Καστανή ζάχαρη

Άρωμα

Καφές, Κανέλα, Γλυκό, Βανίλια

Ισορροπία γεύσης

Γλυκό, Πικρό

Επίγευση

Επίμονη γεύση κανέλας, Γλυκιά, Απαλή

Αναβρασμός

Καθόλου

Εμφάνιση χρώματος

Ανοιχτό καφέ, Θολό, Γαρνιρισμένο με λευκή κρέμα

Υφή

Απαλή, Κρεμώδης, Υγρή

Εποχικότητα

Δροσιστικό, Για όλες τις εποχές

Ένταση γεύσης & Εμπειρία

Η γεύση κυριαρχείται από τη γλυκύτητα και την κρεμώδη υφή, με μια ευχάριστη πικάντικη νότα κανέλας και μια ισορροπημένη πικράδα από τον καφέ. Ως μη αλκοολούχο και μη ανθρακούχο ρόφημα, η έντασή του προέρχεται αποκλειστικά από τα βασικά του συστατικά.

Γλυκύτητα

Αλμύρα

Ξινή γεύση

Πικράδα

Πικάντικη γεύση

Φρουτώδης γεύση

Κρεμώδης υφή

Ανθράκωση

Συστατικά

Ο πυρήνας αυτού του ροφήματος είναι ένα σπιτικό σιρόπι cinnamon dolce φτιαγμένο από καστανή ζάχαρη, νερό και ξυλάκια κανέλας. Αυτό στη συνέχεια συνδυάζεται με παγωμένο δυνατό καφέ ή εσπρέσο, γάλα και σερβίρεται με πάγο.

Καστανή ζάχαρη1 φλιτζάνι (για το σιρόπι)
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανοιχτόχρωμη ή σκουρόχρωμη καστανή ζάχαρη.
Νερό1 φλιτζάνι (για το σιρόπι)
Χρησιμοποιείται για τη δημιουργία της βάσης του σιροπιού.
Ξυλάκια κανέλας2 ξυλάκια (για το σιρόπι)
Προσδίδει μια βαθιά, αυθεντική γεύση κανέλας στο σιρόπι.
Εκχύλισμα βανίλιας1 κουταλάκι του γλυκού (για το σιρόπι)
Προσθέτει ζεστασιά και πολυπλοκότητα στο σιρόπι.
Δυνατός καφές φίλτρου240 ml / 8 oz
Παγωμένος. Μπορεί να αντικατασταθεί με 2 δόσεις εσπρέσο.
Γάλα120 ml / 4 oz
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί πλήρες γάλα, 2%, ή μια φυτική εναλλακτική όπως γάλα βρώμης ή αμυγδάλου.
ΣαντιγίΓια γαρνίρισμα(προαιρετικό)
Για γαρνίρισμα.
Κανέλα τριμμένηΜια πρέζα(προαιρετικό)
Για γαρνίρισμα.

Τύπος πάγου

Παγάκια

Εξοπλισμός ανάμειξης

Απαιτείται βασικός εξοπλισμός κουζίνας. Μια μικρή κατσαρόλα είναι απαραίτητη για το μαγείρεμα του σιροπιού, και το τελικό ρόφημα απλώς συναρμολογείται και αναδεύεται στο ποτήρι σερβιρίσματος.

Μικρή κατσαρόλα για την παρασκευή του σιροπιού.
Κούπες και κουτάλια μέτρησης για ακρίβεια.
Κουτάλι ανάδευσης ή κουτάλι μπαρ για ανάμειξη.

Οδηγίες

Η διαδικασία περιλαμβάνει πρώτα την παρασκευή ενός απλού σιροπιού κανέλας και καστανής ζάχαρης στην εστία, το οποίο αφήνεται να κρυώσει. Στη συνέχεια, το ρόφημα συναρμολογείται εύκολα προσθέτοντας σε στρώσεις πάγο, σιρόπι, παγωμένο καφέ και γάλα σε ένα ψηλό ποτήρι, πριν το ανακατέψουμε και το γαρνίρουμε.

