Citrusu un ingvera uzmundrinošais smūtijs
Citrusu un ingvera uzmundrinošais smūtijs ir atsvaidzinošs un veselību veicinošs dzēriens, kas ir ideāli piemērots dienas sākumam vai kā enerģijas lādiņš dienas vidū. Tas apvieno apelsīna un ananasa saldo un pikanto garšu ar svaiga ingvera aso noti un, pēc izvēles, kurkumas piešķirto zemes dziļumu. Šis smūtijs ir ne tikai garšīgs, bet arī slavens ar tā potenciālajām pretiekaisuma un imunitāti atbalstošajām īpašībām, un tas viss tiek pasniegts biezā, krēmīgā tekstūrā.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā smūtijs, kas ir blendēts, bezalkoholisks dzēriens. Tas ietilpst veselīgo dzērienu kategorijā, pateicoties tā uzturvielām bagātajām sastāvdaļām, piemēram, svaigiem augļiem un ingveram. Tā ir populāra izvēle brokastīm vai kā labsajūtas dzēriens.
Pasniegšana
Pasniedziet šo auksto, bezalkoholisko smūtiju lielā glāzē (tumbler) vai pintes glāzē uzreiz pēc sablendēšanas. Porcijas lielums ir dāsns, padarot to par sātīgu un piepildošu dzērienu.
Porcijas lielums
400-450 ml / 13.5-15 unces
Alkohola saturs
0% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Glāze (tumbler) vai pintes glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šim smūtijam nav viena izcelsmes stāsta, bet tas attīstījās no 21. gadsimta sākuma labsajūtas un sulu spiešanas kustībām. Citrusaugļu (C vitamīna avots) un ingvera (gremošanas un pretiekaisuma īpašību dēļ) kombinācija kļuva par populāru salikumu veselīgā dzīvesveida kafejnīcās. Tā spilgtā, saulainā krāsa un enerģizējošais garšas profils ātri padarīja to par iecienītu dzērienu tiem, kas meklē dabisku enerģijas lādiņu.
Izcelsme
Mūsdienīgs, cēlies no veselības un labsajūtas tendencēm Rietumvalstīs, visticamāk, 2010. gados. Nav viena konkrēta izcelsmes punkta.
Citrusu un ingvera uzmundrinošais smūtijs
Šis smūtijs galvenokārt ir pazīstams kā Citrusu un ingvera uzmundrinošais smūtijs. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, Ingvera un citrusu smūtijs vai Saullēkta ingvera smūtijs, izceļ tā galvenās sastāvdaļas un spilgto krāsu. Dažas variācijas ietver kurkumu, kas noved pie nosaukuma Apelsīnu, ingvera un kurkumas smūtijs.
Oriģinālnosaukums
Citrus Ginger Zinger Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
- Ingvera un citrusu smūtijs
- Apelsīnu, ingvera un kurkumas smūtijs
- Saullēkta ingvera smūtijs
Raksturojuma pārskats
Šim smūtijam ir spilgti oranža krāsa un bieza, krēmīga tekstūra, piedāvājot saldu un pikantu citrusu garšu, ko līdzsvaro ass ingvera pieskāriens. Aromāts ir svaigs un spirdzinošs, atstājot tīru, sildošu pēcgaršu.
Garša
citrusu, salds, pikants, ass, atsvaidzinošs, augļu
Aromāts
svaigs apelsīns, ass ingvers, tropisks ananass
Garšas līdzsvars
salds, skābs, ass
Pēcgarša
tīra, sildoša, ar ingvera notīm
Gāzējums
nav
Krāsa un izskats
spilgti oranža, necaurspīdīgs, biezs
Tekstūra
bieza, krēmīga, viendabīga
Sezonalitāte
atsvaidzinošs, vissezonas, enerģizējošs
Garšas intensitāte un pieredze
Šis ir garšas ziņā intensīvs, bezalkoholisks smūtijs, kurā dominē izteikts augļu saldums, mērens skābums un jūtams ingvera asums. Tas ir krēmīgs, bet nav gāzēts vai sāļš.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šī smūtija augļu pamatam nepieciešams svaigs apelsīns, saldēts ananass un saldēts banāns, savukārt svaigs ingvers piešķir asu noti. Blendēšanai izmanto ūdeni vai kokosriekstu ūdeni, un šķipsniņa kurkumas ir pēc izvēles pievienojama veselīga sastāvdaļa.
- Apelsīns1 liels, nomizotsLabi derēs 'Navel' vai 'Valencia' šķirnes apelsīns.
- Saldēti ananasa gabaliņi1 glāze / apm. 150gIzmantojot saldētus augļus, nav nepieciešams ledus, un smūtijs kļūst biezāks.
- Saldēts banāns1/2 vidēja izmēraPievieno krēmīgumu un dabisku saldumu.
- Svaigs ingvers1 collas gabaliņš / apm. 2,5 cm, nomizotsPielāgojiet daudzumu atbilstoši savai asuma preferencei.
