Kaneeli Dolce jääkohv

Kaneeli Dolce jääkohv on meeldiv ja värskendav jook, mis ühendab kange keedetud kohvi või espresso magusa kaneelimaitselise siirupiga. Serveerituna jääga ja sageli kaunistatud vahukoorekeerise ja kaneelipuistega, on see populaarne valik neile, kes naudivad magusamat, magustoidulaadset kohvielamust. Kaneeli soe vürtsikus tasakaalustab ideaalselt rikkalikku kohvi ja kreemjat lõppmaitset, muutes selle täiuslikult tasakaalustatud naudinguks.
Kaneeli Dolce jääkohv

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook klassifitseerub jääkohvijoogiks. See kuulub magustatud, maitsestatud kohvijookide kategooriasse, mida serveeritakse külmalt. Oma magususe ja kreemja katte tõttu peetakse seda sageli magustoidukohviks.

Serveerimine

Serveeri seda alkoholivaba kohvijooki külmalt rohke jääga kõrges klaasis või purgis. Tavapärane serveering on suur jook, mis sobib ideaalselt rüüpamiseks.
Portsjoni suurus
350-480 ml / 12-16 untsi
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Kõrge klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

Sellel joogil ei ole sügavat ajaloolist tausta, kuid selle muutis populaarseks ülemaailmne kohvikukett Starbucks 2000. aastate alguses. See loodi pakkumaks lohutavat, pagariäri-inspireeritud maitseprofiili, nagu vedel kaneelisai. Selle tohutu populaarsus on inspireerinud lugematuid kohvisõpru seda retsepti kodus taaslooma.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, 21. sajandi algus.

Kaneeli Dolce jääkohv

Nimi "Cinnamon Dolce" tähendab itaalia ja hispaania keelest tõlgituna "magus kaneel". Kuigi tegemist on konkreetse joogi nimega, kasutatakse seda sageli sünonüümina "Iced Cinnamon Dolce Latte'ga", eriti kodustes versioonides, mis sisaldavad rohkelt piima. Joogi põhiidentiteet on magus, kaneelimaitseline jääkohv.
Originaalnimi
Cinnamon Dolce Iced Coffee
Alternatiivsed nimed
  • Jää-Cinnamon Dolce Latte
  • Kaneeli jääkohv

Omaduste ülevaade

Sellel joogil on lohutav kohvi ja kaneeli aroom ning valdavalt magus ja kreemjas maitseprofiil, mida tasakaalustab kohvi kerge mõrusus. Selle sile ja värskendav tekstuur teeb sellest täiusliku maiuspala igal aastaajal.
Maitse
Magus, Kaneel, Kohv, Kreemjas, Vürtsikas, Pruun suhkur
Aroom
Kohv, Kaneel, Magus, Vanill
Maitsetasakaal
Magus, Mõru
Järelmaitse
Püsiv kaneeli vürtsikus, Magus, Mahe
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Helapruun, Läbipaistmatu, Peal valge kreem
Tekstuur
Sile, Kreemjas, Vedel
Hooajalisus
Värskendav, Aastaringne

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitses domineerivad magusus ja kreemjus, millele lisandub meeldiv kaneeli vürtsikus ja kohvist tulenev tasakaalustav mõrusus. Kuna tegemist on alkoholivaba ja gaseerimata joogiga, tuleneb selle intensiivsus puhtalt põhikomponentidest.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Selle joogi tuumaks on kodune kaneeli dolce siirup, mis on valmistatud pruunist suhkrust, veest ja kaneelipulkadest. Seejärel segatakse see jahutatud kange kohvi või espresso ja piimaga ning serveeritakse jääga.
  • Pruun suhkur1 tass (siirupi jaoks)
    Kasutada võib heledat või tumedat pruuni suhkrut.
  • Vesi1 tass (siirupi jaoks)
    Kasutatakse siirupi põhja valmistamiseks.
  • Kaneelipulgad2 pulka (siirupi jaoks)
    Annab siirupile sügava, autentse kaneelimaitse.
  • Vanilliekstrakt1 teelusikatäis (siirupi jaoks)
    Lisab siirupile soojust ja komplekssust.
  • Kange keedetud kohv240 ml / 8 untsi
    Jahutatud. Võib asendada 2 espresso-shotsiga.
  • Piim120 ml / 4 untsi
    Kasutada võib täispiima, 2% piima või taimset alternatiivi nagu kaera- või mandlipiim.
  • VahukoorPeale panemiseks(valikuline)
    Kaunistuseks.
  • Jahvatatud kaneelNäpuotsatäis(valikuline)
    Kaunistuseks.

Jää tüüp

  • Kuubikud

Segamisvahendid

Vaja on vaid tavalisi köögitarvikuid. Siirupi keetmiseks on vaja väikest kastrulit ning valmis jook ehitatakse ja segatakse lihtsalt serveerimisklaasis.
  • Väike kastrul siirupi valmistamiseks.
  • Mõõtetopsid ja -lusikad täpsuse tagamiseks.
  • Segamislusikas või baari lusikas segamiseks.

