克拉克蓋博
克拉克蓋博是一款輕鬆酷炫且直接的高球杯雞尾酒，就像其命名的演員一樣。它是經典自由古巴的微小變體，通常以使用黑蘭姆酒或陳年蘭姆酒而非淡蘭姆酒來區分。濃郁、帶有糖蜜風味的蘭姆酒、清脆的可口可樂以及新鮮萊姆的清新酸爽，共同創造出一款完美平衡且極易入口的雞尾酒。它證明了偉大的飲品無需複雜。
準備
準備時間: 2 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
克拉克蓋博被歸類為高球杯雞尾酒。此類別指的是裝在高杯中飲用的酒，由基酒與較大比例的非酒精性混合飲料（如蘇打水或可樂）混合而成。
飲用方式
將這款冰鎮飲品盛裝在裝滿冰塊的高球杯中。其酒精含量適中，是一款清爽且易於啜飲的高球杯雞尾酒。
份量
約 200-250 毫升 / 7-8.5 盎司 (不含冰塊)
酒精含量
酒精濃度約 13-16%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款酒以好萊塢傳奇演員克拉克·蓋博命名，據說他非常喜歡這種簡單的組合。雖然確切的起源故事只是傳聞，但普遍認為這是他偏愛的蘭姆酒飲用方式。它與自由古巴關係密切，但蓋博對黑蘭姆酒的偏好賦予了這種特定組合自己的獨特身份。
來源地
美國，據信在20世紀中期開始流行。這款酒的起源與該演員的個人偏好有關，而非特定的酒吧或調酒師。
克拉克蓋博
這款酒主要被稱為克拉克蓋博。然而，它也可以被描述為「黑蘭姆酒加可樂」，或更具體地說是「使用黑蘭姆酒的自由古巴」，以區別於使用淡蘭姆酒的標準版本。
原始名稱
Clark Gable
別名
- 黑蘭姆酒加可樂
- 使用黑蘭姆酒的自由古巴
特色總覽
這款雞尾酒具有以可樂和濃郁蘭姆酒為主導的甜味，並由清新的萊姆香氣和味道加以平衡。其外觀深邃且充滿氣泡，質地輕盈清爽，適合任何季節飲用。
風味
甜、可樂、焦糖、萊姆、糖蜜、清新
香氣
可樂、萊姆皮、甜蘭姆酒
口感平衡
甜、酸
餘韻
純淨、甜美、持久的可樂味
氣泡感
氣泡感、碳酸感
色澤外觀
深棕色、半透明、桃花心木色
質地
輕盈、氣泡豐富、清脆
季節性
清爽、四季皆宜、夏日風情
風味強度與體驗
風味主要來自可樂的甜味和碳酸感，帶有適度的酒精感，並由新鮮萊姆的酸度平衡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您只需要三種簡單的材料即可製作克拉克蓋博：作為基酒的黑蘭姆酒、作為混合飲料的可口可樂，以及用於榨汁和裝飾的新鮮萊姆角。
- 黑蘭姆酒60 毫升 / 2 盎司使用陳年或黑糖蘭姆酒可增添深度和糖蜜風味。
- 可口可樂120 毫升 / 4 盎司，或加至滿使用冰鎮的可口可樂以達最佳效果。
- 萊姆角1 塊用於榨汁和裝飾。新鮮萊姆至關重要。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
不需要特殊設備；這款酒直接在杯中調製。可以使用吧叉匙輕輕攪拌，但吸管或裝飾物本身也可以。
- 吧叉匙，用於輕輕攪拌
作法
過程非常直接：直接在裝滿冰塊的高球杯中調製。只需加入蘭姆酒、擠入萊姆汁，再用可樂加滿，輕輕攪拌後進行裝飾即可。
1. 在高球杯中裝滿方冰。
2. 將 2 盎司 (60 毫升) 的黑蘭姆酒倒在冰塊上。
3. 將新鮮萊姆角的汁直接擠入杯中。
4. 用冰鎮的可口可樂加滿杯子。
5. 輕輕攪拌，混合材料，同時避免氣泡流失。
6. 將擠過的萊姆角放入杯中作為裝飾。
裝飾
裝飾既實用又簡單：一塊萊姆角。先將其擠汁入杯中，然後放入杯內以增添香氣和視覺效果。
- 萊姆角，擠汁後放入杯中。
飲食資訊
這款飲品通常不含乳製品、雞蛋、堅果和麩質等常見過敏原。然而，它含有酒精和來自可樂的咖啡因。
✓ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款雞尾酒的熱量和糖分含量適中，主要來自可口可樂和蘭姆酒。使用健怡可樂或零糖可樂可以顯著降低這些數值。
熱量
平均 195 大卡 / 816 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 16 克
碳水化合物等級
糖
平均 16 克
糖分等級
場合
這是一款適合休閒放鬆場合的理想飲品。它非常適合後院燒烤、家中簡單的歡樂時光，或在欣賞經典電影時飲用。
- 休閒聚會
- 歡樂時光
- 夏日派對
- 電影之夜
搭配建議
克拉克蓋博非常適合搭配休閒、鹹香的食物。其甜度和酸度能夠中和烤肉、漢堡和油炸零食的油膩感，是休閒餐點的絕佳伴侶。
- 鹹味零食，如爆米花或蝴蝶餅
- 烤肉和燒烤
- 漢堡和薯條
克拉克蓋博：杯中的好萊塢酷感
克拉克蓋博是簡單而令人滿足的雞尾酒的縮影，展示了三種基本成分如何創造出完美平衡的飲品。以好萊塢明星命名，其使用的黑蘭姆酒比標準的蘭姆酒可樂提供了更豐富、更具個性的風味。它是一款平易近人、清爽且永恆的高球杯雞尾酒，無需特殊技巧或設備即可調製，是任何休閒場合的可靠選擇。