Cimet Med i Ovsena Mlečna Kortado
Ово утешно пиће комбинује робусну интензивност дупле еспресо кафе са кремастом текстуром загрејаног овсеног млека. Природна слаткоћа меда и загрејани укус цимета су суптилно убачени, стварајући софистицирано и задовољавајуће искуство пијења кафе. То је модеран, млечно-слободан приступ класичној кортади, који нуди хармоничну комбинацију јаке кафе и нежне слаткоће.
Priprema
Vreme pripreme: 5 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Цимет Мед и Овсена Млечна Кортадо се класификује као модерно кафе пиће. Настаје на основу класичне шпанске кортаде, али укључује савремене, млечне слободне састојке и укусе популарне у трећем таласу кафе културе.
Posluživanje
Послужити топло у малој, претходно загрејаној Гибралтар чаши, ово је безалкохолно кафе пиће мале запремине, али са богатим, концентрисаним профилом укуса.
Veličina porcije
Приближно 120-135 мл / 4-4.5 оз
Sadržaj alkohola
0% Алкохола
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Вруће
Vrsta čaše
Гибралтар Чаша
Priprema čaše
Загрејана
Priča u pozadini
Цимет Мед и Овсена Млечна Кортадо није пиће са дугом и славном историјом, већ производ модерног специјалног кафе покрета. Појавио се из жеље да се створе сложени, укусни и млечно-слободни алтернативе традиционалним еспресо пићима. Бариста су почели да комбинују популарне састојке као што су овсено млеко, мед и цимет како би унапредили класичну кортаду, што је резултирало овим популарним и пријатним стварањем.
Poreklo
Ово пиће је настало у специјализованим кафе кућама широм Северне Америке и Европе крајем 2010-их, што одражава раст популарности овсеног млека и занатских кафе пића. Не постоји један творац, јер је еволуирао органски у заједници бариста.
Cimet Med i Ovsena Mlečna Kortado
Ово пиће је најчешће познато као Цимет Мед и Овсена Млечна Кортадо, описан назив који истиче његове кључне састојке. Варирају се и називи као 'Овсена Млечна Медена Зачинска Кортадо' или 'Медна Циметна Овсена Кортадо', који наглашавају загрејани укус зачина и слаткоће меда.
Originalni naziv
Cinnamon Honey Oat Milk Cortado
Alternativni nazivi
- Ovsena Mlečna Medena Začinska Kortado
- Medna Cimetna Ovsena Kortado
Pregled karakteristika
Ова кортадо се може похвалити глатком, баршунастом текстуром са профилом укуса који балансира горчину еспреса са слаткоћом меда и овсеног млека, све унапређено топлим аромом цимета. Укус је пријатно сладак и зачински, што га чини савршеним загревајућим пићем за свако доба године.
Ukus
Кафа, Слатко, Зачинско, Кремасто, Орашасто
Aroma
Печена Кафа, Цимет, Слатко Медо, Тост Овса
Ravnoteža ukusa
Горко, Слатко
Naknadni ukus
Дуг Трајни, Слатко, Зачинско
Penušavost
Нема
Izgled boje
Светло Браон, Кремаста Пена, Често са Лате Уметношћу
Tekstura
Глатка, Свиленкаста, Баршунаста
Sezonalnost
Загревајуће, Јесење, Годишња Утеха
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус је умерено интензиван, са хармоничним балансом горчине кафе, слаткоће меда и зачина цимета, све обухваћено богатом кремастошћу. То је безалкохолно, негазирано пиће.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Рецепт захтева једноставну, али елегантну комбинацију дупле еспресо кафе, једнаке количине овсеног млека квалитета за бариста, меда за слаткоћу и прстохвата цимета за топлину.
- Дупла Еспресо Кафа60 мл / 2 озПрепоручује се свеже извучена из зрна средње до тамне пече.
- Овсено Млеко60 мл / 2 озКористите овсено млеко квалитета за бариста за најбоље резултате пењења. За пиће без глутена, уверите се да је овсено млеко сертификовано без глутена.
- Мед5 мл / 1 кашичицаПрилагодите укусу. За веганску верзију, замените јаворовим сирупом.
- Млевени Цимет1 прстохватЗа мешање, плус додатни за украшавање.
Vrsta leda
- Нема
Oprema za mešanje
Потребан вам је апарат за еспресо опремљен паром за припрему кафе и пењење млека. Канта за млеко је такође суштинa за постизање правилне текстуре.
- Апарат за Еспресо са Паром: За извлачење шота еспреса и пењење млека.
- Канта за Млеко: За пењење овсеног млека.
- Гибралтар Чаша: За сервирање пића.
