Klārks Geibls
Klārks Geibls ir viegli elegants un vienkāršs highball kokteilis, līdzīgs aktierim, kura vārdā tas nosaukts. Tā ir neliela variācija klasiskajam Cuba Libre, kas parasti atšķiras ar tumšā vai izturētā ruma izmantošanu gaišā ruma vietā. Bagātīgā, melases notīm piesātinātā ruma, kraukšķīgās Coca-Cola un svaigi spiestas laima sulas pikantā kombinācija rada perfekti sabalansētu un ļoti viegli dzeramu kokteili. Tas ir apliecinājums idejai, ka lieliskiem dzērieniem nav jābūt sarežģītiem.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 2 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Klārks Geibls tiek klasificēts kā highball kokteilis. Šī kategorija attiecas uz dzērieniem, kas tiek pasniegti garā glāzē un sastāv no stiprā alkohola bāzes, kas sajaukta ar lielāku daudzumu bezalkoholiska dzēriena, piemēram, sodas vai kolas.
Pasniegšana
Pasniedziet šo auksto dzērienu garā Highball glāzē, kas pildīta ar ledu. Tā alkohola saturs ir mērens, padarot to par atsvaidzinošu un viegli malkojamu highball kokteili.
Porcijas lielums
Aptuveni 200–250 ml (bez ledus)
Alkohola saturs
Aptuveni 13–16% alk. tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Dzēriens nosaukts leģendārā Holivudas aktiera Klārka Geibla vārdā, kurš, kā ziņots, bija šīs vienkāršās kombinācijas cienītājs. Lai gan precīzs izcelsmes stāsts ir anekdotisks, tiek plaši uzskatīts, ka tas bija viņa iecienītākais veids, kā baudīt rumu. Tas ir tuvs radinieks Cuba Libre, bet Geibla priekšroka tumšajam rumam piešķīra šim konkrētajam maisījumam savu identitāti.
Izcelsme
Amerikas Savienotās Valstis, domājams, popularizēts 20. gadsimta vidū. Dzēriena izcelsme ir saistīta ar aktiera personīgo gaumi, nevis ar konkrētu bāru vai bārmeni.
Klārks Geibls
Dzēriens galvenokārt ir pazīstams kā Klārks Geibls. Tomēr to var aprakstīt kā "Tumšais rums ar kolu" vai precīzāk kā "Cuba Libre ar tumšo rumu", lai atšķirtu to no standarta versijas, kas tiek gatavota ar gaišo rumu.
Oriģinālnosaukums
Clark Gable
Alternatīvi nosaukumi
- Tumšais rums ar kolu
- Cuba Libre ar tumšo rumu
Raksturojuma pārskats
Šim kokteilim ir salda garšas buķete, kurā dominē kola un bagātīgs rums, ko līdzsvaro pikants laima aromāts un garša. Tā izskats ir tumšs un burbuļojošs, ar vieglu, atsvaidzinošu tekstūru, kas ir ideāli piemērota jebkurai sezonai.
Garša
Salds, kola, karamele, laims, melase, pikants
Aromāts
Kola, laima miziņa, salds rums
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, salda, ilgstoša kolas pēcgarša
Gāzējums
Burbuļojošs, gāzēts
Krāsa un izskats
Tumši brūns, caurspīdīgs, sarkankoka krāsā
Tekstūra
Viegla, dzirkstoša, kraukšķīga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vissezonas, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir izteikti salda un gāzēta, pateicoties kolai, ar mērenu alkohola klātbūtni un līdzsvarojošu skābumu no svaiga laima.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Klārka Geibla pagatavošanai nepieciešamas tikai trīs vienkāršas sastāvdaļas: tumšais rums kā bāze, Coca-Cola kā maisītājs un svaiga laima daiviņa sulai un dekorēšanai.
- Tumšais rums60 mlIzturēts vai "blackstrap" rums piešķir dziļumu un melases notis.
- Coca-Cola120 ml, vai līdz glāzes malaiLai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet atdzesētu Coca-Cola.
- Laima daiviņa1 gabalsIzmanto gan sulai, gan dekorēšanai. Svaigs laims ir būtisks.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nav nepieciešams īpašs aprīkojums; dzēriens tiek pagatavots tieši glāzē. Viegli samaisīt var ar bāra karoti, bet derēs arī salmiņš vai pats dekors.
