柑橘日出酷乐
柑橘日出酷乐是一款清爽且视觉效果惊艳的饮品，适合一天中的任何时候饮用。它结合了橙汁的甜酸与西柚的微苦，顶部加入气泡水带来轻微的气泡感。少许红石榴糖浆创造出美丽的“日出”分层效果，使其既赏心悦目又美味可口。它是经典龙舌兰日出鸡尾酒的绝佳无酒精替代品。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料被归类为无酒精鸡尾酒（mocktail），一种模仿传统鸡尾酒的复杂性和外观精心调制的无酒精饮品。它完全属于清爽型无酒精饮料的范畴，适合所有年龄段和场合。
享用
这是一款无酒精冷饮，用高球杯或柯林斯杯加冰块饮用。份量充足，可作为一杯令人满意的单品饮料。
份量
240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
0% 酒精含量
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款饮品是对经典龙舌兰日出鸡尾酒的现代无酒精改造，专为那些欣赏原版鸡尾酒的美感和风味，但偏爱无酒精选择的人士设计。加入西柚汁增添了一层复杂性和清爽的酸度，这是更简单的无酒精日出配方中所没有的。它以无酒精的形式颂扬了调酒艺术，专注于新鲜风味和视觉吸引力。
产地
柑橘日出酷乐是一款当代创作，可能出现在21世纪初，伴随着精致无酒精鸡尾酒的兴起趋势。它从像“维珍日出”和“秀兰邓波”这样更简单的无酒精饮料演变而来，融合了更复杂的柑橘风味，以迎合成年人的口味。
柑橘日出酷乐
“柑橘日出酷乐”这个名字描述了其成分和外观。像“日出酷乐”或“西柚日出无酒精鸡尾酒”这样的别名更短，或突出了关键风味成分，但其概念仍然是一款视觉上吸引人的分层柑橘饮料。
原始名称
Citrus Sunrise Cooler
别名
- 日出酷乐
- 西柚日出无酒精鸡尾酒
特点概述
这款饮料具有明亮的柑橘前调风味，甜酸平衡清爽，并辅以轻盈的气泡口感。其主要特点是其惊艳的分层外观，创造出美丽的日出色彩渐变。
风味
柑橘味、甜、酸、果味、清爽
香气
橙子、西柚、石榴
口感平衡
甜、酸
余味
干净、柑橘味、短暂
气泡感
微气泡
色泽外观
分层，从底部的红色渐变到顶部的橙色和黄色
质地
顺滑、轻盈、有气泡
季节性
清爽、夏日风情、全年皆宜
风味强度与体验
风味特征是浓郁的果味，由柑橘汁的甜味和酸味之间的平衡互动驱动。它不含酒精，并带有轻微的碳酸感，提升了整体风味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方以新鲜橙汁和西柚汁为基底，用红石榴糖浆增加甜度和颜色，并用气泡水增加气泡感。橙片和黑樱桃用作经典装饰。
- 橙汁120 毫升 / 4 盎司强烈推荐使用鲜榨橙汁以获得最佳风味。
- 西柚汁60 毫升 / 2 盎司粉红或红西柚汁能增加漂亮的颜色和稍甜的口感。
- 红石榴糖浆15 毫升 / 0.5 盎司这种石榴糖浆为日出效果提供红色。
- 气泡水60 毫升 / 2 盎司，或加满也可以使用苏打水或苏打矿泉水。
- 橙片1 片(可选)用于装饰。
- 黑樱桃1(可选)用于装饰。
冰块类型
- 方冰
调制设备
不需要像摇酒壶或滤冰器这样的特殊调酒设备。这款饮料直接在杯中调制，只需要一个量酒器进行精确计量。
- 量酒器（用于计量）
- 吧勺（用于倒入红石榴糖浆，可选）
制作步骤
这款无酒精鸡尾酒很容易制作，只需在装满冰的杯中直接加入各种成分。关键步骤是在最后缓慢倒入红石榴糖浆，以创造出标志性的分层日出效果，无需搅拌。
1. 将高球杯装满冰块。
2. 将橙汁和西柚汁倒在冰块上。
3. 倒入气泡水至杯顶，留少许空间。
4. 将红石榴糖浆沿杯内壁缓慢倒入。它会沉到底部，形成分层效果。
5. 不要搅拌，以保持渐变的日出外观。
6. 用一片橙子和一颗黑樱桃装饰。
7. 立即享用。
装饰
该饮品用一片新鲜橙片置于杯沿和一颗黑樱桃进行装饰，增加了其视觉吸引力和经典的日出外观。
- 橙片置于杯沿
- 黑樱桃放入杯中
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒适合多种饮食偏好，因为它是天然的纯素、无麸质，并且不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、大豆和坚果。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮料的卡路里相对较低，但由于果汁和红石榴糖浆，含糖量较高。它通过柑橘提供了丰富的维生素C来源。
卡路里
大约 120-150 千卡 / 502-628 千焦
卡路里水平
碳水化合物
大约 28-35 克
碳水化合物水平
糖
大约 25-32 克
糖分水平
适用场合
凭借其明亮、清爽的风味和美丽的外观，这款无酒精鸡尾酒非常适合日间活动，如早午餐或宝宝派对。它也是夏日派对或任何需要节日气氛的无酒精选择的休闲聚会的绝佳选择。
- 早午餐
- 宝宝派对
- 夏日派对
- 早餐
- 休闲聚会
配餐建议
柑橘日出酷乐明亮而富有果味的特点使其成为早午餐的理想饮品。它与甜味和咸味的早餐食品（如煎饼、糕点或蛋类菜肴如法式咸派和煎蛋卷）都搭配得很好。其清爽的特性也与清淡的沙拉和水果拼盘相得益彰。
- 牛油果吐司
- 煎饼或华夫饼
- 水果沙拉
- 清淡糕点
柑橘日出酷乐：一款光彩照人的清爽无酒精鸡尾酒
柑橘日出酷乐是一款简单而优雅的无酒精饮品，以其鲜艳的色彩和清爽的口感而著称。橙汁和西柚汁的混合提供了完美的甜酸平衡，而气泡水则增添了轻微的气泡感。最后点缀的红石榴糖浆创造出令人惊叹的日出视觉效果，使其成为庆祝早午餐、夏日派对或任何需要特殊无酒精饮品的场合的绝佳选择。