Kaneli-Dolce Jääkahvi

Name: Kaneli-Dolce Jääkahvi
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 1 kuppi (2,4 dl) (siirappia varten) Fariinisokeri; 1 kuppi (2,4 dl) (siirappia varten) Vesi; 2 tankoa (siirappia varten) Kanelitangot; 1 tl (siirappia varten) Vaniljauute; 240 ml / 8 oz Vahva suodatinkahvi; 120 ml / 4 oz Maito; Koristeluun Kermavaahto (valinnainen); Ripaus Jauhettu kaneli (valinnainen)

Kaneli-Dolce Jääkahvi on ihastuttava ja virkistävä juoma, joka yhdistää vahvan suodatinkahvin tai espresson makeaan, kanelilla maustettuun siirappiin. Jäiden kera tarjoiltuna ja usein kermavaahdolla ja kaneliripauksella viimeisteltynä se on suosittu valinta niille, jotka nauttivat makeammasta, jälkiruokamaisemmasta kahvielämyksestä. Kanelin lämmin mausteisuus tasapainottaa täydellisesti täyteläistä kahvia ja kermaista lopputulosta, tehden siitä täydellisen tasapainoisen herkun.

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juomien luokittelu

Tämä juoma luokitellaan jääkahvijuomaksi. Se kuuluu makeutettujen, maustettujen kahvijuomien kategoriaan, jotka tarjoillaan kylmänä. Sitä pidetään usein jälkiruokakahvina sen makeuden ja kermaisen päällyksen vuoksi.

Tarjoilu

Tarjoile tämä alkoholiton kahvijuoma kylmänä runsaiden jäiden kera korkeasta lasista tai lasipurkista. Tyypillinen annos on reilun kokoinen juoma, joka sopii täydellisesti siemailuun.

Annoskoko

350-480 ml / 12-16 oz

Alkoholipitoisuus

0 %

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Korkea lasi

Lasin käsittely

Ei mitään

Taustatarina

Tällä juomalla ei ole syvää, historiallista taustaa, mutta sen teki suosituksi maailmanlaajuinen kahvilaketju Starbucks 2000-luvun alussa. Se luotiin tarjoamaan lohdullinen, leipomotuotteiden inspiroima makuprofiili, kuin nestemäinen korvapuusti. Sen valtava suosio on inspiroinut lukemattomia kahvinystäviä luomaan reseptin uudelleen kotona.

Origin

Yhdysvallat, 2000-luvun alku.

Kaneli-Dolce Jääkahvi

Nimi "Cinnamon Dolce" kääntyy italiasta ja espanjasta "makeaksi kaneliksi". Vaikka se on tietyn juoman nimi, sitä käytetään usein synonyyminä "Jää-Kaneli-Dolce Latte" -nimelle, erityisesti kotitekoisissa versioissa, joissa on runsaasti maitoa. Juoman ydin on makea, kanelilla maustettu jääkahvi.

Alkuperäinen nimi

Cinnamon Dolce Iced Coffee

Vaihtoehtoiset nimet

Jää-Kaneli-Dolce Latte
Kanelinen jääkahvi

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä juoma tarjoaa lohduttavan kahvin ja kanelin aromin, ja sen makuprofiili on pääasiassa makea ja kermainen, jota tasapainottaa kahvin lievä karvaus. Sen sileä, virkistävä koostumus tekee siitä täydellisen herkun mihin aikaan vuodesta tahansa.

Maku

Makea, Kaneli, Kahvi, Kermainen, Mausteinen, Fariinisokeri

Aromi

Kahvi, Kaneli, Makea, Vanilja

Makutasapaino

Makea, Karvas

Jälkimaku

Viipyilevä kanelin mausteisuus, Makea, Pehmeä

Poreilevuus

Ei lainkaan

Väri ja ulkonäkö

Vaaleanruskea, Läpinäkymätön, Päällä valkoista kermaa

Rakenne

Sileä, Kermainen, Nestemäinen

Kausiluonteisuus

Virkistävä, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & Kokemus

Makua hallitsevat makeus ja kermaisuus, miellyttävä kanelin mausteisuus ja kahvin tasapainottava karvaus. Koska juoma on alkoholiton ja hiilihapoton, sen intensiivisyys tulee puhtaasti sen pääraaka-aineista.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Tulisuus

Hedelmäisyys

Kermainen rakenne

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Juoman ydin on kotitekoinen kaneli-dolce-siirappi, joka on valmistettu fariinisokerista, vedestä ja kanelitangoista. Tämä yhdistetään sitten jäähdytettyyn vahvaan kahviin tai espressoon, maitoon ja tarjoillaan jäiden kera.

Fariinisokeri1 kuppi (2,4 dl) (siirappia varten)
Vaaleaa tai tummaa fariinisokeria voi käyttää.
Vesi1 kuppi (2,4 dl) (siirappia varten)
Käytetään siirapin pohjan luomiseen.
Kanelitangot2 tankoa (siirappia varten)
Antaa siirapille syvän, aidon kanelin maun.
Vaniljauute1 tl (siirappia varten)
Lisää siirappiin lämpöä ja syvyyttä.
Vahva suodatinkahvi240 ml / 8 oz
Jäähdytettynä. Voidaan korvata kahdella espressoshotilla.
Maito120 ml / 4 oz
Täysmaitoa, kevytmaitoa tai kasvipohjaista vaihtoehtoa, kuten kaura- tai mantelimaitoa, voi käyttää.
KermavaahtoKoristeluun(valinnainen)
Koristeeksi.
Jauhettu kaneliRipaus(valinnainen)
Koristeeksi.

