Citrusinių vaisių, mėtų ir imbiero spritzas
Citrusinių vaisių, mėtų ir imbiero spritzas – tai puikiai subalansuotas ir atgaivinantis nealkoholinis gėrimas, skirtas pojūčiams pažadinti. Jame derinamas ryškus, aštrus šviežiai spaustų citrinų sulčių skonis su aštriu, šildančiu imbiero sirupo prieskoniu. Šviežios mėtos suteikia vėsos ir aromatingumo, o putojantis vanduo – gyvo burbuliavimo, kuris pakelia skonį ir sukuria traškią pabaigą. Tai elegantiškas ir rafinuotas pasirinkimas tiems, kurie ieško skanaus gėrimo be alkoholio.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Citrusinių vaisių, mėtų ir imbiero spritzas priskiriamas nealkoholiniams kokteiliams, nes yra visiškai nealkoholinis gėrimas. Dėl ryškių citrusinių natų ir putojimo savybių jis patenka į gaiviųjų gėrimų kategoriją, todėl yra puiki alternatyva alkoholiniams spritzams.
Patiekimas
Šis gėrimas patiekiamas šaltas, aukštoje Highball taurėje su ledu, kad išlaikytų gaivų vėsumą. Kadangi tai visiškai nealkoholinis gėrimas, juo gali mėgautis visi.
Porcijos dydis
Apie 250 ml / 8.5 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball taurė
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Šis nealkoholinis kokteilis neturi tradicinės istorinės kilmės, tačiau yra šiuolaikinis kūrinys, įkvėptas klasikinių skonių derinių. Jis perima elementus iš tokių gėrimų kaip Mojito (mėtos ir citrusai) ir Maskvos mulas (citrusai ir imbieras). Rezultatas – apgalvotai sukurtas gėrimas, tenkinantis augančią sudėtingų, suaugusiesiems skirtų nealkoholinių gėrimų paklausą.
Kilmė
Šiuolaikinis kūrinys be konkrečių metų ar vieno kilmės taško. Jis atsirado XXI amžiaus šiuolaikinio nealkoholinių kokteilių judėjimo metu, kurio metu daugiausia dėmesio skiriama šviežių, kokybiškų ingredientų naudojimui kuriant rafinuotus nealkoholinius gėrimus.
Citrusinių vaisių, mėtų ir imbiero spritzas
Šis gėrimas pirmiausia žinomas kaip Citrusinių vaisių, mėtų ir imbiero spritzas. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip "Ginger Mint Sparkler" arba "Lemon-Ginger Fizz", yra aprašomieji variantai, pabrėžiantys pagrindinius jo skonio komponentus.
Originalus pavadinimas
Citrus Mint & Ginger Spritz
Alternatyvūs pavadinimai
- Ginger Mint Sparkler
- Lemon-Ginger Fizz
Savybių apžvalga
Šis spritzas pasižymi gaiviu skoniu, kuriame dominuoja aštrūs citrusai, vėsios mėtos ir imbiero prieskonis. Jo išvaizda – skaidri, šviesiai geltona spalva su gyvais burbuliukais, suteikianti traškią, švarią pabaigą, puikiai tinkančią šiltu oru.
Skonis
Citrusinis, Prieskoninis, Mėtinis, Gaivus, Šiek tiek saldus
Aromatas
Šviežios mėtos, aštri citrina, aštrus imbieras
Skonio balansas
Rūgštus, Saldus, Prieskoninis
Poskonis
Švarus, Traškus, Ilgai išliekanti imbiero šiluma
Gazuotumas
Burbuliuojantis, Šnypščiantis
Spalva ir išvaizda
Šviesiai geltonas, permatomas, skaidrus
Tekstūra
Lengvas, gaivus, vandeninis
Sezoniškumas
Vasariškas, gaivus, visų sezonų
Skonio intensyvumas ir potyris
Šis gėrimas pasižymi vidutiniu skonio intensyvumu, kuriam būdingas malonus rūgštumas iš citrusinių vaisių ir švelnus prieskonis iš imbiero. Jis yra nealkoholinis ir pasižymi dideliu gazuotumu, todėl yra labai gaivus.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės šviežių mėtų lapų, citrinos sulčių ir imbiero sirupo skonio pagrindui. Gėrimas papildomas putojančiu vandeniu, kad suteiktų firminio šnypštimo.
