Koktajl Claridge

Name: Koktajl Claridge
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 45 ml / 1.5 uncji London Dry Gin; 15 ml / 0.5 uncji Wytrawny wermut; 15 ml / 0.5 uncji Likier morelowy; 15 ml / 0.5 uncji Cointreau

Składniki Instrukcje

Koktajl Claridge to wyrafinowany i doskonale zbalansowany drink, który oddaje esencję miksologii z początku XX wieku. Dominują w nim botaniczne nuty ginu, złagodzone ziołowym charakterem wytrawnego wermutu. Subtelna słodycz i smak owoców pestkowych z likieru morelowego są doskonale uzupełnione przez wyraziste cytrusowe nuty Cointreau, co daje gładki, złożony i niezapomniany smak.

Przygotowanie

Czas przygotowania: 3 minut

Czas przygotowania

Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Koktajl Claridge to klasyczny, mocno alkoholowy koktajl należący do rodziny drinków „mieszanych i serwowanych bez lodu”. Uważany jest za koktajl całodzienny, ale najczęściej pije się go jako wyrafinowany aperitif przed posiłkiem.

Serwowanie

Podawany zimny i „bez lodu” w schłodzonym kieliszku coupette lub koktajlowym, jest to mocno alkoholowy drink o umiarkowanej zawartości alkoholu, idealny do powolnego picia.

Wielkość porcji

Około 90 ml lub 3 uncje (przed zamieszaniem)

Zawartość alkoholu

Około 25-30% alk.

Moc alkoholu

Temperatura serwowania

Zimny

Typ szkła

Kieliszek Coupette

Przygotowanie szkła

Schłodzony

Historia

Uważa się, że Koktajl Claridge został stworzony w latach 20. lub 30. XX wieku i nazwany na cześć słynnego hotelu Claridge's w Mayfair w Londynie. Ten drink jest produktem okresu Art Deco, odzwierciedlającym ówczesne upodobanie do przepychu i wyrafinowanych, nowych połączeń smakowych. Pojawił się w kilku książkach o koktajlach z tamtego okresu, w tym w „The Savoy Cocktail Book” Harry'ego Craddocka, co ugruntowało jego pozycję jako klasyka.

Pochodzenie

Koktajl powstał w Londynie, w Anglii, w latach 20.-30. XX wieku. Jest bezpośrednio związany z hotelem Claridge's, symbolem luksusu i stylu tamtego okresu.

Koktajl Claridge

Nazwa drinka pochodzi bezpośrednio od prestiżowego hotelu Claridge's w Londynie, symbolu elegancji w stylu Art Deco. Czasami określany jest z dopełniaczem saksońskim 's' jako "Koktajl Claridge's", obie nazwy odnoszą się do tej samej receptury i honorują miejsce jej pochodzenia.

Oryginalna nazwa

Claridge Cocktail

Alternatywna nazwa

Koktajl Claridge's

Przegląd cech

Drink ten charakteryzuje się jedwabistą, gładką teksturą oraz złożonym profilem smakowym, w którym botaniczny gin spotyka się z owocowymi nutami moreli i pomarańczy. Jego bladozłoty wygląd i aromatyczny bukiet czynią go prawdziwie eleganckim, całorocznym koktajlem.

Smak

Aromatyczny, Owocowy, Ziołowy, Mocno alkoholowy, Złożony, Lekko słodki

Aromat

Jałowiec, Morela, Cytrusy pomarańczowe, Botaniczny, Ziołowy

Balans smaku

Zbalansowany, Półsłodki

Posmak

Czysty, Długo utrzymujący się owocowy, Ziołowy finisz

Musowanie

Niegazowany, Brak

Kolor i wygląd

Bladozłoty, Klarowny, Jasnobursztynowy

Tekstura

Jedwabisty, Gładki, O średniej treściwości

Sezonowość

Całoroczny, Wyrafinowany, Ponadczasowy

Intensywność smaku i doznania

Smak jest umiarkowanie intensywny i mocno alkoholowy, z zauważalną owocowością i delikatną słodyczą równoważącą moc ginu. Nie jest gazowany, kremowy ani pikantny.

Słodycz

Słoność

Kwaśność

Goryczka

Ostrość

Owocowość

Kremowość

Nasycenie

Składniki

Ten koktajl wymaga czterech kluczowych alkoholi: London Dry Gin jako bazy, uzupełnionego przez wytrawny wermut, likier morelowy oraz likier pomarańczowy, taki jak Cointreau.

London Dry Gin45 ml / 1.5 uncji
Klasyczny gin z dominującą nutą jałowca najlepiej przebija się przez smak likierów.
Wytrawny wermut15 ml / 0.5 uncji
Użyj świeżego, dobrej jakości wytrawnego wermutu.
Likier morelowy15 ml / 0.5 uncji
Upewnij się, że używasz likieru morelowego, a nie brandy morelowej w stylu eau-de-vie.
Cointreau15 ml / 0.5 uncji
Można zastąpić innym wysokiej jakości likierem triple sec.

Rodzaj lodu

W kostkach

Sprzęt do mieszania

Będziesz potrzebować standardowego sprzętu barmańskiego do koktajlu mieszanego: szklanicy barmańskiej, jiggera do odmierzania, łyżki barmańskiej do mieszania i sitka (strainera).

Szklanica barmańska: Do mieszania składników z lodem.
Łyżka barmańska: Do prawidłowego mieszania koktajlu.
Jigger / miarka barmańska: Do dokładnego odmierzania składników.
Strainer Julep lub Hawthorne: Do odcedzania schłodzonego płynu do kieliszka.