Jäätyyppi

Jääpalat

Sekoitusvälineet

Peruskeittiövälineet riittävät. Siirapin keittämiseen tarvitaan pieni kattila, ja valmis juoma rakennetaan ja sekoitetaan suoraan tarjoilulasissa.

Pieni kattila siirapin valmistukseen.
Mittalusikat ja -kupit tarkkuutta varten.
Sekoituslusikka tai baarilusikka sekoittamiseen.

Instructions

Prosessiin kuuluu ensin yksinkertaisen kaneli-fariinisokerisiirapin valmistaminen liedellä ja sen antaminen jäähtyä. Sen jälkeen juoma on helppo koota kerrostamalla jäitä, siirappia, jäähdytettyä kahvia ja maitoa korkeaan lasiin ennen sekoittamista ja koristelua.

1. Valmista ensin Kaneli-Dolce-siirappi. Yhdistä pienessä kattilassa 1 kuppi (2,4 dl) vettä, 1 kuppi (2,4 dl) fariinisokeria ja 2 kanelitankoa.

2. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut. Anna sen porista hiljalleen noin 5 minuuttia, jotta kanelin maku imeytyy.

3. Ota kattila pois liedeltä. Poista varovasti kanelitangot ja sekoita joukkoon 1 tl vaniljauutetta. Anna siirapin jäähtyä täysin ennen käyttöä.

4. Kokoa juoma täyttämällä korkea lasi jääpaloilla.

5. Kaada 2-4 rkl jäähtynyttä kanelisiirappia jäiden päälle, säädä määrä oman makusi mukaan.

6. Lisää lasiin 240 ml vahvaa, jäähdytettyä kahvia tai 2 espressoshottia.

7. Lisää päälle 120 ml valitsemaasi maitoa.

8. Sekoita hyvin, jotta kaikki kerrokset yhdistyvät.

9. Halutessasi koristele kermavaahtopursotuksella ja ripauksella jauhettua kanelia.

10. Tarjoile heti pillin kera ja nauti.

Koristelu

Klassinen koriste on runsas kermavaahtopursotus, joka lisää rakennetta ja täyteläisyyttä, viimeisteltynä ripauksella jauhettua kanelia korostamaan tuoksua ja makua.

Kermavaahto: Reilu pursotus valmiin juoman päälle.
Jauhettu kaneli: Kevyt ripaus kermavaahdon päälle.

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma sisältää kofeiinia ja maitotuotteita. Se on helppo muokata maidottomaksi ja vegaaniseksi käyttämällä kasvipohjaista maitoa (kuten kaura- tai mantelimaitoa) ja maidotonta kermavaahtoa. Se on luonnostaan kananmunaton, gluteeniton, soijaton ja pähkinätön.

✕ Sisältää alkoholia

✕ Kofeiiniton

✕ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✕ Vegaaniystävällinen

✓ Kasvisystävällinen

Ravintotiedot

Tämä on kohtalaisen kaloripitoinen juoma, jossa on runsaasti hiilihydraatteja ja sokeria siirapista, maidosta ja valinnaisesta kermavaahdosta. Ravintoarvoja voi alentaa käyttämällä vähemmän siirappia tai sokerittomia vaihtoehtoja.

Kalorit

Keskimäärin 200-300 kcal / 837-1255 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 30-45 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 28-40 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä juoma on riittävän monipuolinen makeaksi aloitukseksi päivälle tai virkistäväksi iltapäivän herkuksi. Se toimii myös upeana nestemäisenä jälkiruokana aterian jälkeen tai alkoholittomana vaihtoehtona viikonlopun brunssilla.

Aamuherkku
Iltapäivän piristys
Jälkiruokavaihtoehto
Rento brunssi

Paritusehdotukset

Tämä makea kahvijuoma sopii poikkeuksellisen hyvin leivonnaisten kanssa. Sen kaneliset vivahteet täydentävät herkkuja, kuten korvapuusteja ja kahvikakkua, kun taas sen makeus sopii erinomaisesti biscottien tai murokeksien yksinkertaiseen rapeuteen.

Korvapuustit
Biscottit
Kahvikakku
Murokeksit
Voicroissantit

Kaneli-Dolce Jääkahvin Makea Mausteisuus

Kaneli-Dolce Jääkahvi on makea, virkistävä ja ylellinen alkoholiton kahvijuoma, jonka kahvilat ympäri maailmaa ovat tehneet suosituksi. Se yhdistää kahvin voimakkaan maun itse tehtyyn kaneli-fariinisokerisiirappiin, luoden maun, joka muistuttaa nestemäistä korvapuustia. Jäiden, maidon ja valinnaisen kermavaahtopäällyksen kera tarjoiltuna se on helppotekoinen herkku, joka tuo kahvilakokemuksen kotiisi.