Smoothie Revigorante de Cítricos e Gengibre

O Smoothie Revigorante de Cítricos e Gengibre é uma bebida refrescante e saudável, perfeita para começar o dia ou para um estímulo a meio da tarde. Combina os sabores doces e ácidos da laranja e do ananás com uma nota picante do gengibre fresco e uma profundidade terrosa opcional do açafrão-da-terra. Este smoothie não é apenas delicioso, mas também celebrado pelas suas potenciais propriedades anti-inflamatórias e de reforço imunitário, tudo apresentado numa textura espessa e cremosa.
Smoothie Revigorante de Cítricos e Gengibre

Preparação

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de preparação
Dificuldade

Classificação da Bebida

Esta bebida é classificada como um smoothie, um tipo de bebida batida e não alcoólica. Enquadra-se na categoria saudável devido aos seus ingredientes ricos em nutrientes, como fruta fresca e gengibre. É uma escolha popular para o pequeno-almoço ou como uma bebida de bem-estar.

Serviço

Sirva este smoothie frio e não alcoólico num copo grande tumbler ou pint imediatamente após bater. A porção é generosa, tornando-o uma bebida substancial e saciante.
Tamanho da dose
400-450 ml / 13.5-15 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Copo Tumbler ou Pint
Tratamento do copo
Nenhum

História

Este smoothie não tem uma única história de origem, mas evoluiu a partir dos movimentos de bem-estar e sumos do início do século XXI. A combinação de citrinos pela Vitamina C e gengibre pelos seus benefícios digestivos e anti-inflamatórios tornou-se uma combinação popular em cafés focados na saúde. A sua cor brilhante, semelhante ao sol, e o seu perfil de sabor energizante rapidamente o tornaram um favorito para aqueles que procuram um impulso natural.
Origem
Moderno, originário das tendências de saúde e bem-estar nos países ocidentais, provavelmente na década de 2010. Não existe um único ponto de origem.

Smoothie Revigorante de Cítricos e Gengibre

Este smoothie é principalmente conhecido como Smoothie Revigorante de Cítricos e Gengibre. Nomes alternativos como Smoothie de Gengibre e Cítricos ou Smoothie Amanhecer de Gengibre destacam os seus ingredientes principais e a sua cor vibrante. Algumas variações incluem açafrão-da-terra, levando ao nome Smoothie de Laranja, Gengibre e Açafrão-da-terra.
Nome original
Citrus Ginger Zinger Smoothie
Nomes alternativos
  • Smoothie de Gengibre e Cítricos
  • Smoothie de Laranja, Gengibre e Açafrão-da-terra
  • Smoothie Amanhecer de Gengibre

Visão geral das características

Este smoothie exibe uma cor laranja vibrante e uma textura espessa e cremosa, oferecendo um sabor cítrico doce e ácido equilibrado por um toque picante de gengibre. O aroma é fresco e vibrante, deixando um sabor residual limpo e aquecedor.
Sabor
cítrico, doce, ácido, picante, vibrante, frutado
Aroma
laranja fresca, gengibre acentuado, ananás tropical
Equilíbrio de sabor
doce, ácido, picante
Sabor residual
limpo, aquecedor, a gengibre
Efervescência
nenhuma
Aparência da cor
laranja vibrante, opaco, espesso
Textura
espesso, cremoso, suave
Sazonalidade
refrescante, para todas as estações, energizante

Intensidade do sabor e Experiência

Este é um smoothie não alcoólico de sabor intenso, dominado por um alto teor de fruta, doçura e acidez moderadas, e um toque picante notável do gengibre. É cremoso, mas não é gaseificado nem salgado.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação

