柑橘日出沁涼飲
柑橘日出沁涼飲是一款清爽且視覺上令人驚豔的飲品，適合一天中的任何時候飲用。它結合了柳橙汁的甜酸與葡萄柚的微苦，頂部加入氣泡水帶來輕盈的氣泡感。少許的紅石榴糖漿創造出美麗的分層「日出」效果，使其既美觀又美味。它是經典龍舌蘭日出的絕佳無酒精替代品。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為無酒精雞尾酒，是一種以傳統雞尾酒的複雜性和呈現方式精心製作的無酒精飲料。它完全屬於清爽、無酒精飲品的範疇，適合所有年齡和場合。
飲用方式
這是一款無酒精飲品，以加冰塊的方式盛裝在高球杯或可林杯中冷飲。份量適中，作為單杯飲品令人滿意。
份量
240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款飲品是經典龍舌蘭日出的現代無酒精變奏版，專為那些欣賞原版的美感和風味，但偏好無酒精選擇的人設計。加入葡萄柚汁增添了一層複雜性和清爽的酸度，這在較簡單的無酒精日出配方中是找不到的。它在無酒精的形式下頌揚了調酒藝術，專注於新鮮風味和視覺吸引力。
來源地
柑橘日出沁涼飲是一款當代創作，可能是在21世紀初隨著精緻無酒精雞尾酒潮流的興起而出現。它從較簡單的無酒精飲品如「純真日出」和「雪莉鄧波兒」演變而來，融入了更複雜的柑橘風味以迎合成年人的口味。
柑橘日出沁涼飲
「柑橘日出沁涼飲」這個名稱描述了其成分和外觀。像是「日出沁涼飲」或「葡萄柚日出無酒精雞尾酒」等別名則較短或突顯了關鍵的風味成分，但概念上仍是一款視覺吸引人的分層柑橘飲品。
原始名稱
Citrus Sunrise Cooler
別名
- 日出沁涼飲
- 葡萄柚日出無酒精雞尾酒
特色總覽
這款飲品具有明亮的柑橘前調風味，帶有清爽的甜酸平衡，並輔以輕盈的氣泡口感。其主要特點是其驚豔的分層外觀，創造出美麗的日出色彩漸層。
風味
柑橘味、甜、酸、果香、清爽
香氣
柳橙、葡萄柚、石榴
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、柑橘味、短暫
氣泡感
微氣泡
色澤外觀
分層，從底部的紅色漸層到頂部的橙色和黃色
質地
滑順、輕盈、有氣泡
季節性
清爽、夏日風情、全年皆宜
風味強度與體驗
其風味強烈充滿果香，由柑橘汁的甜味和酸味平衡地交織而成。它不含酒精，並帶有輕微的氣泡感，能提升整體風味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此配方以新鮮柳橙汁和葡萄柚汁為基底，用紅石榴糖漿增添甜味和顏色，並用氣泡水增加氣泡感。使用柳橙片和糖漬櫻桃作為經典裝飾。
- 柳橙汁120 毫升 / 4 盎司強烈建議使用鮮榨柳橙汁以獲得最佳風味。
- 葡萄柚汁60 毫升 / 2 盎司粉紅或紅葡萄柚汁能增添漂亮的顏色和稍甜的口感。
- 紅石榴糖漿15 毫升 / 0.5 盎司這種石榴糖漿為日出效果提供了紅色。
- 氣泡水60 毫升 / 2 盎司，或加滿也可使用蘇打水或蘇打汽水。
- 柳橙片1 片(可選)用於裝飾。
- 糖漬櫻桃1 顆(可選)用於裝飾。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
不需要如雪克杯或過濾器等特殊調酒設備。這款飲品直接在杯中調製，只需要一個量酒器來準確測量。
- 量酒器 (用於測量)
- 吧叉匙 (用於倒入紅石榴糖漿，可選)
作法
這款無酒精雞尾酒很容易準備，只需在裝滿冰的杯中直接加入各種材料即可。關鍵步驟是在最後緩慢倒入紅石榴糖漿，以創造出標誌性的分層日出效果，且無需攪拌。
1. 在高球杯中裝滿冰塊。
2. 將柳橙汁和葡萄柚汁倒在冰塊上。
3. 用氣泡水加滿，頂部留一點空間。
4. 沿著杯壁緩慢倒入紅石榴糖漿。它會沉到杯底，創造出分層效果。
5. 不要攪拌，以保持漸層的日出外觀。
6. 用一片柳橙置於杯緣和一顆糖漬櫻桃作裝飾。
7. 立即享用。
裝飾
這款飲品以新鮮的柳橙片置於杯緣和一顆糖漬櫻桃作裝飾，增添其視覺吸引力和經典的日出外觀。
- 柳橙片置於杯緣
- 糖漬櫻桃放入飲品中
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒適合多種飲食偏好，因為它天然純素、不含麩質，並且不含乳製品、雞蛋、大豆和堅果等常見過敏原。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品的熱量相對較低，但含有大量來自果汁和紅石榴糖漿的糖分。它提供了來自柑橘類的豐富維生素C。
熱量
約 120-150 大卡 / 502-628 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 28-35 克
碳水化合物等級
糖
約 25-32 克
糖分等級
場合
憑藉其明亮、清爽的風味和美麗的外觀，這款無酒精雞尾酒非常適合日間活動，如早午餐或新生兒派對。它也是夏日派對或任何需要節慶氛圍的無酒精飲品的休閒聚會的絕佳選擇。
- 早午餐
- 新生兒派對
- 夏日派對
- 早餐
- 休閒聚會
搭配建議
柑橘日出沁涼飲明亮且充滿果香的特性，使其成為早午餐的理想飲品。它與甜味和鹹味的早餐食品都非常搭配，例如鬆餅、糕點，或鹹派和歐姆蛋等蛋類料理。其清爽的特性也與清淡的沙拉和水果盤相得益彰。
- 酪梨吐司
- 鬆餅或格子鬆餅
- 水果沙拉
- 輕食糕點
柑橘日出沁涼飲：一杯燦爛清爽的無酒精雞尾酒
柑橘日出沁涼飲是一款簡單而優雅的無酒精飲料，以其鮮豔的色彩和清爽的口感而著稱。柳橙汁和葡萄柚汁的混合提供了完美的甜酸平衡，而氣泡水則增添了輕盈的氣泡感。最後點綴的紅石榴糖漿創造出令人驚豔的日出視覺效果，使其成為慶祝性早午餐、夏日派對或任何值得來一杯特別的無酒精飲品的絕佳選擇。