Citrusu un rozmarīna bezalkoholiskais mohito
Citrusu un rozmarīna "No-Jito" ir izsmalcināts un dzīvīgs bezalkoholisks dzēriens, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam. Tas paceļ klasisko mohito formulu jaunā līmenī, pievienojot svaigu greipfrūtu un apelsīnu sulu, radot daudzslāņainu citrusu profilu. Saspaidīta rozmarīna pievienošana piešķir elegantu, skujainu aromātu un garšu, kas lieliski papildina piparmētru un laimu, radot sarežģītu un baudāmu dzērienu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Citrusu un rozmarīna "No-Jito" tiek klasificēts kā mūsdienu bezalkoholiskais kokteilis. Tas ietilpst bezalkoholisko dzērienu kategorijā, kas atdarina tradicionālo kokteiļu sarežģītību un meistarību. Tā ir mūsdienīga klasiskā mohito versija, kas pielāgota bezalkoholiskai lietošanai.
Pasniegšana
Pasniedziet šo atspirdzinošo bezalkoholisko kokteili aukstu, augstā (Highball) glāzē, kas pildīta ar ledu. Tas ir pilnībā bezalkoholisks dzēriens, kas piemērots visu vecumu cilvēkiem.
Porcijas lielums
Aptuveni 300 ml / 10 unces
Alkohola saturs
0% alkohola tilp.%
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Augstā glāze (Highball)
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir mūsdienu izgudrojums, kas radies no pieaugošās vēlmes pēc izsmalcinātām, pieaugušajiem paredzētām bezalkoholiskām alternatīvām. Tas atspoguļo kulinārijas tendenci izmantot svaigus garšaugus dzērienos, lai pievienotu sarežģītību un dziļumu. Apvienojot Karību mohito konceptu ar Vidusjūras rozmarīnu un citrusu eksploziju, tiek radīts globāli iedvesmots dzēriens, kas ir gan pazīstams, gan aizraujoši jauns.
Izcelsme
Citrusu un rozmarīna "No-Jito" nav viena konkrēta izcelsmes vieta, bet tas ir radies 21. gadsimta bezalkoholisko kokteiļu kustības ietvaros. Tas ir mūsdienīgs radījums, kas ir populārs bāros un mājās Ziemeļamerikā un Eiropā. Tā attīstība ir saistīta ar pieaugošo uzmanību, kas tiek pievērsta svaigām, augstas kvalitātes sastāvdaļām miksoloģijā.
Citrusu un rozmarīna bezalkoholiskais mohito
Šis dzēriens ir plaši pazīstams kā citrusu un rozmarīna "No-Jito". Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Rozmarīna un greipfrūtu mohito (bezalkoholisks)", izceļ tā galvenās garšas sastāvdaļas un bezalkoholisko dabu. Termins "Bezalkoholiskais rozmarīna mohito" tiek lietots arī, lai norādītu uz tā bezalkoholisko statusu.
Oriģinālnosaukums
Citrus Rosemary No-Jito
Alternatīvi nosaukumi
- Rozmarīna un greipfrūtu mohito (bezalkoholisks)
- Bezalkoholiskais rozmarīna mohito
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā apburošu līdzsvaru starp saldo un skābo, ar izteiktām citrusu un zāļu garšām no piparmētras un rozmarīna. Tam ir svaigs, aromātisks smaržas buķete un mundrinoša, gāzēta tekstūra, ar tīru pēcgaršu.
Garša
Citrusu, zāļu, piparmētru, salds, skābs, skujains
Aromāts
Aromātisks, svaiga piparmētra, rozmarīns, greipfrūts, laims
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, atspirdzinoša, zālaina
Gāzējums
Gāzēts, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Bāli sārts-oranžs, duļķains, satur saspaidītus garšaugus
Tekstūra
Viegla, mundrinoša, gāzēta
Sezonalitāte
Atspirdzinošs, vasarīgs, vissezonas
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilā dominē patīkams augļu saldums un līdzsvarota salduma un skābuma saspēle, bez alkohola. Tas ir mēreni gāzēts, kas uzlabo tā atspirdzinošās īpašības.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šai receptei nepieciešami svaigi garšaugi, piemēram, piparmētra un rozmarīns, svaigas citrusaugļu sulas, ieskaitot greipfrūtu un laimu, saldinātājs, piemēram, cukura sīrups, un gāzēts ūdens papildināšanai. Visas sastāvdaļas ir bezalkoholiskas.
