Claridge Koktél
A Claridge Koktél egy kifinomult és gyönyörűen kiegyensúlyozott ital, amely megragadja a 20. század eleji mixológia lényegét. A gin botanikai jegyzeteivel kezdődik, amelyet a száraz vermut gyógynövényes jellege lágyít. A sárgabarack brandy finom édessége és kőgyümölcs íze tökéletesen kiegészül a Cointreau élénk citrusos jegyzeteivel, ami egy sima, komplex és emlékezetes kortyot eredményez.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Claridge Koktél egy klasszikus, szeszes koktél, amely a "kevert és felül" típusú italok családjába tartozik. Egész nap fogyasztható, de leggyakrabban egy kifinomult aperitifként élvezik étkezés előtt.
Tálalás
Hidegen és "felül" (jég nélkül) tálalva, hűtött kupé vagy koktélpohárban, ez egy szeszes ital, amely mérsékelt alkoholtartalommal rendelkezik, tökéletes kortyolgatáshoz.
Adagméret
Körülbelül 90 ml vagy 3 oz (keverés előtt)
Alkoholtartalom
Körülbelül 25-30% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Kupé
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
A Claridge Koktél valószínűleg az 1920-as vagy 1930-as években született, és a londoni Mayfairben található híres Claridge's szállóról kapta a nevét. Ez az ital az Art Deco korszak terméke, amely tükrözi az korszak ízlését a fényűzés és a kifinomult új ízkombinációk iránt. Több koktélkönyvben is megjelent az akkori időkből, beleértve Harry Craddock "The Savoy Cocktail Book" című művét, ami megerősítette helyét a klasszikusok között.
Eredet
A koktél eredete Londonban, Angliában van, az 1920-as-1930-as években. Közvetlenül a Claridge's szállodával van kapcsolatban, amely a korszak luxus és stílusának jelképe.
Claridge Koktél
A koktél közvetlenül a londoni Claridge's szállodáról kapta a nevét, amely az Art Deco eleganciájának szimbóluma. Néha possesszív 's'-sel is említik, mint "Claridge's Koktél", de mindkét név ugyanarra a receptre utal, és a származási helyét tiszteli.
Eredeti név
Claridge Cocktail
Alternatív név
Claridge's Koktél
Jellemzők áttekintése
Ez az ital selymes, sima textúrával és komplex ízprofilal büszkélkedhet, ahol a botanikai gin találkozik a sárgabarack és a narancs gyümölcsös jegyeivel. Halvány arany színe és aromás illata igazán elegáns, minden évszakos koktéllá teszi.
Íz
Aromás, Gyümölcsös, Gyógynövényes, Szeszes, Komplex, Enyhén Édes
Aroma
Juniper, Sárgabarack, Narancs Citrus, Botanikai, Gyógynövényes
Ízegyensúly
Kiegyensúlyozott, Félédes
Utóíz
Tiszta, Hosszú gyümölcs, Gyógynövényes lecsó
Pezsgés
Csendes, Nincs
Szín és megjelenés
Halvány Arany, Tiszta, Világos Borostyán
Textúra
Selymes, Sima, Közepesen testes
Szezonalitás
Minden évszak, Kifinomult, Időtálló
Ízintenzitás és élmény
Az íz mérsékelten intenzív és szeszes, érezhető gyümölcsösséggel és enyhe édességgel, amely kiegyensúlyozza a gin erejét. Nem pezsgős, krémes vagy fűszeres.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Ez a koktél négy kulcsfontosságú szeszes italt igényel: egy London Dry Gin-t alapként, kiegészítve Száraz Vermut, Sárgabarack Likőrrel és egy narancslikőrrel, mint például a Cointreau.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozEgy klasszikus, borókabogyós gin a legjobb a likőrök áttöréséhez.
- Száraz Vermut15 ml / 0.5 ozHasználjon friss, jó minőségű száraz vermutot.
- Sárgabarack Brandy Likőr15 ml / 0.5 ozGyőződjön meg arról, hogy sárgabarack likőrt használ, nem pedig eau-de-vie stílusú sárgabarack brandyt.
- Cointreau15 ml / 0.5 ozMás kiváló minőségű triple sec helyettesíthető.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szüksége lesz szabványos barkészletre egy kevert koktélhoz: egy keverőpohárhoz, egy mérőpohárhoz a méréshez, egy koktélkanálhoz a keveréshez és egy szűrőhöz.
- Keverőpohár: A hozzávalók jéggel keveréséhez.
- Koktélkanál: A koktél megfelelő keveréséhez.
- Mérőpohár: A hozzávalók pontos méréséhez.
- Julep vagy Hawthorne szűrő: A lehűtött folyadék leszűréséhez a pohárba.
Elkészítési útmutató
Ezt a koktélt úgy készítik el, hogy az összes folyékony hozzávalót jéggel keverik egy keverőpohárban, hogy tökéletes hűséget és hígítást érjenek el. Ezután egy előre lehűtött kupéba szűrik, és citromcsavarral díszítik.
