Spritzer cu citrice și lavandă

Spritzer-ul cu citrice și lavandă este un mocktail sofisticat și răcoritor, perfect pentru orice ocazie. Acesta combină aroma florală și calmantă a siropului de lavandă cu gustul intens și curat al sucului proaspăt de lămâie, totul fiind adus la viață de efervescența apei minerale carbogazoase. Această băutură oferă o experiență senzorială complexă, de la nuanța sa delicată de liliac la textura sa crocantă și spumantă. Este o băutură răcoritoare pentru adulți, simplu de preparat și impresionant de servit.
Spritzer cu citrice și lavandă

Preparare

Timp de preparare: 5 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Această băutură este clasificată ca un mocktail contemporan. Este o băutură non-alcoolică concepută cu complexitatea și eleganța unui cocktail modern. Calitățile sale răcoritoare o plasează, de asemenea, în categoria spritzer sau fizz.

Servire

Serviți această băutură non-alcoolică foarte rece, într-un pahar highball sau un pahar mare de vin, răcit în prealabil, pentru a-i spori aromele și aspectul răcoritor. Mărimea porției este standard pentru o băutură lungă.
Dimensiunea porției
Aproximativ 240 ml / 8 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar highball sau pahar de vin
Tratarea paharului
Răcit

Istoric

Deși nu este un cocktail clasic cu o istorie îndelungată, Spritzer-ul cu citrice și lavandă este un produs al mișcării moderne a mocktailurilor artizanale. A apărut la începutul secolului al XXI-lea, pe măsură ce barmanii și mixologii amatori au început să exploreze infuziile florale și pe bază de plante. Inspirată de câmpurile de lavandă din Provence și de limonada clasică, această băutură a fost creată pentru a oferi o opțiune sofisticată și fără alcool pentru întâlniri sociale, spa-uri și petreceri în grădină.
Origine
Spritzer-ul cu citrice și lavandă este o creație modernă fără un singur punct de origine, fiind probabil dezvoltat în America de Nord sau Europa în anii 2010. Acesta reflectă tendința și cererea în creștere pentru băuturi non-alcoolice artizanale de înaltă calitate.

Spritzer cu citrice și lavandă

Băutura este cel mai frecvent cunoscută sub numele de Spritzer cu citrice și lavandă. Numele alternative, cum ar fi Sparkler cu lavandă și citrice sau Fizz cu lămâie și lavandă, evidențiază ingredientele sale cheie și natura sa spumantă, fiind adesea folosite interschimbabil pentru a descrie această băutură răcoritoare.
Nume original
Citrus Lavender Spritzer
Nume alternative
  • Sparkler cu lavandă și citrice
  • Fizz cu lămâie și lavandă

Prezentare generală a caracteristicilor

Această băutură prezintă un echilibru încântător între note florale dulci și arome citrice acrișoare, cu un parfum de lavandă. Textura sa spumantă și finalul curat o fac o alegere excepțional de răcoritoare, în special pentru sezoanele mai calde.
Gust
Floral, Citric, Ierbos, Ușor dulce, Răcoritor
Aromă
Lavandă, Lămâie, Botanic, Proaspăt
Echilibrul gustului
Dulce, Acrișor
Postgust
Curat, Floral, Revigorant
Efervescență
Spumant, Efervescent, Gazeificat
Culoare și aspect
Liliachiu pal, Mov deschis, Limpede, Translucid
Textură
Corp lejer, Revigorant, Spumant
Sezonalitate
De vară, De primăvară, Răcoritor

Intensitatea aromei & Experiență

Aceasta este o băutură non-alcoolică cu o intensitate a aromei de la ușoară la moderată, caracterizată de o aciditate plăcută de la citrice și o dulceață delicată de la sirop. Are un nivel ridicat de carbonatare și nu prezintă amărăciune sau gust picant.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Veți avea nevoie de sirop de lavandă pentru dulceața florală, suc de lămâie proaspăt stors pentru o notă citrică și apă minerală carbogazoasă pentru a completa. Toate ingredientele sunt non-alcoolice și ușor de găsit.
  • Sirop de lavandă15 ml / 0.5 oz
    Poate fi cumpărat sau preparat acasă prin infuzarea siropului de zahăr cu lavandă culinară uscată.
  • Suc proaspăt de lămâie30 ml / 1 oz
    Se recomandă cu tărie sucul proaspăt stors pentru cea mai bună aromă.
  • Apă minerală carbogazoasă180 ml / 6 oz, sau pentru a completa
    Se poate folosi și sifon sau apă de seltz.

Tip de gheață

  • Cuburi

Echipamente de amestecare

Prepararea necesită echipament minim: un jigger pentru măsurarea lichidelor și o lingură lungă de bar pentru amestecare. Nu este necesar un shaker, deoarece băutura se construiește direct în pahar.
  • Jigger sau linguri de măsurat pentru o măsurare precisă.
  • Lingură de bar pentru amestecare delicată.