1. Πρώτα, φτιάξτε το Σιρόπι Cinnamon Dolce. Συνδυάστε 1 φλιτζάνι νερό, 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και 2 ξυλάκια κανέλας σε μια μικρή κατσαρόλα.

2. Φέρτε το μείγμα σε σιγανό βρασμό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά για να απελευθερωθεί η γεύση της κανέλας.

3. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Αφαιρέστε προσεκτικά τα ξυλάκια κανέλας και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, ανακατεύοντας. Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει εντελώς πριν από τη χρήση.

4. Για να συναρμολογήσετε το ρόφημα, γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι με παγάκια.

5. Ρίξτε 2-4 κουταλιές της σούπας από το κρύο σιρόπι κανέλας πάνω στον πάγο, προσαρμόζοντας την ποσότητα ανάλογα με την επιθυμητή γλυκύτητα.

6. Προσθέστε 240 ml (8 oz) παγωμένου δυνατού καφέ ή 2 δόσεις εσπρέσο στο ποτήρι.

7. Συμπληρώστε με 120 ml (4 oz) γάλα της επιλογής σας.

8. Ανακατέψτε καλά για να ενωθούν όλες οι στρώσεις.

9. Αν θέλετε, γαρνίρετε με μια ροζέτα σαντιγί και πασπαλίστε με λίγη τριμμένη κανέλα.

10. Σερβίρετε αμέσως με καλαμάκι και απολαύστε.

Γαρνίρισμα

Η κλασική γαρνιτούρα είναι μια πλούσια ροζέτα σαντιγί, η οποία προσθέτει υφή και πλούσια γεύση, ολοκληρωμένη με ένα πασπάλισμα τριμμένης κανέλας για να ενισχύσει το άρωμα και τη γεύση.

Σαντιγί: Μια γενναιόδωρη ροζέτα πάνω στο έτοιμο ρόφημα.
Τριμμένη κανέλα: Ένα ελαφρύ πασπάλισμα πάνω στη σαντιγί.

Διαιτητικές Πληροφορίες

Αυτό το ρόφημα περιέχει καφεΐνη και γαλακτοκομικά. Μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί για να είναι χωρίς γαλακτοκομικά και vegan, χρησιμοποιώντας φυτικό γάλα (όπως γάλα βρώμης ή αμυγδάλου) και μια μη γαλακτοκομική σαντιγί. Είναι φυσικά ελεύθερο από αυγά, γλουτένη, σόγια και ξηρούς καρπούς.

✕ Περιέχει αλκοόλ

✕ Χωρίς καφεΐνη

✕ Χωρίς γαλακτοκομικά

✓ Χωρίς αυγά

✓ Χωρίς σόγια

✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς

✓ Χωρίς γλουτένη

✕ Κατάλληλο για vegan

✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους

Διατροφικές πληροφορίες

Αυτό είναι ένα ρόφημα με μέτριες θερμίδες, με υψηλά επίπεδα υδατανθράκων και ζάχαρης που προέρχονται από το σιρόπι, το γάλα και την προαιρετική σαντιγί. Οι διατροφικές τιμές μπορούν να μειωθούν χρησιμοποιώντας λιγότερο σιρόπι ή εναλλακτικές χωρίς ζάχαρη.

Θερμίδες

Κατά μέσο όρο 200-300 kcal / 837-1255 kJ

Επίπεδο θερμίδων

Υδατάνθρακες

Κατά μέσο όρο 30-45 γρ.

Επίπεδο υδατανθράκων

Ζάχαρη

Κατά μέσο όρο 28-40 γρ.

Επίπεδο ζάχαρης

Περιστάσεις

Αυτό το ρόφημα είναι αρκετά ευέλικτο για ένα γλυκό ξεκίνημα της ημέρας ή ως μια αναζωογονητική απογευματινή απόλαυση. Λειτουργεί επίσης ως ένα υπέροχο υγρό επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα ή ως μια μη αλκοολούχα επιλογή για ένα brunch του Σαββατοκύριακου.

