Кларк Гейбл
«Кларк Гейбл» — это непринуждённо-классный и простой хайбол, во многом похожий на актера, в честь которого он назван. Это небольшая вариация классического «Куба Либре», которая обычно отличается использованием тёмного или выдержанного рома вместо светлого. Сочетание насыщенного, с нотками мелассы рома, свежей Coca-Cola и бодрящего сока свежего лайма создает идеально сбалансированный и невероятно питкий коктейль. Это подтверждение идеи о том, что отличные напитки не обязательно должны быть сложными.
Приготовление
Время приготовления: 2 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
«Кларк Гейбл» классифицируется как коктейль хайбол. Эта категория относится к напиткам, подаваемым в высоком стакане, состоящим из базового алкоголя, смешанного с большей долей безалкогольного наполнителя, такого как содовая или кола.
Подача
Подавайте этот холодный напиток в высоком стакане хайбол, наполненном льдом. Содержание алкоголя умеренное, что делает его освежающим и легким для питья хайболом.
Размер порции
Приблизительно 200-250 мл / 7-8.5 унций (без учета льда)
Содержание алкоголя
Приблизительно 13-16% ABV
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол
Подготовка бокала
Без обработки
История
Напиток назван в честь легендарного голливудского актера Кларка Гейбла, который, как сообщается, был поклонником этой простой комбинации. Хотя точная история происхождения анекдотична, широко распространено мнение, что это был его предпочтительный способ употребления рома. Это близкий родственник «Куба Либре», но предпочтение Гейбла тёмному рому придало этой конкретной смеси свою индивидуальность.
Происхождение
Соединенные Штаты, предположительно популяризирован в середине XX века. Происхождение напитка связано с личными предпочтениями актера, а не с конкретным баром или барменом.
Кларк Гейбл
Напиток в основном известен как «Кларк Гейбл». Однако его можно описать как «Тёмный ром с колой» или, более конкретно, как «Куба Либре с тёмным ромом», чтобы отличить его от стандартной версии, приготовленной на светлом роме.
Оригинальное название
Clark Gable
Альтернативные названия
- Тёмный ром с колой
- Куба Либре с тёмным ромом
Обзор характеристик
Этот коктейль имеет сладкий вкусовой профиль, в котором доминируют кола и насыщенный ром, сбалансированный пикантным ароматом и вкусом лайма. На вид он тёмный и игристый, с лёгкой, освежающей текстурой, идеально подходящей для любого времени года.
Вкус
Сладкий, кола, карамель, лайм, меласса, цитрусовый
Аромат
Кола, цедра лайма, сладкий ром
Баланс вкуса
Сладкий, кислый
Послевкусие
Чистое, сладкое, с долгим послевкусием колы
Игристость
Игристый, газированный
Цвет и внешний вид
Тёмно-коричневый, полупрозрачный, цвет красного дерева
Текстура
Лёгкая, шипучая, освежающая
Сезонность
Освежающий, всесезонный, летний
Интенсивность вкуса и впечатления
Во вкусе преобладает сладость и газированность от колы, с умеренным присутствием алкоголя и сбалансированной кислотностью от свежего лайма.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Для «Кларка Гейбла» вам понадобятся всего три простых ингредиента: тёмный ром в качестве основы, Coca-Cola в качестве наполнителя и свежая долька лайма для сока и украшения.
- Тёмный ром60 мл / 2 унцииВыдержанный ром или ром из чёрной патоки (blackstrap) добавляет глубину и нотки мелассы.
- Coca-Cola120 мл / 4 унции, или долить доверхуДля наилучшего результата используйте охлажденную Coca-Cola.
- Долька лайма1 шт.Используется и для сока, и для украшения. Свежий лайм обязателен.
Тип льда
- В кубиках
Оборудование для смешивания
Специальное оборудование не требуется; напиток готовится прямо в стакане. Для легкого перемешивания можно использовать барную ложку, но подойдет и трубочка или само украшение.
