सिनामन डोल्से आइस्ड कॉफी
सिनामन डोल्से आइस्ड कॉफी एक रमणीय और ताज़ा पेय है जो मजबूत ब्रूड कॉफी या एस्प्रेसो को मीठे दालचीनी के स्वाद वाले सिरप के साथ जोड़ती है। बर्फ के ऊपर परोसी जाती है और अक्सर व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी के छिड़काव के साथ, यह उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है जो एक मीठे, अधिक डेज़र्ट जैसे कॉफी अनुभव का आनंद लेते हैं। दालचीनी का गर्म मसाला समृद्ध कॉफी और मलाईदार फिनिश को पूरी तरह से संतुलित करता है, जिससे यह एक पूरी तरह से संतुलित ट्रीट बन जाता है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
यह पेय एक आइस्ड कॉफी पेय के रूप में वर्गीकृत है। यह मीठे, स्वादिष्ट कॉफी पेय पदार्थों की श्रेणी में आता है जो ठंडे परोसे जाते हैं। इसकी मिठास और मलाईदार टॉपिंग के कारण इसे अक्सर एक डेज़र्ट कॉफी माना जाता है।
सर्विंग
इस गैर-मादक कॉफी पेय को एक ऊंचे गिलास या मेसन जार में भरपूर बर्फ के ऊपर ठंडा परोसें। सामान्य सर्विंग एक पर्याप्त पेय है, जो सिप करने के लिए एकदम सही है।
सर्विंग का आकार
350-480 मिली / 12-16 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
ऊंचा गिलास
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
इस पेय का कोई गहरा, ऐतिहासिक बैकस्टोरी नहीं है, लेकिन इसे 2000 के दशक की शुरुआत में वैश्विक कॉफी चेन स्टारबक्स द्वारा लोकप्रिय बनाया गया था। इसे एक आरामदायक, बेकरी-प्रेरित स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करने के लिए बनाया गया था, जैसे कि एक तरल दालचीनी रोल। इसकी अत्यधिक लोकप्रियता ने अनगिनत कॉफी प्रेमियों को घर पर नुस्खा को फिर से बनाने के लिए प्रेरित किया है।
उत्पत्ति
संयुक्त राज्य अमेरिका, 21वीं सदी की शुरुआत।
सिनामन डोल्से आइस्ड कॉफी
"सिनामन डोल्से" नाम इतालवी और स्पेनिश से "मीठा दालचीनी" में अनुवादित होता है। हालांकि यह एक विशिष्ट पेय का नाम है, लेकिन यह अक्सर "आइस्ड सिनामन डोल्से लाटे" के साथ परस्पर विनिमय में उपयोग किया जाता है, खासकर घर के बने संस्करणों में जिनमें दूध की उदार मात्रा होती है। पेय की मूल पहचान एक मीठी, दालचीनी के स्वाद वाली आइस्ड कॉफी है।
मूल नाम
Cinnamon Dolce Iced Coffee
वैकल्पिक नाम
- आइस्ड सिनामन डोल्से लाटे
- आइस्ड सिनामन कॉफी
विशेषताओं का अवलोकन
यह पेय कॉफी और दालचीनी की आरामदायक सुगंध प्रदान करता है, जिसमें कॉफी की थोड़ी कड़वाहट से संतुलित एक प्रमुख मीठा और मलाईदार स्वाद प्रोफ़ाइल होती है। इसकी चिकनी, ताज़ा बनावट इसे साल के किसी भी समय एक आदर्श ट्रीट बनाती है।
स्वाद
मीठा, दालचीनी, कॉफी, मलाईदार, मसालेदार, ब्राउन शुगर
सुगंध
कॉफी, दालचीनी, मीठा, वेनिला
स्वाद संतुलन
मीठा, कड़वा
बाद का स्वाद
लगातार दालचीनी मसाला, मीठा, चिकना
फ़िज़
कोई नहीं
रंग और दिखावट
हल्का भूरा, अपारदर्शी, सफेद क्रीम के साथ ऊपर
बनावट
चिकना, मलाईदार, तरल
मौसमीयता
ताज़ा, पूरे मौसम
