Clark Gable
„Clark Gable“ yra be pastangų stilingas ir paprastas haibolas, panašiai kaip aktorius, kurio vardu pavadintas. Tai nedidelė klasikinio „Cuba Libre“ variacija, paprastai išsiskirianti tamsiuoju arba brandintu romu vietoj šviesiojo romo. Sodrus, melasą primenantis romas, traški „Coca-Cola“ ir pikantiškas šviežio laimo gurkšnis sukuria puikiai subalansuotą ir itin geriamą kokteilį. Tai įrodymas, kad puikūs gėrimai neturi būti sudėtingi.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 2 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
„Clark Gable“ priskiriamas haibolo kokteiliams. Šiai kategorijai priklauso gėrimai, patiekiami aukštoje stiklinėje, sudaryti iš pagrindinio stipraus gėrimo, sumaišyto su didesne nealkoholinio užpilo (pvz., sodos ar kolos) dalimi.
Patiekimas
Patiekite šį šaltą gėrimą aukštoje haibolo stiklinėje, pripildytoje ledo. Jo alkoholio kiekis yra vidutinis, todėl tai gaivinantis ir lengvai geriamas haibolas.
Porcijos dydis
Maždaug 200-250 ml / 7-8.5 oz (be ledo)
Alkoholio kiekis
Maždaug 13-16% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Haibolas
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Gėrimas pavadintas legendinio Holivudo aktoriaus Clark Gable vardu, kuris, kaip pranešama, buvo šio paprasto derinio gerbėjas. Nors tiksli kilmės istorija yra anekdotiška, plačiai manoma, kad tai buvo jo mėgstamiausias būdas mėgautis romu. Tai artimas „Cuba Libre“ pusbrolis, tačiau Gable'io pirmenybė tamsiajam romui suteikė šiam konkrečiam mišiniui savitą tapatybę.
Kilmė
Jungtinės Valstijos, manoma, išpopuliarėjo XX a. viduryje. Gėrimo kilmė siejama su asmenine aktoriaus, o ne konkretaus baro ar barmeno, preferencija.
Clark Gable
Gėrimas visų pirma žinomas kaip „Clark Gable“. Tačiau jis gali būti apibūdinamas kaip „Tamsusis romas su kola“ arba tiksliau kaip „Cuba Libre su tamsiuoju romu“, siekiant atskirti jį nuo standartinės versijos, gaminamos su šviesiuoju romu.
Originalus pavadinimas
Clark Gable
Alternatyvūs pavadinimai
- Tamsusis romas su kola
- Cuba Libre su tamsiuoju romu
Savybių apžvalga
Šis kokteilis pasižymi saldžiu skoniu, kuriame dominuoja kola ir sodrus romas, subalansuotas pikantiško laimo aromato ir skonio. Jo išvaizda tamsi ir putojanti, o tekstūra lengva ir gaivinanti, puikiai tinka bet kokiam metų laikui.
Skonis
Saldus, kolos, karamelės, laimo, melasos, pikantiškas
Aromatas
Kola, laimo žievelė, saldus romas
Skonio balansas
Saldus, rūgštus
Poskonis
Švarus, saldus, ilgai išliekantis kolos skonis
Gazuotumas
Putojantis, gazuotas
Spalva ir išvaizda
Tamsiai rudas, permatomas, raudonmedžio
Tekstūra
Lengvas, putojantis, traškus
Sezoniškumas
Gaivinantis, visasezonis, vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis yra ryškiai saldus ir gazuotas nuo kolos, su vidutiniu alkoholio kiekiu ir subalansuotu rūgštumu nuo šviežio laimo.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums tereikia trijų paprastų ingredientų „Clark Gable“ kokteiliui: tamsiojo romo kaip pagrindo, „Coca-Cola“ kaip užpilo ir šviežios laimo skiltelės sultims ir papuošimui.
- Tamsusis romas60 ml / 2 ozBrandintas romas arba „blackstrap“ romas suteikia gilumo ir melasos natų.
- Coca-Cola120 ml / 4 oz, arba iki viršausGeriausiems rezultatams naudokite atšaldytą „Coca-Cola“.
- Laimo skiltelė1 vnt.Naudojama sultims ir papuošimui. Šviežias laimas yra būtinas.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Nereikia specialios įrangos; gėrimas paruošiamas tiesiai stiklinėje. Baro šaukštelis gali būti naudojamas lengvam pamaišymui, tačiau tinka ir šiaudelis ar pats papuošimas.
- Baro šaukštelis švelniam maišymui
Paruošimas
Procesas paprastas: paruoškite gėrimą tiesiai ledo pripildytoje haibolo stiklinėje. Tiesiog įpilkite romo, išspauskite laimo, papildykite kola ir švelniai pamaišykite prieš papuošdami.
