Clark Gable

Clark Gable este un highball simplu și de un farmec relaxat, la fel ca actorul după care este numit. Este o mică variație a clasicului Cuba Libre, de obicei distins prin utilizarea de rom negru sau învechit în loc de rom alb. Combinația dintre romul bogat, cu note de melasă, Coca-Cola răcoritoare și sucul proaspăt de lime creează un cocktail perfect echilibrat și extrem de ușor de băut. Este o dovadă a ideii că băuturile grozave nu trebuie să fie complicate.
Clark Gable

Preparare

Timp de preparare: 2 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Clark Gable este clasificat ca un cocktail highball. Această categorie se referă la băuturile servite într-un pahar înalt, care constau dintr-o băutură spirtoasă de bază amestecată cu o proporție mai mare dintr-un mixer non-alcoolic, precum sifon sau cola.

Servire

Serviți această băutură rece într-un pahar înalt de tip Highball, umplut cu gheață. Conținutul său de alcool este moderat, ceea ce îl face un highball răcoritor și ușor de savurat.
Dimensiunea porției
Aproximativ 200-250 ml (fără gheață)
Conținut de alcool
Aproximativ 13-16% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Niciunul

Istoric

Băutura este numită după legendarul actor de la Hollywood, Clark Gable, care se pare că era un fan al acestei combinații simple. Deși povestea exactă a originii este anecdotică, se crede pe scară largă că acesta era modul său preferat de a savura romul. Este un văr apropiat al cocktailului Cuba Libre, dar preferința lui Gable pentru romul negru a conferit acestui amestec specific propria sa identitate.
Origine
Statele Unite, se crede că a fost popularizat la mijlocul secolului al XX-lea. Originea băuturii este legată de preferința personală a actorului, mai degrabă decât de un bar sau un barman anume.

Clark Gable

Băutura este cunoscută în principal ca Clark Gable. Totuși, poate fi descrisă ca un "Rom Negru cu Cola" sau, mai specific, ca un "Cuba Libre cu Rom Negru" pentru a o diferenția de versiunea standard preparată cu rom alb.
Nume original
Clark Gable
Nume alternative
  • Rom Negru cu Cola
  • Cuba Libre cu Rom Negru

Prezentare generală a caracteristicilor

Acest cocktail are un profil de aromă dulce, dominat de cola și romul bogat, echilibrat de o aromă și un gust proaspăt de lime. Aspectul său este închis la culoare și efervescent, cu o textură ușoară și răcoritoare, perfectă pentru orice sezon.
Gust
Dulce, cola, caramel, lime, melasă, proaspăt-acrișor
Aromă
Cola, coajă de lime, rom dulce
Echilibrul gustului
Dulce, acrișor
Postgust
Curat, dulce, persistență de cola
Efervescență
Efervescent, carbonatat
Culoare și aspect
Maro închis, translucid, mahon
Textură
Ușoară, efervescentă, revigorantă
Sezonalitate
Răcoritor, pentru orice sezon, estival

Intensitatea aromei & Experiență

Aroma este predominant dulce și carbonatată de la cola, cu o prezență moderată de alcool și o aciditate echilibrantă de la lime-ul proaspăt.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Aveți nevoie doar de trei ingrediente simple pentru un Clark Gable: rom negru ca bază, Coca-Cola ca mixer și o felie de lime proaspăt pentru suc și decor.
  • Rom Negru60 ml
    Un rom învechit sau "blackstrap" adaugă profunzime și note de melasă.
  • Coca-Cola120 ml, sau pentru a umple paharul
    Folosiți Coca-Cola răcită pentru cele mai bune rezultate.
  • Felie de Lime1 bucată
    Folosită atât pentru suc, cât și pentru decor. Lime-ul proaspăt este esențial.

