Kaneli-Dolce Jääkahvi
Kaneli-Dolce Jääkahvi on ihastuttava ja virkistävä juoma, joka yhdistää vahvan suodatinkahvin tai espresson makeaan, kanelilla maustettuun siirappiin. Jäiden kera tarjoiltuna ja usein kermavaahdolla ja kaneliripauksella viimeisteltynä se on suosittu valinta niille, jotka nauttivat makeammasta, jälkiruokamaisemmasta kahvielämyksestä. Kanelin lämmin mausteisuus tasapainottaa täydellisesti täyteläistä kahvia ja kermaista lopputulosta, tehden siitä täydellisen tasapainoisen herkun.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Tämä juoma luokitellaan jääkahvijuomaksi. Se kuuluu makeutettujen, maustettujen kahvijuomien kategoriaan, jotka tarjoillaan kylmänä. Sitä pidetään usein jälkiruokakahvina sen makeuden ja kermaisen päällyksen vuoksi.
Tarjoilu
Tarjoile tämä alkoholiton kahvijuoma kylmänä runsaiden jäiden kera korkeasta lasista tai lasipurkista. Tyypillinen annos on reilun kokoinen juoma, joka sopii täydellisesti siemailuun.
Annoskoko
350-480 ml / 12-16 oz
Alkoholisisältö
0 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Korkea lasi
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
Tällä juomalla ei ole syvää, historiallista taustaa, mutta sen teki suosituksi maailmanlaajuinen kahvilaketju Starbucks 2000-luvun alussa. Se luotiin tarjoamaan lohdullinen, leipomotuotteiden inspiroima makuprofiili, kuin nestemäinen korvapuusti. Sen valtava suosio on inspiroinut lukemattomia kahvinystäviä luomaan reseptin uudelleen kotona.
Alkuperä
Yhdysvallat, 2000-luvun alku.
Kaneli-Dolce Jääkahvi
Nimi "Cinnamon Dolce" kääntyy italiasta ja espanjasta "makeaksi kaneliksi". Vaikka se on tietyn juoman nimi, sitä käytetään usein synonyyminä "Jää-Kaneli-Dolce Latte" -nimelle, erityisesti kotitekoisissa versioissa, joissa on runsaasti maitoa. Juoman ydin on makea, kanelilla maustettu jääkahvi.
Alkuperäinen nimi
Cinnamon Dolce Iced Coffee
Vaihtoehtoiset nimet
- Jää-Kaneli-Dolce Latte
- Kanelinen jääkahvi
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä juoma tarjoaa lohduttavan kahvin ja kanelin aromin, ja sen makuprofiili on pääasiassa makea ja kermainen, jota tasapainottaa kahvin lievä karvaus. Sen sileä, virkistävä koostumus tekee siitä täydellisen herkun mihin aikaan vuodesta tahansa.
Maku
Makea, Kaneli, Kahvi, Kermainen, Mausteinen, Fariinisokeri
Aromi
Kahvi, Kaneli, Makea, Vanilja
Maun tasapaino
Makea, Karvas
Jälkimaku
Viipyilevä kanelin mausteisuus, Makea, Pehmeä
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Vaaleanruskea, Läpinäkymätön, Päällä valkoista kermaa
Koostumus
Sileä, Kermainen, Nestemäinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Makua hallitsevat makeus ja kermaisuus, miellyttävä kanelin mausteisuus ja kahvin tasapainottava karvaus. Koska juoma on alkoholiton ja hiilihapoton, sen intensiivisyys tulee puhtaasti sen pääraaka-aineista.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Juoman ydin on kotitekoinen kaneli-dolce-siirappi, joka on valmistettu fariinisokerista, vedestä ja kanelitangoista. Tämä yhdistetään sitten jäähdytettyyn vahvaan kahviin tai espressoon, maitoon ja tarjoillaan jäiden kera.
- Fariinisokeri1 kuppi (2,4 dl) (siirappia varten)Vaaleaa tai tummaa fariinisokeria voi käyttää.
- Vesi1 kuppi (2,4 dl) (siirappia varten)Käytetään siirapin pohjan luomiseen.
- Kanelitangot2 tankoa (siirappia varten)Antaa siirapille syvän, aidon kanelin maun.
- Vaniljauute1 tl (siirappia varten)Lisää siirappiin lämpöä ja syvyyttä.
- Vahva suodatinkahvi240 ml / 8 ozJäähdytettynä. Voidaan korvata kahdella espressoshotilla.
- Maito120 ml / 4 ozTäysmaitoa, kevytmaitoa tai kasvipohjaista vaihtoehtoa, kuten kaura- tai mantelimaitoa, voi käyttää.
- KermavaahtoKoristeluun(valinnainen)Koristeeksi.
- Jauhettu kaneliRipaus(valinnainen)Koristeeksi.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Peruskeittiövälineet riittävät. Siirapin keittämiseen tarvitaan pieni kattila, ja valmis juoma rakennetaan ja sekoitetaan suoraan tarjoilulasissa.
- Pieni kattila siirapin valmistukseen.
- Mittalusikat ja -kupit tarkkuutta varten.
- Sekoituslusikka tai baarilusikka sekoittamiseen.
Ohjeet
Prosessiin kuuluu ensin yksinkertaisen kaneli-fariinisokerisiirapin valmistaminen liedellä ja sen antaminen jäähtyä. Sen jälkeen juoma on helppo koota kerrostamalla jäitä, siirappia, jäähdytettyä kahvia ja maitoa korkeaan lasiin ennen sekoittamista ja koristelua.
