Claridge Cocktail

Name: Claridge Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz London Dry Gin; 15 ml / 0.5 oz Dry Vermouth; 15 ml / 0.5 oz Apricot Brandy Liqueur; 15 ml / 0.5 oz Cointreau

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Claridge Cocktail huwa xarba sofistikata u bbilanċjata b'mod sabiħ li taqbad l-essenza tal-miksoloġija tal-bidu tas-seklu 20. Jispikka l-ewwel bin-noti botaniċi tal-ġinn, imrattba bil-karattru tal-ħxejjex tal-vermut xott. Il-ħlewwa sottili u t-togħma tal-frott tal-likur tal-berquq huma kkumplimentati perfettament min-noti ċari taċ-ċitru ta' Cointreau, li jirriżultaw f'sogħba lixxa, kumplessa u memorabbli.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Claridge Cocktail huwa cocktail klassiku u dominat mill-ispirti li jappartjeni għall-familja ta' xorb imħawwad u servut mingħajr silġ ("stirred and up"). Huwa meqjus bħala cocktail tajjeb għal kwalunkwe ħin tal-ġurnata, iżda ħafna drabi jitgawda bħala aperittiv sofistikat qabel ikla.

Porzjon

Servut kiesaħ u 'up' (mingħajr silġ) f'tazza coupe jew cocktail imkessħa, din hija xarba dominata mill-ispirti b'kontenut moderat ta' alkoħol, perfetta biex tixrobha bil-mod.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90 ml jew 3 oz (qabel it-tħawwid)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 25-30% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Maħsub li nħoloq fis-snin għoxrin jew tletin tas-seklu 20, il-Claridge Cocktail huwa msemmi għal-lukanda famuża Claridge's f'Mayfair, Londra. Din ix-xarba hija prodott tal-perjodu Art Deco, li tirrifletti t-togħma tal-era għall-faxxinu u kombinazzjonijiet ġodda u raffinati ta' togħmiet. Deher f'diversi kotba tal-cocktails ta' dak iż-żmien, inkluż "The Savoy Cocktail Book" ta' Harry Craddock, fatt li saħħaħ il-pożizzjoni tiegħu bħala klassiku.

Oriġini

Il-cocktail oriġina f'Londra, l-Ingilterra, matul is-snin 1920-1930. Huwa assoċjat direttament mal-lukanda Claridge's, punt ta' referenza ta' lussu u stil minn dak il-perjodu.

Claridge Cocktail

Ix-xarba hija msemmija direttament għall-lukanda prestiġjuża Claridge's f'Londra, simbolu ta' eleganza Art Deco. Kultant issir referenza għaliha bl-'s' possessiva, bħala "Claridge's Cocktail," u ż-żewġ ismijiet jirreferu għall-istess riċetta u jonoraw il-post ta' oriġini tagħha.

Isem oriġinali

Claridge Cocktail

Isem alternattiv

Claridge's Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba tispikka b'nisġa ħarira u lixxa bi profil ta' togħma kumpless fejn il-ġinn botaniku jiltaqa' man-noti tal-frott tal-berquq u l-larinġ. Id-dehra tagħha lewn id-deheb ċar u l-fwieħa aromatika jagħmluha cocktail tassew eleganti għal kull staġun.

Togħma

Aromatiku, Tal-Frott, Tal-Ħxejjex, Dominat mill-ispirti, Kumpless, Ftit Ħelu

Aroma

Ġnibru, Berquq, Ċitru tal-Larinġ, Botaniku, Tal-Ħxejjex

Bilanċ tat-togħma

Bbilanċjat, Nofs Ħelu

Togħma ta’ wara

Nadif, Frott persistenti, Finitura tal-ħxejjex

Effervexxenza

Mingħajr gass, Xejn

Dehra tal-kulur

Deheb Ċar, Ċar, Ambra Ċara

Konsistenza

Ħarir, Lixx, B'konsistenza medja

Staġjonalità

Għal kull staġun, Sofistikat, Bla żmien

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija moderatament intensa u dominata mill-ispirti, b'togħma ta' frott notevoli u ħlewwa ġentili li tibbilanċja s-saħħa tal-ġinn. Mhuwiex ifexfex, kremuż jew pikkanti.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-cocktail jirrikjedi erba' spirti ewlenin: London Dry Gin bħala bażi, ikkumplimentat minn Vermut Xott, Likur tal-Berquq, u likur tal-larinġ bħal Cointreau.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Ġinn klassiku b'togħma qawwija ta' ġnibru jaħdem l-aħjar biex jibbilanċja l-likuri.
Dry Vermouth15 ml / 0.5 oz
Uża vermut xott frisk u ta' kwalità tajba.
Apricot Brandy Liqueur15 ml / 0.5 oz
Kun żgur li tuża likur tal-berquq, u mhux brandy tal-berquq tal-istil eau-de-vie.
Cointreau15 ml / 0.5 oz
Jista' jintuża triple sec ieħor ta' kwalità għolja minfloku.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn tagħmir standard tal-bar għal cocktail imħawwad: mixing glass, jigger għall-kejl, bar spoon għat-tħawwid, u passatur.

