Clark Gable
Clark Gable on vaivattoman tyylikäs ja suoraviivainen highball-juoma, aivan kuten näyttelijä, jonka mukaan se on nimetty. Se on pieni muunnelma klassisesta Cuba Librestä, ja se erottuu tyypillisesti tumman tai kypsytetyn rommin käytöllä vaalean rommin sijaan. Täyteläisen, melassisen rommin, raikkaan Coca-Colan ja tuoreen limen kirpeän puristuksen yhdistelmä luo täydellisen tasapainoisen ja erittäin helposti juotavan cocktailin. Se on osoitus siitä, että hyvien juomien ei tarvitse olla monimutkaisia.
Valmistus
Valmistusaika: 2 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Clark Gable luokitellaan highball-cocktailiksi. Tämä kategoria viittaa juomiin, jotka tarjoillaan korkeasta lasista ja koostuvat väkevästä alkoholista, johon on sekoitettu suurempi määrä alkoholitonta mikseriä, kuten soodaa tai colaa.
Tarjoilu
Tarjoile tämä kylmä juoma korkeasta, jäillä täytetystä highball-lasista. Sen alkoholipitoisuus on kohtalainen, mikä tekee siitä virkistävän ja helposti nautittavan highball-juoman.
Annoskoko
Noin 200-250 ml / 7-8,5 oz (ilman jäitä)
Alkoholisisältö
Noin 13–16 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei ole
Taustatarina
Juoma on nimetty legendaarisen Hollywood-näyttelijän Clark Gablen mukaan, jonka kerrotaan olleen tämän yksinkertaisen yhdistelmän ystävä. Vaikka tarkka alkuperätarina onkin anekdoottinen, yleisesti uskotaan sen olleen hänen suosikkitapansa nauttia rommia. Se on Cuba Libren läheinen serkku, mutta Gablen mieltymys tummaan rommiin antoi tälle sekoitukselle oman identiteettinsä.
Alkuperä
Yhdysvallat, uskotaan tulleen suosituksi 1900-luvun puolivälissä. Juoman alkuperä liittyy näyttelijän henkilökohtaiseen mieltymykseen eikä tiettyyn baariin tai baarimikkoon.
Clark Gable
Juoma tunnetaan pääasiassa nimellä Clark Gable. Sitä voidaan kuitenkin kuvata nimellä "Tumma rommi ja Coca-Cola" tai tarkemmin "Cuba Libre tummalla rommilla" erottaakseen sen vaaleasta rommista tehdystä perusversiosta.
Alkuperäinen nimi
Clark Gable
Vaihtoehtoiset nimet
- Tumma rommi ja Coca-Cola
- Cuba Libre tummalla rommilla
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tällä cocktaililla on makea makuprofiili, jota hallitsevat cola ja täyteläinen rommi, ja jota tasapainottaa kirpeä limen tuoksu ja maku. Sen ulkonäkö on tumma ja kupliva, ja sen kevyt, virkistävä koostumus sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.
Maku
Makea, cola, karamelli, lime, melassi, kirpeä
Aromi
Cola, limen kuori, makea rommi
Maun tasapaino
Makea, hapan
Jälkimaku
Puhdas, makea, viipyilevä cola
Kuplivuus
Kupliva, hiilihapotettu
Väri ja ulkonäkö
Tummanruskea, läpikuultava, mahonginpunainen
Koostumus
Kevyt, poreileva, raikas
Kausiluonteisuus
Virkistävä, ympärivuotinen, kesäinen
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on pääasiassa makea ja hiilihappoinen colasta johtuen, ja siinä on kohtalainen alkoholin vivahde sekä tasapainottavaa happamuutta tuoreesta limestä.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Clark Gablen valmistamiseen tarvitset vain kolme yksinkertaista ainesosaa: tummaa rommia pohjaksi, Coca-Colaa mikseriksi ja tuoreen limelohkon mehuksi ja koristeeksi.
- Tumma rommi60 ml / 2 ozKypsytetty rommi tai blackstrap-rommi lisää syvyyttä ja melassin aromeja.
- Coca-Cola120 ml / 4 oz, tai lasi täyteenKäytä jäähdytettyä Coca-Colaa parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi.
- Limelohko1 kplKäytetään sekä mehuna että koristeena. Tuore lime on välttämätön.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Erityisiä välineitä ei tarvita; juoma rakennetaan suoraan lasiin. Baarilusikkaa voi käyttää kevyeen sekoitukseen, mutta myös pilli tai itse koriste käy siihen.
