Cóctail Claridge

Is deoch sóshairghin, comhthuiscneach, é an Cóctail Claridge a ghabhann le brí na míochanaíocht luath na fichiú haoise. Tosaithe le nótaí luibheanna gin, softened ag carachtar luibheanna vermouth tirim. Comhlánaithe go foirfe ag na nótaí citrus geal Cointreau, ag tairiscint sip smooth, complex, agus cuimhneach an sweetness subtle agus blas apricot.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach, atá lán d'spiorad, é an Cóctail Claridge a baineann leis an teaghlach deochanna "stirred and up". Measadh é mar cóctail laethúil, ach is minic a bhaineann daoine sult as mar apéritif sóshairghin ro bhéile.

Riar

Fuaraithe agus 'up' (gan oighice) i gcoupe chilled nó gloine cóctail, is deoch é seo atá lán d'spiorad le ábhar alchol measúil foirfe le sipping.

Méid riartha

Timpeall 90 ml nó 3 oz (roimh stirring)

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Creideamh a bheith cruthaithe sna 1920í nó 1930í, tá an Cóctail Claridge ainmnithe as óstán Claridge's cáilbhéalach in Mayfair, Londain. Is táirge é an deoch seo den tréimhse Art Deco, ag léiriú blas an earrach sin le hagall agus comhcheangail blasanna nua refined. D'fhéach sé leabhar cóctail Harry Craddock's "The Savoy Cocktail Book", ag daingniú a áit mar chlasaic.

Bunús

Tháinig an cóctail ar an saol in Londain, Sasana, idir na 1920í-1930í. Tá sé nasctha go díreach le óstán Claridge's, marcáil luxurious agus stíl ón tréimhse sin.

Cóctail Claridge

Tá an deoch ainmnithe go díreach tar éis óstán Claridge's ilghréasaithe in Londain, siombail d'eileganacht Art Deco. Tagtar air uaireanta le 's seilbhtheachtach, mar "Cóctail Claridge's", ach tagann an dá ainm ar an gceartóireacht céanna agus onóirann siad a áit bhunaidh.

Bunainm

Claridge Cocktail

Ainm eile

Cóctail Claridge's

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá áitheimh silky, smooth ag an deoch seo le próifíl blasanna complex áit a bhuaitear gin luibheanna le nótaí fruit apricot agus oráid. Déanann a feiceáil óir pale agus bouquet bláthanna é a dhéanamh cóctail galánta, gach séasúr.

Blas

Bláthanna, Fruity, Herbal, Spirit-forward, Complex, Beagán Sweet

Cumhra

Juniper, Apricot, Oráid Citrus, Luibheanna, Herbal

Cothromaíocht bhlasta

Comhthuiscneach, Leisciúil Sweet

Iarbhlas

Glan, Fáilte fruit, Herbal finish

Súilíneacht

Still, None

Cuma datha

Óir Pale, Clear, Amber Éadrom

Uigeacht

Silky, Smooth, Meáchan-bodied

Séasúracht

Gach séasúr, Sophisticated, Timeless

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas moderately intense agus spirit-forward, le fruitiness le feiceáil agus sweetness gentle ag comhthuiscint an neart gin. Níl sé fizzy, creamy, nó spicy.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn ceithre spioradí aisteach ón cóctail seo: London Dry Gin mar an bunús, complemented by Dry Vermouth, Apricot Liqueur, agus liqueur oráide cosúil le Cointreau.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Oibríonn gin classic, juniper-forward go maith chun dul tríd na liqueurs.
Dry Vermouth15 ml / 0.5 oz
Úsáid vermouth tirim, maith, úr.
Apricot Brandy Liqueur15 ml / 0.5 oz
Déan cinnte go n-úsáideann tú liqueur apricot, ní apricot brandy style eau-de-vie.
Cointreau15 ml / 0.5 oz
Is féidir triple sec ardchaighdeáin eile a úsáid mar ionad.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh bar standard a bheith agat le hagall cóctail stirred: gloine mixing, jigger le hagall tomhas, bar spoon le hagall stirring, agus strainer.

Mixing Glass: Chun na comhábhair a stirring le oighice.
Bar Spoon: Chun an cóctail a stirring go ceart.
Jigger: Chun tomhas cruinn comhábhair.
Julep or Hawthorne Strainer: Chun an leacht chilled a straining isteach sa gloine.

Treoracha

Déantar an cóctail seo trí stirring na comhábhair uile le oighice i gloine mixing chun chill agus dilution foirfe a bhaint amach. Ansin straintear é isteach i coupe réamh-chilled agus garnaiseáiltear le twist lemon.