- Svaigas piparmētru lapiņas8-10 lapiņasIzmantojiet svaigu krūzmētru, lai iegūtu klasisku mohito garšu.
- Svaigs rozmarīns1 mazs zariņš (apmēram 5 cm)Nepieciešams neliels daudzums, jo garša ir spēcīga. Vēl viens zariņš tiek izmantots dekorēšanai.
- Laims1/2 laima, sagriezts daiviņāsSvaigs laims ir būtisks spilgtai, skābai garšai.
- Cukura sīrups15 ml / 0,5 uncesPielāgojiet pēc garšas. Var aizstāt ar medu vai agaves sīrupu (lietojiet nedaudz mazāk, jo tie ir saldāki).
- Svaigi spiesta rozā greipfrūtu sula60 ml / 2 uncesSvaigi spiesta sula nodrošina vislabāko garšu.
- Svaigi spiesta apelsīnu sula30 ml / 1 unce(pēc izvēles)Pievieno nedaudz salduma, lai līdzsvarotu greipfrūta skābumu. Var izlaist, ja vēlaties dzērienu ar izteiktāku greipfrūta garšu.
- Gāzēts ūdensPapildināt (apm. 90 ml / 3 unces)Lieliski der sodas ūdens vai selters.
Ledus veids
- Kubiciņos vai smalcināts
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešama piesta, lai atbrīvotu eļļas no piparmētras un rozmarīna, un mērtrauks šķidrumu mērīšanai. Gara bāra karote noderēs gatavā dzēriena samaisīšanai.
- Piesta garšaugu un laima saspaidīšanai.
- Mērtrauks vai mērkarotes precīziem daudzumiem.
- Bāra karote maigai samaisīšanai.
Instrukcijas
Pagatavošana ietver svaigas piparmētras, rozmarīna un laima saspaidīšanu glāzē, pēc tam pievienojot sulas un ledu. Bezalkoholiskais kokteilis tiek pabeigts, papildinot to ar gāzētu ūdeni, maigi samaisot un dekorējot.
1. Augstas (Highball) glāzes apakšā ielieciet piparmētru lapiņas, mazo rozmarīna zariņu un laima daiviņas.
2. Viegli saspiediet sastāvdaļas ar piestu, lai atbrīvotu to ēteriskās eļļas un sulas. Nepārspiediet piparmētru, jo tā var kļūt rūgta.
3. Pievienojiet glāzē cukura sīrupu, svaigi spiestu rozā greipfrūtu sulu un svaigi spiestu apelsīnu sulu.
4. Piepildiet glāzi apmēram trīs ceturtdaļas pilnu ar ledus kubiņiem vai smalcinātu ledu.
5. Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni, atstājot nedaudz brīvas vietas augšpusē.
6. Viegli samaisiet ar bāra karoti no apakšas uz augšu, lai apvienotu visas sastāvdaļas, nepazaudējot pārāk daudz gāzes.
7. Dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu un greipfrūta daiviņu.
Garnēšana
Dekorējiet ar smaržīgu svaiga rozmarīna zariņu un spilgtu greipfrūta daiviņu. Tas uzlabo gan bezalkoholiskā kokteiļa vizuālo pievilcību, gan aromātisko baudījumu.
- Svaiga rozmarīna zariņš - Viegli sasitiet zariņu starp plaukstām, lai atbrīvotu tā aromātu, pirms ievietojat to glāzē.
- Greipfrūta daiviņa vai šķēle - Novietojiet uz glāzes malas vai peldiniet virspusē.
