經典薄荷無酒精莫希托
經典薄荷 No-jito 是典型的無酒精夏日飲品，完美捕捉了其靈感來源——莫希托 (Mojito) 的精髓。這款充滿活力的飲品結合了新鮮搗壓薄荷的清涼與青檸汁明亮、濃郁的風味。微甜的口感，頂部覆以氣泡水，帶來清脆、純淨且極度提神的體驗，完全不含酒精。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
經典薄荷 No-jito 被明確歸類為無酒精雞尾酒（mocktail），是著名雞尾酒的無酒精版本。由於其充滿活力和清涼的風味，它通常被歸類於「清爽」或「夏日」飲品類別。它是無酒精飲料世界中的現代經典。
飲用方式
No-jito 是一款無酒精飲品，通常盛裝在加冰的高球杯或可林杯中，以展示其清爽的氣泡。不需要特殊的杯具處理。
份量
約 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
Nojito 的歷史與經典莫希托 (Mojito) 的歷久不衰息息相關。隨著對精緻無酒精飲品需求的增長，調酒師和家庭調酒愛好者自然而然地尋求複製這款備受喜愛的古巴雞尾酒。僅僅省略了蘭姆酒，Nojito 就此誕生，保留了標誌性的薄荷和青檸風味，讓每個人都能享用，無論他們是否偏好酒精。
來源地
Nojito 沒有單一的起源地，而是在 20 世紀末和 21 世紀初於全球範圍內演變而來。它是源自古巴的傳統莫希托 (Mojito) 的現代改編版。它的誕生受到了健康風潮以及在酒吧和社交聚會中對包容性、高品質無酒精飲品選擇日益增長的需求所推動。
經典薄荷無酒精莫希托
「Nojito」這個名字是「no」和「Mojito」的巧妙結合，清楚地表明其不含酒精的特性。它最常見的名稱是「Virgin Mojito」（無酒精莫希托），直接對應其經典的含酒精版本。其他描述性的名稱如「Mint Lime Sparkler」（薄荷青檸氣泡飲）也可能被用來突顯其主要成分和氣泡口感。
原始名稱
Nojito
別名
- 無酒精莫希托
- 薄荷青檸氣泡飲
特色總覽
這款飲品帶來愉悅的感官體驗，帶有濃郁的新鮮薄荷和青檸香氣，口感酸甜。其輕盈、充滿氣泡的質地和乾淨、清爽的餘味，使其成為理想的夏日飲品。
風味
薄荷味、柑橘味、甜、清爽
香氣
新鮮薄荷、青檸皮香
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、清脆、爽口
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響
色澤外觀
淡色，近乎透明，帶有薄荷的綠色碎末
質地
輕盈、清脆、有氣泡
季節性
夏日風情、極度清爽
風味強度與體驗
其風味主要來自青檸的顯著酸味，並由中等的甜度和果香平衡。這是一款完全不含酒精、不帶辛辣味的飲品，具有高碳酸度和無奶油口感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
要製作這款無酒精雞尾酒，您需要新鮮薄荷葉、半顆青檸、一種甜味劑（如簡單糖漿或糖），以及一種氣泡飲品（如蘇打水或氣泡水）。所有成分均不含酒精且容易取得。
- 新鮮薄荷葉10-12 片傳統上使用綠薄荷，因其味道香甜溫和。
- 青檸半顆青檸，切成 4 瓣新鮮青檸是最佳風味的關鍵。
- 簡單糖漿20 毫升 / 0.75 盎司可用 2 茶匙細砂糖替代。可依個人口味調整。
- 蘇打水加滿（約 150 毫升 / 5 盎司）也可使用氣泡水或賽爾脫茲氣泡水。
冰塊類型
- 碎冰或冰塊
調酒設備
主要需要的工具是搗棒，用於在杯中直接輕輕釋放薄荷的油質和青檸的汁液。長柄的吧叉匙則有助於將所有材料攪拌均勻。
- 搗棒，用於按壓薄荷和青檸
- 吧叉匙，用於輕輕攪拌
作法
準備過程很簡單：在杯中輕輕搗壓薄荷、青檸和糖漿，加滿冰塊，再注入蘇打水。最後輕輕攪拌並以新鮮裝飾物點綴即可完成。
1. 將薄荷葉和青檸角放入一個堅固的高球杯中。
2. 將簡單糖漿（或糖）加入杯中。
3. 輕輕地將材料搗壓在一起。目標是釋放薄荷的油質和青檸的汁液，而不是將葉子搗碎成小碎片。
4. 用碎冰或冰塊將杯子加滿。
5. 在頂部加入蘇打水或氣泡水。
6. 用吧叉匙從底部輕輕向上攪拌，使所有成分混合。
7. 上桌前，用一株新鮮的薄荷枝和一片青檸輪裝飾。
裝飾
一大株新鮮薄荷枝和一片青檸輪或青檸角是經典的裝飾物。它們能增強飲品的香氣和視覺吸引力，突顯其新鮮的成分。
- 薄荷枝：將一株新鮮、充滿活力的薄荷枝置於飲品頂部。
- 青檸輪或青檸角：將一片薄切的青檸放在杯緣或漂浮在頂部。
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒天然不含酒精、咖啡因、乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質。它適合純素和素食飲食，是一種廣泛適用且具包備性的飲品選擇。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一種熱量相對較低的飲品，其卡路里和糖分幾乎完全來自簡單糖漿。碳水化合物含量適中，使其成為許多蘇打水或果汁的輕盈替代品。
熱量
平均 80-100 大卡 / 335-418 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 20-25 克
碳水化合物等級
糖
平均 20-25 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合溫暖天氣的場合，如夏季燒烤、池畔休閒和花園派對。對於新生兒派對、早午餐或任何賓客可能偏好無酒精飲料的社交聚會，它也是一個絕佳且具包容性的選擇。
- 夏日派對
- 池畔休閒
- 新生兒派對
- 早午餐
- 日常提神飲品
搭配建議
No-jito 清脆的柑橘風味與清淡新鮮的食物完美搭配。它是海鮮、沙拉和開胃菜的絕佳伴侶。其清爽的特性也有助於在品嚐墨西哥或泰國菜等辛辣料理時，達到清涼味蕾的效果。
- 輕食開胃菜，如義式烤麵包或鮮蝦雞尾酒
- 辛辣菜餚，如墨西哥或泰國菜
- 烤海鮮或雞肉
- 新鮮水果沙拉
經典薄荷 No-jito：清爽古巴經典的全新演繹
經典薄荷 No-jito 證明了飲品無需酒精也能精緻美味。它巧妙地平衡了薄荷的清涼提神與青檸的鮮明酸爽，並以宜人的氣泡感提升整體層次。製作簡單且廣受歡迎，是任何時間或場合的完美清爽飲品。它在全球無酒精雞尾酒單上穩居經典地位，實至名歸，讓人們在杯中即可享受到無負擔的熱帶風情。