柑橘百里香果醋气泡饮
柑橘百里香果醋气泡饮是一款精致的无酒精饮料，完美地平衡了甜、酸和草本的风味。它围绕自制的果醋糖浆（一种殖民时代的饮用醋）构建，提供了独特的浓郁风味深度。明亮的柑橘和朴实的百里香相结合，创造出一种复杂、既提神又雅致的口感。顶部注入冰镇气泡水，使其成为一款适合任何场合的、充满气泡的美妙饮品。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为现代无酒精鸡尾酒。它使用现代技术（如制作果醋糖浆）来构建复杂的无酒精风味。它属于为成年人口味设计的、精致的无酒精饮料这一更广泛的类别。
享用
将这款完全不含酒精的饮品用加满冰块的冰镇高身柯林斯杯冷饮。这是一款清爽、中等份量的饮料，非常适合小酌。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精含量0%
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
柯林斯杯
杯具处理
冰镇
背景故事
这款无酒精鸡尾酒的灵感来源于历史上的“灌木”或饮用醋，早在冷藏技术出现之前，它们就被用来保存水果。通过将这种古老的技术与柑橘和百里香的现代风味组合相结合，这款饮品连接了过去与现在。它代表了以与传统鸡尾酒同等的用心和复杂性来制作无酒精饮料的增长趋势。
产地
这是一款现代创作，可能源于21世纪美国和欧洲的精酿无酒精鸡尾酒运动。它没有单一的起源地，但代表了现代调酒趋势，即专注于新鲜、时令和复杂的无酒精选择。
柑橘百里香果醋气泡饮
这款饮品以其描述性名称“柑橘百里香果醋气泡饮”而闻名。有些人可能会更简单地称之为“气泡柑橘百里香果醋饮”或“百里香柑橘菲兹”，以突出其关键成分。这些名称强调了这款无酒精鸡尾酒的草本、柑橘和气泡特性。
原始名称
Citrus Thyme Shrub Sparkler
别名
- 气泡柑橘百里香果醋饮
- 百里香柑橘菲兹
特点概述
这款饮品提供了复杂的风味，以柑橘和草本为主，带有来自果醋糖浆的愉悦酸爽。它质地轻盈、充满气泡，余味干净清爽，是炎热天气的绝佳选择。
风味
柑橘味、草本味、浓郁、微甜、清新、泥土味
香气
新鲜百里香、明亮柑橘、淡淡的醋香
口感平衡
酸、甜
余味
干净、清爽、持久的草本余味
气泡感
有气泡、泡腾
色泽外观
淡黄色、清澈、闪亮
质地
轻盈、爽口、有气泡
季节性
清爽、夏日感、全年适宜
风味强度与体验
风味以突出的酸度和适度的果味为特点，并由微妙的甜味平衡。这是一款完全不含酒精、高度碳酸化的饮料，没有奶油味、咸味或香料味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款无酒精鸡尾酒需要预制的柑橘百里香果醋糖浆和冰镇气泡水。您还需要大量新鲜冰块以确保其冰镇饮用。
- 柑橘百里香果醋糖浆45 毫升 / 1.5 盎司制作方法：将1杯糖、1杯切碎的柑橘（橙子、葡萄柚）和5-6枝百里香混合。静置1-2天。滤掉固体，然后加入1杯苹果醋。摇匀后再陈放几天。
- 气泡水120 毫升 / 4 盎司冰镇。也可以使用苏打水。
- 冰块足以装满杯子建议使用新鲜、透明的冰块。
冰块类型
- 方冰
调制设备
准备过程很简单，只需要一个量酒器用于测量和一个吧勺在杯中轻轻混合配料。这款直调法饮品不需要摇酒壶。
- 量酒器或液体量具。
- 用于轻柔搅拌的吧勺。
制作步骤
这是一款“直调法”饮品，意味着您直接在服务杯中混合配料。只需将果醋糖浆加入装满冰的杯子中，顶部注入气泡水，轻轻搅拌，然后装饰即可。
1. 取一个冰镇的柯林斯杯或高球杯。
2. 将杯子完全装满新鲜冰块。
3. 将柑橘百里香果醋糖浆倒在冰块上。
4. 顶部注入冰镇气泡水。
5. 用吧勺轻轻搅拌以混合，避免损失过多气泡。
6. 用一枝新鲜的百里香和一片挤压过的柑橘皮卷进行装饰。
装饰
用一枝新鲜的百里香和一片柑橘皮卷进行装饰。在将其作为装饰放入之前，先在饮品上方挤压果皮的油分可以增强香气。
- 一枝新鲜百里香放入饮品中。
- 柑橘皮卷（橙子或葡萄柚），在饮品上方挤压出油后用作装饰。
饮食信息
这款饮品天然不含常见过敏原，不含酒精、咖啡因、乳制品、鸡蛋、麸质、坚果或大豆。它适合纯素食和素食者饮用。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款热量相对较低的无酒精鸡尾酒，其大部分热量来自果醋糖浆中的糖。单份的糖和碳水化合物含量适中。
卡路里
平均 60-80 千卡 / 251-335 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物水平
糖
平均 15-20 克
糖分水平
适用场合
这款多功能的无酒精鸡尾酒非常适合早午餐或花园派对等日间活动。其清爽的特性也使其成为温暖夏日午后或作为精致庆祝举杯的理想选择。
- 花园派对
- 早午餐
- 夏日午后
- 庆祝举杯
配餐建议
这款饮品明亮、浓郁和草本的特性与清淡新鲜的食物非常搭配。它能衬托沙拉、奶酪拼盘以及简单烹制的烤蛋白质，如鸡肉或鱼肉。与新鲜水果拼盘搭配也效果绝佳。
- 配油醋汁的清淡沙拉
- 山羊奶酪和香草饼干
- 烤鸡肉或鱼肉
- 新鲜水果拼盘
柑橘百里香果醋气泡饮：经典传统的现代演绎
柑橘百里香果醋气泡饮是现代无酒精鸡尾酒创作艺术的证明，提供了复杂而令人满意的无酒精饮用体验。它利用了一种历史悠久的保存方法——果醋糖浆——来创造一个酸甜的基底，并与百里香的草本香气完美互补。一旦果醋糖浆准备好，这款气泡丰富、外观诱人的饮品就很容易制作。对于那些寻求精致、清爽和独特的无酒精饮料的人来说，这是一个完美的选择。