- Baarilusikka hellävaraiseen sekoittamiseen
Ohjeet
Prosessi on suoraviivainen: rakenna juoma suoraan jäillä täytettyyn highball-lasiin. Lisää vain rommi, puristus limeä, täytä colalla ja sekoita hellästi ennen koristelua.
1. Täytä highball-lasi reunojaan myöten jääkuutioilla.
2. Kaada 2 unssia (60 ml) tummaa rommia jäiden päälle.
3. Purista tuoreen limelohkon mehu suoraan lasiin.
4. Täytä lasi jäähdytetyllä Coca-Colalla.
5. Sekoita juomaa erittäin hellävaraisesti, jotta ainesosat sekoittuvat, mutta hiilihapot eivät katoa.
6. Koristele pudottamalla puristettu limelohko juoman sekaan.
Koristelu
Koriste on käytännöllinen ja yksinkertainen: yksi limelohko. Purista se ensin juoman sekaan ja pudota sitten lasiin tuomaan lisää tuoksua ja visuaalista ilmettä.
- Limelohko, joka puristetaan ja pudotetaan juomaan.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on yleensä vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja gluteenista. Se sisältää kuitenkin alkoholia ja colasta peräisin olevaa kofeiinia.
✓ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tässä cocktailissa on kohtalainen määrä kaloreita ja sokeria, jotka tulevat pääasiassa Coca-Colasta ja rommista. Käyttämällä dieetti- tai sokeritonta colaa voi vähentää näitä arvoja merkittävästi.
Kalorit
Keskimäärin 195 kcal / 816 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 16 grammaa
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 16 grammaa
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä on ihanteellinen juoma rentoihin ja vapaamuotoisiin tilaisuuksiin. Se sopii täydellisesti takapihan grillijuhliin, yksinkertaiseen happy houriin kotona tai klassikkoelokuvan parissa nautittavaksi.
- Rento tapaaminen
- Happy hour
- Kesäjuhlat
- Elokuvailta
Yhdistelyehdotukset
Clark Gable sopii hyvin vapaamuotoisten, suolaisten ja ruokaisien ruokien kanssa. Sen makeus ja happamuus leikkaavat grillatun lihan, hampurilaisten ja friteerattujen naposteltavien täyteläisyyden läpi, mikä tekee siitä loistavan kumppanin rennolle aterialle.
- Suolaiset naposteltavat, kuten popcorn tai suolarinkelit
- Grillattu liha ja barbecue-ruoat
- Hampurilaiset ja ranskanperunat
Clark Gable: Hollywood-tyyliä lasissa
Clark Gable on yksinkertaisen mutta tyydyttävän cocktailin ruumiillistuma, joka osoittaa, kuinka kolmesta perusaineksesta voi luoda täydellisen tasapainoisen juoman. Hollywood-tähden mukaan nimetyn juoman tumman rommin käyttö antaa sille täyteläisemmän ja luonteikkaamman profiilin kuin tavalliselle rommikolalle. Se on helposti lähestyttävä, virkistävä ja ajaton highball, jonka valmistaminen ei vaadi erityisiä taitoja tai välineitä, tehden siitä luotettavan valinnan mihin tahansa rentoon tilaisuuteen.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Oaxacan Last Word
Savunmakuinen, yrttinen ja kirpeä muunnelma klassisesta Last Word -cocktailista, jossa gin on korvattu käsityöläismezcalilla.
Sininen Moottoripyörä
Voimakas ja visuaalisesti näyttävä sininen cocktail, joka on sitruksinen versio Long Island Iced Tea -juomasta.
Morgenthalerin Amaretto Sour
Hienostunut ja tasapainoinen uudelleentulkinta klassisesta Amaretto Sourista, jossa bourbon ja tuore kananmunanvalkuainen luovat täyteläisen ja samettisen rakenteen.
Ranskalainen helmi
Elegantti ja virkistävä gin sour, jota piristää murskattu tuore minttu ja absintin tuoma monivivahteinen aniksen häivähdys.
Oletko jo kokeillut näitä?
Oodi Viceroylle
Hienostunut, väkevä siemailtava juoma, jossa on añejo-tequilaa, yrttistä Bénédictineä ja kahden klassisen bitterin yhdistelmä.
Pollyanna-cocktail
Hienostunut, vahva klassikkococktail, jossa bourbonin lämpö tasapainottuu yrttisen Bénédictinen ja kuivan vermutin kanssa.
Welcome Home
Lämmittävä ja monivivahteinen siemailujuoma, jossa on ruisviskiä, omenabrandyä ja yrttistä Bénédictine-likööriä.
Añejo Smash
Virkistävä ja monitahoinen tequila smash, jossa on murskattua sitrusta, minttua ja kypsytettyä tequilaa.