- Šviežios mėtų lapai8-10 lapeliųSuteikia vėsią, aromatingą gaivą. Švelniai patrinti, kad išsiskirtų aliejai, bet lapeliai neapkarstų.
- Imbiero sirupas22.5 ml / 0.75 ozGali būti pirktinis arba naminis, pagamintas virinant supjaustytą imbierą, cukrų ir vandenį. Kiekį reguliuoti pagal skonį.
- Šviežiai spaustos citrinos sultys30 ml / 1 ozŠviežiai spaustos sultys yra labai svarbios geriausiam skoniui.
- Gazuotas vanduo120 ml / 4 oz, papildymuiKlubinis sodos vanduo arba seltzeris puikiai tinka. Naudokite gerai atšaldytą butelį, kad gėrimas kuo labiau šnypštų.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Kokteilių plaktuvas, grūstuvas ir sietelis yra reikalingi tinkamai sumaišyti ir atšaldyti ingredientus. Jiggeris užtikrina, kad saldūs, rūgštūs ir prieskoniniai elementai būtų gerai subalansuoti.
- Kokteilių plaktuvas ingredientams atšaldyti ir sumaišyti.
- Grūstuvas švelniam mėtų lapelių spaudimui.
- Jiggeris arba matavimo šaukštai tikslioms proporcijoms nustatyti.
- Sietelis atšaldytam skysčiui nupilti be mėtų gabalėlių.
Paruošimas
Procesas apima mėtų sutrynimą, jų suplakimą su citrinų sultimis ir imbiero sirupu, o po to nupylimą ant ledo. Galiausiai, papildykite gazuotu vandeniu ir papuoškite, kad patiektumėte tobulai.
1. Įdėkite mėtų lapus į kokteilių plaktuvo dugną ir švelniai sutrinkite, kad išsiskirtų eteriniai aliejai.
2. Į plaktuvą įpilkite šviežiai spaustų citrinos sulčių ir imbiero sirupo.
3. Užpildykite plaktuvą kubeliais ledo, uždėkite dangtelį ir energingai plakite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
4. Užpildykite Highball taurę šviežiais ledo kubeliais.
5. Nupilkite mišinį iš plaktuvo į ledo pripildytą taurę.
6. Įpilkite atšaldyto gazuoto vandens į taurę iki viršaus.
7. Švelniai išmaišykite vieną kartą, kad susimaišytų, tada papuoškite citrinos griežinėliu ir šviežia mėtų šakele prieš patiekiant.
Papuošimas
Papuoškite šviežiu citrinos griežinėliu ir kvapnia mėtų šakele. Tai ne tik suteikia vizualinio patrauklumo, bet ir pagerina gaivų gėrimo aromatą su kiekvienu gurkšniu.
- Citrinų griežinėlis ar skiltelė, skirti padėti ant taurės krašto arba į gėrimą.
- Šviežios mėtų šakelė, skirta padėti gėrimo viršuje aromatui.
Dietinė informacija
Šis nealkoholinis kokteilis tinka daugeliui mitybos poreikių, nes natūraliai yra veganiškas, be glitimo, be pieno produktų ir be kofeino. Jame nėra įprastų alergenų, tokių kaip riešutai, soja ar kiaušiniai.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis nealkoholinis kokteilis turi santykinai mažai kalorijų, o didžioji dalis angliavandenių ir cukrų gaunama iš imbiero sirupo. Maistinę vertę galima sumažinti naudojant alternatyvų sirupą be cukraus.
