Citrus- och lavendelspritzer
Citrus- och lavendelspritzer är en sofistikerad och uppfriskande mocktail perfekt för alla tillfällen. Den kombinerar den lugnande, blommiga aromen av lavendelsirap med den skarpa, rena smaken av färsk citronsaft, allt väckt till liv med bubblorna från kolsyrat vatten. Denna drink erbjuder en mångfacetterad sensorisk upplevelse, från sin bleka nyans till sin krispiga, bubbliga textur. Det är en vuxen läskedryck som är både enkel att göra och imponerande att servera.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Denna drink klassificeras som en modern mocktail. Det är en alkoholfri dryck utformad med komplexiteten och elegansen hos en modern cocktail. Dess uppfriskande egenskaper placerar den även i kategorin spritzer eller fizz.
Servering
Servera denna alkoholfria drink iskall i ett kylt highballglas eller ett stort vinglas för att förstärka dess uppfriskande aromer och utseende. Serveringsstorleken är standard för en long drink.
Portionsstorlek
Cirka 240 ml / 8 oz
Alkoholhalt
0 % alk.
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highballglas eller vinglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Även om den inte är en klassiker med lång historia, är Citrus- och lavendelspritzer en produkt av den moderna rörelsen för hantverksmocktails. Den uppstod i början av 2000-talet när bartenders och hemmamixologer började utforska blom- och örtinfusioner. Inspirerad av de provinsiella franska lavendelfälten och den klassiska lemonaden, skapades denna drink för att erbjuda ett sofistikerat, alkoholfritt alternativ för sociala sammankomster, spa och trädgårdsfester.
Ursprung
Citrus- och lavendelspritzer är en modern skapelse utan en enskild ursprungsplats, troligen utvecklad i Nordamerika eller Europa under 2010-talet. Den återspeglar den växande trenden och efterfrågan på högkvalitativa, hantverksmässiga alkoholfria drycker.
Citrus- och lavendelspritzer
Drinken är mest känd som Citrus Lavender Spritzer. Alternativa namn som Lavender Citrus Sparkler eller Lemon Lavender Fizz belyser dess huvudingredienser och bubbliga natur, och används ofta omväxlande för att beskriva denna uppfriskande dryck.
Ursprungligt namn
Citrus Lavender Spritzer
Alternativa namn
- Lavendel- och citrus-sparkler
- Citron- och lavendelfizz
Översikt över egenskaper
Denna drink presenterar en härlig balans mellan söta blommiga noter och syrliga citrussmaker, med en doftande lavendelarom. Dess bubbliga textur och rena eftersmak gör den till ett exceptionellt uppfriskande val, särskilt för varmare årstider.
Smak
Blommig, Citrusaktig, Örtig, Lätt söt, Uppfriskande
Arom
Lavendel, Citron, Botanisk, Fräsch
Smakbalans
Söt, Syrlig
Eftersmak
Ren, Blommig, Krispig
Brus
Mousserande, Bubblig, Kolsyrad
Färg och utseende
Blek lila, Ljuslila, Klar, Genomskinlig
Textur
Lätt, Krispig, Bubblig
Säsong
Somrig, Vårlig, Uppfriskande
Smakintensitet & upplevelse
Detta är en alkoholfri drink med en lätt till måttlig smakintensitet, kännetecknad av en behaglig syrlighet från citrusen och en mild sötma från sirapen. Den har en hög kolsyrenivå och ingen bitterhet eller kryddighet.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver lavendelsirap för blommig sötma, färskpressad citronsaft för en syrlig kick och kolsyrat vatten för att fylla upp. Alla ingredienser är alkoholfria och lättillgängliga.
- Lavendelsirap15 ml / 0,5 ozKan köpas färdig eller göras hemma genom att låta torkad lavendel dra i sockerlag.
- Färskpressad citronsaft30 ml / 1 ozFärskpressad rekommenderas starkt för bästa smak.
- Kolsyrat vatten180 ml / 6 oz, eller för att fylla uppSodavatten kan också användas.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Förberedelsen kräver minimal utrustning: ett mätglas (jigger) för att mäta vätskor och en lång barsked för att röra om. Ingen shaker behövs eftersom drinken byggs direkt i glaset.
- Mätglas (jigger) eller måttskedar för exakt mätning.
- Barsked för försiktig omrörning.
