Claridge'i kokteil

Name: Claridge'i kokteil
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 untsi London Dry džinn; 15 ml / 0.5 untsi Kuiv vermut; 15 ml / 0.5 untsi Aprikoosibrändi liköör; 15 ml / 0.5 untsi Cointreau

Koostisosad Juhised

Claridge'i kokteil on peen ja kaunilt tasakaalustatud jook, mis tabab 20. sajandi alguse miksoloogia olemust. Esile kerkivad džinni botaanilised noodid, mida pehmendab kuiva vermuti ürdine iseloom. Aprikoosibrändi peen magusus ja luuvilja maitse on täiuslikult täiendatud Cointreau eredate tsitruseliste nootidega, tulemuseks on sile, kompleksne ja meeldejääv rüübe.

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Claridge'i kokteil on klassikaline, kangemaitseline kokteil, mis kuulub "segatud ja ilma jääta" jookide perekonda. Seda peetakse sobilikuks kogu päeva vältel, kuid kõige sagedamini nauditakse seda peene aperitiivina enne sööki.

Serveerimine

Serveerituna külmalt ja 'up' (ilma jääta) jahutatud kupee- või kokteiliklaasis, on see kangemaitseline jook mõõduka alkoholisisaldusega, mis sobib ideaalselt rüüpamiseks.

Portsjoni suurus

Umbes 90 ml või 3 untsi (enne segamist)

Alkoholisisaldus

Umbes 25-30% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Kupeeklaas

Klaasi töötlemine

Jahutatud

Taustalugu

Arvatakse, et Claridge'i kokteil loodi 1920. või 1930. aastatel ja see on nimetatud Londonis Mayfairis asuva kuulsa Claridge'i hotelli järgi. See jook on Art Deco perioodi toode, peegeldades ajastu maitset glamuuri ja rafineeritud uute maitsekombinatsioonide vastu. See ilmus mitmes tolleaegses kokteiliraamatus, sealhulgas Harry Craddocki "The Savoy Cocktail Book", kindlustades oma koha klassikuna.

Päritolu

Kokteil pärineb Londonist, Inglismaalt, 1920.–1930. aastatest. See on otseselt seotud Claridge'i hotelliga, mis oli tolle perioodi luksuse ja stiili maamärk.

Claridge'i kokteil

Jook on saanud nime otse Londoni maineka Claridge'i hotelli järgi, mis on Art Deco elegantsi sümbol. Mõnikord viidatakse sellele omastavas käändes kui "Claridge'si kokteil" – mõlemad nimed viitavad samale retseptile ja austavad selle päritolukohta.

Originaalnimi

Claridge Cocktail

Alternatiivne nimi

Claridge'si kokteil

Omaduste ülevaade

Sellel joogil on siidine, sile tekstuur ja kompleksne maitseprofiil, kus botaaniline džinn kohtub aprikoosi ja apelsini puuviljanootidega. Selle kahvatukuldne välimus ja aromaatne bukett teevad sellest tõeliselt elegantse, aastaringse kokteili.

Maitse

Aromaatne, Puuviljane, Ürdine, Kangemaitseline, Kompleksne, Kergelt magus

Aroom

Kadakas, Aprikoos, Apelsini tsitrus, Botaaniline, Ürdine

Maitsetasakaal

Tasakaalustatud, Poolmagus

Järelmaitse

Puhas, Kauapüsiv puuviljasus, Ürdine järelmaitse

Gaseeritus

Gaseerimata, Puudub

Värv ja välimus

Kahvatukuldne, Selge, Hele merevaik

Tekstuur

Siidine, Sile, Keskmise täidlusega

Hooajalisus

Aastaringne, Peen, Ajatu

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on mõõdukalt intensiivne ja kangemaitseline, märgatava puuviljasuse ja õrna magususega, mis tasakaalustab džinni kangust. See ei ole gaseeritud, kreemjas ega vürtsikas.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

See kokteil nõuab nelja põhilist alkohoolset jooki: London Dry džinni baasiks, mida täiendavad kuiv vermut, aprikoosiliköör ja apelsiniliköör nagu Cointreau.

London Dry džinn45 ml / 1.5 untsi
Klassikaline, kadakamarjane džinn sobib kõige paremini, et likööride maitsest läbi murda.
Kuiv vermut15 ml / 0.5 untsi
Kasuta värsket ja kvaliteetset kuiva vermutit.
Aprikoosibrändi liköör15 ml / 0.5 untsi
Veendu, et kasutad aprikoosilikööri, mitte eau-de-vie stiilis aprikoosibrändit.
Cointreau15 ml / 0.5 untsi
Võib asendada teise kvaliteetse triple sec likööriga.

Jää tüüp

Kuubikjää

Segamisvahendid

Vaja läheb standardset baarivarustust segatud kokteili jaoks: segamisklaasi, mõõdikut (jigger) mõõtmiseks, baarilusikat segamiseks ja sõela.

Segamisklaas: Koostisosade jääga segamiseks.
Baarilusikas: Kokteili korralikuks segamiseks.
Mõõdik (Jigger): Koostisosade täpseks mõõtmiseks.
Julep või Hawthorne'i sõel: Jahutatud vedeliku klaasi kurnamiseks.