Instrucțiuni

Acest mocktail se construiește direct într-un pahar răcit și umplut cu gheață. Pur și simplu combinați siropul de lavandă și sucul de lămâie, completați cu apă minerală carbogazoasă și finalizați cu o garnitură.
1. Răciți paharul highball sau de vin în congelator pentru câteva minute înainte de a începe.
2. Umpleți paharul răcit cu cuburi de gheață.
3. Turnați siropul de lavandă și sucul proaspăt de lămâie peste gheață.
4. Amestecați ușor conținutul cu o lingură de bar pentru a combina siropul și sucul.
5. Completați paharul cu apă minerală carbogazoasă, turnând încet pentru a păstra carbonatarea.
6. Decorați cu o spirală proaspătă de lămâie și o crenguță de lavandă înainte de a servi.

Garnitură

Decorați cu o spirală proaspătă de lămâie și o crenguță de lavandă. Acest lucru nu numai că sporește atractivitatea vizuală a băuturii, dar contribuie și la profilul său aromatic proaspăt.
  • Spirală sau felie de lămâie pentru a completa aroma citrică.
  • Crenguță proaspătă de lavandă pentru o notă aromatică și vizuală.

Informații dietetice

Acest mocktail este potrivit pentru o gamă largă de nevoi dietetice, fiind natural vegan, fără gluten, fără lactate și nu conține alcool sau alergeni comuni precum nuci sau soia.
✕ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Aceasta este o băutură cu conținut caloric scăzut, caloriile și conținutul de zahăr provenind aproape în întregime din siropul de lavandă. Este o alternativă mai ușoară la sucurile și băuturile carbogazoase îndulcite.
Calorii
Aproximativ 40-50 kcal / 167-209 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 10-12 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 10-12 g
Nivel de zahăr

Ocazii

Acest spritzer este perfect pentru evenimente festive de zi, cum ar fi petreceri pentru viitoarea mamă, brunch-uri și petreceri în grădină. Caracterul său lejer și răcoritor îl face, de asemenea, o alegere ideală pentru o după-amiază relaxantă de vară sau o băutură liniștită de seară.
  • Petrecere în grădină
  • Petrecere pentru viitoarea mamă
  • Brunch
  • După-amiază de vară
  • Seară relaxantă

Sugestii de asociere

Spritzer-ul cu citrice și lavandă se potrivește minunat cu mâncăruri ușoare și delicate. Luați în considerare servirea acestuia alături de salate proaspete, brânză de capră cremoasă sau produse de patiserie cu unt, cum ar fi fursecurile shortbread. Notele sale florale și citrice completează, de asemenea, deserturile pe bază de fructe și preparatele ușoare din fructe de mare.
  • Salate ușoare cu dressing vinaigrette
  • Brânză de capră și biscuiți sărați
  • Biscuiți shortbread sau cu lămâie
  • Tarte cu fructe proaspete
  • Aperitive ușoare cu fructe de mare

Spritzer cu citrice și lavandă: O sorbitură elegantă de serenitate

Spritzer-ul cu citrice și lavandă este chintesența unui mocktail modern: ușor de preparat, uimitor din punct de vedere vizual și complex în aromă. Acesta oferă o opțiune sofisticată, non-alcoolică, care nu face compromisuri în ceea ce privește gustul sau experiența. Echilibrând notele florale unice ale lavandei cu prospețimea familiară a lămâii, această băutură spumantă este răcoritoare și memorabilă. Este o alegere ideală pentru oricine caută o băutură ușoară, aromatică și elegantă pentru orice moment al zilei.

Mocktailuri similare

Limonadă cu Lavandă

Un profil de aromă similar, dar de obicei preparat cu apă plată în loc de apă carbogazoasă, rezultând o băutură necarbonatată.

S-ar putea să vă placă și

Fizz Picant cu Fructul Pasiunii și Ghimbir

Un mocktail vibrant și plin de prospețime, care echilibrează perfect dulceața tropicală, ghimbirul cald și o subtilă notă picantă de chili.

Agua Fresca de Pepene Roșu

O băutură simplă și incredibil de răcoritoare, preparată din pepene roșu amestecat, apă, suc de lime și un strop de îndulcitor.

Efervescență Solară cu Fructe de Pădure

Un mocktail vibrant și spumant, plin de arome de fructe de pădure proaspete, lămâie acidulată și o notă de dulceață, completat cu apă minerală carbogazoasă.

Băutură Răcoritoare cu Tamarind și Ghimbir

O băutură non-alcoolică exotică și plină de gust, care echilibrează gustul dulce-acrișor al tamarindului cu iuțeala picantă a ghimbirului proaspăt, completată cu bule.

Ați Încercat Acestea Deja?

Shrub Condimentat cu Hibiscus și Pere

O băutură sofisticată, non-alcoolică, ce conține un shrub dulce-acrișor de pere infuzat cu condimente calde și hibiscus floral, completat cu apă minerală.

Fizz cu Mure și Cardamom

Un mocktail sofisticat și acidulat, cu gustul dulce-acrișor al murelor, echilibrat de aroma caldă și parfumată a cardamomului.

Toddy cu Ceai de Mușețel și Pară Condimentată

Un toddy cald, reconfortant și non-alcoolic, cu arome delicate de ceai de mușețel, pară dulce condimentată și o notă de lămâie.

Spritzer cu Portocală Sanguină și Cimbru

Un mocktail vibrant și aromat care prezintă dulceața acrișoară a portocalei sanguine și notele pământii ale cimbrului proaspăt.