Tsitruse-lavendli Spritzer
Tsitruse-lavendli Spritzer on peen ja värskendav mokteil, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks. See ühendab lavendlisiirupi rahustava, lillelise aroomi värske sidrunimahla terava ja puhta maitsega, millele annab elu gaseeritud vee kihisemine. See jook pakub mitmekihilist sensoorset elamust, alates selle õrnast kahvatust toonist kuni karge ja mullilise tekstuurini. See on täiskasvanutele suunatud karastusjook, mida on nii lihtne valmistada kui ka muljetavaldav serveerida.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
See jook klassifitseerub kaasaegseks mokteiliks. See on alkoholivaba jook, mis on loodud kaasaegse kokteili keerukuse ja elegantsiga. Selle värskendavad omadused paigutavad selle ka spritzeri või fizzi kategooriasse.
Serveerimine
Serveeri seda alkoholivaba jooki jääkülmalt jahutatud highball-klaasis või suures veiniklaasis, et rõhutada selle värskendavaid aroome ja välimust. Serveerimiskogus on pikale joogile standardne.
Portsjoni suurus
Umbes 240 ml / 8 untsi
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas või veiniklaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Kuigi tegemist ei ole pika ajalooga klassikuga, on Tsitruse-lavendli Spritzer kaasaegse käsitöömokteilide liikumise toode. See tekkis 21. sajandi alguses, kui baarmenid ja kodused miksoloogid hakkasid katsetama lille- ja ürdileotistega. Inspireerituna Prantsusmaa provintsi lavendlipõldudest ja klassikalisest limonaadist, loodi see jook, et pakkuda peent alkoholivaba alternatiivi seltskondlikeks koosviibimisteks, spaades ja aiapeodudel.
Päritolu
Tsitruse-lavendli Spritzer on kaasaegne looming, millel puudub kindel päritolukoht; see on tõenäoliselt välja töötatud Põhja-Ameerikas või Euroopas 2010. aastatel. See peegeldab kasvavat trendi ja nõudlust kvaliteetsete, käsitöönduslike alkoholivabade jookide järele.
Tsitruse-lavendli Spritzer
Jook on kõige tuntum nime all Tsitruse-lavendli Spritzer. Alternatiivsed nimed nagu Lavendli-tsitruse Vahujook või Sidruni-lavendli Fizz rõhutavad selle peamisi koostisosi ja kihisevat olemust ning neid kasutatakse sageli vaheldumisi selle värskendava joogi kirjeldamiseks.
Originaalnimi
Citrus Lavender Spritzer
Alternatiivsed nimed
- Lavendli-tsitruse Vahujook
- Sidruni-lavendli Fizz
Omaduste ülevaade
See jook pakub meeldivat tasakaalu magusate lilleliste nootide ja hapukate tsitruse maitsete vahel, millele lisandub lõhnav lavendli aroom. Selle mulliline tekstuur ja puhas järelmaitse teevad sellest erakordselt värskendava valiku, eriti soojemateks aastaaegadeks.
Maitse
Lilleline, Tsitruseline, Ürdine, Kergelt magus, Värskendav
Aroom
Lavendel, Sidrun, Botaaniline, Värske
Maitsetasakaal
Magus, Hapu
Järelmaitse
Puhas, Lilleline, Karge
Gaseeritus
Kihisev, Mulliline, Gaseeritud
Värv ja välimus
Kahvatu sirelililla, Helelilla, Selge, Läbipaistev
Tekstuur
Kerge kehaga, Karge, Mulliline
Hooajalisus
Suvine, Kevadine, Värskendav
Maitse intensiivsus ja elamus
See on alkoholivaba jook kerge kuni mõõduka maitseintensiivsusega, mida iseloomustab meeldiv tsitruseline happesus ja siirupist tulenev õrn magusus. Sellel on kõrge karboniseerituse tase ning puudub kibedus või vürtsikus.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Vaja läheb lavendlisiirupit lillelise magususe jaoks, värskelt pressitud sidrunimahla tsitruselise särtsu jaoks ja gaseeritud vett peale valamiseks. Kõik koostisosad on alkoholivabad ja kergesti kättesaadavad.
- Lavendlisiirup15 ml / 0.5 untsiVõib olla poest ostetud või kodus valmistatud, leotades suhkrusiirupis kuivatatud kulinaarset lavendlit.
- Värske sidrunimahl30 ml / 1 untsParima maitse saavutamiseks on väga soovitatav kasutada värskelt pressitud mahla.
- Gaseeritud vesi180 ml / 6 untsi, või kuni klaasi täitumiseniVõib kasutada ka soodavett või seltersit.
Jää tüüp
- Kuubikud
Segamisvahendid
Valmistamiseks on vaja minimaalselt varustust: mõõtenõu (jigger) vedelike mõõtmiseks ja pikk baarilusikas segamiseks. Šeikerit pole vaja, kuna jook ehitatakse otse klaasi.
- Mõõtenõu (jigger) või mõõtelusikad täpseks mõõtmiseks.
- Baarilusikas õrnaks segamiseks.