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद मिठास और मलाईदारता से हावी है, जिसमें दालचीनी के मसाले और कॉफी की संतुलित कड़वाहट है। एक गैर-मादक और गैर-कार्बोनेटेड पेय के रूप में, इसकी तीव्रता पूरी तरह से इसकी मुख्य सामग्री से आती है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
इस पेय का मूल ब्राउन शुगर, पानी और दालचीनी की छड़ियों से बना एक घर का बना दालचीनी डोल्से सिरप है। फिर इसे ठंडी मजबूत कॉफी या एस्प्रेसो, दूध के साथ मिलाया जाता है और बर्फ के ऊपर परोसा जाता है।
- ब्राउन शुगर1 कप (सिरप के लिए)हल्की या गहरी ब्राउन शुगर का उपयोग किया जा सकता है।
- पानी1 कप (सिरप के लिए)सिरप का आधार बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
- दालचीनी की छड़ें2 छड़ें (सिरप के लिए)सिरप को एक गहरी, प्रामाणिक दालचीनी का स्वाद प्रदान करता है।
- वेनिला एक्सट्रेक्ट1 चम्मच (सिरप के लिए)गर्मी और जटिलता को सिरप में जोड़ता है।
- मजबूत ब्रूड कॉफी240 मिली / 8 औंसठंडा। 2 शॉट्स एस्प्रेसो से बदला जा सकता है।
- दूध120 मिली / 4 औंसपूरे दूध, 2%, या ओट या बादाम के दूध जैसे पौधे-आधारित विकल्प का उपयोग किया जा सकता है।
- व्हीप्ड क्रीमटॉप करने के लिए(वैकल्पिक)गार्निश के लिए।
- ग्राउंड दालचीनीएक छिड़काव(वैकल्पिक)गार्निश के लिए।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
बुनियादी रसोई के उपकरण ही आवश्यक हैं। सिरप पकाने के लिए एक छोटे सॉस पैन की आवश्यकता होती है, और अंतिम पेय को केवल परोसने के गिलास में बनाया और हिलाया जाता है।
- सिरप बनाने के लिए छोटा सॉस पैन।
- सटीकता के लिए मापने वाले कप और चम्मच।
- मिलाने के लिए स्टिरिंग चम्मच या बार चम्मच।
निर्देश
प्रक्रिया में पहले स्टोवटॉप पर एक साधारण दालचीनी और ब्राउन शुगर सिरप तैयार करना और उसे ठंडा होने देना शामिल है। फिर पेय को बर्फ, सिरप, ठंडी कॉफी और दूध को एक ऊंचे गिलास में परतों में मिलाकर आसानी से इकट्ठा किया जाता है, फिर हिलाया और गार्निश किया जाता है।
1. सबसे पहले, दालचीनी डोल्से सिरप बनाएं। एक छोटे सॉस पैन में 1 कप पानी, 1 कप ब्राउन शुगर और 2 दालचीनी की छड़ें मिलाएं।
2. मिश्रण को मध्यम आँच पर उबाल लें, चीनी पूरी तरह से घुलने तक हिलाते रहें। दालचीनी के स्वाद को भरने के लिए इसे लगभग 5 मिनट तक धीरे-धीरे उबलने दें।
3. सॉस पैन को आँच से हटा दें। सावधानी से दालचीनी की छड़ें हटा दें और 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं। उपयोग करने से पहले सिरप को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
4. पेय को इकट्ठा करने के लिए, एक ऊंचे गिलास को बर्फ के टुकड़ों से भरें।
5. अपनी पसंद की मिठास के अनुसार 2-4 बड़े चम्मच ठंडा किया हुआ दालचीनी सिरप बर्फ के ऊपर डालें।
6. गिलास में 240 मिली (8 औंस) ठंडा मजबूत कॉफी या 2 शॉट्स एस्प्रेसो डालें।
7. अपनी पसंद के दूध के 120 मिली (4 औंस) के साथ ऊपर करें।
8. सभी परतों को मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