Ingredientes

Este smoothie requer laranja fresca, ananás congelado e banana congelada para a sua base de fruta, com gengibre fresco a proporcionar um toque picante. Água ou água de coco é usada para bater, e uma pitada de açafrão-da-terra é uma adição opcional e saudável.
  • Laranja1 grande, descascada
    Uma laranja navel ou Valencia funciona bem.
  • Pedaços de Ananás Congelado1 chávena / aprox. 150g
    Usar fruta congelada elimina a necessidade de gelo e torna o smoothie mais espesso.
  • Banana Congelada1/2 média
    Adiciona cremosidade e doçura natural.
  • Gengibre Frescopedaço de 1 polegada / aprox. 2,5 cm, descascado
    Ajuste a quantidade de acordo com a sua preferência de picante.
  • Água ou Água de Coco1/2 chávena / 120 ml / 4 oz
    Use mais ou menos para atingir a consistência desejada. A água de coco adiciona eletrólitos.
  • Açafrão-da-terra em Pó1/4 colher de chá(opcional)
    Adiciona notas terrosas e propriedades anti-inflamatórias.

Tipo de gelo

  • Nenhum

Equipamentos de mistura

O único equipamento essencial para esta receita é um liquidificador de alta velocidade capaz de triturar a fruta congelada e o gengibre.
  • Liquidificador de alta velocidade para bater todos os ingredientes até ficarem homogéneos.

Instruções

Basta combinar o líquido, a fruta fresca, a fruta congelada e as especiarias num liquidificador. Bata em alta velocidade até ficar perfeitamente homogéneo, verta para um copo, decore e sirva imediatamente.
1. Reúna e prepare todos os seus ingredientes. Descasque a laranja e o gengibre fresco.
2. Adicione primeiro o líquido (água ou água de coco) ao liquidificador. Em seguida, adicione a laranja descascada, o gengibre fresco, os pedaços de ananás congelado e meia banana congelada. Adicione o açafrão-da-terra opcional agora, se estiver a usar.
3. Feche bem a tampa e bata em alta velocidade por 30-60 segundos, ou até a mistura estar completamente homogénea e cremosa.
4. Verifique a consistência. Se estiver muito espesso, adicione um pouco mais de líquido e bata novamente por breves instantes.
5. Verta o smoothie para um copo tumbler ou pint.
6. Decore com uma fatia de laranja fresca na borda do copo e sirva imediatamente com uma palhinha larga.

Decoração

Uma guarnição simples de uma fatia ou gomo de laranja fresca na borda do copo complementa o sabor principal do smoothie e melhora a sua aparência visual.
  • Fatia ou gomo de laranja, colocado na borda do copo.

Informações Dietéticas

Este smoothie é naturalmente isento de álcool, cafeína, laticínios, é vegano e livre de alergénios comuns como ovos, soja, frutos secos e glúten.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Este smoothie é relativamente baixo em calorias, mas contém uma quantidade moderada de hidratos de carbono e um alto nível de açúcares naturais da fruta.
Calorias
Em média 180-220 kcal / 753-920 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
45-55 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
30-38 g
Nível de açúcar

Ocasiões

Este smoothie é ideal para um pequeno-almoço rápido e nutritivo, uma bebida revigorante pós-treino ou sempre que precisar de um reforço de saúde. A sua natureza refrescante também o torna um ótimo lanche da manhã ou da tarde.
  • Pequeno-almoço
  • Pós-Treino
  • Reforço de Saúde
  • Lanche da Manhã

Sugestões de harmonização

Este smoothie combina bem com alimentos leves de pequeno-almoço, como torradas com abacate ou uma simples tigela de aveia. Também é substancial o suficiente para ser apreciado por si só como um lanche saciante ou substituto de refeição.
  • Um pequeno-almoço leve como uma torrada com abacate.
  • Uma tigela de aveia ou granola.
  • Como um lanche energético independente.

O Revigorante Smoothie de Cítricos e Gengibre

O Smoothie Revigorante de Cítricos e Gengibre é uma bebida brilhantemente simples, mas poderosamente saborosa. A sua base de laranja doce, ananás e banana cremosa é perfeitamente complementada pelo toque picante e aquecedor do gengibre fresco. Ideal para as manhãs ou quando se precisa de um impulso de energia natural, esta bebida não é apenas saborosa, mas também repleta de vitaminas e propriedades anti-inflamatórias. É uma maneira rápida, fácil e deliciosa de incorporar mais fruta e especiarias saudáveis na sua dieta.

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