Informācija par uzturu
Šis bezalkoholiskais kokteilis dabiski nesatur alkoholu, kofeīnu un tādus izplatītus alergēnus kā piena produkti, olas, rieksti, soja un glutēns. Tas ir piemērots dzēriens gan vegāniem, gan veģetāriešiem.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir ar salīdzinoši zemu kaloriju daudzumu, un lielākā daļa enerģijas nāk no ogļhidrātiem un dabīgajiem cukuriem, kas atrodami augļu sulās un cukura sīrupā.
Kalorijas
Vidēji 90-110 kcal / 377-460 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 22-26 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 20-24 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir ideāli piemērots saulainām pēcpusdienām, vasarīgām ballītēm un nedēļas nogales vēlajām brokastīm. Tā ir arī lieliska un iekļaujoša izvēle tādiem pasākumiem kā bērna gaidīšanas svētki vai ikvienam, kurš meklē atspirdzinošu, bezalkoholisku variantu.
- Vasarīga ballīte
- Vēlās brokastis
- Bērna gaidīšanas svētki
- Atpūtas pēcpusdiena
Saderības ieteikumi
Citrusu un rozmarīna "No-Jito" lieliski sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem. Tā zāļainās un citrusu notis papildina grilētas jūras veltes, vasaras salātus un vieglas uzkodas. Atspirdzinošā īpašība to padara arī par lielisku pretstatu asiem ēdieniem.
- Vieglas uzkodas
- Grilētas jūras veltes
- Salāti ar vinegreta mērci
- Asi ēdieni
Citrusu un rozmarīna "No-Jito": Atspirdzinošs zāļu akcents
Citrusu un rozmarīna "No-Jito" ir mūsdienu bezalkoholisko kokteiļu gatavošanas meistarības paraugs, kas piedāvā sarežģītu un baudāmu garšas pieredzi bez alkohola. Tas līdzsvaro greipfrūta skābumu, apelsīna saldumu un klasisko mohito pamatu – piparmētru un laimu – ar aromātisku, skujainu svaiga rozmarīna akcentu. Šis dzirkstošais un vizuāli pievilcīgais dzēriens ir viegli pagatavojams un ideāli piemērots jebkuram gadījumam, kad vēlama izsmalcināta bezalkoholiska alternatīva. Tas ir atspirdzinošs, vissezonas dzēriens, kas pierāda, ka bezalkoholiskie kokteiļi var būt tikpat aizraujoši kā to alkoholiskie līdzinieki.
Līdzīgi bezalkoholiskie kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Zemeņu-bazilika "Smash" mokteilis
Atsvaidzinošs un aromātisks bezalkoholisks dzēriens, kas apvieno saldas zemenes, svaigu baziliku, skābu laimu un nedaudz gāzēta ūdens.
Aveņu ingvera petarde
Spilgts un ass mokteilis, kurā līdzsvarots svaigu aveņu saldums un ingvera alus un halapenjo pikantums.
Melnais Šērlijas Templs
Salds un gāzēts bezalkoholisks dzēriens ar kolu un grenadīnu, dekorēts ar maraskīno ķirsi.
Kardamona auksti brūvētas kafijas soda
Atsvaidzinošs un aromātisks gāzēts kafijas dzēriens ar auksti brūvētas kafijas koncentrātu, kardamona sīrupu un gāzētu ūdeni.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Zelta Mirdzums
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais kokteilis ar tropisku ananasu saldumu, asu ingvera piesitienu un spirgtu laima pēcgaršu.
Medus, ingvera un citrona nomierinošais dzēriens
Silts, sildošs bezalkoholiskais dzēriens, kas apvieno ingvera asumu ar medus saldumu un svaiga citrona skābumu.
Svētku Piparkūku Mule
Sildoša un pikanta bezalkoholiskā versija klasiskajam Maskavas Mule, ideāli piemērota svētku sezonai.
Jāņtārpiņu dārzs
Atsvaidzinoši sarežģīts bezalkoholiskais kokteilis ar sastampātu gurķi un piparmētru, pikantu ingveru un spirgtu laimu, papildināts ar gāzētu ingvera alu.