Klassískt Rom Púnch

Þessi drykkur fylgir tímaprófaðri karíbra formúlu og skapar samhæmda blöndu af bragðum. Súrt lime, sætt einfalt syrpi, sterkt rom og veitt vatn eða ávaxtasafi koma saman á einfaldan en dýpstaðan hátt. Hann er kjarnyrtur veisludrykkur, auðvelt að stækka fyrir samkomur og fullkominn fyrir hlýtt veður. Aðlögunarhæfni hans leyfir endalausar breytingar, en kjarnajafnvægið er lykilinn að varanlegri aðdráttaraflinu.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Klassískt Rom Púnch er kjarnafyrirbæri tropískur kokteill, oft borinn fram sem púnch í stórum skömmtum fyrir veislur. Hann fellur í klassíska flokkana vegna langrar sögu sinnar og einfalds, grunnuppbyggingar uppskriftarinnar. Ferskleiki hans og rom-undirstaða staðsetja hann fastlega innan fjölskyldu tropískra drykkja.

Framreiðsla

Berið þennan drykk fram kaldan, miðlungsstóran í hárglögg eða Collins glasi fyllt með ís. Alkóhólhlutfallið er umtalsvert, sem gerir hann að fersku drykkju frekar en of sterkum kokteili.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

~12-18% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Hárglögg

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Talið er að orðið "púnch" sé af hindí orðinu "pāñch", sem þýðir "fimm", vegna upprunalegu fimm áhrifaþáttanna. Sjómenn Breska Austur-Indíafélagsins fluttu hugmyndina til Evrópu á 17. öld. Karíbra útgáfan þróaðist með staðbundnu romi, sítrus og sykri, sem leiddi til fræga rímbyggða uppskriftarinnar sem þekkt er í dag.

Uppruni

Hugmyndin upprunin með breskum sjómönnum á 17. öld, en rom-undirstaða uppskriftin var fullkomnuð á Karíba, sérstaklega Barbadósu. Fræga rímrúnin "Einn af sýru, tveir af sætu..." er hefðbundin leiðbeining Barbadósa um að búa til drykkinn.

Klassískt Rom Púnch

Þessi drykkur er vel þekktur undir einföldu nafninu, Rom Púnch, en hefur margar svæðisbundnar útfærslur eins og Bajanskt eða Karíbra Púnch. Hann er oft tengdur Plöntumanns Púnch, þó að uppskriftir geti verið mismunandi. Formúlan er frægt tekin saman í rímrúninni: "Einn af sýru, tveir af sætu, þrír af sterkum, fjórir af veikum."

Upprunalegt heiti

Rum Punch

Önnur heiti

Plöntumanns Púnch
Karíbra Púnch
Bajanskt Rom Púnch

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur kynnir dásamlegt jafnvægi á sætu og sýru með áberandi tropískum ávaxta- og rombragði. Hann prýðist ilmur af fersku lime og muskat, og lýkur með skemmtilegri hlýju frá romminum.

Bragð

Tropískur, Ávaxtaríkur, Sýrlegur, Sætur, Rom-áhersla

Ilmur

Lime, Muskat, Rom, Tropískir ávextir

Bragðjafnvægi

Sætt, Sýrt

Eftirbragð

Langvarandi sætuefni, Hlýr rom-lok, Hreinn

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Bersí, Gullinn, Rauðórangjur

Áferð

Sléttur, Vökvi

Árstíðabundin einkenni

Ferskur, Sumarlegur

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er samhæmur blanda af umtalsverðri sætu og sýru, með sterkum ávaxtaríkum einkennum og áberandi en ekki yfirveldandi áfengisáhrifum. Biturs og kryddbragð eru subtíl, aðallega frá bitrunum og skreytingum.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft grunn af dökkum rom, jafnvægið með ferskum limesafa fyrir sýru og einfalt syrpi fyrir sætu. Skvett af vatni eða ávaxtasafa veitir þynningu, á meðan nokkur dropi af Angostura bitrum bæta við ilmfræðilegum flóknleika.

Dökkur Rom60 ml / 2 oz
Góð gæða öldruð eða dökkur rom frá Karíba veitir bestu bragðstofninn.
Lime Safi22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður safi er nauðsynlegur fyrir bjarta, sýra bragðið.
Einfalt Syrpi22.5 ml / 0.75 oz
1:1 hlutfall af sykri og vatni. Stilltu að smekk eftir sætu óskum.
Vatn eða Ananasasafi30 ml / 1 oz(valfrjálst)
Þetta er "veika" hluti. Vatn veitir einfalda þynningu, á meðan ananas- eða appelsínusafi bætir við meiri ávaxtabragði.
Angostura Bitrar2 dropi
Bætir við flóknleika og jafnvægar sætu.

Tegund íss

Ískubbar

Blöndunarbúnaður

Þessi drykkur er hrærður, svo þú þarft kokteilsjakeri, mælir fyrir nákvæmar mælingar og síu til að bera fram.

Kokteilsjakeri til að kæla og blanda hráefnum.
Mælir til að mæla vökva hráefni nákvæmlega.
Sía til að hella kælda drykknum án ísbita.