Instrukcje

Ten koktajl przygotowuje się poprzez mieszanie wszystkich płynnych składników z lodem w szklanicy barmańskiej, aby uzyskać idealne schłodzenie i rozcieńczenie. Następnie jest on odcedzany do wcześniej schłodzonego kieliszka coupette i dekorowany skórką z cytryny.

1. Włóż kieliszek coupette lub koktajlowy do zamrażarki, aby go schłodzić.

2. Dodaj gin, wytrawny wermut, likier morelowy i Cointreau do szklanicy barmańskiej.

3. Wypełnij szklanicę barmańską w dwóch trzecich świeżymi, zimnymi kostkami lodu.

4. Mieszaj łyżką barmańską przez około 20-30 sekund, aż zewnętrzna strona szklanicy będzie dobrze schłodzona i oszroniona.

5. Przecedź mieszaninę do schłodzonego kieliszka coupette.

6. Weź świeżą skórkę z cytryny, przytrzymaj ją nad drinkiem i skręć, aby wycisnąć olejki na jego powierzchnię. Następnie możesz wrzucić skórkę do drinka lub ją wyrzucić.

Dekorowanie

Prosta skórka z cytryny (twist) to klasyczna dekoracja, która dodaje aromatycznych olejków cytrusowych, rozjaśniając bukiet koktajlu i uzupełniając jego smaki.

Skórka z cytryny (twist): Wyciśnij olejki nad powierzchnią drinka, a następnie wrzuć ją do środka lub umieść na krawędzi kieliszka.

Informacje dietetyczne

Ten koktajl jest naturalnie wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, orzechy i gluten. Jest odpowiedni dla diety wegańskiej i wegetariańskiej oraz nie zawiera kofeiny.

✓ Zawiera alkohol

✓ Bez kofeiny

✓ Bez nabiału

✓ Bez jajek

✓ Bez soi

✓ Bez orzechów

✓ Bezglutenowy

✓ Przyjazny dla wegan

✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Z kaloriami pochodzącymi głównie z alkoholu i cukru z likierów, jest to koktajl o umiarkowanej kaloryczności. Zawartość węglowodanów i cukru jest stosunkowo niska jak na koktajl zawierający likiery.

Kalorie

Średnio 180-210 kcal / 753-879 kJ

Poziom kalorii

Węglowodany

Średnio 10-12 gramów

Poziom węglowodanów

Cukier

Średnio 10-12 gramów

Poziom cukru

Okazje

To idealny drink na wyrafinowane spotkania lub jako elegancki aperitif przed kolacją. Jego wytworny charakter sprawia, że nadaje się na uroczystości lub cichy, elegancki wieczór w domu.

Aperitif
Przyjęcie koktajlowe
Eleganckie spotkanie
Drink przed kolacją

Sugestie łączenia

Claridge dobrze komponuje się z lekkimi, wytrawnymi przekąskami, które nie przytłoczą jego delikatnych smaków. Pomyśl o prostych przekąskach barowych, takich jak oliwki i orzechy, lub łagodnych serach i lekkich przystawkach, które uzupełniają jego ziołowe i owocowe nuty.

Marynowane oliwki
Solone migdały
Łagodne sery
Lekkie kanapki

Koktajl Claridge: Smak londyńskiej elegancji

Koktajl Claridge to ponadczasowy klasyk, który przywołuje splendor londyńskiej ery Art Deco. Jest to mocno alkoholowy, mieszany drink, który doskonale równoważy botaniczną ostrość ginu ze złożoną słodyczą likierów morelowego i pomarańczowego, a wszystko to spaja ziołowa wytrawność wermutu. Łatwy do przygotowania, a jednocześnie wyrafinowany w smaku, jest doskonałym wyborem na aperitif lub na każdą okazję, która wymaga odrobiny klasy. Niezbędna dekoracja w postaci skórki z cytryny dodaje końcowego aromatycznego akcentu, sprawiając, że każdy łyk jest wspaniałym doznaniem.

Podobne koktajle

Martinez

Często uważany za prekursora Martini, wykorzystuje gin Old Tom i słodki wermut, z likierem Maraschino zamiast likierów morelowego/pomarańczowego, co tworzy bogatszy, słodszy profil.

Może Ci się również spodobać

Chartreuse Smash

Żywy i ziołowy koktajl, w którym główną rolę gra Zielony Chartreuse, doskonale zbalansowany świeżym ananasem, limonką i miętą.

Pisco Collins

Orzeźwiający i rześki long drink, który eksponuje kwiatowe i owocowe nuty pisco, zrównoważone cierpką cytryną i słodkim cukrem, dopełniony gazowaną wodą sodową.

Baby Guinness

Słodki i kremowy szot warstwowy, który sprytnie naśladuje wygląd małego kufla piwa Guinness stout.

Mocno Brudne Martini

Wyrazista i wytrawna wariacja na temat klasycznego Dirty Martini, z dużą ilością wysokiej jakości solanki z oliwek, nadającej intensywnie słony smak.

Czy próbowałeś już tych?

Mela d'Alba

Wyrafinowany koktajl sour, równoważący dymną szkocką whisky ze słodkim, orzechowym amaretto i świeżym sokiem z cytryny.

Brandy Fix

Orzeźwiający XIX-wieczny klasyk, który łączy bogactwo brandy z wyrazistymi cytrusami i odrobiną słodkiego likieru, podawany na kruszonym lodzie.

Tequila Mockingbird

Orzeźwiająco cierpki i miętowy tequila sour o żywym zielonym kolorze i sprytnej literackiej nazwie.

Tequila Stinger

Odważny i orzeźwiający dwuskładnikowy koktajl, który łączy ziołowe nuty tequili z chłodną słodyczą crème de menthe.