柑橘鼠尾草宁静
柑橘鼠尾草宁静是一款优雅芬芳的无酒精鸡尾酒，专为寻求复杂无酒精饮料的人士设计。它巧妙地将新鲜粉红西柚的鲜明酸爽与捣碎鼠尾草的咸香草本气息结合在一起。精致的蜂蜜糖浆中和了酸味，创造出甜与酸的和谐平衡。最后加入气泡水，这款饮料口感轻盈、气泡丰富，从第一口到最后一口都让人倍感清爽。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为现代无酒精鸡尾酒。它使用鼠尾草和西柚等清新、现代的风味组合，创造出一种精致的无酒精体验。它超越了传统果汁类无酒精鸡尾酒的范畴，将自己定位为一种成人饮料的替代品。
享用
这是一款无酒精饮品，用加冰的高柯林斯杯或高球杯冷饮。呈现方式优雅而简约，突出了饮品本身的自然色泽。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
柯林斯杯或高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款无酒精鸡尾酒最初是为一次健康养生静修活动设计的招牌饮品，旨在提供一种既美味又能恢复活力的饮料。其成分因其镇静和清爽的特性而被选中：鼠尾草带来踏实的泥土芳香，西柚则带来明亮、振奋的柑橘香气。“宁静”这个名字旨在反映这款饮品的目的——提供一个无需酒精的宁静享受时刻。
产地
一种现代创作，可能源于2010年代末期的精调无酒精鸡尾酒运动。它没有单一的起源地，但代表了在无酒精饮料设计中使用烹饪香草和新鲜果汁的趋势。
柑橘鼠尾草宁静
虽然“柑橘鼠尾草宁静”是其主要名称，但由于其核心成分和气泡感，有时也被称为“鼠尾草西柚气泡饮”。“无酒精鼠尾草帕洛玛”这个名字也被使用，突显了其在风味上与经典帕洛玛鸡尾酒的相似之处，但添加了鼠尾草且不含龙舌兰酒。
原始名称
Citrus Sage Serenity
别名
- 鼠尾草西柚气泡饮
- 无酒精鼠尾草帕洛玛
特点概述
这款饮品散发出活泼的草本香气，口感以酸爽的西柚和朴实的鼠尾草为主，并以温和的甜味加以平衡。其轻盈的气泡质地和干净的余味使其格外清爽，非常适合温暖的天气。
风味
柑橘味, 草本味, 酸, 微甜, 西柚, 鼠尾草, 蜂蜜
香气
芬芳, 草本, 新鲜鼠尾草, 清新柑橘
口感平衡
酸, 甜, 草本
余味
干净, 清爽, 持久的草本余味
气泡感
微气泡, 气泡感
色泽外观
淡粉色, 半透明, 有气泡
质地
轻盈, 清脆, 水润, 稀薄
季节性
清爽, 夏季, 春季
风味强度与体验
这款无酒精鸡尾酒的风味强度适中，以西柚带来的明显酸度和果味为主导，并由淡淡的甜味加以平衡。它不含酒精，并具有适宜的气泡感。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方需要新鲜原料以达到最佳效果，包括新鲜鼠尾草叶、粉红西柚汁和青柠汁。蜂蜜糖浆提供甜味，最后加入少量气泡水完成。
- 新鲜鼠尾草叶5-6 片使用新鲜、有活力的叶子以获得最佳香气和风味。
- 蜂蜜糖浆15 毫升 / 0.5 盎司制作方法：将等量的蜂蜜和热水混合直至溶解。如需纯素版本，可使用龙舌兰花蜜或单糖浆。
- 新鲜粉红西柚汁60 毫升 / 2 盎司鲜榨果汁比瓶装果汁能提供更好的风味和更鲜亮的口感。
- 新鲜青柠汁15 毫升 / 0.5 盎司增添一层额外的柑橘清香。
- 气泡水90-120 毫升 / 3-4 盎司，加满也可以使用苏打水或苏打汽水。使用充分冷藏的瓶装水效果最佳。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您需要一个捣棒来释放鼠尾草的风味，一个摇酒壶来混合原料，以及一套滤网来确保倒出的酒液干净无渣。
- 捣棒，用于捣碎鼠尾草叶以释放其精油。
- 摇酒壶，用于冷却和混合原料。
- 霍桑滤冰器和细网滤网，用于双重过滤以去除细小的香草颗粒。
制作步骤
制作过程包括用糖浆捣碎鼠尾草，将其与果汁和冰块一同摇晃，然后双重过滤到装满冰的杯子中。最后加入气泡水并加上装饰。
1. 在摇酒壶底部，用蜂蜜糖浆轻轻捣碎新鲜鼠尾草叶。注意不要撕碎叶子，只需将其捣出瘀伤以释放精油。
2. 将新鲜的粉红西柚汁和青柠汁加入摇酒壶。
3. 将摇酒壶装满四分之三的方冰并盖紧。
4. 用力摇晃约10-15秒，直到摇酒壶外部感觉冰冷。
5. 在一个柯林斯杯或高球杯中装满新鲜的方冰。
6. 将摇酒壶中的混合物双重过滤到准备好的杯子中。这需要同时使用霍桑滤冰器和细网滤网，以滤掉任何鼠尾草的小碎末。
7. 在饮品顶部注入冰镇的气泡水。
8. 用一枝新鲜的鼠尾草和一片西柚角装饰。立即享用。
装饰
用新鲜的西柚角或西柚片以及一枝芬芳的鼠尾草装饰。这能同时提升饮品的视觉吸引力和感官体验。
- 西柚角或西柚片，置于杯沿或杯内。
- 新鲜鼠尾草枝，放入饮品前在手中轻轻拍打以释放香气。
饮食信息
这款饮品适合素食者，不含咖啡因、不含乳制品、不含麸质。由于使用了蜂蜜，它不是纯素饮品，但可以通过用龙舌兰花蜜或单糖浆替代来制成纯素版本。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒的热量相对较低，其碳水化合物和糖分主要来自天然果汁和蜂蜜糖浆。它是含糖苏打水的一种更轻盈的替代品。
卡路里
约 85-105 千卡 / 355-440 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 22-26 克
碳水化合物水平
糖
约 20-24 克
糖分水平
适用场合
非常适合早午餐、宝宝派对或花园派对等日间活动，其精致的特性也使其成为休闲夜晚饮品的绝佳选择。对于不饮酒的客人来说，这是一个体贴且包容的选择。
- 早午餐
- 花园派对
- 休闲夜晚
- 宝宝派对
- 水疗日
配餐建议
这款饮品的草本和柑橘风味与清淡新鲜的食物完美搭配。它能衬托那些不会盖过其细腻风味的菜肴，如沙拉、烤海鲜和像山羊奶酪这样的温和奶酪。它是地中海或加州美食的绝佳佐餐。
- 搭配柑橘油醋汁的清淡沙拉
- 烤海鲜，如虾或白肉鱼
- 山羊奶酪和饼干开胃菜
- 清淡的鸡肉菜肴
宁静的精髓：柑橘鼠尾草宁静
柑橘鼠尾草宁静证明了现代无酒精调酒的潜力。它提供了一种复杂、多层次的饮用体验，既清爽又令人满足。凭借其酸爽西柚、芬芳鼠尾草和温和甜味的美妙平衡，它是任何需要特殊无酒精饮料场合的理想选择。制作简单却不失优雅，是在轻盈、气泡的形式中享受精致风味的美妙方式。