1. Valmista ensin Kaneli-Dolce-siirappi. Yhdistä pienessä kattilassa 1 kuppi (2,4 dl) vettä, 1 kuppi (2,4 dl) fariinisokeria ja 2 kanelitankoa.
2. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut. Anna sen porista hiljalleen noin 5 minuuttia, jotta kanelin maku imeytyy.
3. Ota kattila pois liedeltä. Poista varovasti kanelitangot ja sekoita joukkoon 1 tl vaniljauutetta. Anna siirapin jäähtyä täysin ennen käyttöä.
4. Kokoa juoma täyttämällä korkea lasi jääpaloilla.
5. Kaada 2-4 rkl jäähtynyttä kanelisiirappia jäiden päälle, säädä määrä oman makusi mukaan.
6. Lisää lasiin 240 ml vahvaa, jäähdytettyä kahvia tai 2 espressoshottia.
7. Lisää päälle 120 ml valitsemaasi maitoa.
8. Sekoita hyvin, jotta kaikki kerrokset yhdistyvät.
9. Halutessasi koristele kermavaahtopursotuksella ja ripauksella jauhettua kanelia.
10. Tarjoile heti pillin kera ja nauti.
Koristelu
Klassinen koriste on runsas kermavaahtopursotus, joka lisää rakennetta ja täyteläisyyttä, viimeisteltynä ripauksella jauhettua kanelia korostamaan tuoksua ja makua.
- Kermavaahto: Reilu pursotus valmiin juoman päälle.
- Jauhettu kaneli: Kevyt ripaus kermavaahdon päälle.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma sisältää kofeiinia ja maitotuotteita. Se on helppo muokata maidottomaksi ja vegaaniseksi käyttämällä kasvipohjaista maitoa (kuten kaura- tai mantelimaitoa) ja maidotonta kermavaahtoa. Se on luonnostaan kananmunaton, gluteeniton, soijaton ja pähkinätön.
✕ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on kohtalaisen kaloripitoinen juoma, jossa on runsaasti hiilihydraatteja ja sokeria siirapista, maidosta ja valinnaisesta kermavaahdosta. Ravintoarvoja voi alentaa käyttämällä vähemmän siirappia tai sokerittomia vaihtoehtoja.
Kalorit
Keskimäärin 200-300 kcal / 837-1255 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 30-45 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 28-40 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä juoma on riittävän monipuolinen makeaksi aloitukseksi päivälle tai virkistäväksi iltapäivän herkuksi. Se toimii myös upeana nestemäisenä jälkiruokana aterian jälkeen tai alkoholittomana vaihtoehtona viikonlopun brunssilla.
- Aamuherkku
- Iltapäivän piristys
- Jälkiruokavaihtoehto
- Rento brunssi
Yhdistelyehdotukset
Tämä makea kahvijuoma sopii poikkeuksellisen hyvin leivonnaisten kanssa. Sen kaneliset vivahteet täydentävät herkkuja, kuten korvapuusteja ja kahvikakkua, kun taas sen makeus sopii erinomaisesti biscottien tai murokeksien yksinkertaiseen rapeuteen.
- Korvapuustit
- Biscottit
- Kahvikakku
- Murokeksit
- Voicroissantit
Kaneli-Dolce Jääkahvin Makea Mausteisuus
Kaneli-Dolce Jääkahvi on makea, virkistävä ja ylellinen alkoholiton kahvijuoma, jonka kahvilat ympäri maailmaa ovat tehneet suosituksi. Se yhdistää kahvin voimakkaan maun itse tehtyyn kaneli-fariinisokerisiirappiin, luoden maun, joka muistuttaa nestemäistä korvapuustia. Jäiden, maidon ja valinnaisen kermavaahtopäällyksen kera tarjoiltuna se on helppotekoinen herkku, joka tuo kahvilakokemuksen kotiisi.
Saatat pitää myös näistä
Proffee
Yksinkertainen ja energisoiva juoma, jossa yhdistyvät kahvi ja proteiinijauhe treenin jälkeiseen piristykseen tai ravitsevaan päivän aloitukseen.
Toffee-pähkinälatte
Lämmin ja lohdullinen espressopohjainen juoma, jossa on toffeen täyteläinen, voinen maku ja paahdettujen pähkinöiden aromi, ja jonka kruunaa samettinen höyrytetty maito.
Bulletproof-kahvi
Kermainen, runsasrasvainen kahvijuoma, joka valmistetaan sekoittamalla kuumaa kahvia, ruoholla ruokitun lehmän voita ja MCT-öljyä.
Cortado
Elegantti espanjalainen kahvijuoma, joka koostuu espressosta ja samasta määrästä höyrytettyä maitoa, joka "leikkaa" kahvin intensiteettiä.
Oletko jo kokeillut näitä?
Seljankukka Cold Brew Tonic
Virkistävä ja aromaattinen jääkahvijuoma, jossa yhdistyvät kukkainen seljankukka, raikas tonic ja pehmeä kylmäuutettu kahvi.
Mausteinen appelsiini-timjami cold brew
Virkistävä ja aromaattinen jääkahvi, jossa yhdistyvät pehmeä kylmäuutettu kahvi, appelsiinin raikas kuori, mausteiden lämpö ja tuoreen timjamin maanläheiset vivahteet.
Minttu-lime shakerato
Virkistävän raikas ja pirskahteleva jääkahvijuoma, joka valmistetaan ravistamalla espressoa tuoreen mintun, limemehun ja ripauksen makeutta kanssa.
Rosmariini-fariinisokerilatte
Lohduttava ja aromaattinen latte, jossa yhdistyvät maanläheinen rosmariini, fariinisokerin täyteläinen makeus ja vahva espresso.