Juhised
See mokteil ehitatakse otse jahutatud, jääga täidetud klaasi. Lihtsalt sega lavendlisiirup ja sidrunimahl, vala peale gaseeritud vesi ja lõpeta kaunistusega.
1. Jahuta oma highball-klaasi või veiniklaasi enne alustamist mõned minutid sügavkülmas.
2. Täida jahutatud klaas jääkuubikutega.
3. Vala jääle lavendlisiirup ja värske sidrunimahl.
4. Sega sisu õrnalt baarilusikaga, et siirup ja mahl seguneksid.
5. Vala klaas täis gaseeritud vett, valades aeglaselt, et säilitada karbonisatsioon.
6. Kaunista enne serveerimist värske sidrunikooreriba ja lavendlioksaga.
Kaunistamine
Kaunista värske sidrunikooreriba ja lavendlioksaga. See ei paranda mitte ainult joogi visuaalset atraktiivsust, vaid lisab ka selle värskele ja aromaatsele profiilile.
- Sidrunikooreriba või -viil tsitruse maitse täiendamiseks.
- Värske lavendlioks aromaatseks ja visuaalseks lisandiks.
Toitumisalane teave
See mokteil sobib paljude erinevate toitumisvajadustega, kuna see on loomulikult vegan, gluteenivaba, piimavaba ega sisalda alkoholi ega tavalisi allergeene nagu pähklid või soja.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on madala kalorsusega jook, mille kalorid ja suhkrusisaldus pärinevad peaaegu täielikult lavendlisiirupist. See on kergem alternatiiv magusatele karastusjookidele ja mahladele.
Kalorid
Umbes 40-50 kcal / 167-209 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 10-12 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 10-12 g
Suhkru tase
Sündmused
See spritzer sobib ideaalselt päevasteks pidulikeks sündmusteks nagu katsikupeod, brunch'id ja aiapeod. Selle kerge ja värskendav iseloom muudab selle ka ideaalseks valikuks lõõgastavaks suviseks pärastlõunaks või rahulikuks õhtuseks joogiks.
- Aiapidu
- Katsikupidu
- Brunch
- Suvine pärastlõuna
- Lõõgastav õhtu
Sobitamissoovitused
Tsitruse-lavendli Spritzer sobib suurepäraselt kergete ja õrnade toitudega. Kaaluge selle serveerimist värskete salatite, kreemja kitsejuustu või võiste küpsetistega nagu liivaküpsised. Selle lillelised ja tsitruselised noodid täiendavad ka puuviljapõhiseid magustoite ja kergeid mereanniroogasid.
- Kerged salatid vinegrettkastmega
- Kitsejuust ja kreekerid
- Liivaküpsised või sidruniküpsised
- Värskete puuviljadega tartletid
- Kerged mereannisuupisted
Tsitruse-lavendli Spritzer: Elegantne lonks rahu
Tsitruse-lavendli Spritzer on kaasaegse mokteili kehastus: lihtne valmistada, visuaalselt vapustav ja maitselt kompleksne. See pakub peent alkoholivaba valikut, mis ei tee järeleandmisi maitses ega elamuses. Tasakaalustades lavendli ainulaadseid lillelisi noote sidruni tuttava särtsakusega, on see mulliline jook värskendav ja meeldejääv. See on ideaalne valik kõigile, kes otsivad kerget, aromaatset ja elegantset jooki igaks päevaseks ajaks.
Sarnased mokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Vaarika-mündi Värskendus
Ergas ja värskendav mocktail, mis on tulvil värskete vaarikate magushapust maitsest, jahedast mündist ja särtsakast laimist.
Vürtsikas Mango Mule
Särtsakas ja elav alkoholivaba jook, mis tasakaalustab täiuslikult magusa mangopüree, ingveriõlle tulise vürtsikuse ja värske tšilli peene teravuse.
Virgin Mojito
Uskumatult värskendav ja kihisev mokteil, mis tasakaalustab täiuslikult mündi jahedust, värske laimi hapukust ja kerget magusust.
Passion Star Martini
Särav ja puuviljane alkoholivaba kokteil, mis on tulvil troopilist granadilli ning mida tasakaalustavad magus vanilje ja särtsakas laim.
Kas oled neid juba proovinud?
Rohelise Oaasi Jahuti
Karge ja kosutav alkoholivaba jahuti, milles on jahutatud roheline tee, tambitud kurk, värske münt ja sorts laimi.
Vürtsikas Hurmaa Mule
Pidulik ja soojendav mokteil, mis sisaldab magusat hurmaapüreed, vürtsikat ingveriõlut ning laimi ja kaneeli hõngu.
Virsiku-basiiliku Smash
Elav ja aromaatne mokteil, milles segunevad magusad virsikud, värske basiilik ja killuke laimi, millele on lisatud gaseeritud vett.
Ingveri-basiiliku-greibi spritzer
Ergas ja ürdine alkoholivaba spritzer, milles on tunda ingveri vürtsikat särtsu, basiiliku pipraseid noote ja greibi hapukust.