- Ūdens vai kokosriekstu ūdens1/2 glāzes / 120 ml / 4 uncesLietojiet vairāk vai mazāk, lai sasniegtu vēlamo konsistenci. Kokosriekstu ūdens pievieno elektrolītus.
- Malta kurkuma1/4 tējkarotes(pēc izvēles)Pievieno zemes notis un piemīt pretiekaisuma īpašības.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Vienīgais nepieciešamais aprīkojums šai receptei ir ātrgaitas blenderis, kas spēj sasmalcināt saldētos augļus un ingveru.
- Ātrgaitas blenderis visu sastāvdaļu sablendēšanai līdz viendabīgai masai.
Instrukcijas
Vienkārši apvienojiet blenderī šķidrumu, svaigos augļus, saldētos augļus un garšvielas. Blendējiet uz lielu ātrumu līdz pilnīgi viendabīgai masai, ielejiet glāzē, dekorējiet un pasniedziet nekavējoties.
1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Nomizojiet apelsīnu un svaigo ingveru.
2. Vispirms blenderī ielejiet šķidrumu (ūdeni vai kokosriekstu ūdeni). Pēc tam pievienojiet nomizoto apelsīnu, svaigo ingveru, saldētos ananasa gabaliņus un pusi saldēta banāna. Ja vēlaties, tagad pievienojiet kurkumu.
3. Aizveriet vāku un blendējiet uz lielu ātrumu 30-60 sekundes vai līdz maisījums kļūst pilnīgi viendabīgs un krēmīgs.
4. Pārbaudiet konsistenci. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz vairāk šķidruma un vēlreiz īsi sablendējiet.
5. Ielejiet smūtiju glāzē (tumbler) vai pintes glāzē.
6. Dekorējiet ar svaigu apelsīna šķēli uz glāzes malas un pasniedziet nekavējoties ar platu salmiņu.
Garnēšana
Vienkāršs dekors no svaigas apelsīna šķēles vai daiviņas uz glāzes malas papildina smūtija galveno garšu un uzlabo tā vizuālo pievilcību.
- Apelsīna šķēle vai daiviņa, uzlikta uz glāzes malas.
Informācija par uzturu
Šis smūtijs dabiski ir bezalkoholisks, bez kofeīna, bez piena produktiem, vegānisks un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, olas, soju, riekstus un glutēnu.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim smūtijam ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, bet tas satur mērenu daudzumu ogļhidrātu un augstu dabisko cukuru līmeni no augļiem.
Kalorijas
Vidēji 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
45-55 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
30-38 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis smūtijs ir ideāli piemērots ātrām un uzturvielām bagātām brokastīm, spēkus atjaunojošam dzērienam pēc treniņa vai jebkurā brīdī, kad nepieciešams veselīgs enerģijas lādiņš. Tā atsvaidzinošais raksturs padara to arī par lielisku rīta vai pēcpusdienas uzkodu.
- Brokastis
- Pēc treniņa
- Veselības stiprināšanai
- Rīta uzkoda
Saderības ieteikumi
Šis smūtijs labi sader ar viegliem brokastu ēdieniem, piemēram, avokado grauzdiņu vai vienkāršu auzu pārslu bļodu. Tas ir arī pietiekami sātīgs, lai to baudītu atsevišķi kā pilnvērtīgu uzkodu vai maltītes aizstājēju.
- Vieglas brokastis, piemēram, grauzdiņš ar avokado.
- Bļoda ar auzu pārslām vai granolu.
- Kā atsevišķa enerģizējoša uzkoda.
Spirdzinošais citrusu un ingvera uzmundrinošais smūtijs
Citrusu un ingvera uzmundrinošais smūtijs ir izcili vienkāršs, taču spēcīgas garšas dzēriens. Tā pamatā ir salds apelsīns, ananass un krēmīgs banāns, ko lieliski papildina svaiga ingvera asā, sildošā nots. Šis dzēriens ir ideāli piemērots rītiem vai brīžiem, kad nepieciešams dabisks enerģijas lādiņš, un tas ir ne tikai garšīgs, bet arī bagāts ar vitamīniem un pretiekaisuma īpašībām. Tas ir ātrs, vienkāršs un gards veids, kā iekļaut savā uzturā vairāk augļu un veselīgu garšvielu.
Jums varētu patikt arī
Šokolādes un ķiršu smūtijs "Bumba"
Bagātīgs un gards smūtijs, kurā sajaukti saldie tumšie ķirši un piesātināts kakao, radot gardu un veselīgu našķi, kas garšo kā deserts.
Mango Lassi smūtijs
Krēmīgs un atsvaidzinošs smūtijs, kas pagatavots no gataviem mango, jogurta un šķipsniņas kardamona.
Šokolādes un kafijas proteīna smūtijs
Sātīgs, krēmīgs un enerģizējošs smūtijs, kas apvieno piesātinātās kafijas un tumšās šokolādes garšas ar ievērojamu proteīna devu.
Kivi, banānu un spinātu smūtijs
Košs, uzturvielām bagāts smūtijs, kurā saldais kivi un banāns sajaucas ar svaigiem spinātiem veselīgam dienas sākumam.