Claridge Cocktail
Claridge Cocktail är en sofistikerad och vackert balanserad drink som fångar essensen av tidigt 1900-tals mixologi. Den inleds med de botaniska tonerna från gin, som mjukas upp av den örtiga karaktären hos torr vermouth. Den subtila sötman och stenfruktsmaken från aprikoslikör kompletteras perfekt av de ljusa citrustonerna från Cointreau, vilket resulterar i en len, komplex och minnesvärd sipp.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Claridge Cocktail är en klassisk, spritdriven cocktail som tillhör familjen "rörda och serverade utan is". Den betraktas som en cocktail för alla tider på dygnet men avnjuts oftast som en sofistikerad aperitif före en måltid.
Servering
Serveras kall och "up" (utan is) i ett kylt coupe- eller cocktailglas. Detta är en spritdriven drink med en måttlig alkoholhalt, perfekt att sippa på.
Portionsstorlek
Cirka 90 ml eller 3 oz (före omrörning)
Alkoholhalt
Cirka 25-30 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupeglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Claridge Cocktail tros ha skapats på 1920- eller 1930-talet och är döpt efter det berömda hotellet Claridge's i Mayfair, London. Drinken är en produkt av Art Deco-perioden och speglar erans smak för glamour och raffinerade nya smakkombinationer. Den förekom i flera cocktailböcker från tiden, inklusive Harry Craddocks "The Savoy Cocktail Book", vilket cementerade dess plats som en klassiker.
Ursprung
Cocktailen har sitt ursprung i London, England, under 1920-1930-talet. Den är direkt förknippad med Claridge's Hotel, ett landmärke för lyx och stil från den perioden.
Claridge Cocktail
Drinken är direkt döpt efter det prestigefyllda Claridge's Hotel i London, en symbol för Art Deco-elegans. Ibland omnämns den med ett possessivt 's', som "Claridge's Cocktail", men båda namnen hänvisar till samma recept och hedrar dess ursprungsplats.
Ursprungligt namn
Claridge Cocktail
Alternativt namn
Claridge's Cocktail
Översikt över egenskaper
Denna drink har en silkeslen, mjuk textur med en komplex smakprofil där botanisk gin möter frukttonerna från aprikos och apelsin. Dess ljust gyllene utseende och aromatiska doft gör den till en verkligt elegant cocktail för alla årstider.
Smak
Aromatisk, Fruktig, Örtig, Spritig, Komplex, Lätt söt
Arom
Enbär, Aprikos, Apelsincitrus, Botanisk, Örtig
Smakbalans
Balanserad, Halvsöt
Eftersmak
Ren, Kvardröjande frukt, Örtig avslutning
Brus
Stilla, Ingen
Färg och utseende
Ljust gyllene, Klar, Ljus bärnsten
Textur
Silkeslen, Mjuk, Medelfyllig
Säsong
Året runt, Sofistikerad, Tidlös
Smakintensitet & upplevelse
Smaken är måttligt intensiv och spritdriven, med en märkbar fruktighet och mild sötma som balanserar styrkan från ginen. Den är inte kolsyrad, krämig eller kryddig.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail kräver fyra nyckelspritdrycker: en London Dry Gin som bas, kompletterad med torr vermouth, aprikoslikör och en apelsinlikör som Cointreau.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozEn klassisk, enbärsdominant gin fungerar bäst för att skära igenom likörerna.
- Torr vermouth15 ml / 0.5 ozAnvänd en färsk, torr vermouth av god kvalitet.
- Aprikoslikör15 ml / 0.5 ozSe till att du använder aprikoslikör, inte aprikosbrandy av eau-de-vie-typ.
- Cointreau15 ml / 0.5 ozAnnan högkvalitativ triple sec kan användas som substitut.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver standard barutrustning för en rörd cocktail: ett rörglas, en jigger för mätning, en barsked för omrörning och en sil.
- Rörglas: För att röra ingredienserna med is.
- Barsked: För att röra cocktailen korrekt.
- Jigger: För noggrann mätning av ingredienser.
- Julep- eller Hawthorne-sil: För att sila den kylda vätskan ner i glaset.