Instruktioner
Denna mocktail byggs direkt i ett kylt, isfyllt glas. Blanda helt enkelt lavendelsirap och citronsaft, fyll upp med kolsyrat vatten och avsluta med en garnering.
1. Kyl ditt highball- eller vinglas i frysen i några minuter innan du börjar.
2. Fyll det kylda glaset med iskuber.
3. Häll lavendelsirapen och den färskpressade citronsaften över isen.
4. Rör försiktigt om innehållet med en barsked för att blanda sirapen och saften.
5. Fyll upp glaset med kolsyrat vatten, häll långsamt för att bevara kolsyran.
6. Garnera med en färsk citronzest och en kvist lavendel innan servering.
Garnering
Garnera med en färsk citronzest och en kvist lavendel. Detta förstärker inte bara drinkens visuella attraktion utan bidrar också till dess fräscha, aromatiska profil.
- Citronzest eller citronskiva för att komplettera citrussmaken.
- En kvist färsk lavendel för en aromatisk och visuell touch.
Kostinformation
Denna mocktail passar för en mängd olika kostbehov eftersom den är naturligt vegansk, glutenfri, mjölkfri och innehåller ingen alkohol eller vanliga allergener som nötter eller soja.
✕ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en lågkaloridryck, där kalorierna och sockerinnehållet nästan helt kommer från lavendelsirapen. Det är ett lättare alternativ till söta läskedrycker och juicer.
Kalorier
Cirka 40-50 kcal / 167-209 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 10-12 g
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 10-12 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna spritzer är perfekt för festliga dagsevenemang som baby showers, bruncher och trädgårdsfester. Dess lätta och uppfriskande karaktär gör den också till ett idealiskt val för en avkopplande sommareftermiddag eller en lugn kvällsdrink.
- Trädgårdsfest
- Baby shower
- Brunch
- Sommareftermiddag
- Avkopplande kväll
Serveringsförslag
Citrus- och lavendelspritzer passar utmärkt med lätt och delikat mat. Överväg att servera den med färska sallader, krämig getost eller smöriga bakverk som shortbread. Dess blom- och citrustoner kompletterar också fruktbaserade desserter och lätta skaldjursrätter.
- Lätta sallader med vinägrettdressing
- Getost och kex
- Shortbread eller citronkakor
- Färska fruktpajer
- Lätta skaldjursförrätter
Citrus- och lavendelspritzer: En elegant sipp av sinnesro
Citrus- och lavendelspritzer är sinnebilden av en modern mocktail: enkel att göra, visuellt slående och komplex i smaken. Den erbjuder ett sofistikerat, alkoholfritt alternativ som inte kompromissar med smak eller upplevelse. Genom att balansera de unika blommiga noterna av lavendel med den välbekanta piggheten från citron, är denna bubbliga dryck uppfriskande och minnesvärd. Den är ett idealiskt val för alla som söker en lätt, aromatisk och elegant drink för alla tider på dygnet.
Liknande mocktails
Du kanske också gillar
Mousserande tranbärs- och rosmarinmocktail
En uppfriskande syrlig och örtig mocktail som balanserar den skarpa smaken av tranbär med den barrdoftande aromen från hemgjord rosmarinsirap, toppad med festliga bubblor.
Alkoholfri Hallonmule
En livlig och frisk alkoholfri mule med söta hallon, kryddig ginger beer och en skvätt lime.
Kryddig Äppelmojito Mocktail
En frisk, bubblig och alkoholfri variant av den klassiska Mojiton, berikad med varma smaker av kryddigt äpple och färsk mynta.
Blodapelsin & Salvia Sparkler
En uppfriskande och sofistikerad alkoholfri spritzer med den sötsyrliga smaken av blodapelsin och den jordnära doften av färsk salvia.
Har du provat dessa än?
Kryddig Persimon-Sparkler
En festlig och aromatisk alkoholfri drink med honungslik sötma från persimon, värmande kryddor och en livlig, bubblig avslutning.
Crimson Sunset
En livfull och uppfriskande alkoholfri spritzer med syrligheten från tranbär, sötman från apelsin och en aromatisk touch av rosmarin.
The Cuddler
En härligt syrlig och uppfriskande mocktail som perfekt balanserar tranbärens krispighet och grapefruktens pigga smak med en lätt, bubblig avslutning.
Kryddig Pumpa Kallbryggd Shrub
En uppfriskande och komplex alkoholfri kaffedrink som kombinerar syrlig pumpakryddad shrub med len kallbryggt kaffe och kolsyrat vatten.