1. Cuir do coupe nó gloine cóctail sa reoiteoir chun fuarú.

2. Cuir an gin, vermouth tirim, liqueur apricot, agus Cointreau i gloine mixing.

3. Lán go dhá thriú gloine mixing le cubes oighice úr, fuar.

4. Stir le bar spoon ar feadh thart ar 20-30 soicind, go bhfuil an taobh amuigh den gloine fuaraithe go maith agus frosted.

5. Strain an meascán isteach do gloine coupe chilled.

6. Tóg peel lemon úr, coinnigh é thar an deoch, agus twist é chun a olaí a chur in iúl ar an dromchla. Is féidir leat an twist a chur isteach sa deoch nó a dhíscaradh.

Maisiú

Is é twist lemon simplí an garnish clasaiceach, ag cur olaí citrus bláthanna a ghearrann bouquet an cóctail agus a comhlánú a blasanna.

Lemon Twist: Express na olaí thar dromchla an deoch sula dtitfidh tú é isteach nó a chur ar an rim.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta mar dairy, eggs, nuts, agus gluten. Tá sé oiriúnach le diets vegan agus vegetarian agus níl aon caffeine ann.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Le calaíocht ó an t-alcal agus siúcra ón liqueurs, is cóctail measúil calaíochta é seo. Tá an t-ábhar carbohydrates agus siúcra relatively íseal le hagall cóctail ina bhfuil liqueurs.

Calraí

Go meán 180-210 kcal / 753-879 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 10-12 grams

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 10-12 grams

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is deoch idéalach é seo do chruinnithe sóshairghin nó mar apéritif galánta roimh bhéile. Déanann a charachtar refined é oiriúnach le ceiliúradh nó tráthnóna ciúin, classy sa bhaile.

Apéritif
Cóctail Party
Cruinniú Galánta
Deoch Ro-bhéile

Moltaí péireála

Feictear an Claridge go maith le appetizers éadroma, savory nach ndéanfaidh overpower a blasanna delicate. Smaoinigh ar snacks bar simplí cosúil le olives agus nuts, nó cáis mhil agus hors d'oeuvres éadroma a comhlánú a nótaí herbal agus fruity.

Marinated Olives
Salted Almonds
Cáis Mhil
Canapés Éadroma

An Cóctail Claridge: Blas Eileganachta Londain

Is clasaic timeless é an Cóctail Claridge a chuireann cuimhne ar glamour Londain's Art Deco era. Is deoch spirit-forward, stirred é a chomhthuiscint go foirfe an bite luibheanna gin le sweetness complex apricot agus liqueurs oráide, go léir ceangailte le dryness herbal vermouth. Éasca a dhéanamh ach sophisticated i mbias, is rogha excellent é le hagall apéritif nó aon ócáid a thairiscint teasa na clasaice.

Cóctail cosúil

Martinez

Measadh go minic mar réamhtheachtaí an Martini, úsáideann sé Old Tom Gin agus vermouth sweet, le Maraschino liqueur in ionad liqueurs apricot/oráide, ag cruthú próifíl níos saibhre, sweeter.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Oaxacan Mule

Twist smoky, spíosrach, agus invigorating ar an Moscow Mule clasaic, a bhuíochas le mezcal mar a spiorit bhunúsach.

Sour an Fhírinneach

Athrú smoithiúil agus sofisticiúil ar Whiskey Sour clasaic, a bhuíochas le fíon Tennessee milis agus beagán licéir oráiste.

Tom Collins

Cóctail gin agus limón ard, sparkling, agus iontach úr foirfe do aimsir the.

Jack agus Im

Highball clasaiceach agus úr a chomhcheanglaíonn an blas sainiúil de Whiskey Tennessee Jack Daniel's le milteacht spíosrach im.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Leó Dearg

Cóctail clasaiceach beoga agus atá lán de citris a chomhthéiteann luibheanna an gin le nótaí orange saibhre Grand Marnier.

Cóctail Algonquin

Cóctail clasaiceach agus sofisticiúil a chomhcheanglaíonn spíosraíocht whiskey rí agus vermouth tirim agus milteacht troipiceach sú pineapple.

Cóctail Fairbank

Cóctail gin, bláthanna, aromatach le vermouth tirim agus beagán bhrísteachta nutty ó crème de noyaux.

Ravenswood

Cóctail rye wiskey sofisticáideach agus spirit-forward, comhtháite le amaro bittersweet agus teas beag leacht cherry.