Mrożona Kawa Cynamonowa Dolce

Mrożona Kawa Cynamonowa Dolce to zachwycający i orzeźwiający napój, który łączy mocną parzoną kawę lub espresso ze słodkim syropem o smaku cynamonu. Podawana z lodem, często zwieńczona bitą śmietaną i posypką cynamonową, jest popularnym wyborem dla tych, którzy cenią sobie słodsze, deserowe doznania kawowe. Ciepła przyprawa cynamonu doskonale równoważy bogaty smak kawy i kremowe wykończenie, tworząc idealnie zbalansowany przysmak.
Mrożona Kawa Cynamonowa Dolce

Przygotowanie

Czas przygotowania: 5 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Napój ten klasyfikowany jest jako mrożony napój kawowy. Należy do kategorii słodzonych, aromatyzowanych napojów kawowych podawanych na zimno. Często uważany jest za kawę deserową ze względu na swoją słodycz i kremowy dodatek na wierzchu.

Serwowanie

Podawaj ten bezalkoholowy napój kawowy na zimno z dużą ilością lodu w wysokiej szklance lub słoiku typu mason jar. Typowa porcja to duży napój, idealny do powolnego picia.
Wielkość porcji
350-480 ml / 12-16 oz
Zawartość alkoholu
0% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimna
Typ szkła
Wysoka szklanka
Przygotowanie szkła
Brak

Historia

Napój ten nie ma głębokiej, historycznej przeszłości, ale został spopularyzowany przez globalną sieć kawiarni Starbucks na początku lat 2000. Został stworzony, aby zaoferować pocieszający, inspirowany wypiekami profil smakowy, przypominający płynną cynamonową bułeczkę. Jego ogromna popularność zainspirowała niezliczonych miłośników kawy do odtwarzania przepisu w domu.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, początek XXI wieku.

Mrożona Kawa Cynamonowa Dolce

Nazwa „Cinnamon Dolce” tłumaczy się z włoskiego i hiszpańskiego jako „słodki cynamon”. Chociaż jest to nazwa konkretnego napoju, często używa się jej zamiennie z „Iced Cinnamon Dolce Latte”, zwłaszcza w domowych wersjach, które zawierają dużą ilość mleka. Podstawową tożsamością napoju jest słodka, cynamonowa kawa mrożona.
Oryginalna nazwa
Cinnamon Dolce Iced Coffee
Alternatywne nazwy
  • Mrożona Cynamonowa Latte Dolce
  • Mrożona Kawa Cynamonowa

Przegląd cech

Napój ten oferuje kojący aromat kawy i cynamonu, z dominującym słodkim i kremowym profilem smakowym, zrównoważonym przez lekką goryczkę kawy. Jego gładka, orzeźwiająca konsystencja sprawia, że jest to idealny przysmak o każdej porze roku.
Smak
Słodki, Cynamonowy, Kawowy, Kremowy, Korzenny, Brązowy cukier
Aromat
Kawa, Cynamon, Słodki, Wanilia
Balans smaku
Słodki, Gorzki
Posmak
Utrzymujący się korzenny posmak cynamonu, Słodki, Gładki
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Jasnobrązowy, Mętny, Zwieńczony białą śmietanką
Tekstura
Gładka, Kremowa, Płynna
Sezonowość
Orzeźwiający, Całoroczny

Intensywność smaku i doznania

W smaku dominuje słodycz i kremowość, z przyjemną nutą cynamonu i równoważącą goryczką kawy. Jako napój bezalkoholowy i niegazowany, jego intensywność pochodzi wyłącznie z podstawowych składników.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Podstawą tego napoju jest domowy syrop cynamonowy dolce z brązowego cukru, wody i lasek cynamonu. Następnie łączy się go ze schłodzoną mocną kawą lub espresso, mlekiem i podaje na lodzie.
  • Brązowy cukier1 szklanka (do syropu)
    Można użyć jasnego lub ciemnego brązowego cukru.
  • Woda1 szklanka (do syropu)
    Używana do stworzenia bazy syropu.
  • Laski cynamonu2 laski (do syropu)
    Nadają syropowi głęboki, autentyczny cynamonowy smak.
  • Ekstrakt waniliowy1 łyżeczka (do syropu)
    Dodaje syropowi ciepła i złożoności.
  • Mocno zaparzona kawa240 ml / 8 oz
    Schłodzona. Może być zastąpiona 2 porcjami espresso.
  • Mleko120 ml / 4 oz
    Można użyć mleka pełnotłustego, 2% lub alternatywy roślinnej, takiej jak mleko owsiane lub migdałowe.
  • Bita śmietanaDo dekoracji(opcjonalnie)
    Do dekoracji.
  • Mielony cynamonSzczypta(opcjonalnie)
    Do dekoracji.

Rodzaj lodu

  • W kostkach

Sprzęt do mieszania

Wystarczą podstawowe przybory kuchenne. Do ugotowania syropu potrzebny jest mały rondel, a gotowy napój jest po prostu przygotowywany i mieszany w szklance do serwowania.
  • Mały rondel do przygotowania syropu.
  • Miarki i łyżki do dokładnego odmierzania.
  • Łyżka do mieszania lub łyżka barmańska.

