Claridge Cocktail

Name: Claridge Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz London Dry Gin; 15 ml / 0.5 oz Suhi vermut; 15 ml / 0.5 oz Marelični liker; 15 ml / 0.5 oz Cointreau

Sestavine Navodila

Claridge Cocktail je prefinjena in lepo uravnotežena pijača, ki ujame bistvo mešanja koktajlov v začetku 20. stoletja. Začne se z botaničnimi notami gina, omilitvijo z zeliščnim značajem suhega vermuta. Subtilna sladkost in aroma marelične brandy so popolnoma dopolnjene s svetlimi citrusnimi notami Cointreauja, kar povzroči gladek, kompleksen in nepozaben okus.

Priprava

Čas priprave: 3 minute

Čas priprave

Težavnost

Razvrstitev pijač

Claridge Cocktail je klasičen koktajl z močnim okusom alkohola, ki spada v družino pijač "stirred and up". Šteje se za pijačo za vsak dan, vendar jo pogosteje uživajo kot prefinjen aperitiv pred obrokom.

Postrežba

Postrežen hladen in 'up' (brez ledu) v ohladeni coupe ali kozarcu za koktajle, to je pijača z močnim okusom alkohola in zmerno vsebnostjo alkohola, idealna za srkanje.

Velikost porcije

Približno 90 ml ali 3 oz (pred mešanjem)

Vsebnost alkohola

Približno 25-30% ABV

Jakost alkohola

Temperatura serviranja

Hladen

Vrsta kozarca

Coupe

Priprava kozarca

Ohlajeno

Ozadje

Verjame se, da je bil ustvarjen v 20. ali 30. letih prejšnjega stoletja, Claridge Cocktail je poimenovan po slavnem hotelu Claridge's v Mayfairju v Londonu. Ta pijača je produkt obdobja Art Deco, ki odraža okus tistega časa po glamurju in prefinjenih novih kombinacijah okusov. Pojavila se je v več knjigah o koktajlih tistega časa, vključno z "The Savoy Cocktail Book" Harryja Craddocka, kar je utrdilo njen status klasike.

Izvor

Koktajl je nastal v Londonu, Anglija, v 20. in 30. letih prejšnjega stoletja. Neposredno je povezan s hotelom Claridge's, znamenitostjo luksuza in stila iz tistega obdobja.

Claridge Cocktail

Pijača je poimenovana neposredno po prestižnem hotelu Claridge's v Londonu, simbolu Art Deco elegance. Včasih se imenuje z ločevalnikom 's', kot "Claridge's Cocktail", oba imena pa se nanašata na enak recept in častita njen izvor.

Izvirno ime

Claridge Cocktail

Alternativno ime

Claridge's Cocktail

Pregled značilnosti

Ta pijača se ponaša s svilnato, gladko teksturo in kompleksnim profilom okusa, kjer se botanični gin sreča s sadnimi notami marelice in pomaranče. Njegova bledo zlata barva in aromatičen vonj ga naredijo resnično eleganten koktajl za vse letne čase.

Okus

Aromatičen, saden, zeliščni, z močnim okusom alkohola, kompleksen, rahlo sladek

Aroma

Brin, marelica, pomaranča, citrus, botaničen, zeliščni

Ravnovesje okusa

Uravnotežen, polsladek

Pookus

Čist, dolgotrajen sadni okus, zeliščna končnica

Mehurčkastost

Miren, brez pene

Barvni videz

Bledo zlata, prozorna, svetlo jantarna

Tekstura

Svilnat, gladek, srednje poln

Sezonskost

Vse letne čase, prefinjen, brezčasen

Intenzivnost okusa in doživetje

Okus je zmerno intenziven in z močnim okusom alkohola, z opazno sadnostjo in nežno sladkostjo, ki uravnotežata moč gina. Ni peneč, kremast ali pikanten.

Sladkost

Slanost

Kislost

Grenkoba

Pikantnost

Sadnost

Kremnost

Gaziranost

Sestavine

Za ta koktajl potrebujete štiri ključne pijače: London Dry Gin kot osnovo, dopolnjen s suhim vermutom, mareličnim likerjem in pomarančnim likerjem, kot je Cointreau.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Najbolje deluje klasičen, z močnim okusom brinovega gina, da prebije likerje.
Suhi vermut15 ml / 0.5 oz
Uporabite svež, kakovosten suhi vermut.
Marelični liker15 ml / 0.5 oz
Poskrbite, da uporabite marelični liker, ne pa eau-de-vie stil marelične brandy.
Cointreau15 ml / 0.5 oz
Lahko ga nadomestite z drugim kakovostnim triple sec.

Vrsta ledu

Kocke

Pripomočki za mešanje

Potrebovali boste standardno opremo za pripravo koktajlov, ki se mešajo: mešalni kozarec, jigger za merjenje, bar žlico za mešanje in cedilo.

Mešalni kozarec: Za mešanje sestavin z ledom.
Bar žlica: Za pravilno mešanje koktajla.
Jigger: Za natančno merjenje sestavin.
Julep ali Hawthorne cedilo: Za odcejanje hladne tekočine v kozarec.

Navodila

Ta koktajl pripravimo tako, da vse tekoče sestavine zmešamo z ledom v mešalnem kozarcu, da dosežemo popolno hladnost in razredčenje. Nato ga odcedimo v predhodno ohlajen coupe in okrasimo z limonin zavitek.

