Smoothie Énergisant Agrumes et Gingembre

Le Smoothie Énergisant Agrumes et Gingembre est une boisson rafraîchissante et bénéfique pour la santé, parfaite pour commencer la journée ou comme remontant en milieu de journée. Il combine les saveurs douces et acidulées de l'orange et de l'ananas avec une note épicée du gingembre frais et une profondeur terreuse optionnelle du curcuma. Ce smoothie est non seulement délicieux, mais aussi réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires et de soutien immunitaire potentielles, le tout dans une texture épaisse et crémeuse.
Smoothie Énergisant Agrumes et Gingembre

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Cette boisson est classée comme un smoothie, un type de boisson mixée non alcoolisée. Elle entre dans la catégorie saine en raison de ses ingrédients riches en nutriments comme les fruits frais et le gingembre. C'est un choix populaire pour le petit-déjeuner ou comme boisson bien-être.

Service

Servir ce smoothie froid et non alcoolisé dans un grand verre tumbler ou une pinte immédiatement après l'avoir mixé. La portion est généreuse, ce qui en fait une boisson substantielle et rassasiante.
Taille de la portion
400-450 ml / 13.5-15 oz
Teneur en alcool
0% ABV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre Tumbler ou Pinte
Traitement du verre
Aucun

Histoire

Ce smoothie n'a pas une histoire d'origine unique mais a évolué à partir des mouvements de bien-être et de jus du début du 21ème siècle. L'association des agrumes pour la vitamine C et du gingembre pour ses bienfaits digestifs et anti-inflammatoires est devenue populaire dans les cafés soucieux de la santé. Sa couleur vive, semblable au soleil, et son profil de saveur énergisant en ont rapidement fait un favori pour ceux qui recherchent un coup de pouce naturel.
Origine
Moderne, issu des tendances de santé et de bien-être dans les pays occidentaux, probablement dans les années 2010. Il n'y a pas de point d'origine unique.

Smoothie Énergisant Agrumes et Gingembre

Ce smoothie est principalement connu sous le nom de Smoothie Énergisant Agrumes et Gingembre. Des noms alternatifs comme Smoothie Gingembre et Agrumes ou Smoothie Aurore au Gingembre mettent en avant ses ingrédients clés et sa couleur vive. Certaines variations incluent du curcuma, ce qui donne le nom de Smoothie Orange, Gingembre et Curcuma.
Nom original
Citrus Ginger Zinger Smoothie
Autres noms
  • Smoothie Gingembre et Agrumes
  • Smoothie Orange, Gingembre et Curcuma
  • Smoothie Aurore au Gingembre

Aperçu des caractéristiques

Ce smoothie arbore une couleur orange vif et une texture épaisse et crémeuse, offrant une saveur d'agrumes sucrée et acidulée équilibrée par une touche épicée de gingembre. L'arôme est frais et zesté, laissant un arrière-goût net et réchauffant.
Saveur
agrumes, sucré, acidulé, épicé, zesté, fruité
Arôme
orange fraîche, gingembre piquant, ananas tropical
Équilibre des saveurs
sucré, acide, épicé
Arrière-goût
net, réchauffant, gingembre
Pétillance
aucun
Couleur et apparence
orange vif, opaque, épais
Texture
épais, crémeux, lisse
Saisonnalité
rafraîchissant, toutes saisons, énergisant

Intensité de la saveur & Expérience

C'est un smoothie non alcoolisé à la saveur intense, dominé par un goût fruité élevé, une douceur et une acidité modérées, et une touche épicée notable de gingembre. Il est crémeux mais ni gazeux ni salé.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Ce smoothie nécessite une orange fraîche, de l'ananas congelé et une banane congelée pour sa base fruitée, avec du gingembre frais apportant une touche épicée. De l'eau ou de l'eau de coco est utilisée pour le mixage, et une pincée de curcuma est un ajout optionnel et sain.
  • Orange1 grande, pelée
    Une orange Navel ou Valencia convient bien.
  • Morceaux d'ananas congelés1 tasse / env. 150g
    L'utilisation de fruits congelés élimine le besoin de glace et rend le smoothie plus épais.
  • Banane congelée1/2 moyenne
    Ajoute de l'onctuosité et une douceur naturelle.
  • Gingembre fraismorceau de 2,5 cm / env. 1 pouce, pelé
    Ajustez la quantité selon votre préférence pour le piquant.
  • Eau ou eau de coco1/2 tasse / 120 ml / 4 oz
    Utilisez plus ou moins pour obtenir la consistance désirée. L'eau de coco ajoute des électrolytes.
  • Curcuma en poudre1/4 cuillère à café(facultatif)
    Ajoute des notes terreuses et des propriétés anti-inflammatoires.

