Poreileva sitrus-timjami shrub

Poreileva sitrus-timjami shrub on hienostunut alkoholiton juoma, joka tasapainottaa täydellisesti makeita, happamia ja yrttisiä vivahteita. Se rakentuu kotitekoisen shrubin, siirtomaa-aikaisen juomaetikan, ympärille, joka antaa ainutlaatuisen kirpeän ja syvän maun. Raikkaan sitruksen ja maanläheisen timjamin yhdistelmä luo monivivahteisen profiilin, joka on sekä virkistävä että elegantti. Jäähdytetyllä kivennäisvedellä viimeisteltynä se on ihanan poreileva juoma, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.
Poreileva sitrus-timjami shrub

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan nykyaikaiseksi mocktailiksi. Siinä käytetään moderneja tekniikoita, kuten shrubin valmistusta, moniulotteisten, alkoholittomien makujen luomiseksi. Se sopii laajempaan kategoriaan hienostuneita, alkoholittomia juomia, jotka on suunniteltu aikuiseen makuun.

Tarjoilu

Tarjoile tämä täysin alkoholiton juoma kylmänä jäähdytetystä, korkeasta Collins-lasista, joka on täytetty jäillä. Se on virkistävä, keskikokoinen juoma, joka sopii täydellisesti siemailuun.
Annoskoko
Noin 240 ml / 8 oz
Alkoholisisältö
0 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Collins-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Tämä mocktail saa inspiraationsa historiallisista "shrubeista" eli juomaetikoista, joita käytettiin hedelmien säilöntään kauan ennen jääkaappeja. Elvyttämällä tämän vanhan maailman tekniikan modernilla sitruksen ja timjamin makuyhdistelmällä, juoma rakentaa sillan menneisyyden ja nykyisyyden välille. Se edustaa kasvavaa trendiä valmistaa alkoholittomia juomia samalla huolellisuudella ja monimutkaisuudella kuin perinteisiä cocktaileja.
Alkuperä
Tämä on nykyaikainen luomus, joka on todennäköisesti syntynyt craft-mocktail-liikkeen myötä Yhdysvalloissa ja Euroopassa 2000-luvulla. Sillä ei ole yhtä tiettyä alkuperää, vaan se edustaa moderneja miksologian trendejä, jotka keskittyvät tuoreisiin, sesonginmukaisiin ja monivivahteisiin alkoholittomiin vaihtoehtoihin.

Poreileva sitrus-timjami shrub

Juoma tunnetaan kuvailevalla nimellään Poreileva sitrus-timjami shrub. Jotkut saattavat kutsua sitä yksinkertaisemmin nimellä Kuohuva sitrus-timjami shrub tai Timjami-sitrus Fizz, jotka korostavat sen pääkomponentteja. Nämä nimet painottavat mocktailin yrttistä, sitruksista ja poreilevaa luonnetta.
Alkuperäinen nimi
Citrus Thyme Shrub Sparkler
Vaihtoehtoiset nimet
  • Kuohuva sitrus-timjami shrub
  • Timjami-sitrus Fizz

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä juoma tarjoaa monivivahteisen makuprofiilin, joka on sitrusvetoinen ja yrttinen, miellyttävällä kirpeydellä shrubista. Siinä on kevyt, kupliva rakenne ja puhdas, virkistävä jälkimaku, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan lämpimään säähän.
Maku
Sitruksinen, yrttinen, kirpeä, kevyen makea, pirskahteleva, maanläheinen
Aromi
Tuore timjami, raikas sitrus, hienovarainen etikka
Maun tasapaino
Hapan, makea
Jälkimaku
Puhdas, raikas, viipyilevä yrttinen vivahde
Kuplivuus
Kupliva, poreileva
Väri ja ulkonäkö
Vaaleankeltainen, kirkas, kuohuva
Koostumus
Kevyt, raikas, pirskahteleva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Makua määrittelee korostunut happamuus ja kohtalainen hedelmäisyys, joita tasapainottaa hienovarainen makeus. Se on täysin alkoholiton ja erittäin hiilihapotettu juoma, jossa ei ole kermaisuutta, suolaisuutta tai mausteisuutta.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä mocktail vaatii valmiiksi tehdyn sitrus-timjami shrub-siirapin ja jäähdytettyä kivennäisvettä. Tarvitset myös runsaasti tuoreita jäitä tarjoillaksesi sen kunnolla jäähdytettynä.
  • Sitrus-timjami shrub45 ml / 1,5 oz
    Valmistus: Yhdistä 1 kuppi sokeria, 1 kuppi pilkottua sitrushedelmää (appelsiini, greippi) ja 5–6 timjaminoksaa. Anna seistä 1–2 päivää. Siivilöi kiinteät aineet pois, lisää 1 kuppi omenaviinietikkaa. Ravista ja anna kypsyä vielä muutaman päivän.
  • Kivennäisvesi120 ml / 4 oz
    Jäähdytettynä. Myös soodavettä voi käyttää.
  • JääTarpeeksi täyttämään lasin
    Suositellaan tuoreita, kirkkaita jääpaloja.

Jäätyyppi

  • Jääpalat

Sekoitusvälineet

Valmistus on yksinkertaista, vaatien vain mitan mittaamiseen ja baarilusikan ainesosien hellävaraiseen sekoittamiseen lasissa. Tähän suoraan lasiin rakennettavaan juomaan ei tarvita shakeria.
  • Mitta nesteille.
  • Baarilusikka hellävaraiseen sekoittamiseen.