1. Pripildykite haibolo stiklinę iki viršaus ledo kubeliais.
2. Supilkite 2 uncijas (60 ml) tamsiojo romo ant ledo.
3. Išspauskite šviežios laimo skiltelės sultis tiesiai į stiklinę.
4. Papildykite stiklinę atšaldyta „Coca-Cola“.
5. Labai švelniai pamaišykite gėrimą, kad sumaišytumėte ingredientus neprarandant gazuotumo.
6. Papuoškite įmesdami išspaustą laimo skiltelę į gėrimą.
Papuošimas
Papuošimas yra funkcionalus ir paprastas: viena laimo skiltelė. Pirmiausia išspauskite sultis į gėrimą, o tada įmeskite ją į vidų, kad gautumėte papildomo aromato ir vizualinio patrauklumo.
- Laimo skiltelė, įmesta į gėrimą po išspaudimo.
Dietinė informacija
Šis gėrimas paprastai neturi įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, riešutai ir glitimas. Tačiau jame yra alkoholio ir kofeino iš kolos.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis kokteilis turi vidutinį kalorijų ir cukraus kiekį, daugiausia dėl „Coca-Cola“ ir romo. Naudojant dietinę arba be cukraus kolą, šios vertės gali būti žymiai sumažintos.
Kalorijos
Vidutiniškai 195 kcal / 816 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 16 gramų
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 16 gramų
Cukraus lygis
Progos
Tai idealus gėrimas neformalioms ir atsipalaidavusioms progoms. Puikiai tinka vakarėliui kieme, paprastai „laimingai valandai“ namuose ar mėgaujantis klasikiniu filmu.
- Neformalus susibūrimas
- Laimingos valandos
- Vasaros vakarėlis
- Filmų vakaras
Rekomenduojami deriniai
„Clark Gable“ puikiai dera su neformaliais, pikantiškais ir sūriais patiekalais. Jo saldumas ir rūgštingumas permuša keptos mėsos, mėsainių ir keptų užkandžių riebumą, todėl tai puikus pasirinkimas ramiam valgiui.
- Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, spragėsiai ar sūrios lazdelės
- Kepta mėsa ir barbekiu
- Mėsainiai ir bulvytės fri
Clark Gable: Holivudo vėsumas stiklinėje
„Clark Gable“ yra paprasto, bet patenkinamo kokteilio pavyzdys, rodantis, kaip trys pagrindiniai ingredientai gali sukurti puikiai subalansuotą gėrimą. Pavadintas Holivudo žvaigždės vardu, jame naudojamas tamsusis romas suteikia sodresnį, charakteringesnį profilį nei standartinis Romas su kola. Tai prieinamas, gaivinantis ir nesenstantis haibolas, kuriam paruošti nereikia jokių specialių įgūdžių ar įrangos, todėl tai patikimas pasirinkimas bet kokiai neformaliai progai.
Panašūs kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Tequila Old Fashioned
Paprasta, bet elegantiška klasikinio Old Fashioned kokteilio interpretacija, kurioje viskis pakeičiamas brandintos tekilos sudėtingomis, žemiškomis natomis.
Averna Manhatanas
Sodri, kartumo ir saldumo derinys, kompleksiška klasikinio Manhatano variacija, kurioje saldus vermutas pakeistas vaistažolių natomis pasižyminčiu Amaro Averna.
Greenpoint
Rafinuotas ruginio viskio kokteilis su žolelių natomis iš „Chartreuse“ ir saldaus vermuto sodrumu.
Toreador
Klasikinis tekilos rūgštusis (sour), kuris puikiai suderina agavos žemiškumą su saldžiu abrikosų likerio vaisiškumu ir aštriu laimo poskoniu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Flor de Jerez
Rafinuotas ir riešutinis rūgštusis (sour) kokteilis, puikiai suderinantis brandinto chereso, savito skonio (funky) Jamaikos romo ir saldaus abrikoso skonius.
Senasis Jūreivis
Sudėtingas, tačiau gaivus tiki kokteilis, sumaišantis du romo tipus su greipfrutais, žaliosiomis citrinomis ir šiltu kvapiųjų pipirų skoniu (allspice dram).
Churchillio kokteilis
Rafinuotas ir dūminis škotišku viskiu pagrįstas rūgštusis kokteilis su citrusinių vaisių ir saldaus apelsino natomis.
Demeraros sausa plūdė
Klasikinis Don the Beachcomber tiki kokteilis, pasižymintis rūgščiu, vaisiniu pagrindu su stipriu 151 laipsnio Demeraros romo sluoksniu (plūde).