- Барная ложка для легкого перемешивания
Инструкции
Процесс прост: готовьте напиток прямо в стакане хайбол, наполненном льдом. Просто добавьте ром, выжмите сок лайма, долейте колу и аккуратно перемешайте перед украшением.
1. Наполните стакан хайбол доверху кубиками льда.
2. Налейте 2 унции (60 мл) тёмного рома на лед.
3. Выжмите сок из свежей дольки лайма прямо в стакан.
4. Долейте стакан доверху охлажденной Coca-Cola.
5. Очень аккуратно перемешайте напиток, чтобы смешать ингредиенты, не потеряв газации.
6. Украсьте, опустив выжатую дольку лайма в напиток.
Украшение
Украшение функциональное и простое: одна долька лайма. Сначала выжмите её в напиток, а затем опустите внутрь для дополнительного аромата и визуальной привлекательности.
- Долька лайма, которую опускают в напиток после выжимания сока.
Диетическая информация
Этот напиток обычно не содержит распространенных аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, орехи и глютен. Однако он содержит алкоголь и кофеин из колы.
✓ Содержит алкоголь
✕ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Этот коктейль имеет умеренное содержание калорий и сахара, в основном из-за Coca-Cola и рома. Использование диетической или безсахарной колы может значительно снизить эти показатели.
Калории
В среднем 195 ккал / 816 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 16 грамм
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 16 грамм
Уровень сахара
События
Это идеальный напиток для неформальной и расслабленной обстановки. Он прекрасно подходит для барбекю на заднем дворе, простого «счастливого часа» дома или для просмотра классического фильма.
- Неформальная встреча
- Счастливый час
- Летняя вечеринка
- Киновечер
Рекомендации по сочетанию
«Кларк Гейбл» хорошо сочетается с простой, пикантной и солёной едой. Его сладость и кислотность пробиваются сквозь насыщенность мяса на гриле, бургеров и жареных закусок, что делает его отличным дополнением к непринуждённой трапезе.
- Солёные закуски, такие как попкорн или крендельки
- Мясо на гриле и барбекю
- Бургеры и картофель фри
Кларк Гейбл: Голливудская прохлада в стакане
«Кларк Гейбл» — это воплощение простого, но приносящего удовлетворение коктейля, демонстрирующего, как три основных ингредиента могут создать идеально сбалансированный напиток. Названный в честь голливудской звезды, он отличается использованием тёмного рома, что придает ему более богатый и характерный профиль, чем у стандартного «Ром-Колы». Это доступный, освежающий и вечный хайбол, который не требует особых навыков или оборудования для приготовления, что делает его надёжным выбором для любого неформального случая.
Похожие коктейли
Вам также может понравиться
Бренди Александр
Классический сливочный десертный коктейль, сочетающий бренди, ликёр крем де какао и сливки, украшенный свеженатёртым мускатным орехом.
Лонг-Айленд Айс Ти
Обманчиво крепкий коктейль, который на вкус удивительно похож на безалкогольный холодный чай, но содержит пять разных спиртных напитков.
Между простынями
Соблазнительный и изысканный классический коктейль, который уравновешивает богатство коньяка и рома с терпкостью лимона и сладостью апельсинового ликера.
Грязная Ширли
Простая и сладкая алкогольная версия классического коктейля «Ширли Темпл», приготовленная из водки, гренадина и лимонно-лаймовой содовой.
Вы уже пробовали это?
Коктейль «Сан-Мартин»
Изысканный и травяной джиновый коктейль из Аргентины, сбалансированный сладким вермутом и ноткой зелёного шартрёза.
Спейс Джоки
Освежающий и сложный тики-коктейль на основе джина с яркими цитрусовыми, тропическими нотами маракуйи и тёплыми пряностями.
Этти
Элегантный и ароматный классический коктейль на основе джина с цветочными нотками фиалкового ликёра (crème de violette) и оттенком абсента.
Горький финал
Сложный, горько-сладкий и ароматный коктейль, смешиваемый методом стир, с Кампари, Фернет-Бранка и сладким вермутом.