Ohjeet

Tämä on "rakennettava" juoma, mikä tarkoittaa, että ainesosat yhdistetään suoraan tarjoilulasissa. Lisää vain shrub-siirappi jäillä täytettyyn lasiin, lisää kivennäisvesi, sekoita hellästi ja koristele.
1. Ota jäähdytetty Collins- tai Highball-lasi.
2. Täytä lasi kokonaan tuoreilla jääpaloilla.
3. Kaada sitrus-timjami shrub-siirappi jäiden päälle.
4. Lisää päälle jäähdytettyä kivennäisvettä.
5. Sekoita hellävaraisesti baarilusikalla, jotta ainekset sekoittuvat, mutta hiilihappo ei karkaa liikaa.
6. Koristele tuoreella timjaminoksalla ja puristetulla sitruksen kuorisuikaleella.

Koristelu

Koristele tuoreella timjaminoksalla ja sitruksen kuorisuikaleella. Kuoren öljyjen puristaminen juoman päälle ennen sen lisäämistä koristeeksi tehostaa aromia.
  • Tuore timjaminoksa juomaan asetettavaksi.
  • Sitruksen kuorisuikale (appelsiini tai greippi), jonka öljyt puristetaan juoman päälle ja jota käytetään koristeena.

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma on luonnostaan vapaa yleisimmistä allergeeneista, eikä se sisällä alkoholia, kofeiinia, maitotuotteita, kananmunia, gluteenia, pähkinöitä tai soijaa. Se sopii sekä vegaaniseen että vegetaariseen ruokavalioon.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä on suhteellisen vähäkalorinen mocktail, jonka kaloreista suurin osa tulee shrubin sokerista. Sokerin ja hiilihydraattien määrä on kohtuullinen yhdelle annokselle.
Kalorit
Keskimäärin 60–80 kcal / 251–335 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 15–20 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 15–20 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä monipuolinen mocktail sopii täydellisesti päiväsaikaan järjestettäviin tapahtumiin, kuten brunssille tai puutarhajuhliin. Sen virkistävät ominaisuudet tekevät siitä myös ihanteellisen valinnan lämpimään kesäiltapäivään tai hienostuneeksi juhlamaljaksi.
  • Puutarhajuhlat
  • Brunssi
  • Kesäiltapäivä
  • Juhlava malja

Yhdistelyehdotukset

Juoman raikas, kirpeä ja yrttinen profiili sopii hyvin yhteen kevyiden ja tuoreiden ruokien kanssa. Se täydentää salaatteja, juustolautasia ja yksinkertaisesti valmistettuja grillattuja proteiineja, kuten kanaa tai kalaa. Se toimii myös kauniisti tuoreen hedelmävadin rinnalla.
  • Kevyet salaatit vinaigrettellä
  • Vuohenjuusto ja yrttikeksit
  • Grillattu kana tai kala
  • Tuoreet hedelmävadit

Poreileva sitrus-timjami shrub: Moderni ote klassiseen perinteeseen

Poreileva sitrus-timjami shrub on osoitus modernin mocktail-taiteen osaamisesta, tarjoten monivivahteisen ja tyydyttävän juomakokemuksen ilman alkoholia. Se hyödyntää historiallista säilöntämenetelmää – shrubia – luodakseen kirpeän ja makean pohjan, jota timjamin yrttiset vivahteet täydentävät kauniisti. Tämä poreileva ja visuaalisesti miellyttävä juoma on helppo koota, kunhan shrub on valmistettu. Se on täydellinen valinta niille, jotka etsivät hienostunutta, virkistävää ja ainutlaatuista alkoholitonta juomaa.

Saatat pitää myös näistä

Hunaja-ruusu spritzer

Kukkainen ja makea alkoholiton spritzer, jossa on herkkiä ruusun ja hunajan makuja ja joka viimeistellään kivennäisvedellä.

Mausteinen päärynäbooli

Juhlava ja aromaattinen alkoholiton booli, jossa yhdistyvät makea päärynä, lämpimät mausteet ja kupliva viimeistely.

Vesimeloni-basilikasmash-mocktail

Eloisa ja virkistävä mocktail, jossa tuoreen vesimelonin makea maku ja basilikan aromaattiset, pippuriset vivahteet ovat täydellisessä tasapainossa.

Sitrus-laventelispritzer

Elegantti ja aromaattinen alkoholiton spritzer, jossa laventelin kukkaiset vivahteet ja kirkas, pirteä sitruuna ovat kauniissa tasapainossa.

Oletko jo kokeillut näitä?

Righteous Bastard

Kirpeä ja mausteinen alkoholiton highball-juoma, jossa on inkivääriolutta, tuoretta limemehua ja aromaattisia bittereitä.

Rosmariini Sunrise Garden

Eloisa, kerroksellinen mocktail, jossa yhdistyvät appelsiinin makeus, greipin kirpeys ja rosmariinin aromaattinen vivahde, luoden hienostuneen, alkoholittoman auringonnousuelämyksen.

Karmiininpunainen Tarhajuoma

Juhlava ja virkistävä mocktail, jossa yhdistyvät granaattiomenan kirpeys, omenasiiderin makeus ja syksyn mausteiden lämpö.

Veriappelsiini-timjamispritzer

Eloisa ja aromaattinen mocktail, jossa yhdistyvät veriappelsiinin makean kirpeys ja tuoreen timjamin maanläheiset vivahteet.

1