Instruktioner
Denna cocktail förbereds genom att röra alla flytande ingredienser med is i ett rörglas för att uppnå perfekt kyla och spädning. Den silas sedan ner i ett förkylt coupeglas och garneras med en citronzest.
1. Placera ditt coupe- eller cocktailglas i frysen för att kyla det.
2. Häll gin, torr vermouth, aprikoslikör och Cointreau i ett rörglas.
3. Fyll rörglaset till två tredjedelar med färska, kalla iskuber.
4. Rör med en barsked i cirka 20-30 sekunder, tills utsidan av glaset är väl kyld och frostig.
5. Sila blandningen ner i ditt kylda coupeglas.
6. Ta ett färskt citronskal, håll det över drinken och vrid det för att pressa ut oljorna på ytan. Du kan sedan släppa ner zesten i drinken eller kasta den.
Garnering
En enkel citronzest är den klassiska garneringen, som tillför aromatiska citrusoljor som ljusar upp cocktailens doft och kompletterar dess smaker.
- Citronzest: Pressa ut oljorna över drinkens yta innan du släpper ner den eller placerar den på kanten.
Kostinformation
Denna cocktail är naturligt fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, nötter och gluten. Den är lämplig för veganer och vegetarianer och innehåller inget koffein.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Med kalorier som främst kommer från alkoholen och socker från likörerna är detta en måttligt kaloririk cocktail. Kolhydrat- och sockerinnehållet är relativt lågt för en cocktail som innehåller likörer.
Kalorier
I genomsnitt 180-210 kcal / 753-879 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 10-12 gram
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 10-12 gram
Sockernivå
Tillfällen
Detta är en idealisk drink för sofistikerade sammankomster eller som en elegant aperitif före middagen. Dess raffinerade karaktär gör den lämplig för firanden eller en lugn, stilig kväll hemma.
- Aperitif
- Cocktailparty
- Elegant tillställning
- Fördrink
Serveringsförslag
Claridge passar bra med lätta, salta aptitretare som inte överväldigar dess delikata smaker. Tänk på enkla barsnacks som oliver och nötter, eller milda ostar och lätta hors d'oeuvres som kompletterar dess örtiga och fruktiga toner.
- Marinerade oliver
- Saltade mandlar
- Milda ostar
- Lätta kanapéer
Claridge Cocktail: En smak av Londons elegans
Claridge Cocktail är en tidlös klassiker som frammanar glamouren från Londons Art Deco-era. Det är en spritdriven, rörd drink som perfekt balanserar den botaniska skärpan från gin med den komplexa sötman från aprikos- och apelsinlikörer, allt sammanbundet med den örtiga torrheten från vermouth. Lätt att göra men sofistikerad i smaken, är den ett utmärkt val som aperitif eller för alla tillfällen som kräver en touch av klass. Den essentiella garneringen med citronzest ger en sista aromatisk touch, vilket gör varje sipp till en förtjusande upplevelse.
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Gin och Tonic
En uppfriskande och klassisk highball-cocktail gjord på gin och tonicvatten, vanligtvis garnerad med en klyfta eller skiva lime.
Aviation
En klassisk gincocktail med en distinkt blek himmelsblå nyans och blommiga, citrusaktiga toner.
Mezcal Last Word
En rökig, örtig och komplex tolkning av den klassiska Last Word, med mezcal som sin djärva bassprit.
Scorpion Bowl
En stor, delbar tiki-bål gjord på rom, brandy, fruktjuicer och orgeat, berömt serverad i en dekorativ skål med långa sugrör.
Har du provat dessa än?
Gul Papegoja Cocktail
En livfull, örtig och subtilt söt cocktail från förbudstiden med Gul Chartreuse, aprikoslikör och en antydan av absint.
Goldeneye
En sofistikerad och tropisk romcocktail som balanserar sötman från ananas med den örtiga komplexiteten från Galliano.
Demerara Dry Float
En klassisk tiki-cocktail från Don the Beachcomber med en syrlig, fruktig bas och en potent float av 151 proof Demerara-rom.
Gula Rosen från Texas
En sofistikerad och livfull cocktail som vackert balanserar tequilans jordnära toner med de komplexa ört- och blomnoterna från Gul Chartreuse och St-Germain.