1. Postavite coupe ali kozarec za koktajle v zamrzovalnik, da se ohladi.

2. Dodajte gin, suhi vermut, marelični liker in Cointreau v mešalni kozarec.

3. Napolnite mešalni kozarec do dveh tretjih s svežimi, hladnimi kockami ledu.

4. Mešajte z bar žlico približno 20-30 sekund, dokler se zunanja stran kozarca ne ohladi in poledenite.

5. Odcedite mešanico v ohlajen coupe kozarec.

6. Vzemite svež limonin zavitek, ga držite nad pijačo in ga zavrtite, da iztisnete olja na površino. Zavitek lahko odvržete ali ga dodate v pijačo.

Okrasitev

Limonin zavitek je klasična okrasitev, ki doda aromatična citrusna olja, ki poživijo vonj koktajla in dopolnijo njegove arome.

Limonin zavitek: Izpustite olja nad površino pijače, preden ga odvržete ali položite na rob.

Prehranske informacije

Ta koktajl je naravno brez pogostih alergenov, kot so mlečni izdelki, jajca, oreščki in gluten. Primeren je za vegane in vegetarijance in ne vsebuje kofeina.

✓ Vsebuje alkohol

✓ Brez kofeina

✓ Brez mlečnih izdelkov

✓ Brez jajc

✓ Brez soje

✓ Brez oreščkov

✓ Brez glutena

✓ Primerno za vegane

✓ Primerno za vegetarijance

Prehranske informacije

S kalorijami, ki izvirajo predvsem iz alkohola in sladkorja iz likerjev, je to zmerno kaloričen koktajl. Vsebnost ogljikovih hidratov in sladkorja je relativno nizka za koktajl, ki vsebuje likerje.

Kalorije

Povprečno 180-210 kcal / 753-879 kJ

Raven kalorij

Ogljikovi hidrati

Povprečno 10-12 gramov

Raven ogljikovih hidratov

Sladkor

Povprečno 10-12 gramov

Raven sladkorja

Priložnosti

To je idealna pijača za prefinjena druženja ali kot eleganten aperitiv pred večerjo. Njegov prefinjen značaj ga naredi primernega za praznovanja ali miren, razkošen večer doma.

Aperitiv
Koktajl zabava
Elegantno druženje
Pijača pred večerjo

Predlogi za kombiniranje

Claridge se odlično ujema z lahkimi, slanimi predjedmi, ki ne bodo preglasili njegovih nežnih okusov. Pomislite na preproste prigrizke, kot so olive in oreščki, ali blage sire in lahke kanapeje, ki dopolnjujejo njegove zeliščne in sadne note.

Marinirane olive
Soljeni mandlji
Blagi siri
Lahke kanapeje

Claridge Cocktail: Okus londonske elegance

Claridge Cocktail je brezčasna klasika, ki prikliče glamur londonske dobe Art Deco. To je pijača z močnim okusom alkohola, ki se meša z mešanjem in popolnoma uravnoteži botanični ugriz gina s kompleksno sladkostjo marelice in pomarančnih likerjev, vse to pa združuje z zeliščno suhostjo vermuta. Enostavno ga je pripraviti, a prefinjen okus, je odlična izbira za aperitiv ali vsako priložnost, ki zahteva kanček razkošja. Bistvena okrasitev z limonin zavitek doda zadnji aromatični dotik, zaradi česar je vsak srček prijetna izkušnja.

Podobni koktajli

Martinez

Pogosto se šteje za predhodnika Martinija, uporablja Old Tom Gin in sladki vermut, z Maraschino likerjem namesto mareličnih/pomarančnih likerjev, kar ustvari bogatejši, slajši profil.

Morda vam bo všeč tudi

Jameson in ingver

Preprost, osvežilni in popolnoma uravnotežen highball, ki združuje gladkost irskega viskija Jameson z začinjeno sladkostjo ingverjeve limonade.

Zeleni Swizzle

Izjemno živahen, zeliščen in osvežujoč tiki koktajl, zgrajen okoli kompleksnih okusov Zelene Chartreuse.

Oaxacan Mule

Dimljena, pikantna in poživljajoča različica klasičnega Moscow Mule, s mezcalom kot osnovno žgano pijačo.

Sloe Gin Collins

Osvežilna in sadna dolga pijača, ki v klasični formuli Collins nadomešča tradicionalni gin s sloe ginom.

Ste jih že poskusili?

Zizz Cocktail

Prijeten in neznan klasičen koktajl iz Savoy Cocktail Book, ki uravnoteži botanične arome gina s sladko marelico in pikantnim citrusom.

Bela Karanfilija

Kremast in eleganten klasičen koktajl s vodko, breskovim šnapsom, pomarančnim sokom in smetano.

Rdeči lev (Red Lion Cocktail)

Živahna in citrusna usmerjen klasičen koktajl, ki uravnoteži botanične arome gina z bogatimi pomarančnimi notami Grand Marnierja.

Kokoškov koktajl Rumene Papige

Živahna, zeliščna in subtilno sladka predprohibicijska pijača s Rumeno Chartreuse, mareličnim likerjem in kančkom absinta.