1. Helyezze a kupé vagy koktélpohárát a fagyasztóba, hogy lehűljön.
2. Adja a gin-t, a száraz vermutot, a sárgabarack likőrt és a Cointreau-t egy keverőpohárba.
3. Töltse meg a keverőpoharat kétharmad részben friss, hideg jégkockákkal.
4. Keverje koktélkanállal körülbelül 20-30 másodpercig, amíg a pohár külseje jól le nem hűl és fagyos lesz.
5. Szűrje a keveréket a lehűtött kupépohárba.
6. Vegyen egy friss citromhéjat, tartsa az ital fölé, és csavarja meg, hogy kifejezze az olajait a felületre. Ezután beleengedheti a csavart az italba, vagy eldobhatja.
Díszítés
Egy egyszerű citromcsavar a klasszikus díszítés, aromás citrusolajokat adva, amelyek felvilágosítják a koktél illatát és kiegészítik az ízeit.
- Citromcsavar: Nyomja ki az olajokat az ital felületére, mielőtt beleengedné vagy a peremére helyezné.
Táplálkozási információk
Ez a koktél természetesen mentes a gyakori allergénektől, mint például a tejtermékek, tojás, diófélék és glutén. Alkalmas vegán és vegetáriánus étrendhez, és nem tartalmaz koffeint.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
A kalóriák elsősorban az alkoholból és a likőrök cukrából származnak, ez egy mérsékelten kalóriatartalmú koktél. A szénhidrát- és cukortartalom viszonylag alacsony egy likőrökkel készült koktélhoz képest.
Kalória
Átlagosan 180-210 kcal / 753-879 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Átlagosan 10-12 gramm
Szénhidrátszint
Cukor
Átlagosan 10-12 gramm
Cukorszint
Alkalmak
Ez a koktél ideális kifinomult összejövetelekhez vagy elegáns aperitifként vacsora előtt. Kifinomult jellege alkalmassá teszi ünnepségekre vagy egy csendes, elegáns estére otthon.
- Aperitif
- Koktélparti
- Elegáns Összejövetel
- Vacsora Előtti Ital
Párosítási javaslatok
A Claridge jól illik a könnyű, sós előételekhez, amelyek nem nyomják el a finom ízeit. Gondoljon egyszerű bársnackekre, mint például az olívabogyók és a dió, vagy enyhe sajtokra és könnyű aprófalatokra, amelyek kiegészítik a gyógynövényes és gyümölcsös jegyeit.
- Pácolt Olívabogyók
- Sózott Mandulák
- Enyhe Sajtok
- Könnyű Kanapék
A Claridge Koktél: Egy íz London eleganciájából
A Claridge Koktél egy időtlen klasszikus, amely London Art Deco korszakának fényűzését idézi. Egy szeszes, kevert ital, amely tökéletesen egyensúlyozza a gin botanikai harapását a sárgabarack és a narancslikőrök komplex édességével, mindezt a vermut gyógynövényes szárazságával összefűzve. Könnyen elkészíthető, mégis kifinomult ízű, kiváló választás aperitifként vagy bármilyen alkalomhoz, amelyhez egy kis elegancia szükséges. A lényeges citromcsavar díszítés egy utolsó aromás csúsztatót ad, így minden korty egy élvezetes élmény.
Hasonló koktélok
Ezek is tetszhetnek
Elderflower Sour
Egy frissítően elegáns és virágos ízesítés a klasszikus sourhoz, amely a szelíd elderflower likőrt savanykás citrusfélékkel és az Ön választása szerinti szeszes itallal egyensúlyozza ki.
Cape Codder
Egy egyszerű, frissítő highball koktél, vodka és áfonyalé felhasználásával, egy lime karikkal díszítve.
Chelsea Sidecar
Egy friss, üdítő és botanikus gin-alapú megcsavarása a klasszikus Sidecar koktélnak.
Scorpion Bowl
Egy nagy, megosztható tiki puncs, rummal, brandyvel, gyümölcslevekkel és orgeat sziruppal készítve, híresen díszes tálban, hosszú szívószálakkal tálalva.
Próbáltad már ezeket?
Lucien Gaudin
Egy kifinomult, keserű-édes és citrusos gin koktél, amelyet gyakran a Negroni variációjának írnak le egy francia csavarral.
Celeste Koktél
Egy elegáns és aromás gin savas koktél, melyet sárgabarack likőrrel, orgeattal és egy csipet ánizzsal (Peychaud's keserűből) egészítenek ki.
Zizz Koktél
Egy gyönyörű és ritka klasszikus a Savoy Koktélkönyvből, amely a gin botanikai jegyeit édes sárgabarackkal és élénk citrusokkal egyensúlyozza ki.
Jaguar Koktél
Egy erőteljes és komplex rum koktél, amely a gyógynövényes, diós és keserű ízek szimfóniáját kínálja, amelyet a világos trópusi gyümölcsök egyensúlyoznak.