Leiðbeiningar

Til að búa til þennan púnch, hrærðu einfaldlega öllum vökva hráefnum með ís þar til þau eru vel kæld. Síaðu síðan blönduna í ísfyllt glas og settu á skreytingarnar áður en þú berð það fram.

1. Safnaðu öllum hráefnum og kælaðu serving glasið þitt.

2. Bættu dökkum romminum, ferska limesafanum, einfalda syrpinum, vatni (eða safa) og Angostura bitrunum í kokteilsjakeri.

3. Fylltu shakerinn tveimur þriðju fullum af ísbitum.

4. Tryggðu lokið og hristu kraftsamlega í um 15 sekúndur þar til ytri hlið shakerinn er frostþýdd.

5. Fylltu kælda hárglasið þitt með ferskum ísbitum.

6. Síaðu innihaldið úr shakerinn í glasið.

7. Skreyttu með nýrifnum muskati, appelsínusneið og maraschino kirsuberi.

8. Berið það strax fram og njótið.

Skreyting

Mikil rifning af fersku muskati yfir toppið er hefðbundin og bætir við frábærum ilmi. Appelsínusneið og maraschino kirsuber veita klassískan, litríkan lok.

Nýrifinn muskat á toppinn.
Appelsínusneið og maraschino kirsuber á brúninni eða í glasi.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, sóju, hnetur og glúten. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteill hefur umtalsverðan kaloríu- og sykriinnihald, aðallega frá romminum og einfalda syrpinum. Heildar kolvetni eru endurspeglun af sætum þáttum þess.

Hitaeiningar

Meðaltals 220 kcal / 920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 20 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 18 g

Sykurmagn

Tilefni

Sem drykkur sem er hægt að stækka og fólki fagnar, er Rom Púnch tilvalið fyrir veislur, grillveislu og stórar sumarsamkomur. Tropískur sniðmátið gerir hann einnig að fullkomnu fylgdarhljóði fyrir strandfrí og hátíðlegar athafnir.

Veislur
Grillveisla
Sumarsamkoma
Strandfrí
Hátíð

Tillögur að pörun

Sæta og sýra prófíll Rom Púnchs sker í gegnum ríka og kryddaða matargerð á fallegum hátt, sem gerir hann að frábæru sambandi við Karíba matreiðslu, grill og grillaða mat. Hann passar einnig vel við létta, saltan snakk eða ferskan ávaxtaplatta, sem bætir við tropískan eðli hans.

Kryddaðir Karíba réttir eins og Jerk kjúklingur.
Grillaður sjávarfang og kjöt.
Saltar snakk eins og plantain flísar.
Ferskir ávaxtaplattar.

Enduring Charm of the Classic Rum Punch

Klassískt Rom Púnch er hátíð í glasi, sem fangar afslappaða anda Karíba. Einföld, rímbyggða formúlan skapar fullkomna samstöðu sætra, sýra og sterkra bragða sem hafa gleðst að áhorfendum í ár hundruð. Ótrúlega ferskur og auðvelt að búa til í stórum skömmtum, hann er fullkominn veisludrykkur fyrir hvaða sólríkan tilefni sem er. Ilmfræðilegur muskat skreyting og lifandi ávextir fullkomna þennan tímalausa og dýrindis kokteili.

Líkir kokteilar

Planter's Punch

Oft meira flókin uppskrift sem notar blöndu af rommi, viðbótar ávaxtasöfum eins og ananas og appelsínu og stundum grenadín.

Þér gæti einnig líkað

Vieux Carré

Flókinn og sterkur klassískur kokteill frá New Orleans sem jafnvægir rúgviskí, koníak og sætt vermút með jurtalíkörum.

Sangría

Hressandi og ávextaríkur spænskur vín gjaf gerður úr rauðvíni, skornum ávöxtum, sætuefni og oft smá brandý.

Black Flip

Undarlega léttur en samt ríkur og flauðsmyndandi kokteil gerður með dökkum rommi, stout bjór og heilu eggi, sem skapar rjómalaga, eftirréttslíka upplifun.

Crown og engifer

Ferskjandi og einfaldur highball sem sameinar sléttan karakter Crown Royal kanadíska viskísins með kryddaðri sætleika engiferale.

Hefur þú prófað þessa?

Twenty-Seventh State

Flókin og gefandi gin sýra í jafnvægi með blómalegu eldreblómi, jurtalegu gulu Chartreuse og björtu greipafrukta.

Phlogiston Cocktail

Reyktur, beiskur og jurtablandinn sýru-drykkur með jafna hluti af mezcal, Cynar og Green Chartreuse.

Viejo Verde

Flókin og jurtabótleg sýra sem jafnvægir bragðið af öldruðum cachaça með flóknu jurtabótlegu efni Green Chartreuse og skærleika límons.

Gin í Góðan Daginn

Krisp, jurtablönduð og sprúðandi útgáfa af klassíska „Dauða í Góðan Daginn“, sem snjalllega skiptir út gin fyrir absint.