Mixing Glass: Biex tħawwad l-ingredjenti mas-silġ.
Bar Spoon: Biex tħawwad il-cocktail kif suppost.
Jigger: Għal kejl preċiż tal-ingredjenti.
Passatur Julep jew Hawthorne: Biex issaffi l-likwidu mkessaħ fit-tazza.

Istruzzjonijiet

Dan il-cocktail jitħejja billi tħawwad l-ingredjenti likwidi kollha mas-silġ f'mixing glass biex tikseb tkessiħ u dilwizzjoni perfetti. Imbagħad jiġi msaffi f'tazza coupe mkessħa minn qabel u mżejjen b'qoxra tal-lumi.

1. Poġġi t-tazza coupe jew cocktail fil-friża biex titkessaħ.

2. Żid il-ġinn, il-vermut xott, il-likur tal-berquq, u s-Cointreau f'mixing glass.

3. Imla żewġ terzi tal-mixing glass b'kubi tas-silġ friski u kesħin.

4. Ħawwad b'mgħarfa tal-bar għal madwar 20-30 sekonda, sakemm il-parti ta' barra tat-tazza tkun imkessħa sew u tkun tidher iffriżata.

5. Saffi t-taħlita fit-tazza coupe mkessħa tiegħek.

6. Ħu qoxra friska tal-lumi, żommha fuq ix-xarba, u dawwarha biex tagħfas iż-żjut tagħha fuq il-wiċċ. Tista' mbagħad titfa' l-qoxra fix-xarba jew tarmiha.

Dekorazzjoni

Qoxra sempliċi tal-lumi hija t-tiżjina klassika, li żżid żjut aromatiċi taċ-ċitru li jsaħħu l-bukkett tal-cocktail u jikkumplimentaw it-togħmiet tiegħu.

Qoxra tal-Lumi: Agħfas iż-żjut fuq il-wiċċ tax-xarba qabel ma titfagħha ġewwa jew tpoġġiha fuq it-tarf tat-tazza.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-cocktail huwa naturalment ħieles minn allerġeni komuni bħall-prodotti tal-ħalib, il-bajd, il-ġewż u l-glutina. Huwa adattat għal dieti vegani u veġetarjani u ma fihx kaffeina.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

B'kaloriji prinċipalment mill-alkoħol u z-zokkor mil-likuri, dan huwa cocktail b'livell moderat ta' kaloriji. Il-kontenut ta' karboidrati u zokkor huwa relattivament baxx għal cocktail li fih il-likuri.

Kaloriji

Bħala medja 180-210 kcal / 753-879 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 10-12-il gramma

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 10-12-il gramma

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din hija xarba ideali għal okkażjonijiet sofistikati jew bħala aperittiv eleganti qabel l-ikla ta' filgħaxija. Il-karattru raffinat tagħha jagħmilha xierqa għal ċelebrazzjonijiet jew għal serata kwieta u ta' klassi d-dar.

Aperittiv
Cocktail Party
Laqgħa Eleganti
Xarba ta' Qabel l-Ikla

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Claridge jmur tajjeb ma' appetizers ħfief u melħin li ma jgħattux it-togħmiet delikati tiegħu. Aħseb fi snacks sempliċi tal-bar bħal żebbuġ u lewż, jew ġobon ħafif u hors d'oeuvres delikati li jikkumplimentaw in-noti veġetali u tal-frott tiegħu.

Żebbuġ Immarinat
Lewż Immellaħ
Ġobon Ħafif
Canapés Ħfief

The Claridge Cocktail: A Taste of London Elegance

Il-Claridge Cocktail huwa klassiku bla żmien li jevoka l-faxxinu tal-era Art Deco ta' Londra. Huwa xarba mħawwda u dominata mill-ispirti li tibbilanċja perfettament il-qawwa botanika tal-ġinn mal-ħlewwa kumplessa tal-likuri tal-berquq u tal-larinġ, kollha marbuta flimkien man-nixfa veġetali tal-vermut. Faċli biex tagħmlu iżda sofistikat fit-togħma, huwa għażla eċċellenti għal aperittiv jew għal kwalunkwe okkażjoni li titlob ftit klassi. It-tiżjina essenzjali tal-qoxra tal-lumi żżid mess aromatiku finali, u tagħmel kull belgħa esperjenza delizzjuża.