Uputstvo
Процес укључује извлачење дупле еспресо кафе, мешање меда и цимета, а затим надвијање једнаке количине савршено загрејаног овсеног млека. Финално посипање цимета комплетира ово једноставно, али елегантно кафе пиће.
1. Прегрејте Гибралтар чашу испунивши је врућом водом и оставите је да стоји минут, затим баците воду.
2. Извуците дуплу шоту еспреса (60 мл / 2 оз) директно у загрејану чашу.
3. Додајте мед и прстохват млевеног цимета у еспресо и нежно промешајте да се сједине.
4. Сипајте овсено млеко (60 мл / 2 оз) у канту за млеко и запените га до баршунасте микропене, достижући температуру од око 60-65°C (140-150°F). Избегавајте превелико пењење.
5. Нежно улијте загрејано овсено млеко преко еспреса, у потпуности га интегришући. Ако сте вешти, можете улити мали лате уметнички дизајн.
6. Украсите коначним лаганим посипањем млевеног цимета.
7. Послужите одмах и уживајте у топлим, утешним укусима.
Dekoracija
Лагано посипање млевеног цимета је класична гарнитура, која побољшава арому и укус. Вешти бариста такође могу улити једноставну лате уметност у малу чашу.
- Посипање Циметом: Лагано посипајте млевени цимет преко завршеног пића.
- Лате Уметност: Ако желите, улијте загрејано млеко да бисте креирали једноставан лате дизајн.
Informacije o ishrani
Ово пиће је млечно-слободно, без јајета и вегетаријанско, али садржи кофеин и није веганско због меда. Користите сертификовано безглутенско овсено млеко за верзију без глутена.
✕ Sadrži alkohol
✕ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✕ Bez glutena
✕ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Ово пиће је релативно ниско калоријско, са око 70-90 kcal по порцији. Већина калорија долази из угљених хидрата и шећера који се налазе у овсеном млеку и меду.
Kalorije
Просечно 70-90 kcal / 293-377 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 10-14 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 8-12 г
Nivo šećera
Prilike
Ово пиће је савршено као посебна јутарња кафа или утешно поподневно освежење. Његове топле, зачинске ноте чине га посебно погодним за пријатне јесење дане или опуштајућу посету омиљеном кафићу.
- Јутарња Кафа
- Поподневно Освјежење
- Пријатна Јесења Дан
- Посета Кафићу
Predlozi za uparivanje
Цимет Мед и Овсена Млечна Кортадо се дивно слаже са лаким пецивом и печеним производима који комплетирају његов укус. Размислите о сервирању уз бискоте, овсени колач или топли цимет рол за уживање.
- Бискоти
- Овсени Колач
- Бадемски Кроасан
- Цимет Рол
Цимет Мед и Овсена Млечна Кортадо: Утешно Кафе Стварање
Цимет Мед и Овсена Млечна Кортадо је модеран класик у свету специјалне кафе, који нуди савршен брак јаке еспресо кафе и кремастог, млечног млека на бази биљака. Његова топлина долази не само од његове температуре, већ и од утешних нота слатког меда и ароматичног цимета. Ово мало, али моћно пиће је идеално за оне који траже софистицирано, млечно-слободно кафе искуство без превелике слаткоће. То је уравнотежено, укусно и стилско пиће које показује свестраност једноставне кортаде.
Слична Пића
Možda će vam se dopasti i
Кокос Мока Фрапе
Укусно и освежавајуће блендирано кафа пиће које комбинује богату чоколаду, тропски кокос и снажан еспресо, преливено шлагом.
Hlađeni Espresso sa Šećerom i Cimetom
Освежавајуће хладно кафе пиће са јаким еспресом мућеним са шећером и циметом, преливено кремастим овсним млеком.
Flat White
Кафа пиће на бази еспреса са загрејаним млеком, карактеристично по танком слоју баршунасте микропене.
Мока са димљеном морском соли
Декадентна и комплексна мока са богатом чоколадом, нијансом димљеног укуса и завршним додиром слане морске соли.
Da li ste već probali ove?
Rosemary Ginger Cold Brew
Освежавајућа и ароматична кафа на леду без алкохола, инфузирана зачињеном топлином ђумбира и борово-биљним нотама свежег рузмарина.
Mint i Limun Šejkerato
Osvežavajući, bistar i aromatičan hladni kafeni napitak napravljen protresanjem espressa sa svežom mentom, sokom od limuna i malo slatkiša.
Hlađeni Latte sa Žalfijom i Smđim Šećerom
Освежавајући и ароматичан хлађени лате са земљаним, биљним сирупом од жалфије и смеђег шећера, уравнотежен са јаком еспресом и кремастим млеком.
Caffè Shakerato
Једноставно, али елегантно италијанско ледено кафа пиће, енергично протресено да би се створила лепа, охлађена пена.