Instrukcje

Proces polega na przygotowaniu prostego syropu z cynamonu i brązowego cukru na kuchence i pozostawieniu go do ostygnięcia. Następnie napój jest łatwo składany przez warstwowe ułożenie lodu, syropu, schłodzonej kawy i mleka w wysokiej szklance, a następnie wymieszanie i udekorowanie.
1. Najpierw przygotuj syrop Cinnamon Dolce. W małym rondlu połącz 1 szklankę wody, 1 szklankę brązowego cukru i 2 laski cynamonu.
2. Doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Pozwól jej delikatnie gotować się przez około 5 minut, aby nasyciła się smakiem cynamonu.
3. Zdejmij rondel z ognia. Ostrożnie wyjmij laski cynamonu i wmieszaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Pozostaw syrop do całkowitego ostygnięcia przed użyciem.
4. Aby przygotować napój, napełnij wysoką szklankę kostkami lodu.
5. Wlej 2-4 łyżki ostudzonego syropu cynamonowego na lód, dostosowując ilość do pożądanej słodyczy.
6. Dodaj do szklanki 240 ml (8 oz) schłodzonej mocnej kawy lub 2 porcje espresso.
7. Uzupełnij 120 ml (4 oz) wybranego mleka.
8. Dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie warstwy.
9. Jeśli chcesz, udekoruj porcją bitej śmietany i szczyptą mielonego cynamonu.
10. Podawaj natychmiast ze słomką i smacznego.

Dekorowanie

Klasyczna dekoracja to dekadencka porcja bitej śmietany, która dodaje tekstury i bogactwa, wykończona szczyptą mielonego cynamonu dla wzmocnienia aromatu i smaku.
  • Bita śmietana: Obfita porcja na wierzchu gotowego napoju.
  • Mielony cynamon: Lekko posypany na bitą śmietanę.

Informacje dietetyczne

Napój zawiera kofeinę i nabiał. Można go łatwo przystosować do wersji bezmlecznej i wegańskiej, używając mleka roślinnego (np. owsianego lub migdałowego) oraz bezmlecznej bitej śmietany. Jest naturalnie wolny od jaj, glutenu, soi i orzechów.
✕ Zawiera alkohol
✕ Bez kofeiny
✕ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✕ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Jest to napój o umiarkowanej kaloryczności, z dużą zawartością węglowodanów i cukru pochodzących z syropu, mleka i opcjonalnej bitej śmietany. Wartości odżywcze można obniżyć, używając mniejszej ilości syropu lub jego bezcukrowych zamienników.
Kalorie
Średnio 200-300 kcal / 837-1255 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 30-45 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 28-40 g
Poziom cukru

Okazje

Ten napój jest na tyle wszechstronny, że może być słodkim początkiem dnia lub ożywczym popołudniowym przysmakiem. Służy również jako wspaniały płynny deser po posiłku lub bezalkoholowa opcja na weekendowy brunch.
  • Poranny przysmak
  • Popołudniowe pobudzenie
  • Alternatywa dla deseru
  • Nieformalny brunch

Sugestie łączenia

Ten słodki napój kawowy doskonale komponuje się z ciastami i wypiekami. Jego cynamonowe nuty uzupełniają przysmaki takie jak bułeczki cynamonowe i ciasto kawowe, a jego słodycz świetnie pasuje do prostoty i chrupkości biscotti lub kruchych ciasteczek.
  • Bułeczki cynamonowe
  • Biscotti
  • Ciasto kawowe
  • Kruche ciasteczka
  • Maślane rogaliki

Słodka korzenność Mrożonej Kawy Cynamonowej Dolce

Mrożona Kawa Cynamonowa Dolce to słodki, orzeźwiający i luksusowy bezalkoholowy napój kawowy, spopularyzowany przez kawiarnie na całym świecie. Łączy w sobie wyrazisty smak kawy z domowym syropem z cynamonu i brązowego cukru, tworząc smak przypominający płynną bułeczkę cynamonową. Podawany z lodem, mlekiem i opcjonalną bitą śmietaną, jest łatwym do przygotowania przysmakiem, który przenosi doświadczenie kawiarni do Twojego domu.

Może Ci się również spodobać

Pomarańczowo-Rozmarynowy Spritzer z Cold Brew

Orzeźwiający i aromatyczny bezalkoholowy spritzer, łączący bogatą kawę cold brew z wyrazistą pomarańczą i ziołowym rozmarynem.

Dyniowe Latte Korzenne

Przytulny, aromatyczny napój kawowy łączący espresso ze spienionym mlekiem, purée z dyni i ciepłymi jesiennymi przyprawami.

Kawa po turecku

Bogata, niefiltrowana kawa parzona przez powolne podgrzewanie bardzo drobno zmielonych ziaren z wodą i cukrem w specjalnym naczyniu zwanym tygielkiem (cezve).

Wietnamska Kawa Jajeczna

Bogaty, dekadencki wietnamski napój kawowy charakteryzujący się kremową pianką z żółtek o konsystencji bezy, nałożoną na mocną czarną kawę.

Czy próbowałeś już tych?

Espresso Romano

Prosty, a zarazem głęboki w smaku napój kawowy, składający się z porcji gorącego espresso podanego ze skórką cytryny, która rozjaśnia i uzupełnia bogaty smak kawy.

Śliwkowe Cold Brew z Kardamonem i Przyprawami

Orzeźwiający i aromatyczny bezalkoholowy napój kawowy, który łączy głębokie nuty cold brew ze słodkim, owocowym i ciepło korzennym syropem śliwkowym.

Mrożona kawa z czarnym czosnkiem i syropem klonowym

Wyjątkowo wytrawna i słodka kawa mrożona z złożonymi nutami umami czarnego czosnku, zrównoważonymi bogatym syropem klonowym.

Mrożona Kawa Rozmarynowo-Miodowa

Orzeźwiająca i aromatyczna kawa mrożona z dodatkiem słodkiego, ziołowego syropu rozmarynowo-miodowego.