Juhised

Protsess hõlmab esmalt lihtsa kaneeli- ja pruuni suhkru siirupi valmistamist pliidil ja selle jahutamist. Seejärel pannakse jook kergesti kokku, ladudes kõrgesse klaasi jää, siirupi, jahutatud kohvi ja piima, enne kui see segatakse ja kaunistatakse.
1. Esmalt valmista Kaneeli Dolce siirup. Sega väikeses kastrulis 1 tass vett, 1 tass pruuni suhkrut ja 2 kaneelipulka.
2. Kuumuta segu keskmisel kuumusel keemiseni, segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lase sel umbes 5 minutit vaikselt podiseda, et kaneelimaitse imenduks.
3. Eemalda kastrul tulelt. Viska kaneelipulgad ettevaatlikult ära ja sega sisse 1 teelusikatäis vanilliekstrakti. Lase siirupil enne kasutamist täielikult jahtuda.
4. Joogi kokkupanemiseks täida kõrge klaas jääkuubikutega.
5. Vala jääle 2-4 supilusikatäit jahtunud kaneelisiirupit, kohandades kogust vastavalt soovitud magususele.
6. Lisa klaasi 240 ml (8 untsi) jahutatud kanget kohvi või 2 espresso-shotsi.
7. Lisa 120 ml (4 untsi) enda valitud piima.
8. Sega hoolikalt, et kõik kihid ühtlustuksid.
9. Soovi korral kaunista vahukoorekeerise ja jahvatatud kaneeli puistega.
10. Serveeri kohe koos kõrrega ja naudi.

Kaunistamine

Klassikaline kaunistus on rikkalik vahukoorekeeris, mis lisab tekstuuri ja rikkalikkust, viimistletud jahvatatud kaneeli puistega, et rõhutada aroomi ja maitset.
  • Vahukoor: Rikkalik keeris valmis joogi peal.
  • Jahvatatud kaneel: Kerge puiste vahukoore peal.

Toitumisalane teave

See jook sisaldab kofeiini ja piimatooteid. Seda saab kergesti kohandada piimavabaks ja vegan versiooniks, kasutades taimset piima (näiteks kaera- või mandlipiima) ja piimavaba vahukoort. See on loomulikult muna-, gluteeni-, soja- ja pähklivaba.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on mõõdukalt kaloririkas jook, millel on kõrge süsivesikute ja suhkru sisaldus, mis pärineb siirupist, piimast ja valikulisest vahukoorest. Toiteväärtust saab vähendada, kasutades vähem siirupit või suhkruvabu alternatiive.
Kalorid
Keskmiselt 200-300 kcal / 837-1255 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 30-45 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 28-40 g
Suhkru tase

Sündmused

See jook on piisavalt mitmekülgne, et olla magusaks alguseks päevale või elustavaks pärastlõunaseks naudinguks. See sobib ka suurepäraselt vedelaks magustoiduks pärast sööki või alkoholivabaks valikuks nädalavahetuse brunchil.
  • Hommikune maiuspala
  • Pärastlõunane turgutus
  • Magustoidu alternatiiv
  • Vabas vormis brunch

Sobitamissoovitused

See magus kohvijook sobib erakordselt hästi küpsetiste ja pagaritoodetega. Selle kaneelinoodid täiendavad maiustusi nagu kaneelirullid ja kohvikook, samas kui selle magusus sobib suurepäraselt biscotti või muretaignaküpsiste lihtsa krõbedusega.
  • Kaneelirullid
  • Biscotti
  • Kohvikook
  • Muretaignaküpsised
  • Võicroissant'id

Kaneeli Dolce jääkohvi magus vürts

Kaneeli Dolce jääkohv on magus, värskendav ja nauditav alkoholivaba kohvijook, mille on populaarseks teinud kohvikud üle maailma. See ühendab kohvi julge maitse eritellimusel valmistatud kaneeli ja pruuni suhkru siirupiga, luues maitse, mis meenutab vedelat kaneelirulli. Serveerituna jää, piima ja valikulise vahukoorekattega, on see lihtsalt valmistatav maiuspala, mis toob kohvikuelamuse sinu koju.

Võib-olla meeldib sulle ka

Vahtra-kaneeli Shaken Espresso

Värskendav ja aromaatne jääkohvijook, mis ühendab endas rikkaliku espresso, magusa vahtrasiirupi ja sooja kaneeli, šeigitud täiuslikult vahuseks.

Kõrvitsakreemiga Külmpruulitud Kohv

Sile, jahutatud külmpruulitud kohv, millele on lisatud sametine, magus kõrvitsakreemist külmvaht ja puistatud peale sügisvürtse.

Vietnami munakohv

Rikkalik, dekadentlik Vietnami kohvijook, mida iseloomustab kreemjas, besee-laadne munakollasevaht, mis on kihiti asetatud kangele mustale kohvile.

Mee ja mandlipiimaga Cold Brew

Värskendav ja peenelt magus jääkohvijook, mis on valmistatud mahedast külmpruulitud kohvist, kreemjast mandlipiimast ja tilgast meest.

Kas oled neid juba proovinud?

Musta Küüslaugu & Vahtrasiirupi Jääkohv

Unikaalselt soolane ja magus jääkohv, milles musta küüslaugu keerukad umami noodid on tasakaalustatud rikkaliku vahtrasiirupiga.

Espresso Romano

Lihtne, kuid sügavamaitseline kohvivalmistusviis, kus kuumale espressoportsjonile lisatakse keeratud sidrunikoor, mis ergastab ja täiendab kohvi rikkalikku maitset.

Moka-koola

Üllatavalt värskendav ja kihisev jook, mis on valmistatud jahutatud külmpruulitud kohvi ja klassikalise koola kombineerimisel.

Mündi ja Laimi Shakerato

Värskendavalt ergas ja särtsakas jääkohvijook, mis valmistatakse espresso šeikimisel värske mündi, laimimahla ja magusainega.