Tip de gheață

  • Cuburi

Echipamente de amestecare

Nu este necesar niciun echipament special; băutura se prepară direct în pahar. Se poate folosi o linguriță de bar pentru o amestecare ușoară, dar un pai sau chiar garnitura funcționează la fel de bine.
  • Linguriță de bar pentru amestecare delicată

Instrucțiuni

Procesul este simplu: preparați băutura direct într-un pahar highball umplut cu gheață. Pur și simplu adăugați romul, sucul de lime, completați cu cola și amestecați delicat înainte de a decora.
1. Umpleți un pahar highball până sus cu cuburi de gheață.
2. Turnați 60 ml de rom negru peste gheață.
3. Stoarceți sucul de la o felie de lime proaspăt direct în pahar.
4. Completați paharul cu Coca-Cola rece.
5. Amestecați băutura foarte delicat pentru a combina ingredientele fără a pierde carbonatarea.
6. Decorați lăsând felia de lime stoarsă să cadă în băutură.

Garnitură

Garnitura este funcțională și simplă: o singură felie de lime. Stoarceți-o mai întâi în băutură, apoi lăsați-o să cadă în pahar pentru aromă suplimentară și aspect vizual.
  • Felie de lime, lăsată în băutură după stoarcere.

Informații dietetice

Această băutură este în general lipsită de alergeni comuni precum lactatele, ouăle, nucile și glutenul. Totuși, conține alcool și cofeină de la cola.
✓ Conține alcool
✕ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest cocktail are un conținut moderat de calorii și zahăr, provenind în principal de la Coca-Cola și rom. Utilizarea unei cola dietetice sau fără zahăr poate reduce semnificativ aceste valori.
Calorii
În medie 195 kcal / 816 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 16 grame
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 16 grame
Nivel de zahăr

Ocazii

Aceasta este o băutură ideală pentru ocazii informale și relaxate. Este perfectă pentru un grătar în curte, un happy hour simplu acasă sau în timp ce vă bucurați de un film clasic.
  • Întâlnire informală
  • Happy hour
  • Petrecere de vară
  • Seară de film

Sugestii de asociere

Clark Gable se potrivește bine cu mâncăruri informale, savuroase și sărate. Dulceața și aciditatea sa completează bogăția cărnii la grătar, a burgerilor și a gustărilor prăjite, făcându-l un companion excelent pentru o masă relaxată.
  • Gustări sărate precum popcorn sau covrigei
  • Carne la grătar și barbecue
  • Burgeri și cartofi prăjiți

Clark Gable: Eleganța Hollywood-ului într-un Pahar

Clark Gable este chintesența unui cocktail simplu, dar satisfăcător, demonstrând cum trei ingrediente de bază pot crea o băutură perfect echilibrată. Numit după starul de la Hollywood, utilizarea sa de rom negru oferă un profil mai bogat și cu mai mult caracter decât un Rom cu Cola standard. Este un highball accesibil, răcoritor și atemporal, care nu necesită abilități sau echipamente speciale pentru preparare, făcându-l o alegere de încredere pentru orice ocazie informală.

Cocktailuri similare

Cuba Libre

Cea mai directă rudă, preparat în mod tradițional cu rom alb în loc de rom negru.

S-ar putea să vă placă și

Mojito

Un cocktail highball cubanez răcoritor care combină rom alb, zahăr, suc de lime, apă minerală carbogazoasă și mentă.

Jägerbomb

Un starter de petrecere iconic, obținut prin lăsarea unui shot de Jägermeister într-un pahar cu băutură energizantă.

Saketini

O variantă fină și elegantă a clasicului Martini, înlocuind vermutul cu sake japonez pentru o aromă delicată și nuanțată.

Gin Tonic

Un cocktail highball răcoritor și clasic, preparat cu gin și apă tonică, de obicei garnish-uit cu o felie sau bucată de lime.

Ați Încercat Acestea Deja?

Flor de Jerez

Un sour sofisticat și cu note de nucă ce îmbină frumos aromele de sherry învechit, rom jamaican funky și caise dulci.

Colțul lui Sidewinder

Un cocteil tiki răcoritor și complex, cu un amestec de romuri, fructul pasiunii și lime, cu o efervescență distinctivă de la sifon.

Whiskey Crusta

Un sour sofisticat și aromat din secolul al XIX-lea, cu whiskey echilibrat de citrice și lichioruri, servit într-un pahar emblematic cu crustă de zahăr și garnisit cu o coajă lungă de lămâie.

Trandafirul Galben din Texas

Un cocktail sofisticat și vibrant care echilibrează frumos notele pământii ale tequilei cu aromele complexe, ierboase și florale, de Yellow Chartreuse și St-Germain.