Kalorijos
Vidutiniškai 60-80 kcal / 251-335 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apie 15-20 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apie 14-18 g
Cukraus lygis
Progos
Šis universalus nealkoholinis kokteilis puikiai tinka dienos renginiams, pavyzdžiui, vėlyviesiems pusryčiams ar vaiko sutiktuvių šventei. Dėl savo gaivumo jis idealiai tinka vasaros vakarėliams, kepsninėms ar tiesiog kaip malonus popietės pagyvinimas.
- Vėlyvieji pusryčiai
- Vasaros vakarėlis
- Vaiko sutiktuvių šventė
- Popietės gaiviklis
- Sveika valanda
Rekomenduojami deriniai
Spritzo švarus ir aštrus profilis puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Jis gražiai papildo salotas, keptą baltą mėsą ir jūros gėrybes. Imbiero prieskonis taip pat puikiai tinka numalšinti aštrių Tailando ar Vietnamo patiekalų karštumą.
- Lengvos salotos
- Vištiena ar žuvis ant grotelių
- Pikantiška Azijos virtuvė
- Šviežių vaisių lėkštės
Citrusinių vaisių, mėtų ir imbiero spritzas: Gaivus nealkoholinis gėrimas
Citrusinių vaisių, mėtų ir imbiero spritzas yra šiuolaikinio, rafinuoto nealkoholinio kokteilio pavyzdys. Jis suteikia sudėtingą ir malonų skonio potyrį be jokio alkoholio, todėl tinka bet kokiam susibūrimui. Jo paruošimas yra paprastas, pasikliaujant šviežių ingredientų kokybe. Šis burbuliuojantis, aromatingas ir aštrus gėrimas yra fantastiškas būdas atsigaivinti ir atgauti jėgas, įrodantis, kad nealkoholiniai gėrimai gali būti tokie pat jaudinantys kaip ir alkoholiniai.
Panašūs nealkoholiniai kokteiliai
Alkoholinės versijos
Jums taip pat gali patikti
Medaus, imbiero ir laimo putojantis gėrimas
Žvalinantis ir gaivinantis nealkoholinis putojantis gėrimas, puikiai subalansuojantis aštrią imbiero šilumą, gėlinį medaus saldumą ir ryškų šviežio laimo kartumą.
Arbūzų ir mėtų Agua Fresca
Energingas ir troškulį malšinantis nealkoholinis kokteilis, pagamintas iš šviežio arbūzo, aštrios žaliosios citrinos ir vėsių mėtų.
Šventinis putojantis gėrimas su prieskoniais
Ryškus ir aromatingas nealkoholinis gėrimas, subalansuojantis spanguolių rūgštumą su saldžiu apelsinu ir šilta, prieskonine pabaiga.
Arbūzų ir Bazilikų Vėsiklis
Ryškus ir gaivinantis nealkoholinis gėrimas, derinantis saldų arbūzą, aromatingą baziliką ir aštrų laimo užuominą.
Ar jau išbandėte šiuos?
Righteous Bastard
Aitrus ir aštrus nealkoholinis „highball“ tipo kokteilis su imbieriniu alumi, šviežiomis laimo sultimis ir aromatiniu biteriu.
Sodo Pievinė Atgaiva
Nuostabiai gaivus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, derinantis šviežią agurką, mėtą, gėlinį šeivamedį ir pikantišką žaliąją citriną.
Auksinis sodo putoklis
Gaivus ir šildantis nealkoholinis putoklis, derinantis putojantį obuolių sidrą su pikantišku imbiero poskoniu ir trupučiu citrinos žievelės.
Tamarindų ir aitriųjų paprikų kokteilis
Unikaliai gaivus nealkoholinis kokteilis, kuriame subalansuotas aštrus, saldžiarūgštis tamarindų skonis su švelniu aitriosios paprikos aštrumu ir burbuliukais.