- Bāra karote maigai samaisīšanai
Instrukcijas
Process ir vienkāršs: pagatavojiet dzērienu tieši ar ledu pildītā highball glāzē. Vienkārši pievienojiet rumu, izspiediet laima sulu, papildiniet ar kolu un pirms dekorēšanas viegli samaisiet.
1. Piepildiet highball glāzi līdz malām ar ledus kubiciņiem.
2. Pārlejiet ledu ar 60 ml tumšā ruma.
3. Izspiediet sulu no svaigas laima daiviņas tieši glāzē.
4. Papildiniet glāzi ar atdzesētu Coca-Cola.
5. Ļoti viegli samaisiet dzērienu, lai apvienotu sastāvdaļas, nezaudējot gāzējumu.
6. Dekorējiet, iemetot izspiesto laima daiviņu dzērienā.
Garnēšana
Dekors ir funkcionāls un vienkāršs: viena laima daiviņa. Vispirms izspiediet tās sulu dzērienā, pēc tam iemetiet to iekšā, lai iegūtu papildu aromātu un vizuālo pievilcību.
- Laima daiviņa, pēc sulas izspiešanas iemesta dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens parasti nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu. Tomēr tas satur alkoholu un kofeīnu no kolas.
✓ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim kokteilim ir mērens kaloriju un cukura saturs, galvenokārt no Coca-Cola un ruma. Izmantojot diētisko vai bezcukura kolu, šos rādītājus var ievērojami samazināt.
Kalorijas
Vidēji 195 kcal / 816 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 16 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 16 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis ir ideāls dzēriens neformālai un brīvai atmosfērai. Tas ir lieliski piemērots dārza grila ballītei, vienkāršai laimīgajai stundai mājās vai baudot klasisku filmu.
- Neformāla sanākšana
- Laimīgā stunda
- Vasarīgas svinības
- Filmu vakars
Saderības ieteikumi
Klārks Geibls labi sader ar neformāliem, sāļiem un pikantiem ēdieniem. Tā saldums un skābums līdzsvaro grilētas gaļas, burgeru un ceptu uzkodu bagātīgo garšu, padarot to par lielisku pavadoni nesteidzīgai maltītei.
- Sāļas uzkodas, piemēram, popkorns vai sāļie kliņģeri
- Grilēta gaļa un bārbekjū
- Burgeri un frī kartupeļi
Klārks Geibls: Holivudas elegance glāzē
Klārks Geibls ir vienkārša, bet baudāma kokteiļa iemiesojums, kas parāda, kā trīs pamatsastāvdaļas var radīt perfekti sabalansētu dzērienu. Nosaukts par godu Holivudas zvaigznei, tā tumšā ruma izmantošana nodrošina bagātīgāku, raksturīgāku profilu nekā standarta "Rums ar kolu". Tas ir pieejams, atsvaidzinošs un mūžīgs highball kokteilis, kura pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas prasmes vai aprīkojums, padarot to par uzticamu izvēli jebkurai neformālai situācijai.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
The Wayland
Atsvaidzinoši komplekss džina kokteilis ar zāļu, ziedu un svaigu dārzeņu notīm no Šartrēzes, plūškoka, gurķa un bazilika.
Screaming Orgasm
Bagātīgs un krēmīgs slāņainais kokteilis, kas apvieno degvīnu, kafijas liķieri, īru krēmliķieri un amaretto, radot dekadentisku, desertam līdzīgu pieredzi.
Sangrija
Atsvaidzinošs un augļains spāņu vīna punšs, kas pagatavots no sarkanvīna, sasmalcinātiem augļiem, saldinātāja un bieži vien ar nedaudz brendija.
Kir
Elegants un vienkāršs franču aperitīvs, kas pagatavots no upeņu liķiera (crème de cassis) un sausa baltvīna.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Nāve pēcpusdienā
Spēcīgs un aromātisks kokteilis, kas gatavots no absinta un šampanieša, kuru, kā zināms, izgudroja Ernests Hemingvejs.
Kokteilis X.Y.Z.
Spilgts, dzidrs un citrusu notīm bagāts klasisks kokteilis, kas būtībā ir Sidecar versija uz ruma bāzes.
Veep kokteilis
Izsmalcināts un dūmakains maisīts kokteilis, kas līdzsvaro meskala zemes notis ar Chartreuse un Cynar augu sarežģītību.
Palmetto kokteilis
Maigs, stiprs kokteilis, kas apvieno nogatavinātu rumu un saldo vermutu, radot bagātīgu, kompleksu garšu, kas atgādina Manhetenu.