9. यदि वांछित हो, तो व्हीप्ड क्रीम के भंवर और ग्राउंड दालचीनी के छिड़काव से गार्निश करें।
10. तुरंत एक स्ट्रॉ के साथ परोसें और आनंद लें।
सजावट
क्लासिक गार्निश व्हीप्ड क्रीम का एक शानदार भंवर है, जो बनावट और समृद्धि जोड़ता है, जो दालचीनी के छिड़काव के साथ समाप्त होता है ताकि सुगंध और स्वाद को बढ़ाया जा सके।
- व्हीप्ड क्रीम: तैयार पेय के ऊपर एक उदार भंवर।
- ग्राउंड दालचीनी: व्हीप्ड क्रीम पर एक हल्की धूल।
आहार संबंधी जानकारी
इस पेय में कैफीन और डेयरी होता है। इसे पौधे-आधारित दूध (जैसे ओट या बादाम का दूध) और गैर-डेयरी व्हीप्ड टॉपिंग का उपयोग करके आसानी से डेयरी-मुक्त और शाकाहारी बनाया जा सकता है। यह स्वाभाविक रूप से अंडे, ग्लूटेन, सोया और नट्स से मुक्त है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✕ कैफीन-मुक्त
✕ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह एक मध्यम कैलोरी वाला पेय है, जिसमें सिरप, दूध और वैकल्पिक व्हीप्ड क्रीम से उच्च स्तर के कार्बोहाइड्रेट और चीनी होते हैं। कम सिरप या चीनी-मुक्त विकल्पों का उपयोग करके पोषण मूल्यों को कम किया जा सकता है।
कैलोरी
औसतन 200-300 किलो कैलोरी / 837-1255 kJ
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 30-45 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 28-40 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह पेय दिन की शुरुआत के लिए मीठा या एक स्फूर्तिदायक दोपहर के नाश्ते के लिए पर्याप्त बहुमुखी है। यह भोजन के बाद एक अद्भुत तरल डेज़र्ट या सप्ताहांत ब्रंच के लिए एक गैर-मादक विकल्प के रूप में भी काम करता है।
- सुबह का नाश्ता
- दोपहर का स्नैक
- डेज़र्ट विकल्प
- कैज़ुअल ब्रंच
पेयरिंग सुझाव
यह मीठा कॉफी पेय पेस्ट्री और बेक्ड सामान के साथ असाधारण रूप से अच्छी तरह से जुड़ता है। इसके दालचीनी के नोट दालचीनी रोल और कॉफी केक जैसे ट्रीट को पूरक करते हैं, जबकि इसकी मिठास बिस्कोट्टी या शॉर्टब्रेड के साधारण क्रंच के लिए एक शानदार मैच है।
- दालचीनी रोल
- बिस्कोट्टी
- कॉफी केक
- शॉर्टब्रेड कुकीज़
- बटर क्रोइसैन
सिनामन डोल्से आइस्ड कॉफी का मीठा मसाला
सिनामन डोल्से आइस्ड कॉफी एक मीठा, ताज़ा और भोगी गैर-मादक कॉफी पेय है जो दुनिया भर की कॉफी की दुकानों द्वारा लोकप्रिय बनाया गया है। यह कॉफी के बोल्ड स्वाद को एक कस्टम-मेड दालचीनी और ब्राउन शुगर सिरप के साथ जोड़ती है, जो एक तरल दालचीनी रोल की याद दिलाती है। बर्फ के ऊपर परोसी जाती है और दूध और एक वैकल्पिक व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग के साथ, यह एक बनाने में आसान ट्रीट है जो कॉफी शॉप के अनुभव को आपके घर ले आती है।
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एक समृद्ध और मलाईदार मिल्कशेक जो कॉफी के बोल्ड स्वाद और टॉफ़ी के टुकड़ों के मीठे, मक्खन जैसे क्रंच को पूरी तरह से संतुलित करता है।
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