Juhised

See kokteil valmistatakse segades kõik vedelad koostisosad jääga segamisklaasis, et saavutada täiuslik jahutus ja lahjendus. Seejärel kurnatakse see eeljahutatud kupeeklaasi ja kaunistatakse sidrunikooreribaga.

1. Aseta oma kupee- või kokteiliklaas sügavkülma jahtuma.

2. Lisa džinn, kuiv vermut, aprikoosiliköör ja Cointreau segamisklaasi.

3. Täida segamisklaas kahe kolmandiku ulatuses värskete, külmade jääkuubikutega.

4. Sega baarilusikaga umbes 20-30 sekundit, kuni klaasi väliskülg on hästi jahtunud ja härmas.

5. Kurna segu oma jahutatud kupeeklaasi.

6. Võta värske sidrunikoor, hoia seda joogi kohal ja keera seda, et pressida õlid joogi pinnale. Seejärel võid kooreriba joogi sisse kukutada või ära visata.

Kaunistamine

Lihtne sidrunikooreriba on klassikaline kaunistus, mis lisab aromaatseid tsitruseõlisid, mis elavdavad kokteili buketti ja täiendavad selle maitseid.

Sidrunikooreriba: Pressi õlid joogi pinnale enne selle joogi sisse kukutamist või klaasi servale asetamist.

Toitumisalane teave

See kokteil on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja gluteen. See sobib vegan- ja taimetoidudieetidele ning ei sisalda kofeiini.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Kalorid pärinevad peamiselt alkoholist ja suhkur likööridest, mistõttu on tegemist mõõdukalt kalorsusega kokteiliga. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on likööre sisaldava kokteili kohta suhteliselt madal.

Kalorid

Keskmiselt 180-210 kcal / 753-879 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Keskmiselt 10-12 grammi

Süsivesikute tase

Suhkur

Keskmiselt 10-12 grammi

Suhkru tase

Sündmused

See on ideaalne jook peeneteks koosviibimisteks või elegantseks aperitiiviks enne õhtusööki. Selle rafineeritud iseloom muudab selle sobivaks pidustusteks või vaikseks, stiilseks õhtuks kodus.

Aperitiiv
Kokteiliõhtu
Elegantne koosviibimine
Õhtusöögieelne jook

Sobitamissoovitused

Claridge sobib hästi kergete, soolaste eelroogadega, mis ei varjuta selle õrnu maitseid. Mõtle lihtsatele baarisuupistetele nagu oliivid ja pähklid või mahedatele juustudele ja kergetele suupistetele, mis täiendavad selle ürdiseid ja puuviljaseid noote.

Marineeritud oliivid
Soolatud mandlid
Mahedad juustud
Kerged suupisted

Claridge'i kokteil: Londoni elegantsi maitse

Claridge'i kokteil on ajatu klassik, mis meenutab Londoni Art Deco ajastu glamuuri. See on kangemaitseline, segatud jook, mis tasakaalustab täiuslikult džinni botaanilist teravust aprikoosi- ja apelsinilikööride kompleksse magususega, mida seob tervikuks vermuti ürdine kuivus. Lihtne valmistada, kuid maitselt peen, on see suurepärane valik aperitiiviks või igaks sündmuseks, mis nõuab killukest klassi. Hädavajalik sidrunikooreribast kaunistus lisab viimase aromaatse lihvi, muutes iga lonksu meeldivaks kogemuseks.

Sarnased kokteilid

Martinez

Tihti peetakse seda Martini eelkäijaks, see kasutab Old Tom džinni ja magusat vermutit ning Maraschino likööri aprikoosi/apelsinilikööride asemel, luues rikkalikuma, magusama profiili.

Võib-olla meeldib sulle ka

Aviation

Klassikaline džinnikokteil iseloomuliku kahvatu taevasinise tooni ning lilleliste ja tsitruseliste nootidega.

Fog Cutter

Kange ja kompleksne klassikaline Tiki kokteil, mis sisaldab ainulaadset kombinatsiooni rummist, brändist, džinnist, tsitrusest ja peale valatud šerrist.

Fitzgerald

Lihtne, kuid peen džinnikokteil, mida elavdab tilk aromaatset bitterit.

Džinn ja mahl

Lihtne ja värskendav highball, mis on valmistatud džinnist ja puuviljamahlast ning mida on kuulsalt ülistatud hiphop-kultuuris.

Kas oled neid juba proovinud?

Zentini

Karge, moodne martini variatsioon, mis pakub rahulikku tasakaalu viinast, ürdisest rohelise tee liköörist ja värskest sidrunist.

Greenhorn

Värskendavalt karge ja ürdine tekiilakokteil purustatud kurgi ja mündiga.

Halb Puudutus

Magus, kange ja lihtne kokteil VA-11 HALL-A küberpungi maailmast, tuntud oma lihtsa valmistusviisi ja troopilise maitse poolest.

The Long Goodbye

Särav, magushapu ja ürdine džinnikokteil, mis on variatsioon klassikalisest Last Wordist, asendades Maraschino likööri Aperoliga.