肉桂蜂蜜燕麦奶可塔朵
这款慰藉人心的饮品将双份浓缩咖啡的浓郁强度与蒸煮燕麦奶的奶油般质地相结合。蜂蜜的天然甜味和肉桂的温暖辛香被巧妙地融入其中，创造出一种精致而令人满意的咖啡体验。这是对经典可塔朵的现代、无乳制品演绎，提供了浓烈咖啡与温和甜味的和谐交融。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
肉桂蜂蜜燕麦奶可塔朵被归类为现代咖啡饮品。它在经典的西班牙可塔朵基础上，融入了第三波咖啡文化中流行的现代、无乳制品成分和风味特点。
享用
这款无酒精咖啡饮品以热饮形式，盛放在预热过的小号直布罗陀杯中。它的份量虽小，但风味浓郁集中。
份量
约 120-135 毫升 / 4-4.5 盎司
酒精含量
酒精含量0%
酒精浓度
饮用温度
热
杯型
直布罗陀杯
杯具处理
温杯
背景故事
肉桂蜂蜜燕麦奶可塔朵并非一款拥有悠久历史的饮品，而是现代精品咖啡运动的产物。它源于人们希望为传统浓缩咖啡饮品创造出风味复杂、无乳制品的替代选择。咖啡师们开始将燕麦奶、蜂蜜和肉桂等流行成分结合起来，以提升经典可塔朵的风味，从而诞生了这款流行而舒适的创作。
产地
这款饮品于2010年代末期起源于北美和欧洲的精品咖啡馆，反映了燕麦奶和手工艺咖啡饮品的日益普及。它没有单一的创造者，而是在咖啡师社区中有机地演变而来。
肉桂蜂蜜燕麦奶可塔朵
这款饮品最常见的名称是“肉桂蜂蜜燕麦奶可塔朵”，这个描述性的名字突出了其关键成分。也使用像“燕麦奶蜂蜜香料可塔朵”或“蜂蜜肉桂燕麦可塔朵”这样的变体名称，强调了温暖的香料和甜美的蜂蜜风味。
原始名称
Cinnamon Honey Oat Milk Cortado
别名
- 燕麦奶蜂蜜香料可塔朵
- 蜂蜜肉桂燕麦可塔朵
特点概述
这款可塔朵口感顺滑如天鹅绒，风味平衡了浓缩咖啡的苦涩与蜂蜜和燕麦奶的甜美，并通过温暖的肉桂香气得到升华。回味宜人，带有甜味和辛香，使其成为任何季节都适宜的暖心饮品。
风味
咖啡、甜、辛香、奶油、坚果
香气
烘焙咖啡、肉桂、甜蜂蜜、烤燕麦
口感平衡
苦、甜
余味
悠长、甜、辛香
气泡感
无
色泽外观
浅棕色、奶油状奶泡、通常有拉花
质地
顺滑、丝滑、天鹅绒般
季节性
暖身、秋季感、全年皆宜的慰藉
风味强度与体验
风味中等浓郁，咖啡的苦、蜂蜜的甜和肉桂的辛香达到了和谐的平衡，并被浓郁的奶油感包裹。这是一款无酒精、无气泡的饮品。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
配方需要简单而优雅的组合：一份双份浓缩咖啡、等量的咖啡师级别燕麦奶、用于增甜的蜂蜜以及一撮带来温暖感的肉桂。
- 双份浓缩咖啡60 毫升 / 2 盎司推荐使用中度至深度烘焙的咖啡豆新鲜萃取。
- 燕麦奶60 毫升 / 2 盎司使用咖啡师级别的燕麦奶以获得最佳的蒸煮效果。若需制作无麸质饮品，请确保燕麦奶经过无麸质认证。
- 蜂蜜5 毫升 / 1 茶匙可根据口味调整。若需纯素版本，可用枫糖浆替代。
- 肉桂粉1 撮用于混合，另备一些用于装饰。
冰块类型
- 无
调制设备
您将需要一台配备蒸汽棒的意式咖啡机来准备咖啡和蒸煮牛奶。奶缸对于打出正确的奶泡质地也至关重要。
- 带蒸汽棒的意式咖啡机：用于萃取浓缩咖啡和蒸煮牛奶。
- 奶缸：用于蒸煮燕麦奶。
- 直布罗陀杯：用于盛装饮品。
制作步骤
制作过程包括萃取一份双份浓缩咖啡，混入蜂蜜和肉桂，然后加入等量完美蒸煮的燕麦奶。最后撒上一层肉桂粉，完成了这款简单而优雅的咖啡饮品。
1. 将热水倒入直布罗陀杯中静置一分钟以预热杯子，然后倒掉水。
2. 将一份双份浓缩咖啡（60毫升/2盎司）直接萃取到温热的杯子中。
3. 将蜂蜜和一撮肉桂粉加入浓缩咖啡中，轻轻搅拌均匀。
4. 将燕麦奶（60毫升/2盎司）倒入奶缸中，蒸煮至形成天鹅绒般的微泡，温度达到约60-65°C（140-150°F）。避免产生过多泡沫。
5. 将蒸煮好的燕麦奶轻轻倒入浓缩咖啡中，使其充分融合。如果您技术娴熟，可以制作一个小小的拉花图案。
6. 最后在顶部轻轻撒上一层肉桂粉作为装饰。
7. 立即享用，品味其温暖舒适的风味。
装饰
轻轻撒上一层肉桂粉是经典的装饰，能增强香气和风味。熟练的咖啡师也可以在小杯中制作简单的拉花。
- 撒上肉桂粉：在完成的饮品顶部轻轻撒上肉桂粉。
- 拉花：如果需要，可以倒入蒸煮好的牛奶制作简单的拉花图案。
饮食信息
这款饮品不含乳制品、不含鸡蛋，适合素食者，但含有咖啡因，且因使用蜂蜜而不适合纯素主义者。若需无麸质版本，请使用经过认证的无麸质燕麦奶。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✕ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品的卡路里相对较低，每份约70-90千卡。大部分卡路里来自燕麦奶和蜂蜜中的碳水化合物和糖分。
卡路里
平均 70-90 千卡 / 293-377 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 10-14 克
碳水化合物水平
糖
平均 8-12 克
糖分水平
适用场合
这款饮品非常适合作为特别的早晨咖啡或舒适的下午提神饮品。其温暖、辛香的调性使其特别适合在舒适的秋日或在喜爱的咖啡馆享受悠闲时光时饮用。
- 早晨咖啡
- 下午提神
- 舒适秋日
- 咖啡馆时光
配餐建议
肉桂蜂蜜燕麦奶可塔朵与能衬托其风味的清淡糕点和烘焙食品搭配得非常好。可以考虑搭配意式脆饼、燕麦曲奇或温暖的肉桂卷，享受美妙的味觉体验。
- 意式脆饼
- 燕麦曲奇
- 杏仁可颂
- 肉桂卷
肉桂蜂蜜燕麦奶可塔朵：一款舒适的咖啡创作
肉桂蜂蜜燕麦奶可塔朵是精品咖啡界的一款现代经典，完美地将浓郁的浓缩咖啡与奶油般的植物奶结合在一起。它的温暖不仅来自于温度，更来自于甜美蜂蜜和芬芳肉桂带来的慰藉感。这款小巧而强大的饮品，非常适合那些寻求精致、无乳制品且甜度适中的咖啡体验的人。它是一款平衡、美味且时尚的饮品，展示了简单可塔朵的多功能性。