Πρωινή απόλαυση
Απογευματινή τόνωση
Εναλλακτική επιδορπίου
Χαλαρό brunch

Προτάσεις συνδυασμού

Αυτό το γλυκό ρόφημα καφέ συνδυάζεται εξαιρετικά καλά με γλυκά και αρτοσκευάσματα. Οι νότες κανέλας του συμπληρώνουν λιχουδιές όπως τα ρολά κανέλας και το κέικ καφέ, ενώ η γλυκύτητά του ταιριάζει απόλυτα με την απλή τραγανότητα των μπισκότων (biscotti) ή των μπισκότων βουτύρου.

Ρολά κανέλας
Μπισκότα
Κέικ καφέ
Μπισκότα βουτύρου
Κρουασάν βουτύρου

Η Γλυκιά Πινελιά του Παγωμένου Καφέ Cinnamon Dolce

Ο Παγωμένος Καφές Cinnamon Dolce είναι ένα γλυκό, δροσιστικό και απολαυστικό μη αλκοολούχο ρόφημα καφέ που έχει γίνει δημοφιλές από καφετέριες παγκοσμίως. Συνδυάζει την έντονη γεύση του καφέ με ένα ειδικά φτιαγμένο σιρόπι κανέλας και καστανής ζάχαρης, δημιουργώντας μια γεύση που θυμίζει υγρό ρολό κανέλας. Σερβίρεται με πάγο, γάλα και προαιρετική επικάλυψη σαντιγί, και αποτελεί μια εύκολη στην παρασκευή λιχουδιά που φέρνει την εμπειρία της καφετέριας στο σπίτι σας.

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Mocktail Espresso Martini

Μια πλούσια, αφρώδης και δυναμωτική εκδοχή χωρίς αλκοόλ του κλασικού Espresso Martini, ιδανική για κάθε περίσταση.

Βιετναμέζικος Καφές με Αυγό

Ένα πλούσιο, απολαυστικό βιετναμέζικο ρόφημα καφέ που χαρακτηρίζεται από έναν κρεμώδη, σαν μαρέγκα, αφρό από κρόκο αυγού πάνω σε δυνατό μαύρο καφέ.

Latte Καραμέλα Μπρουλέ

Ένα απολαυστικό και κρεμώδες latte που περιλαμβάνει πλούσιο εσπρέσο, γάλα στον ατμό, γλυκιά σάλτσα καραμέλα μπρουλέ και μια τραγανή επικάλυψη καραμελωμένης ζάχαρης.

Παγωμένος Americano με Ανθρακικό

Ένα δροσερό και αναζωογονητικό ρόφημα καφέ που φτιάχνεται συνδυάζοντας μια δόση εσπρέσο με παγωμένο ανθρακούχο νερό και πάγο.

Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;

Τόνικ Cold Brew με Άνθος Κουφοξυλιάς

Ένα δροσιστικό και αρωματικό παγωμένο ρόφημα καφέ που συνδυάζει το ανθικό άρωμα της κουφοξυλιάς, το τραγανό τόνικ και τον απαλό cold brew.

Shrub με Cold Brew, Κολοκύθα και Μπαχαρικά

Ένα δροσιστικό και σύνθετο ρόφημα καφέ χωρίς αλκοόλ που συνδυάζει ξινό shrub κολοκύθας με μπαχαρικά, απαλό cold brew και ανθρακούχο νερό.

Παγωμένος Καφές με Μαύρο Σκόρδο & Σφένδαμο

Ένας μοναδικά αλμυρός και γλυκός παγωμένος καφές που χαρακτηρίζεται από τις σύνθετες νότες ουμάμι του μαύρου σκόρδου, ισορροπημένες με πλούσιο σιρόπι σφενδάμου.

Shakerato με Δυόσμο και Lime

Ένα αναζωογονητικά δροσερό και ζωηρό παγωμένο ρόφημα καφέ που φτιάχνεται χτυπώντας εσπρέσο με φρέσκο δυόσμο, χυμό λάιμ και μια πινελιά γλυκύτητας.