Type de glace

  • Aucun

Équipements de mélange

Le seul équipement essentiel pour cette recette est un blender haute vitesse capable de broyer les fruits congelés et le gingembre.
  • Blender haute vitesse pour mixer tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une consistance lisse.

Instructions

Combinez simplement le liquide, les fruits frais, les fruits congelés et les épices dans un blender. Mixez à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse, versez dans un verre, garnissez et servez immédiatement.
1. Rassemblez et préparez tous vos ingrédients. Pelez l'orange et le gingembre frais.
2. Ajoutez d'abord le liquide (eau ou eau de coco) dans le blender. Ajoutez ensuite l'orange pelée, le gingembre frais, les morceaux d'ananas congelés et la demi-banane congelée. Ajoutez le curcuma optionnel maintenant si vous l'utilisez.
3. Fermez le couvercle et mixez à haute vitesse pendant 30 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux.
4. Vérifiez la consistance. Si c'est trop épais, ajoutez un peu plus de liquide et mixez à nouveau brièvement.
5. Versez le smoothie dans un verre tumbler ou une pinte.
6. Garnissez avec une tranche d'orange fraîche sur le bord du verre et servez immédiatement avec une paille large.

Garniture

Une simple garniture d'une tranche ou d'un quartier d'orange fraîche sur le bord du verre complète la saveur principale du smoothie et rehausse son attrait visuel.
  • Tranche ou quartier d'orange, placé sur le bord du verre.

Informations diététiques

Ce smoothie est naturellement sans alcool, sans caféine, sans produits laitiers, végétalien et exempt d'allergènes courants comme les œufs, le soja, les noix et le gluten.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

Ce smoothie est relativement faible en calories mais contient une quantité modérée de glucides et un niveau élevé de sucres naturels provenant des fruits.
Calories
En moyenne 180-220 kcal / 753-920 kJ
Niveau de calories
Glucides
45-55 g
Niveau de glucides
Sucre
30-38 g
Niveau de sucre

Occasions

Ce smoothie est idéal pour un petit-déjeuner rapide et nutritif, une boisson réparatrice après l'entraînement, ou chaque fois que vous avez besoin d'un coup de fouet santé. Sa nature rafraîchissante en fait également une excellente collation du matin ou de l'après-midi.
  • Petit-déjeuner
  • Après l'entraînement
  • Coup de fouet santé
  • Collation du matin

Suggestions d'accompagnement

Ce smoothie se marie bien avec des aliments légers pour le petit-déjeuner comme le toast à l'avocat ou un simple bol de flocons d'avoine. Il est également assez consistant pour être dégusté seul comme une collation rassasiante ou un substitut de repas.
  • Un petit-déjeuner léger comme un toast à l'avocat.
  • Un bol de flocons d'avoine ou de granola.
  • Comme collation énergisante seule.

Le Smoothie Revigorant Agrumes et Gingembre

Le Smoothie Énergisant Agrumes et Gingembre est une boisson brillamment simple mais puissamment savoureuse. Sa base d'orange douce, d'ananas et de banane crémeuse est parfaitement complétée par la touche épicée et réchauffante du gingembre frais. Idéale pour le matin ou en cas de besoin d'un regain d'énergie naturel, cette boisson n'est pas seulement délicieuse mais aussi pleine de vitamines et de propriétés anti-inflammatoires. C'est un moyen rapide, facile et délicieux d'incorporer plus de fruits et d'épices saines dans votre alimentation.

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